बुखार (फ्लू) के साथ अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं? आइए जानें कि इस दौरान क्या खाना चाहिए!

कमजोरी , बुखार, बदन दर्द, भूख न लगना ... क्या ये सब फ्लू के साथ होना वाकई परेशान करने वाला नहीं है? ऐसे समय में, भले ही आपको ताकत पाने के लिए कुछ खाने की इच्छा हो, लेकिन खाने का मन नहीं करता। तो आज, आइए बात करते हैं इन मुश्किल समय में शरीर को जल्दी ठीक होने में मदद करने वाले सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बारे में।

क्या भोजन और पेय पदार्थ बुखार को ठीक कर सकते हैं?

सीधे शब्दों में कहें तो, जी हाँ! उचित पोषण से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को फ्लू वायरस से लड़ने के लिए बहुत बल मिलता है। यह ठीक वैसे ही है जैसे युद्ध में जा रही सेना को अच्छे हथियार और भोजन दिए जाएँ।

जब आप बीमार नहीं होते हैं तब भी शरीर की ऊर्जा बनाए रखने के लिए प्रोटीन आवश्यक है। इसलिए बीमार होने पर यह और भी महत्वपूर्ण हो जाता है। कम वसा वाला मांस, मुर्गी, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे , मेवे और बीज प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।

औसतन, एक वयस्क महिला को प्रतिदिन लगभग 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और एक वयस्क पुरुष को लगभग 56 ग्राम की। हालांकि, यह मात्रा शरीर की आवश्यकताओं के अनुसार भिन्न हो सकती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में विटामिन बी6 और विटामिन बी12 जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, जिंक और सेलेनियम जैसे खनिज भी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये भी मांस, मछली और मेवों जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले अन्य विशेष पोषक तत्व कौन से हैं?

क्या आपने कभी फल खाते समय उनके खूबसूरत रंगों पर ध्यान दिया है? ये रंग फ्लेवोनोइड्स नामक रासायनिक यौगिकों के कारण होते हैं। शोध से पता चला है कि संतरे, नींबू और लाइम जैसे खट्टे फलों के सफेद गूदे में पाए जाने वाले ये फ्लेवोनोइड्स रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में सहायक होते हैं।

ग्लूटाथियोन एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर शरीर को संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है। यह तरबूज के लाल गूदे और पत्तागोभी, ब्रोकोली और केल जैसी सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

भोजन का असर कफ और मतली जैसी समस्याओं पर कैसे पड़ता है?

बुखार के साथ होने वाले अन्य कष्टदायक लक्षणों में बलगम और मतली शामिल हैं। इस दौरान हमें अपने खान-पान के प्रति थोड़ा सावधान रहना चाहिए।

क्या संतरे का रस वाकई अच्छा होता है?

संतरे का रस, खासकर ताजा निचोड़ा हुआ, विटामिन सी और फोलिक एसिड से भरपूर होता है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और आपको तेजी से ठीक होने में मदद कर सकता है।

क्या आपकी मां जो चिकन सूप बनाती हैं वह वाकई स्वादिष्ट होता है?

सर्दी-जुकाम होने पर यह हमारे घरों में बेहद जरूरी होता है। यह सिर्फ एक कहानी नहीं है। वैज्ञानिक प्रयोगशाला परीक्षण में भी पाया गया है कि चिकन सूप सिर और छाती में सर्दी-जुकाम के लक्षणों से राहत दिलाने में सक्षम है।

ज़रा सोचिए... इसकी गर्माहट से बलगम ढीला हो जाता है, जिससे नाक और सीने में हल्कापन महसूस होता है। साथ ही, इसमें मौजूद चिकन और सब्जियां शरीर को ज़रूरी पोषण और ऊर्जा प्रदान करती हैं। तो अगली बार जब आपकी माँ आपके लिए सूप बनाएँ, तो इसके फायदों को याद रखें और इसे ज़रूर पिएं।

बुखार ठीक होने के बाद भी, संतुलित आहार लें जिसमें विभिन्न प्रकार के रंग-बिरंगे फल, सब्जियां और मेवे शामिल हों। इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी और आपको दोबारा बीमार होने से बचाने में मदद मिलेगी।