क्या अंगूर के बीज का अर्क सचमुच जादुई उपचार करता है? आइए जानते हैं!

आप भी अक्सर "सुपरफूड्स", अलग-अलग तरह के विटामिन्स, हर्बल एक्सट्रेक्ट्स के बारे में पूछते होंगे। हम सभी स्वस्थ रहना और बीमारियों से खुद को बचाना चाहते हैं। ऐसी बातचीत के दौरान आपने शायद "अंगूर के बीज का अर्क" सुना होगा। कुछ लोग कहते हैं कि यह बहुत फायदेमंद है। तो आखिर यह है क्या? क्या इसके उतने ही फायदे हैं जितने बताए जाते हैं? या फिर हमें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए? चलिए, आज हम इसी बारे में सरल शब्दों में बात करेंगे।

सबसे पहले, आइए देखें कि अंगूर के बीज का अर्क क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, यह उन अंगूर के बीजों से बनता है जिन्हें हम सब जानते हैं। लेकिन सभी प्रकार के अंगूरों से नहीं। एक विशेष प्रकार का अंगूर होता है जिसे (विटिस विनीफेरा) कहते हैं, जिसका उपयोग शराब बनाने में किया जाता है, और यह अर्क उन्हीं अंगूर के बीजों से तैयार किया जाता है। इसे बनाने की प्रक्रिया भी बहुत सरल है। शराब बनाने के बाद, बचे हुए बीजों को इकट्ठा किया जाता है। फिर, उन बीजों से तेल निकाला जाता है, बचे हुए बीजों को अच्छी तरह सुखाया जाता है, और फिर उन्हें पीसकर अर्क बनाया जाता है। इसके बाद, यह पाउडर कैप्सूल, टैबलेट या तरल रूप में बाजार में आता है। इसमें होता यह है कि अंगूर के बीजों के लाभकारी गुण अत्यधिक केंद्रित होकर थोड़ी मात्रा में ही मिल जाते हैं।

अंगूर के बीजों में वास्तव में क्या होता है?

अंगूर के बीज में फाइबर , खनिज , प्रोटीन, पानी और तेल पाए जाते हैं। लेकिन इस अंगूर के बीज के अर्क में सबसे मूल्यवान चीज एंटीऑक्सीडेंट होते हैं । आइए अंगूर के बीज के अर्क में मौजूद मुख्य पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट्स पर एक नज़र डालते हैं।

क्या ये कथित स्वास्थ्य लाभ वास्तव में मौजूद हैं?

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंगूर के बीज के अर्क पर शोध अभी शुरुआती दौर में है। इसलिए यह निश्चित रूप से कहने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं कि इसके कोई दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ हैं। हालांकि, कुछ शोधों ने कुछ छोटे संकेत दिए हैं।

क्या इससे हृदय स्वास्थ्य पर असर पड़ता है?

कुछ सीमित शोध बताते हैं कि अंगूर के बीज के अर्क में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में सहायक हो सकते हैं। लेकिन इसमें एक बड़ा जोखिम भी है! अंगूर के बीज का अर्क कुछ विटामिन और अन्य दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, जिससे उच्च रक्तचाप हो सकता है। इससे भी अधिक चिंताजनक बात यह है कि इसका रक्त पतला करने वाला प्रभाव हो सकता है। इसका अर्थ है कि यदि आप पहले से ही रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं, तो इसका उपयोग करना खतरनाक हो सकता है।

मस्तिष्क कैसे कार्य कर रहा है?

कुछ सीमित पशु अध्ययनों से पता चला है कि इस अर्क में पाए जाने वाले फेनोलिक यौगिक जैसे कि ओपीसी, स्मृति और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक हो सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें, ये अध्ययन पशुओं पर किए गए थे। मनुष्यों में भी ये प्रभाव समान हैं या नहीं, यह जानने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

उपयोग करने से पहले आपको ये बातें जाननी चाहिए

किसी भी सप्लीमेंट का इस्तेमाल करने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है कि यह आपके लिए सुरक्षित और उपयुक्त है। साथ ही, अपने डॉक्टर से यह भी पूछें कि आपके लिए सही मात्रा कितनी होनी चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सप्लीमेंट्स को सरकार द्वारा दवाओं की तरह कड़ाई से नियंत्रित नहीं किया जाता है। इसका मतलब है कि उनकी गुणवत्ता, सुरक्षा या उनमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा की कोई गारंटी नहीं है। इसलिए, हमेशा विश्वसनीय उत्पादों का चुनाव करना और उन्हें केवल डॉक्टर की सलाह पर ही इस्तेमाल करना महत्वपूर्ण है।

इसके दुष्प्रभाव और जोखिम क्या हैं?

हालांकि अंगूर के बीज का अर्क आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, फिर भी इसके कुछ जोखिम और दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इनके बारे में जागरूक रहना महत्वपूर्ण है। अंगूर के बीज का अर्क, एंटीऑक्सीडेंट, स्वास्थ्य लाभ, दुष्प्रभाव, पूरक आहार