Dingen dy't jo witte moatte oer vitaminen

Hawwe jo jo ea ôffrege wat it ferhaal efter it wurd ' vitamine ' is dat wy de hiele tiid hearre? Miskien hat jo dokter jo in vitamine foarskreaun. Of miskien hawwe jo de vitaminen yn 'e prachtige fleskes by de apotheek sjoen. Wat binne dizze vitaminen no krekt? Wêrom binne se sa wichtich foar ús lichems? Litte wy it hjoed op in hiel ienfâldige manier deroer hawwe. Lykas twa freonen dy't prate.

Yn 'e jierren '70 fan 'e foarige ieu tochten in protte minsken dat vitaminen gewoan rare dingen wiene. Mar stadichoan, doe't de wittenskip foarútgong en it ûndersyk tanommen, realisearre elkenien him dat vitaminen essensjeel binne foar ús sûne libben. Litte wy no ris sjen hoe't guon fan 'e wichtichste vitaminen ús lichems helpe.

Fitamine C: De superheld fan ús ymmúnsysteem

Jo hawwe wis net fan fitamine C heard. Dêrom moatte jo sinaasappels ite en sinaasappelsap drinke, foaral as jo ferkâlden binne. It ferhaal fan fitamine C begjint mear as hûndert jier lyn.

Stel jo foar, yn it ferline ûntwikkelen seelju dy't moannen oanien op skippen reizgen in frjemde sykte. It waard skurft neamd. As dizze sykte ûntstie, bloedde it tandvlees, ferlear it lichem syn krêft, en soms stoar it sels. Letter waard ûntdutsen dat de oarsaak hjirfan it gebrek oan farske fruit en griente wie. Dus doe't se dingen lykas sitroenen begûnen te iten, ferdwûn dizze sykte folslein. De reden hjirfoar wie de fitamine C yn sitroenen.

Hjoeddeistich ûndersyk lit sjen dat fitamine C kin helpe by it beskermjen tsjin sykten lykas kanker, hertsykte en katarakten. Fitamine C helpt ek ús ymmúnsysteem te fersterkjen en it risiko op faak siik wurden te ferminderjen.

Vitamine B-famylje: ûnmisber foar ús enerzjy en geast

As jo ​​​​fitamine B sizze, is it net ien, it is as in famylje. Der binne in protte soarten fitamine B. Tidens de Twadde Wrâldoarloch krigen soldaten in fitaminepakket mei har itenpakketten om har sterk en mentaal kalm te hâlden.

Hawwe jo ea de wurden 'Ferrike mei B-vitaminen' sjoen op 'e breamielpakjes of moarnsbrochjedoazen dy't jo yn 'e winkel keapje? Dêrom. Yn it ferline ûntwikkelen minsken in sykte mei de namme Pellagra fanwegen in tekoart oan niacine, in soarte fitamine B. Dit kin net allinich mageproblemen feroarsaakje, mar ek geastlike sykte . Om dit te foarkommen, binne oerheden yngripen en hawwe se wetten yntrodusearre om fitamine B ta te foegjen oan dingen lykas moal.

Litte wy yn dizze tabel nei guon fan 'e wichtichste leden fan' e vitamine B-famylje sjen en hoe't se ús lichems helpe.

Foliumsoer: Benammen wichtich foar jo as mem

Foliumsoer is ien fan 'e wichtichste leden fan 'e vitamine B-famylje. Dit is in must-have, foaral as jo in poppe ferwachtsje, of troud binne en tinke oan it krijen fan in poppe.

Undersyk hat oantoand dat poppen berne fan memmen dy't foliumsoer nimme foar de swangerskip in folle leger risiko hawwe op it ûntwikkeljen fan serieuze oanberne ôfwikingen lykas spina bifida , in serieuze tastân dy't de rêchbonke en it senuwstelsel fan 'e poppe beynfloedet.

Fitamine E: beskermer fan it hert en de hûd

Tinksto noch oan in tekenfilm dy'tsto as bern seagen oer in keardel dy't sterker waard troch it iten fan spinaazje? Dy spinaazje is ryk oan fitamine E. Yn it ferline hie fitamine E in frjemd ferhaal. Men leaude dat it de seksuele krêft fergrutte.

Mar no hat modern ûndersyk oantoand dat fitamine E, lykas fitamine C, in tige krêftige antioxidant is. Dat betsjut dat it skea oan ús sellen ferminderet. Benammen hat ûndersyk oantoand dat fitamine E it risiko op hertsykte mei sawat 40% ferminderje kin . Wy witte ek dat fitamine E helpt om sûne hûd te behâlden en de hûd te ferljochtsjen.

Mar it probleem is, it is wat lestich om de optimale hoemannichte fitamine E dy't wy nedich binne allinnich út iten te krijen. Dat soms moatte wy it as oanfolling nimme op medysk advys.

De takomst fan vitaminen: Wat fertelt ûndersyk ús noch mear?

It ferhaal oer vitaminen hâldt hjir net op. Wittenskippers binne noch altyd dwaande mei it ûntdekken fan nije dingen. Sjoch ris nei dyn saladebord. De tomaten, woartels, grienten dêryn... Der is no ûndersyk oan 'e gong nei de gemyske ferbiningen dy't har har kleur jouwe en se sa foardielich meitsje. Dizze wurde fytochemicals neamd. Lycopeen yn tomaten is bygelyks in krêftige antioxidant.

Yn 'e takomst sil ûndersyk ús ek helpe te begripen wêrom't deselde vitamine ferskillende minsken oars beynfloedet. Dit betsjut dat wy yn 'e takomst vitamineterapy kinne oanbiede dy't oanpast is oan jo genen.