Ana ta maganganu game da sabbin tsare-tsaren abinci a waɗannan lokutan, ko ba haka ba? Muna jin kalmomi kamar Paleo da Vegan a kowane lokaci. Don haka ka yi tunanin wata sabuwar hanyar cin abinci wadda ta haɗu da mafi kyawun waɗannan manyan abinci guda biyu. Wannan shine sunan abincin 'Pegan'. A yau, za mu yi magana game da ainihin abin da yake, abin da za ka iya ci a kai , da kuma wanda ya dace da shi.
A taƙaice, menene abincin Pegan?
Wannan a zahiri ra'ayi ne mai sauƙi. Kalmar Pegan haɗakar kalmomin Paleo da Vegan ce.
- Abincin Paleo: Wannan yana nufin cin abinci cikakke, kamar waɗanda kakanninmu suka farauto suka tattara. Wannan yana nufin 'ya'yan itatuwa, kayan lambu , nama, kifi , da goro.
- Abincin Vegan: Wannan ya ƙunshi guje wa kayayyakin dabbobi gaba ɗaya da cin abincin tsirrai kawai.
Don haka abincin Pegan ya haɗu da mafi kyawun duniyoyi biyu. Babban ƙa'idar ita ce kashi 75% na abincinku ya kamata ya kasance na tsirrai . Wannan yana nufin abubuwa kamar kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Sauran kashi 25% ya kamata ya fito daga kayayyakin dabbobi (nama, kifi, ƙwai ).
Wannan hanyar ta fi mayar da hankali kan cin abinci cikakke, sabo gwargwadon iyawa, ba tare da abubuwan kiyayewa ko dandanon roba ba. Dole ne a guji kayayyakin kiwo da abinci masu ɗauke da gluten gaba ɗaya a cikin wannan abincin.
To, me za ku iya ci a kan abincin Pegan?
Wannan abincin yana mai da hankali kan "cin abinci mai tsabta." Wato, cin abinci mai yawa na halitta, wanda ba a sarrafa shi ba gwargwadon iyawa. Za ku iya samun kyakkyawan ra'ayi game da wannan ta hanyar duba teburin da ke ƙasa.
| Nau'in abinci | Bayani da misalai |
|---|---|
| Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa | Ana ba da shawarar kayan lambu waɗanda ba su da sitaci kuma suna da ƙarancin ma'aunin glycemic. Misali, abubuwa kamar broccoli, karas, wake, tumatir, da alayyafo. 'Ya'yan itatuwa kuma suna da kyau. |
| Nau'ikan goro da tsaba | Gyada kamar almond, pistachios, da gyada, da iri kamar chia, flax, da kabewa. |
| Sunadaran dabbobi (25%) | Naman sa da ake ciyar da ciyawa, kaza, da kifi mai ƙarancin kitse mai yawa (kamar salmon, herring, da cod). Haka kuma za ku iya cin ƙwai. |
| Hatsi marasa alkama | Ba a cika ba da shawarar waɗannan ba. Misali: Quinoa, shinkafa mai launin ruwan kasa, hatsi, amaranth. |
Dangane da sukari, za ku iya amfani da sukari a cikin wannan abincin. Amma kawai a matsayin abin sha'awa na lokaci-lokaci . Ba a ba da shawarar a ƙara sukari kowace rana ba.
Me ba shi da kyau a ci?
Akwai manyan abubuwa guda biyu da za a cire daga abincin da za ku ci idan kuna cin abincin vegan. Waɗannan su ne abincin da ke ɗauke da gluten da madara . Haka kuma, ya kamata ku rage abincin da aka sarrafa wanda aka yi da sinadaran da aka adana na dogon lokaci.
| Abincin da za a guji | Misalai |
|---|---|
| Abinci mai ɗauke da gluten | Burodi, taliya, kayayyakin burodi, hatsi da yawa, giya. |
| Abincin madara | Madarar shanu, yogurt, cuku. |
| Abincin da aka sarrafa da sauransu | Duk wani abu da ke ɗauke da magungunan kashe kwari, abubuwan kiyayewa, launukan roba, ko dandano. |
Shin da gaske wannan abincin yana da wani amfani ga lafiya?
A nan muna buƙatar fahimtar ainihin halin da ake ciki. Domin a yi daidai, har yanzu babu wani bincike mai zurfi kan kimiyya game da abincin Pegan da kansa. Saboda haka, masana sun ce babu isassun bayanai da za a iya faɗi tabbas game da fa'idodinsa ga lafiyar jiki.
Amma, idan ka duba ƙa'idodin da ke bayansa, wato, fifita abincin da aka yi da tsire-tsire , a bayyane yake cewa yana ba da fa'idodi da yawa ga lafiya. Bincike ya gano cewa cin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa masu yawan fiber yana inganta lafiyar gaba ɗaya kuma yana rage haɗarin kamuwa da wasu cututtuka. Wasu bincike sun kuma nuna cewa abincin da aka yi da tsire-tsire na iya taimakawa wajen rage nauyin jiki da rage mummunan matakan cholesterol .
Yanzu bari mu yi magana game da gluten.
Ba abu ne mai kyau ga kowa ba. Sai dai idan kana da rashin haƙuri ga gluten ko wata cuta kamar cutar Celiac, ba sai ka cire gluten gaba ɗaya daga abincinka ba. Kawar da shi wani lokacin yana iya zama cikas ga ci gaba da cin abinci na dogon lokaci.
A gaskiya ma, bincike ya nuna cewa ƙara hatsi da wake a cikin abincinka na iya zama da amfani ga lafiyarka. Don haka, ya kamata ka yi tunani sau biyu game da kawar da gluten ba tare da wata dalili ta likita ba.
Saƙon Ɗauka Gida
- Abincin Pegan ya ƙunshi abinci iri-iri na Paleo da Vegan, wanda ya ƙunshi kashi 75% na abincin tsirrai da kuma kashi 25% na abincin dabbobi.
- Babban abin da aka fi mayar da hankali a nan shi ne a guji abinci da aka sarrafa, abincin kiwo, da kuma abincin da ke ɗauke da gluten.
- Duk da cewa babu wani bincike mai zurfi kan wannan abincin , abincin da ake ci daga tsirrai na iya samar da fa'idodi ga lafiya kamar rage kiba da rage cholesterol.
- Mafi mahimmanci: Kafin ka yi babban sauyi a abincinka na yau da kullun, musamman idan kai sabon shiga ne a tsarin cin abinci mai tushen tsirrai, ka tabbata ka yi magana da likitanka. Shi ko masanin abinci mai gina jiki zai iya taimaka maka wajen tsara tsarin cin abinci da ya dace da kai kuma zai tabbatar da cewa ka sami sinadaran gina jiki da kake buƙata.
Abincin Pegan, Abincin Da Aka Ci, Cin Abinci Mai Kyau, Rage Nauyi, Masu Cin Ganyayyaki, Paleo, Abinci Mai Gina Jiki
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku