Zer jan eta edan gaixorik zaudenean? Ikasi dezagun immunitatea indartzen duten elikagaiei buruz!

Guztion artean esaera oso ospetsu bat dago: " Katarroa duzunean, barau egin behar duzu, eta sukarra duzunean, ondo jan behar duzu". Benetan benetako istorioa al da hau? Edo zurrumurru bat besterik ez da? Gehienok ez dakigu ziur. Baina esango dizuet, ez dago kezkatzeko ezer. Izan ere, egia da gaixorik zaudenean barau egitea ez dela inoiz gauza ona. Gure gorputzak energia behar du gaixotasunei aurre egiteko, eta energia hori jaten ditugun elikagai nutritiboetatik dator. Laburbilduz, dieta ona eta orekatua egiten duzunean, gure gorputzeko beste guztia behar bezala funtzionatzen hasten da. Mantenugaietan aberatsak diren elikagaiek ez diote gure gorputzari infekzioei aurre egiten laguntzen bakarrik, baita gaixotasunak prebenitzen ere. Beraz, gaur, gure sistema immunologikoa indartu eta gaixotasunetatik urrun mantentzen lagun diezaguketen super elikagai hauei buruz hitz egingo dugu.

Immunitate Superheroiak: Antioxidatzaileak

Ziurrenik izen hau entzun duzu. Antioxidatzaileak gure sistema immunologikoa sendo mantentzen laguntzen duten mantenugai esentzialen talde bat dira. Horien adibideak beta-karotenoa, C bitamina eta E bitamina dira. Beraz, nola funtzionatzen dute? Imajinatu gure gorputzean zelulak kaltetu ditzaketen "partikula txarrak" daudela, "erradikal askeak" deitzen diegu. Gure gorputzaren barruko etsai txikiak bezalakoak dira. Antioxidatzaile izeneko lagun hauek etsai horiek neutralizatzen dituzte eta haien botere suntsitzailea ezabatzen dute. Gure zelulak babesten dituzten "gorputz-zaindariak" bezalakoak dira. Hori dela eta, osasuntsu egoten eta gaixotzen bagara azkarrago sendatzen laguntzen digute. Antioxidatzaile hauek gure gorputzean sartzeko modurik onena eta errazena ahalik eta fruta eta barazki gehien jatea da. Barazkiak prestatzen badituzu, saiatu ahalik eta ur gutxienarekin prestatzen. Horrek elikagaien mantenugaiak mantentzen lagunduko du. Osasun-erakunde gehienek egunean 5 eta 9 fruta eta barazki anoa jatea gomendatzen dute. Horrela eginez gero, antioxidatzaile ugari izango dituzu.

Immunitatearekin laguntzen duten beste lagun batzuk

Antioxidatzaileez gain, gure sistema immunologikoari laguntzen dioten beste hainbat mantenugai garrantzitsu daude.

Ikas dezagun pixka bat bioflavonoideei buruz.

Hauek ere landareetan aurkitzen diren substantzia naturalak dira, C bitaminarekin batera. Hauek antioxidatzaile gisa ere jokatzen dute eta sistema immunologikoaren funtzioa indartzen laguntzen dute.

• Nondik lortzen da?: Zitrikoen mamian eta mami zurian ugari aurkitzen da, hala nola laranja eta limetan. Arrainetan, gerezietan eta mahatsetan ere aurkitzen da. Brokoli, tipula gorri eta zurietan aurkitzen den kuerzetina ere bioflavonoide kontzentrazio oso altua da.

Glutationa mantenugai garrantzitsua da.

Glutationa beste mantenugai garrantzitsu bat da, gure sistema immunologikoari infekzioei aurre egiteko behar duen indarra ematen diona.

• Non lortu: Mantenugai hau barazkietatik lor dezakezu, hala nola brokolia, bruselako aza, aza, azalorea eta espinakak.

Fitokimikoak: Landareen indarra

Landare guztietan aurkitzen diren konposatu kimikoak dira. Laburbilduz, zereal, fruta eta barazki ugari jaten badituzu, osasunerako onuragarriak diren substantzia hauek modu naturalean lortuko dituzu.

• Nondik datoz?: Sagar, abrikota, brokoli, aza, azenario, azalore, baratxuri, lekaleetan (dilistak, txitxirioak), tipulinetan, piper gorrietan, sojan, batata eta tomateetan ugariak dira.

Ez ahaztu proteinen garrantzia!

Bitaminaz askotan hitz egiten dugun arren, garrantzitsua da gogoratzea proteinak ezinbestekoak direla gure gorputzeko ehunak eraikitzeko eta konpontzeko, baita birus eta bakterioen infekzioei aurre egiteko ere. Beraz, gehitu proteina iturri ona zure dietan. Baina ziurtatu proteina iturri giharrak aukeratzen dituzula. Adibidez, dilistak, txitxirioak, babarrun berdeak, soja, behi giharra eta oilasko edo indioilarra azalik gabe aukera onak dira.

Gure amonen errezeta sekretuak gaixo egunetarako

Ba al zenekien gure amonek gaixorik geundenean ematen zizkiguten janari eta edari batzuek oinarri zientifikoa dutela?

• Oilasko zopa: Bi ikerketek aurkitu dute oilasko zopa katarroei aurre egiteko modu ona dela. Bata da sudurreko kongestioa murrizten eta mukia mehetzen laguntzen duela, errazago eztulka botatzeko. Ikerketek ere erakusten dute hanturaren aurkako propietate arinak dituela, katarroaren sintomak arintzen lagun dezaketenak.
• Te beroa: Etxeko erremedio oso ezaguna da hau ere. Te beroa edateak mukia mehetzen eta gorputzean beharrezko fluido kopurua ( hidratazioa ) mantentzen laguntzen du. Te berdea eta beltza flavonoide izeneko antioxidatzaile indartsuz beteta daude. Gure herrialdean edaten ditugun jengibre-tea eta koriandroa bezalako gauzak ere oso onuragarriak dira gorputzarentzat.

Beraz, hurrengoan gaixorik sentitzen zarenean, otorduak saltatu beharrean, jan ezazu energia emango dizuten eta immunitatea indartuko dizuten elikagai on batzuk, eta zure gorputzari atseden bat emango diozu. Sintomak okerrera egiten badute edo dietarekin arazoak badituzu, ziurtatu zure medikuarengana joatea aholku eske. immunitatea, nutrizioa, bitaminak, gaixotasuna, sukarra, katarroa, antioxidatzaileak, janari osasungarria, janaria eta edaria, bizitza osasuntsua