Oni multe parolas pri novaj dietaj planoj nuntempe, ĉu ne? Ni aŭdas vortojn kiel Paleolitiko kaj Veganismo ĉiam. Do imagu novan manĝmanieron, kiu kombinas la plej bonajn el ambaŭ ĉi tiuj gravaj dietoj. Jen kiel nomiĝas la "Pegana" dieto. Hodiaŭ, ni parolos pri kio ĝi vere estas, kion vi povas manĝi laŭ ĝi , kaj por kiu ĝi taŭgas.
Simple dirite, kio estas la Pegan-dieto?
Ĉi tio estas fakte tre simpla koncepto. La vorto Pegan estas kombinaĵo de la vortoj Paleo kaj Vegan .
- Paleolitika dieto: Tio signifas manĝi tutajn nutraĵojn, kiel tiujn, kiujn niaj prapatroj ĉasis kaj kolektis. Tio signifas fruktojn, legomojn , viandon, fiŝon kaj nuksojn.
- Vegana dieto: Ĉi tio implicas tute eviti bestajn produktojn kaj manĝi nur plantbazitajn manĝaĵojn.
Do la pegana dieto kombinas la plej bonan el ambaŭ mondoj. La baza principo estas, ke 75% de via dieto estu plantbazita . Tio signifas aferojn kiel legomojn kaj fruktojn. La ceteraj 25% devenu de bestaj produktoj (viando, fiŝo, ovoj ).
Ĉi tiu metodo emfazas manĝadon de tutaj, freŝaj manĝaĵoj kiel eble plej multe, sen konserviloj aŭ artefaritaj gustoj. Laktaĵoj kaj manĝaĵoj enhavantaj glutenon devas esti tute evitataj en ĉi tiu dieto.
Do kion vi povas manĝi dum la Pegan-dieto?
Ĉi tiu dieto fokusiĝas al "pura manĝado". Tio estas, manĝi kiel eble plej multe da naturaj, neprilaboritaj manĝaĵoj. Vi povas ricevi bonan ideon pri tio rigardante la suban tabelon.
| Manĝtipo | Priskribo kaj ekzemploj |
|---|---|
| Legomoj kaj fruktoj | Legomoj kun malalta amelo kaj malalta glicemia indico estas plej rekomendindaj. Ekzemple, brokolo, karotoj, fazeoloj, tomatoj kaj spinaco. Fruktoj ankaŭ estas bonaj. |
| Tipoj de nuksoj kaj semoj | Nuksoj kiel migdaloj, pistakoj kaj juglandoj, kaj semoj kiel ĉiao, lino kaj kukurbsemoj. |
| Besta proteino (25%) | Herbo-nutrita bovaĵo, kokido, kaj malalt-hidrargaj, alt-grasaj fiŝoj (kiel salmoj, haringoj kaj moruoj). Vi ankaŭ povas manĝi ovojn. |
| Senglutenaj grenoj | Tiuj malofte estas rekomendataj. Ekzemploj: Kvinoao, bruna rizo, aveno, amaranto. |
Koncerne sukeron, vi povas uzi ĝin en ĉi tiu dieto. Sed nur kiel fojan regalon . Ne estas konsilinde aldoni sukeron ĉiutage.
Kio ne estas bona por manĝi?
Estas du ĉefaj aferoj por forigi el via dieto ĉe vegana dieto. Temas pri manĝaĵoj enhavantaj glutenon kaj laktaĵojn . Ankaŭ, vi devus minimumigi prilaboritajn manĝaĵojn, kiuj estas faritaj kun ingrediencoj, kiuj estas konservitaj dum longa tempo.
| Manĝaĵoj por eviti | Ekzemploj |
|---|---|
| Manĝaĵoj enhavantaj glutenon | Pano, pasto, bakejaj produktoj, multaj cerealoj, biero. |
| Laktaĵoj | Bovina lakto, jogurto, fromaĝo. |
| Pretigitaj manĝaĵoj kaj aliaj | Io ajn enhavanta pesticidojn, konservilojn, artefaritajn kolorojn aŭ gustojn. |
Ĉu ĉi tiu dieto vere havas iujn sanajn avantaĝojn?
Ĉi tie ni bezonas kompreni la realan situacion. Pli precize, ankoraŭ ne ekzistas profunda scienca esplorado pri la pegana dieto mem. Tial, fakuloj diras, ke ne estas sufiĉe da datumoj por certe diri pri ĝiaj sanprofitoj.
Sed, kiam oni rigardas la bazajn principojn malantaŭ ĝi, tio estas, prioritatigi plantbazitajn manĝaĵojn , estas klare, ke ĝi provizas multajn sanajn avantaĝojn. Esploroj trovis, ke manĝi pli da fibroriĉaj legomoj kaj fruktoj plibonigas la ĝeneralan sanon kaj reduktas la riskon disvolvi certajn malsanojn. Kelkaj studoj ankaŭ montras, ke plantbazitaj dietoj povas helpi redukti korpopezon kaj malaltigi malbonan kolesterolon .
Nun ni parolu pri gluteno.
Gluteno ne estas malbona afero por ĉiuj. Krom se vi havas gluten-maltoleremon aŭ malsanon kiel celiakion, vi ne bezonas tute forigi glutenon el via dieto. Forigi ĝin foje povas esti obstaklo al la daŭrigo de dieto longtempe.
Fakte, esplorado montras, ke aldoni tutajn grenojn kaj guŝojn al via dieto povas efektive esti bona por via sano. Do, vi devus pripensi dufoje antaŭ ol forigi glutenon sen medicina kialo.
Hejmenportebla Mesaĝo
- La pegana dieto estas kombinaĵo de paleolitika kaj vegana dieto, konsistanta el 75% plantbazitaj manĝaĵoj kaj 25% bestobazitaj manĝaĵoj.
- La ĉefa fokuso ĉi tie estas eviti prilaboritajn manĝaĵojn, laktaĵojn kaj manĝaĵojn enhavantajn glutenon.
- Kvankam ne ekzistas definitiva esplorado pri ĉi tiu dieto , ĝia plantbazita dieto povas provizi sanajn avantaĝojn kiel ekzemple malplipeziĝo kaj pli malalta kolesterolo.
- Plej grave: Antaŭ ol fari tian grandan ŝanĝon al via ĉiutaga dieto, precipe se vi estas nova al plantbazitaj dietoj, nepre parolu kun via kuracisto. Li aŭ nutristo povas helpi vin krei manĝoplanon, kiu taŭgas por vi kaj certigos, ke vi ricevas la nutraĵojn, kiujn vi bezonas.
Vegana Dieto, Dietado, Sana Manĝado, Pezperdo, Veganismo, Paleodieto, Nutrado
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton