Le thé chaud est-il vraiment bon pour la santé ? (Thé chaud) Parlons-en !

Le thé est un élément incontournable de notre vie, n'est-ce pas ? Au réveil, en rentrant d'une dure journée de travail, après un repas, ou encore lorsqu'un invité arrive… À chaque fois, nous avons envie d'une délicieuse tasse de thé. D'ailleurs, après l'eau, c'est la boisson la plus consommée au monde. Si certains le préfèrent froid, beaucoup le préfèrent chaud. Mais le thé chaud est-il vraiment bon pour la santé ? Ou est-il même néfaste ? Examinons cela de plus près.

Apprenons-en un peu plus sur les différents types de thé.

Bien que l'on dise « thé », le thé est en réalité fabriqué à partir de la plante *Camellia sinensis*. Il existe de nombreuses variétés de cette plante à travers le monde. Les principaux types de thé issus de cette plante sont :

• Thé noir : C'est ce que nous buvons habituellement sous le nom de « kahata ».
• Thé vert : Il est aujourd'hui très populaire dans notre pays.
• Thé blanc : Il est un peu plus rare et plus cher.
• thé oolong
• Thé Pu-erh

Mais outre cela, il existe de nombreux autres types de thés que nous appelons « thé ». Ce sont les tisanes . Elles sont préparées à partir de diverses fleurs, feuilles et racines. Par exemple :

• Camomille
• Hibiscus
• Menthe poivrée
• Rooibos

Les bienfaits et les risques du thé pour la santé peuvent varier selon le type de thé consommé ; il est donc conseillé de se renseigner sur le type de thé que vous buvez.

Quels nutriments contient réellement une tasse de thé ?

En clair, le thé que vous préparez est de l'eau à laquelle sont dissous une infime quantité des arômes et saveurs des ingrédients que vous y mettez. Imaginez que vous fassiez bouillir du belimal dans de l'eau pour en faire du thé. Cela lui confère son arôme et sa saveur. Mais seul un très faible pourcentage de sa valeur nutritive se retrouve dans l'eau que vous buvez . De plus, les vitamines et les minéraux sont présents en très faible concentration. Cependant, il est important de noter que la plupart d'entre nous consommons du thé sucré, et certains avec du lait. Dès lors, les informations nutritionnelles sont complètement différentes. En fonction de la quantité de sucre et de lait ajoutée, l'apport calorique, la teneur en sucre et la teneur en matières grasses augmentent.

Quels sont les bienfaits de la consommation de thé chaud ?

Certains affirment que la température du thé n'a aucune incidence sur la santé. Or, les recherches montrent que ce n'est pas tout à fait vrai. Les boissons chaudes, en particulier, ont des effets bénéfiques sur la santé mentale.

bien-être mental

En psychologie, il existe un concept appelé « chaleur ». Il désigne les sentiments de bienveillance et de confiance que nous éprouvons envers autrui. Dans une étude, un groupe de personnes s'est vu proposer une tasse de café chaud ou une tasse de café froid à tenir pendant un certain temps avant de rencontrer un inconnu. Étonnamment, ceux qui avaient tenu la tasse chaude ont jugé l'inconnu plus digne de confiance et plus « amical ». Cela suggère que la « chaleur » d'une boisson chaude peut influencer notre psychisme, à l'instar du réconfort que nous ressentons après avoir bu une tasse de thé chaud.

Contribue au contrôle du poids

Des recherches ont montré que la consommation de thé chaud peut contribuer, dans une certaine mesure, au contrôle du poids. On a observé que les personnes qui boivent régulièrement du thé chaud ont un tour de taille et un indice de masse corporelle (IMC) inférieurs à la moyenne . Toutefois, cela ne signifie pas que boire du thé entraîne une perte de poids, mais cela met en évidence un lien entre cette habitude et un poids santé.

Le risque le plus important à surveiller : la surchauffe !

Outre ses bienfaits, la consommation de thé chaud comporte également un risque sérieux : le risque de cancer de l’œsophage . Cette température élevée est définie comme une température de 60 degrés Celsius (140 degrés Fahrenheit) ou plus. Elle est généralement atteinte lorsqu'on verse le thé dans une tasse immédiatement après l'avoir versé de la bouilloire, sans le laisser refroidir. Ne vous inquiétez pas : cela ne signifie pas que boire du thé est mauvais. Le danger réside dans le fait de le boire « trop chaud ».

Alors, que faire ?

Ce que vous devez faire pour éviter ce risque est très simple.

• Laissez infuser : Après avoir préparé le thé, laissez-le infuser quelques minutes avant de le boire. Buvez-le jusqu’à ce qu’il soit suffisamment chaud pour ne pas vous brûler la bouche.
• Ajouter du lait : Si vous aimez le thé au lait, en ajouter permettra de le faire baisser rapidement. C’est aussi une bonne solution.

Autres alternatives saines au thé chaud

Pour celles et ceux qui s'inquiètent des risques liés à la consommation de thé chaud, ou qui, tout simplement, n'apprécient pas le thé chaud, voici une bonne nouvelle : le thé infusé à froid conserve la quasi-totalité des antioxydants et des nutriments présents dans l'eau chaude. Le thé blanc, en particulier, est plus riche en antioxydants lorsqu'il est infusé à froid. Ainsi, si vous aimez le thé froid, vous pouvez profiter de ses bienfaits pour la santé en optant pour un thé blanc. Thé, thé chaud, bienfaits du thé, effets secondaires du thé, cancer, bien-être, nutrition