Binne jo in fegane of plant-basearre dieet ? Of wolle jo in tsiisachtige smaak en aroma tafoegje oan jo iten? Dan moatte jo de namme 'fiedingsgist' al earder heard hawwe. It is no frij populêr wurden yn Sri Lanka. Dus litte wy hjoed sjen wat fiedingsgist eins is, is it goed foar ús lichem of net, en wêr moatte jo foarsichtich mei wêze as jo it brûke.
Simpelwei sein, wat is fiedingsgist?
Fiedingsgist is ek in soarte gist. Om krekt te wêzen, it is in gist dy't besibbe is oan it type gist dat wy brûke om brea te bakken en bier te meitsjen. Dit wurdt wittenskiplik `(Saccharomyces cerevisiae)` neamd. Mar d'r is in grut ferskil. Wylst breagist libbet, wurde dy gistsellen folslein deaktivearre as fiedingsgist makke wurdt. Dat betsjut dat d'r gjin libbene gist sit yn dizze goudkleurige tabletten dy't wy yn 'e winkel keapje.
De bysûnderheid hjirfan is dat it in tsiis-eftige, wat nootachtige smaak en aroma hat. Ek is it tige heech yn fiedingswearde . It leveret fiedingsstoffen dy't fegetariërs miskien misse. Ek, om't it gjin gluten, soja en sûker befettet, is it in goede opsje foar dyjingen mei ferskate fiedselallergyen.
Binne der ferskillende soarten hjirfan?
Ja, der binne twa haadtypen. It is tige wichtich om dit te witten as jo dit keapje.
1. Ferrike fiedingsgist: De measte soarten op 'e merk falle yn dizze kategory. Tidens it produksjeproses wurde vitaminen en mineralen tafoege, foaral fiedingsstoffen dêr't fegetariërs in tekoart oan hawwe kinne, lykas vitamine B12 .
2. Unferrike fiedingsgist: Dit type befettet allinich de vitaminen en mineralen dy't fan natuere yn gistsellen fûn wurde. Der is neat oan tafoege.
Dus, as jo dit keapje, lês it etiket goed troch. As jo spesifyk in fiedingsstof lykas fitamine B12 nedich binne, is it tige wichtich om te sykjen nei wat lykas "Ferrike mei fitamine B12".
Hoe is de fiedingswearde fan fiedingsgist?
Dit is echt in fiedingskrêft. Litte wy ris sjen nei de fiedingswearde yn mar in portsje fan twa itenstleppels.
| Fiedingsstof | Ungefear bedrach |
|---|---|
| Kaloryen | 50 |
| Proteïne | 5 gram |
| Fet | 0 gram |
| Koalhydraten | 3 gram |
| Fezels | 2 gram |
| Sûker | 0 gram |
Derneist is it ryk oan fitamine B.
Ferrike farianten binne ryk oan fitamine B12 en foliumsoer (Foliumsoer - B9). Dizze binne essensjeel foar de produksje en it ûnderhâld fan DNA en reade bloedsellen yn ús lichem.
Wat binne de sûnensfoardielen hjirfan?
Fiedingsgist is net allinich in smaakstof. It hat ferskate foardielen foar it lichem.
Helpt mei hertsûnens
It type fezels hjiryn wurdt beta-glucan neamd, dat troch it lichem opnommen wurdt.Undersyk hat oantoand dat it helpt by it ferleegjen fan cholesterolnivo's . It is ek ryk oan it mineraal chromium, dat helpt by it kontrolearjen fan bloedsûkernivo's . Dit kin helpe om it risiko op diabetes en hertsykte te ferminderjen.
Fersterket it ymmúnsysteem.
Dy neamde beta-glucan helpt ek ús ymmúnsysteem te fersterkjen. Ien stúdzje fûn dat minsken dy't fiedingsgist konsumearje sawat 25% minder kâns hawwe om in ferkâldheid te krijen as de gemiddelde persoan. En de antioxidanten dêryn kinne sels anty-kanker eigenskippen hawwe.
Helpt jo rapper te herstellen nei oefening
Dit is tige goed foar atleten. It helpt spierpine en wurgens nei it sporten te ferminderjen en ferbetteret de mentale sûnens. De reden hjirfoar is dat it helpt by it herstellen fan wite bloedsellen dy't skansearre binne tidens it sporten. Ek is it ryk oan sink, wat essensjeel is foar spierreparaasje.
Fjochtsje tsjin wurgens
As jo jo de hiele tiid wurch en útput fiele, kin in mooglike oarsaak in tekoart oan fitamine B12 wêze. Dizze tastân komt foaral faak foar by fegetariërs. Ferrike fiedingsgist kin jo ferskate kearen de oanrikkemandearre deistige hoemannichte B12 leverje. Dit helpt de metabolisme fan it lichem te behâlden.
Binne der risiko's by it brûken hjirfan?
Hoewol dit feilich is foar de measte minsken, kin it foar guon problemen feroarsaakje. Dat it is wichtich om ek bewust te wêzen fan dizze problemen.
It wichtichste: It is it bêste om mei jo dokter te praten foardat jo wat nijs tafoegje oan jo dieet, foaral as jo in medyske tastân hawwe of medisinen nimme.
| Potinsjeel risiko | Beskriuwing en wa moat der soargen oer meitsje |
|---|---|
| Migraine | Gist befettet in aminosoer mei de namme tyramine, dat by guon minsken mei migraine hoofdpijn feroarsaakje kin. |
| Problemen mei it spiisfertarringssysteem | Dit is ryk oan fezels. Tefolle tagelyk ite kin in opgeblazen gefoel en magekrampen feroarsaakje. Dus begjin lyts . Drink in soad wetter. |
| Fergrutting fan allergyen en sykten | It is net geskikt foar minsken mei gistallergieën. It kin ek symptomen fergrutsje by minsken mei inflammatoire darmsykten (IBD) lykas de sykte fan Crohn, glaukom en hege bloeddruk. |
| Konflikt mei medisinen | Tyramine kin ynteraksje hawwe mei medisinen lykas monoamine-oxidase-ynhibitoren (MAOI's), guon pijnstillers en diabetesmedisinen. Dêrom is it wichtich om jo dokter te rieplachtsjen as jo medisinen nimme . |
Hoefolle kinne jo op in dei ite?
Der is gjin spesifike oanbefelling foar hoefolle feilich is. It tafoegjen fan ien of twa itenstleppels deis oan jo dieet is lykwols meastentiids gjin probleem. It is it bêste om mei jo dokter te praten om te bepalen oft dit geskikt is foar jo fiedingsbehoeften.
Berjocht foar thús
- Fiedingsgist is in soarte ynaktive gist dy't tige fiedend is. It is foaral goed foar fegetariërs.
- Kies by it keapjen in merk dat 'fersterke' seit. Sa krije jo ek ekstra fiedingsstoffen lykas fitamine B12.
- Dit kin foardielich wêze foar it hert, it ymmúnsysteem en de lichemssterkte.
- As jo it oan jo dieet tafoegje, begjin dan mei in lytse hoemannichte , lykas in teeleppel deis.
- As jo in medyske tastân hawwe lykas de sykte fan Crohn, glaukom, hege bloeddruk, of medisinen nimme foar depresje of diabetes, rieplachtsje dan jo dokter foardat jo dit brûke .
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta