Levitä leipäviipaleelle tai keksin kanssa... Maapähkinävoista on tullut erittäin suosittu ruoka kodeissamme. Erityisesti pienet lapset rakastavat sitä. Mutta onko se hyväksi myös keholle maun lisäksi? Jotkut sanovat, että se lihottaa, toiset sanovat, että se on hyväksi sydämelle. Mistä tässä tarinassa oikeastaan on kyse? Puhutaanpa siitä tänään tarkasti ja yksinkertaisesti.
Yksinkertaisesti sanottuna, mitä on maapähkinävoi?
Se on hyvin yksinkertaista. Maapähkinävoi on paksua tahnaa, joka valmistetaan jauhamalla hyvin paahdettuja maapähkinöitä. Se on erittäin suosittu, proteiinipitoinen ruoka kaikkialla maailmassa.
Mutta tässä on asia, johon meidän on oltava erittäin varovaisia. Kaikki kaupassa olevat maapähkinävoipullot eivät ole samanlaisia. Jotkut yritykset lisäävät tuotteisiin sokeria, kasviöljyä ja transrasvoja maun parantamiseksi ja säilyttämiseksi. Nämä asiat voivat heikentää maapähkinävoin luonnollista hyvyyttä.
Joten kun valitset maapähkinävoita, muista lukea etiketti . On parasta valita "luonnollinen" lajike, johon ei ole lisätty mitään, vain maapähkinöitä ja hieman suolaa.
Katsotaanpa maapähkinävoin sisältämiä ravintoaineita.
Kahden ruokalusikallisen (noin 32 grammaa) luonnollista maapähkinävoita ravintosisältö on yleensä seuraava.
| Ravintoaineosio | Koko ( noin ) |
|---|---|
| Kalorit | 190 |
| Proteiini | 8 grammaa |
| Rasva | 16 grammaa |
| Hiilihydraatit | 7 grammaa |
| Kuitu | 3 grammaa |
| Sokeri | 1 gramma (luonnollisissa muodoissa) |
Lisäksi maapähkinävoi on hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, kuten:
- E-vitamiini
- Niasiini ( B3-vitamiini )
- Mangaani
- B6-vitamiini
- Magnesium
- Kupari - Tämä on erittäin tärkeää luuston terveydelle, immuunijärjestelmällemme ja verisuonillemme .
Maapähkinävoin syömisen terveyshyödyt
Jos valitset oikean määrän ja oikean tyyppistä maapähkinävoita, sillä on useita hyötyjä kehollemme.
Hyvä sydänterveydelle
Yksi maapähkinävoin tärkeimmistä rasvatyypeistä on öljyhappo . Nämä ovat "hyviä" rasvatyyppejä. Ne auttavat ylläpitämään hyvää kolesterolitasoa (HDL) ja vähentämään huonoa kolesterolia (LDL). Ne auttavat myös hallitsemaan verenpainetta ja verensokeritasoja . Kaikki nämä auttavat vähentämään sydänsairauksien riskiä .
Vähentää diabeteksen riskiä
Tutkimukset ovat osoittaneet, että maapähkinävoissa esiintyvät omega-6-rasvahapot, kuten öljyhappo, voivat vähentää insuliiniresistenssiä kehossa. Yksinkertaisesti sanottuna tämä tehostaa solujemme sokerin käyttöä. Tämä voi auttaa vähentämään diabeteksen riskiä.
Syöpää estävät ominaisuudet
Maapähkinävoi on antioksidanttipitoinen ruoka-aine. Tärkein niistä on resveratroli . Nämä antioksidantit auttavat ehkäisemään ja korjaamaan soluvaurioita kehossamme. Tämä voi vähentää kroonisten sairauksien, kuten syövän, kehittymisen riskiä.
Auttaako se painonhallinnassa?
Monet ihmiset ajattelevat, että maapähkinävoin syöminen lihottaa. Se on kaloripitoinen, mutta sisältää terveellisiä rasvoja, proteiinia ja kuitua. Nämä ravintoaineet auttavat sinua tuntemaan olosi kylläiseksi jo pienen määrän syömisen jälkeen. Tämä voi auttaa sinua hallitsemaan tiheää napostelua.
Tärkeintä on annosten hallinta . Jos rajoitat saantiasi ruokalusikalliseen tai kahteen päivässä, se voi auttaa painonhallinnassa.
Asioita, joihin kannattaa kiinnittää huomiota maapähkinävoita syödessä
Hyötyjen lisäksi on muutamia asioita, joihin meidän on kiinnitettävä huomiota.
- Maapähkinäallergia: Tämä on erittäin vakava ongelma. Joillekin ihmisille voi kehittyä vakava allergia maapähkinöille. Jos sinulla tai jollakulla perheenjäsenelläsi on tämän tyyppinen allergia, sinun tulee välttää maapähkinävoita kokonaan.
- Runsaskalorinen: Kuten aiemmin mainitsimme, tämä on kaloripitoinen, joten sen hallitsematon syöminen voi johtaa painonnousuun.
- Tyydyttynyt rasva: Vaikka terveellisiä rasvoja on olemassa, ne sisältävät myös jonkin verran tyydyttynyttä rasvaa. Nämä eivät ole hyväksi sydämelle, jos niitä syöt liikaa.
- Mineraalien imeytyminen: Maapähkinät sisältävät paljon fosforia. Tämä voi joskus heikentää muiden tärkeiden mineraalien, kuten raudan ja sinkin, imeytymistä elimistöön. Jos sinulla on raudanpuute, on hyvä keskustella tästä lääkärisi kanssa .
Maapähkinävoi ja mantelivoi - mitä eroa niillä on?
Maapähkinävoin ohella suosittuja ovat myös mantelivoi ja cashewvoi. Katsotaanpa maapähkinävoin ja mantelivoin tärkeimpiä eroja.
| Ominaisuus | Maapähkinävoi | Mantelivoi |
|---|---|---|
| Tärkein etu | Proteiinipitoisuus on melko korkea. Se on edullinen. | Runsaasti E-vitamiinia, magnesiumia ja kuitua. |
| Rasvatyyppi | Runsaasti hyviä rasvoja (kertatyydyttymättömiä). | Hyvien rasvojen (kertatyydyttymättömien) määrä on jopa suurempi kuin maapähkinävoissa. |
| Lisäravinteet | Sisältää antioksidantteja, kuten resveratrolia. | Kalsiumpitoisuus on hieman korkea. |
Mitä tämä maapähkinävoijauhe (PB2) on?
Tämäkin on nyt saatavilla markkinoilla. Se valmistetaan puristamalla maapähkinöitä ja poistamalla niistä suurin osa öljystä. Siksi siinä on vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin tavallisessa maapähkinävoissa. Se on suosittua liikuntaa harrastavien ja kaloreistaan huolehtivien ihmisten keskuudessa.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että maapähkinätuotteiden antaminen hyvin pienille lapsille (lääkärin valvonnassa) voi vähentää maapähkinäallergioiden kehittymisen riskiä tulevaisuudessa. Tämä on kuitenkin arkaluontoinen asia. Sinun tulisi ehdottomasti keskustella lastenlääkärisi kanssa ennen kuin annat vauvallesi mitään tällaista.
Viestin kotiin vietäväksi
- Maapähkinävoi on ravitseva ja proteiinipitoinen ruoka-aine, mutta saadaksesi siitä kaikki hyödyt, valitse luonnollinen lajike ilman lisättyä sokeria tai öljyä .
- Kohtuudella nautittuna (1-2 ruokalusikallista päivässä) se voi auttaa sydämen terveydessä sekä painonhallinnassa.
- Jos sinulla tai jollakulla perheenjäsenelläsi on maapähkinäallergia , vältä näitä kokonaan. Älä ota tätä kevyesti.
- Ennen kuin ostat pullon kaupasta, lue aina etiketti ja kiinnitä huomiota ainesosiin.
- Jos sinulla on diabetes, sydänsairaus tai jokin muu krooninen sairaus, on turvallisinta neuvotella lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät ruokavalioosi esimerkiksi maapähkinävoita.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi