Razmišljate li i vi o svom zdravlju i promjeni trenutnih prehrambenih navika te fokusiranju na zdraviji način prehrane za svoje tijelo? Kada tako razmišljate, čujemo o različitim prehrambenim navikama. Neki ljudi prestaju jesti svu životinjsku hranu poput mesa, ribe i jaja te postaju potpuno vegani. Drugi izbacuju samo meso i jedu jaja i mliječne proizvode (vegetarijanci). U međuvremenu, postoji još jedna posebna skupina. Oni ne jedu meso kopnenih životinja poput govedine, svinjetine i piletine, ali jedu ribu i ostale morske plodove. To nazivamo
pescatarijanskom prehranom. Razgovarajmo o tome danas detaljnije.
Tko je točno peskatarijanac?
Jednostavno rečeno, pescatarijanac je osoba koja jede vegetarijansku prehranu koja uključuje ribu i ostale morske plodove. Njihova glavna prehrana sastoji se od:
- Voće i povrće
- Cjelovite žitarice
- Mahunarke poput leće i slanutka
- Orašasti plodovi i sjemenke.
- Jaja i mliječni proizvodi (neki ih također izbjegavaju, ali većina ih jede)
- I najvažnije, riba i ostali morski plodovi poput škampa, lignji i rakova.
Međutim, ne jedu meso kopnenih životinja poput
piletine, govedine, kozetine ili svinjetine . Zamislite, ovo je kao da ste u vegetarijanskoj obitelji, ali jedete samo ribu.
Zašto se ljudi okreću ovoj peskatarijanskoj dijeti?
Postoje dva glavna razloga za to. Neki ljudi donose ovu odluku na temelju ekoloških razloga. Vjeruju da uzgoj kopnenih životinja za meso šteti okolišu, troši previše prirodnih resursa i uzrokuje zagađenje. Međutim, većina ljudi bira ovu prehranu na bazi ribe
jer su zabrinuti za svoje zdravlje. Istraživanja su čak dokazala da je ova prehrana na bazi biljaka i ribe vrlo korisna za tijelo.
Koje su stvarne zdravstvene koristi ovoga?
Kao i meso, riba je također vrlo dobar izvor proteina. Međutim, riba ima nekoliko prednosti u usporedbi s crvenim mesom.
Najbolji prijatelj u srcu!
Riba je nešto što puno pomaže zdravlju srca.
- Nizak udio zasićenih masti : Dok crveno meso ima visok udio zasićenih masti koje štete srcu, riba sadrži vrlo malo ove vrste masti.
- Bogato omega-3 masnim kiselinama: Masna riba poput lososa, skuše, haringe i sardina bogata je omega-3 masnim kiselinama korisnim za srce. Ove omega-3 masne kiseline imaju mnogo koristi za naše tijelo.
- Smanjuje nakupljanje plaka, odnosno masnoće u krvnim žilama.
- Smanjuje rizik od nepravilnog rada srca (aritmije) .
- Pomaže u smanjenju triglicerida, vrste loših masnoća u krvi. Također je odlično za zdravlje srca.
- Ove zdrave masne kiseline također pomažu u kontroli krvnog tlaka.
Zato liječnici preporučuju da uključivanje ribe u prehranu barem dva puta tjedno bude vrlo dobro za zdravlje srca.
Smanjenje rizika od raka
Istraživanja su također otkrila da smanjenje unosa crvenog mesa, posebno prerađenog mesa, može smanjiti rizik od razvoja nekih vrsta raka, poput raka debelog crijeva.
Sretan što dugo živiš?
Jedna studija je otkrila da ljudi koji se pridržavaju pescatarijanske prehrane obično žive dulje od onih koji jedu crveno meso i perad.
Ima li ova metoda kakvih nedostataka? Na što treba paziti?
Kao i sve u životu, previše bilo čega nije dobro. Riba i plodovi mora nisu iznimka. Postoji nekoliko stvari kojih biste svakako trebali biti svjesni ako razmišljate o ovoj dijeti.
Opasnost od žive
Ovo je glavna stvar. Neke vrste riba, posebno velike ribe na vrhu morskog hranidbenog lanca, mogu imati visoke razine teškog metala koji se zove
živa u svojim tijelima. Ta živa može biti štetna za naše zdravlje, posebno za živčani sustav.
Te osobe trebaju biti posebno oprezne:- Trudnice
- Dojilje
- Mala djeca
Stoga, ako ćete biti pescatarijanac, mudro je odabrati ribu s niskim udjelom žive.
| Razina žive | Primjeri (uključujući uobičajene ribe na Šri Lanki) |
|---|
| Visoka razina žive (izbjegavajte uzimanje previše) | Sabljarka, Morski pas, Kraljevska skuša/Velika tuna |
| Nizak udio žive (prehrambene kvalitete) | Srdele, haringe, losos, inćuni, škampi, lignje, mali rak/rak |
Nedostatak željeza
Crveno meso jedan je od najboljih izvora željeza za naše tijelo. Dakle, ako potpuno prestanemo jesti crveno meso, neke osobe mogu razviti nedostatak željeza. To je
posebno važno za žene koje imaju menstruaciju . Ali nema razloga za brigu. Postoji mnogo biljnih namirnica bogatih željezom.
- Leća, slanutak, zeleni grah
- Tamnozeleno lisnato povrće poput špinata, kelja, špinata i listova moringe
- Tofu
- Žitarice obogaćene željezom
Ne dajte se zavarati oznakom "vegetarijanac"!
Nisu sve namirnice označene kao "bez mesa" ili "vegetarijanske" zdrave. Ponekad to može biti visoko prerađena hrana. Može imati visok udio šećera, soli i nezdravih masti. Dakle, bez obzira na dijetu koju slijedite, najbolje je pokušati jesti što više
neprerađene, prirodne hrane . Najvažnije je
razgovarati sa svojim obiteljskim liječnikom prije nego što napravite tako veliku promjenu u prehrani kako biste bili sigurni da su sve vaše prehrambene potrebe zadovoljene. On ili ona će vam moći dati savjete o prehrani koji su vam potrebni.
Poruka za ponijeti kući
- Peskatarijanska prehrana je vegetarijanska prehrana koja uključuje ribu i morske plodove, ali isključuje konzumaciju mesa kopnenih životinja.
- Ovo može biti vrlo zdrava opcija jer je bogata omega-3 masnim kiselinama korisnim za srce.
- Velike ribe poput kraljevske skuše i morskog psa mogu sadržavati visoke razine žive, pa trudnice i mala djeca trebaju birati ribu s niskim udjelom žive.
- Budući da ne jedete crveno meso, pobrinite se da potrebnu količinu željeza unosite iz biljnih namirnica poput leće i zelenog lisnatog povrća.
- Odabir prirodne, cjelovite hrane uvijek je najbolja opcija u odnosu na prerađenu hranu označenu kao "bez mesa".
- Prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u prehrani, razmislite o svojim prehrambenim potrebama.Vrlo je važno da o tome razgovarate sa svojim liječnikom.
peskatarijanac, peskatarijanska prehrana, singalsko zdravlje, riblja prehrana, omega-3, zdrava prehrana, prehrana
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar