क्या पार्टी में कुछ खाने के बाद आपके बच्चे को अचानक खुजली होने लगी है या लाल चकत्ते पड़ गए हैं? या उसे सांस लेने में तकलीफ हो रही है या पेट में दर्द है? ऐसा देखकर कोई भी माता- पिता बहुत घबरा जाएंगे। इसका कारण यह हो सकता है कि बच्चे को उस खाने से एलर्जी हो। मेडिकल भाषा में इसे फूड एलर्जी कहते हैं। तो आज हम कुछ ऐसी बातें जानेंगे जो आपको अपने बच्चे की सुरक्षा के लिए जरूर जाननी चाहिए। यह एक तरह की चेकलिस्ट है। यह बहुत जरूरी है कि न सिर्फ आप बल्कि पूरा परिवार इन बातों को जाने।
आपातकालीन स्थिति के लिए एक 'कार्य योजना' बनाएं
यह सबसे महत्वपूर्ण बात है। यदि आपके डॉक्टर ने पुष्टि कर दी है कि आपके बच्चे को किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है, तो अगला कदम एक आपातकालीन योजना बनाना है। न केवल आपको, बल्कि आपके बच्चे की देखभाल करने वाले सभी लोगों को इस योजना के बारे में पता होना चाहिए।
- परिवार: दादा-दादी, चाची और चाचा सहित सभी को इसके बारे में बताएं।
- स्कूल के शिक्षक : इस बारे में बच्चे के कक्षा शिक्षक और प्रधानाचार्य को लिखित रूप में सूचित करें।
- अन्य देखभालकर्ता: इस बात को सभी को समझाएं, जिसमें बच्चे के डेकेयर सेंटर की शिक्षिका, स्कूल वैन में मौजूद चाचा आदि शामिल हैं।
यह जानना सभी के लिए आवश्यक है कि उनके बच्चे को किन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, एलर्जी के लक्षण क्या हैं और आपातकालीन स्थिति में क्या करना चाहिए।
हर समय तैयार रहने का महत्व
कुछ बच्चों को भोजन से बहुत गंभीर एलर्जी हो सकती है। इस गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया को एनाफिलेक्सिस कहा जाता है। यह एक जानलेवा स्थिति है। यदि आपके बच्चे को इस गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया का खतरा है, तो आपको और अन्य देखभालकर्ताओं को हमेशा एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर का उपयोग करने के लिए तैयार रहना चाहिए। श्रीलंका में, आपके डॉक्टर आपको इसके लिए आवश्यक दवा और निर्देश देंगे। एपिपेन या औवी-क्यू दो आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले उपकरण हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात: हमेशा अपने साथ ये दो इंजेक्शन रखें। एक स्कूल बैग में, दूसरा अपने पास। जब भी आपका बच्चा खेलने जाए, यात्रा पर जाए, दोस्त के घर रुके, आदि, इसे अपने साथ ले जाना न भूलें।
| एलर्जी का प्रकार | लक्षण | क्या करें |
|---|---|---|
| मामूली एलर्जी | शरीर पर छोटे-छोटे निशान, खुजली वाली त्वचा, नाक बहना। | अपने डॉक्टर द्वारा बताई गई एंटीहिस्टामाइन दवा दें। |
| गंभीर एलर्जी - एनाफिलेक्सिस | सांस लेने में कठिनाई, बोलने में कठिनाई, गले/जीभ में सूजन, चक्कर आना, उल्टी होना, बेहोशी। | तुरंत एपिनेफ्रिन का इंजेक्शन दें। फिर एम्बुलेंस को बुलाएं या व्यक्ति को यथाशीघ्र निकटतम आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में ले जाएं। |
अपनी एलर्जी के कारणों को ठीक से जानें
अपने डॉक्टर से उन सभी खाद्य पदार्थों की पूरी सूची और उनमें मौजूद सामग्री के बारे में पूछें जिनसे आपके बच्चे को एलर्जी हो सकती है। कभी-कभी खाद्य लेबल पर इन सामग्रियों के नाम अलग-अलग हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, दूध से एलर्जी वाले बच्चे को 'केसीन' या 'व्हे' नामक किसी चीज़ से एलर्जी हो सकती है। इसलिए इन नामों पर भी ध्यान दें।
अपने बच्चे को भी इस बारे में बताएं।
अपने बच्चे को इस एलर्जी के बारे में उनकी उम्र के अनुसार उचित तरीके से सिखाएं।
- मुझे बताएं कि कौन से खाद्य पदार्थ खाने के लिए अच्छे नहीं हैं।
- किसी और के द्वारा परोसा गया खाना खाने से पहले अपने माता-पिता से पूछने की आदत डालें।
- यदि आपका बच्चा थोड़ा बड़ा है, तो उसे आपातकालीन स्थिति में एपिनेफ्रिन का इंजेक्शन लगाना सिखाएं। यह एक जीवन रक्षक कौशल है।
खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ने की आदत डालें।
यह बात आपको कभी नहीं भूलनी चाहिए । दुकान से खरीदे गए हर खाद्य पैकेट पर लगे लेबल को ध्यान से पढ़ें। उस बिस्कुट के पैकेट के बारे में सोचें जो आप हमेशा घर लाते हैं। क्या होगा अगर उसे बनाने वाली कंपनी ने अपनी निर्माण प्रक्रिया बदल दी और उसमें थोड़ी सी मूंगफली मिला दी, जिससे आपके बच्चे को एलर्जी है? तो,रोजमर्रा की चीजों के लिए भी, हमेशा लेबल पढ़ें। अगर आपको संदेह हो, तो वह खाना अपने बच्चे को न दें।
भले ही लेबल पर लिखा हो कि "इस उत्पाद में मूंगफली नहीं है" (जैसे, "मूंगफली रहित"), फिर भी कभी-कभी विनिर्माण संयंत्र में अन्य एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ भी मौजूद हो सकते हैं। इसे 'क्रॉस-कंटैमिनेशन' कहते हैं। इसलिए बहुत सावधान रहें।
बाहर खाना खाते समय इन बातों का ध्यान रखें।
एलर्जी से पीड़ित बच्चे के लिए बाहर खाना थोड़ा जोखिम भरा हो सकता है, लेकिन उचित प्रबंधन से इसे नियंत्रित किया जा सकता है।
- सलाद बार, बेकरी और डेली काउंटर से सावधान रहें: इन जगहों पर एलर्जी पैदा करने वाले तत्व छिपे हो सकते हैं। एक ही चम्मच से कई खाद्य पदार्थों को साझा करने से एलर्जी पैदा करने वाले तत्व जमा हो सकते हैं।
- रेस्टोरेंट में: ऑर्डर देने से पहले, वेटर या मैनेजर को अपने बच्चे की एलर्जी के बारे में स्पष्ट रूप से बता दें। ऐसा भोजन ऑर्डर करें जो यथासंभव सरल और कम से कम हो।
- अगर संदेह हो तो न खिलाएं: अगर आपको किसी खाद्य पदार्थ की सुरक्षा के बारे में शत प्रतिशत यकीन न हो, तो उसे अपने बच्चे को न खिलाएं। कुछ सुरक्षित खाद्य पदार्थ अपने पास रखें जो आपके बच्चे को पसंद हों, ताकि जरूरत पड़ने पर आप उन्हें खिला सकें।
- मेडिकल आईडी पहनें: यदि आपके बच्चे को गंभीर एलर्जी है, तो एक मेडिकल आईडी ब्रेसलेट या नेकलेस पहनें जिस पर इसका उल्लेख हो। आपातकालीन स्थिति में यह बहुत मददगार साबित हो सकता है।
छिपे हुए ट्रिगर्स से सावधान रहें
कभी-कभी ये एलर्जी पैदा करने वाले तत्व न केवल भोजन में, बल्कि हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली अन्य चीजों में भी छिपे हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ दवाएं, साबुन, बॉडी लोशन और अन्य उत्पादों में मूंगफली का तेल और दूध प्रोटीन जैसी चीजें हो सकती हैं।
यदि आपको किसी उत्पाद के बारे में कोई संदेह हो, तो उसका उपयोग करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लें। आवश्यकता पड़ने पर, आप उत्पाद में मौजूद अवयवों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कोलंबो राष्ट्रीय अस्पताल स्थित राष्ट्रीय विष सूचना केंद्र से भी संपर्क कर सकते हैं।
अंत में, अपने घर में ऐसी कोई भी खाद्य सामग्री न रखें जिससे आपके बच्चे को एलर्जी हो। अन्यथा, उन्हें सुरक्षित रूप से बच्चे की पहुँच से दूर रखें।
मुख्य संदेश
- अपने बच्चे की एलर्जी के लिए एक स्पष्ट कार्य योजना बनाएं। गंभीर एलर्जी के लिए हमेशा अपने पास एपिनेफ्रिन के दो इंजेक्शन रखें।
- आप दुकान से जो भी खाना खरीदते हैं, उसके लेबल को हमेशा ध्यान से पढ़ें।आगे पढ़ें। ध्यान रखें कि उत्पादन प्रक्रियाएं भिन्न हो सकती हैं।
- बच्चे, परिवार, शिक्षकों और अन्य देखभाल करने वालों को एलर्जी के बारे में और आपातकालीन स्थिति में क्या करना है, इसके बारे में समझाएं ।
- यदि आपको किसी खाद्य पदार्थ की सुरक्षा के बारे में कोई संदेह है, तो उसे अपने बच्चे को न दें । इसके बजाय, कोई सुरक्षित विकल्प चुनें।
- गंभीर प्रतिक्रिया (एनाफिलेक्सिस) होने पर, सबसे पहले एपिनेफ्रिन दें, फिर तुरंत चिकित्सा सहायता (ईटीयू) लें । समय अत्यंत महत्वपूर्ण है।
- अपनी किसी भी चिंता या शंका के बारे में अपने डॉक्टर से खुलकर बात करें । वे आपको सबसे अच्छा मार्गदर्शन देंगे।
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