Houmous - Èske sòs super bon gou sa a vrèman bon pou sante? (Sòs ki an sante a)

Èske w sonje ti goute nou te konn manje lè nou t ap gade yon fim ak zanmi oubyen nan yon ti rasanbleman? Laplipa tan, se chips ak sòs ki vini sou tab la, pa vre? Imajine jan sa ta bon pou gen yon sòs ki gen bon gou epi ki bon pou kò w, epi ou ka manje san pè. Houmous se pi bon repons pou sa. Plat krèm ak bon gou sa a ki soti nan Mwayen Oryan an trè popilè kounye a nan peyi nou an. Donk, jodi a, ann pale sou sa houmous ye, èske li vrèman bon pou sante w, epi kijan pou ajoute l nan repa nou yo.

Ki benefis ki genyen nan hummus?

Senpleman, houmous se yon konbinezon plizyè super manje. Sa vle di ke chak engredyan yo itilize pou fè li trè nourisan, menm lè yo pran separeman. Donk, ki kalite manje li ta dwe ye lè tout ansanm?

Houmous gen ladan sitou:

• Pwa chich: Sa a se engredyan prensipal nan houmous. Pwa chich se yon manje ki rich nan pwoteyin , idrat kabòn ki bon pou sante , ak fib . Tankou lòt legim, pwa chich yo nan tèt lis manje ki pi bon pou sante nan mond lan.
• Pat wowoli (Tahini): Sa a fèt ak grenn wowoli. Wowoli trè benefik tou.
• Lay: Benefis lay yo pa gen dout. Anplis li amelyore gou, li gen anpil benefis pou sante tou.
• Lwil oliv: Lwil oliv , yon eleman kle nan rejim alimantè Mediterane a ki renome atravè lemond , li chaje ak asid gra ak antioksidan ki bon pou sante .

Lè ou gade bagay sa yo, ou ka wè ke houmous se pa sèlman yon plat bon gou, men tou yon bagay ki gen anpil valè nitrisyonèl.

Fè l lakay ou se pi bon bagay la!

Li fasil pou achte houmous nan magazen. Men, ou pral sezi wè jan li fasil pou fè l lakay ou. Li fè w ekonomize lajan, epi ou konnen egzakteman sa ki nan houmous ou a. Gen kèk houmous yo achte nan magazen ki ka chaje ak préservatif, sik ki pa nesesè, oswa sèl.

Oke, men kijan pou ranje sa:

1. Pran anviwon yon tas pwa chich bouyi. (Li pa enpòtan si pwa chich yo soti nan yon bwat konsèv, jis vide dlo a).

2. Ajoute anviwon 1/4 tas pat wowoli (Tahini) nan sa.

3. Ajoute 1-2 dan lay, selon gou ou.

4. Ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv.

5. Ajoute ji yon sitwon (apeprè mwatye).

6. Ajoute yon ti kras sèl, epi mete tout bagay sa yo nan yon blenndè oswa yon robot kwizin epi melanje jiskaske li vin krèm.

Li pa bon pou manje twòp jis paske li bon, pa vre? (Kontwòl pòsyon)

Sa a se yon pwen trè enpòtan. Malgre ke chak kiyè houmous chaje ak eleman nitritif, li gen yon sèten kantite kalori tou. An mwayèn, yon tas houmous ka gen anviwon 435 kalori.

Kidonk, ou p ap manje yon tas houmous nèt nan yon sèl kou, pa vre? Tankou nenpòt bagay ki bon, twòp pa bon. Se poutèt sa kontwòl pòsyon yo tèlman enpòtan.Anjeneral, ou ta dwe manje anviwon de ou twa gwo kiyè. Kantite sa a ap ba ou eleman nitritif epi anpeche kalori ki pa nesesè akimile nan kò ou.

Ak kisa ou manje houmous? - Ann manje yon ti jan pi byen!

Yo souvan manje houmous ak pen pita, pa vre? Men, pen pita sa a souvan fèt ak farin pen blan. Li pa bon pou sante.

Eseye bagay sa yo pito:

• Manje l ak pen pita ki fèt ak farin grenn antye oswa farin ble antye . Konsa, w ap jwenn plis fib ak vitamin.
• Yon pi bon opsyon toujou se manje houmous ak legim. Jis imajine jan li ta bon gou e an sante pou koupe legim tankou kawòt, konkonm ak piman an baton epi manje houmous avèk yo. Lè sa a, ou p ap gen kalori initil ki soti nan pen, biskwit ak chips, epi ou pral jwenn plis eleman nitritif nan legim yo.

Eseye ajoute houmous nan sandwich ou a olye de majarin ak mayonèz!

Houmous se pa sèlman yon sòs. Li bon pou mete sou yon sandwich. Si w ap itilize majèrin, bè, oswa mayonèz lè w ap fè yon sandwich, eseye mete yon ti houmous pito.

Houmous gen mwens pase mwatye kalori yon gwo kiyè mayonèz, epi plis pwoteyin ak fib . Sa vle di li chaje ak gou ak bonte. Li se yon bon altènatif pou sandwich nan bwat manje midi timoun yo.

Finalman, si ou manje houmous nan yon restoran, ou ka remake ke yo souvan wouze l ak yon ti lwil oliv. Yon houmous byen fèt pa bezwen tout lwil sa a. Lwil anplis sa a ka rive jiska plis pase 120 kalori pou chak gwo kiyè. Donk, si ou kapab, mande sèvè a pou sèvi l san lwil la.