⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Ի՞նչ է իրականում սախարինը։
Պարզ ասած՝ սախարինը զրոյական կալորիականությամբ արհեստական քաղցրացուցիչ է։ Սա նշանակում է, որ այն քաղցրություն է ավելացնում առանց մեր օրգանիզմին որևէ կալորիա ավելացնելու։ Հետաքրքիր է, որ այն 200-ից 700 անգամ ավելի քաղցր է, քան սովորական շաքարը։ Այսպիսով, դուք կարող եք շատ քաղցրություն ստանալ շատ փոքր քանակությամբ։ Քանի որ այն նաև էժան է, այն հաճախ ավելացվում է ցածր կալորիականությամբ կամ «շաքար չպարունակող» պիտակով սննդամթերքներին։ Օրինակ՝- Դիետիկ գազավորված ըմպելիքներ
- Մրգային ըմպելիք
- Քաղցրավենիք, շոկոլադ
- Ջեմեր և ժելեներ
- Ցածր շաքարի պարունակությամբ թխվածքաբլիթներ և տորթեր
Սա լավ չէ՞ օրգանիզմի համար։ Կա՞ արդյոք որևէ ճշմարտություն քաղցկեղի պատմության մեջ։
Ահա թե որտեղից են շատերը վախենում: 1970-ականներին լաբորատոր առնետների վրա կատարված ուսումնասիրությունը պարզեց, որ սախարինը, երբ տրվում է բարձր չափաբաժիններով, կենդանիների մոտ առաջացնում է միզապարկի քաղցկեղ: Այս միջադեպը մեծ աղմուկ բարձրացրեց և նույնիսկ հանգեցրեց օրենքի ընդունմանը, որը պահանջում էր նախազգուշացնող պիտակ սախարին պարունակող բոլոր ապրանքների վրա: Այնուամենայնիվ, ամենակարևորը, որ պետք է հասկանալ, այն է, որ մարդկանց վրա երկար տարիներ տևած ուսումնասիրություններից հետո չի ապացուցվել, որ այն նույն ազդեցությունն ունի մարդկանց վրա: Հետագայում պարզվեց, որ դա պայմանավորված է առնետի և մարդու օրգանիզմների աշխատանքի տարբերությամբ: Հետևաբար, 2000 թվականին Միացյալ Նահանգների Առողջապահության ազգային ինստիտուտները և Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) հեռացրին նախազգուշացնող պիտակը և պաշտոնապես հայտարարեցին սախարինի անվտանգությունը մարդկանց սպառման համար:Պատկերացրեք, որպեսզի մարդը նույն ազդեցությունն ունենա, ինչ այդ առնետները, նա պետք է օրական խմի մոտ 800 շիշ շաքարային դիետիկ գազավորված ըմպելիք։ Ո՞վ է այդքան խմում, չէ՞։ Այնպես որ, չկա որևէ պատճառ վախենալու այն քանակությունից, որը մենք սովորաբար օգտագործում ենք։Ներկայումս ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) խորհուրդ է տալիս օրական անվտանգ օգտագործել ոչ ավելի, քան 5 միլիգրամ ձեր մարմնի քաշի մեկ կիլոգրամի համար (5 մգ մարմնի քաշի մեկ կիլոգրամի համար): Դա շատ ավելին է, քան մենք սովորաբար սպառում ենք:
Որո՞նք են սախարինի առավելություններն ու թերությունները։
Ինչպես ցանկացած բան, սախարինն ունի իր դրական և բացասական կողմերը։ Եկեք նայենք, թե որոնք են դրանք։| Առավելություն / Թերություն | Պարզ բացատրություն |
|---|---|
| Առավելություն՝ օգնում է քաշի կարգավորմանը | Շաքարը բարձր կալորիականություն ունի։ Դրա փոխարեն զրոյական կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ օգտագործելով՝ կարող եք նվազեցնել օրական սպառվող կալորիաների քանակը։ Սա կարող է օգնել կանխել ճարպակալումը և օգնել ձեզ նիհարել։ |
| Առավելություն՝ կանխում է ատամների փչացումը | Երբ դուք շաքար եք ուտում, բերանի խոռոչի մանրէները այն օգտագործում են թթուներ արտադրելու համար: Այս թթուներն են, որոնք լուծում են ատամի էմալը և առաջացնում են խոռոչներ: Սակայն սախարինը բերանում չի խմորվում: Այսպիսով, այն ավելի քիչ հավանական է, որ ատամների փչացում առաջացնի: |
| Օգուտ՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը | Մեր օրգանիզմը չի կարող մարսել սախարինը։ Հետևաբար, այն ընդունելուց հետո չի բարձրացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակը։ Հետևաբար, այն, կարծես, շաքարի լավ այլընտրանք է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար, սակայն սա դեռևս հետազոտության փուլում է։ |
| Թերություն՝ Ազդեցություն աղիքային մանրէների վրա | Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ սախարինի մեծ քանակությամբ օգտագործումը երկար ժամանակահատվածում կարող է ազդել մեր աղիքներում օգտակար մանրէների հավասարակշռության վրա: Այս մանրէների փոփոխությունները կարող են կապված լինել 2-րդ տիպի շաքարախտի և ճարպակալման նման հիվանդությունների հետ: |
Կարելի՞ է սախարին տալ փոքր երեխաներին։
Սա խնդիր է շատ ծնողների համար: Իրականում, չի ապացուցվել, որ երեխաներին չափավոր քանակությամբ արհեստական քաղցրացուցիչներ տալը որևէ լուրջ առողջական ռիսկ է ներկայացնում: Հնարավոր է, որ այն, ինչպես մեծահասակների դեպքում, կարող է օգնել քաշի կարգավորմանը և ատամների առողջությանը երեխաների մոտ: Մեկ այլ լավ բան էլ այն է, որ սախարինը մեր ուղեղում չի արտադրում նույն քիմիական նյութերը, որոնք մեզ երջանիկ են դարձնում («դոպամին», «էնդորֆիններ»), ինչպես շաքարը: Հետևաբար, շաքարի նման կախվածության առաջացման ռիսկը ավելի քիչ է:Բայց կա մի բան, որին պետք է զգույշ լինել։ Եթե երեխային շատ փոքր տարիքում, նույնիսկ նախքան խոսելը, տվեք սախարինի նման մի բան, նրա օրգանիզմը երբեմն կարող է ալերգիա զարգացնել դրա նկատմամբ։Հետևաբար, նախքան ձեր փոքրիկին սախարին պարունակող որևէ բան տալը, անպայման խոսեք ձեր մանկաբույժի հետ դրա մասին: Բժիշկը կգնահատի ձեր երեխայի առողջությունը և կխորհուրդ տա ձեզ, թե ինչն է ձեզ համար լավագույնը:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Սախարինը կալորիա չպարունակող արհեստական քաղցրացուցիչ է, որը շատ ավելի քաղցր է, քան շաքարը։
- 1970-ականներին քաղցկեղի տարածման վախը առաջացել էր մկների վրա կատարված փորձարկումից։ Չկան ապացույցներ, որ մարդկանց մոտ նորմալ օգտագործման դեպքում նման ռիսկ կա։ Այժմ այն համարվում է անվտանգ։
- Այն կարող է օգնել քաշի կորստի և ատամների առողջության հարցում։
- Կա կարծիք, որ չափից շատ օգտագործումը կարող է որոշակի ազդեցություն ունենալ աղիքներում առկա օգտակար մանրէների վրա։
- Շատ կարևոր է միշտ խոսել ձեր մանկաբույժի հետ, նախքան ձեր երեխային սախարին պարունակող սնունդ տալը:
- Ինչպես ցանկացած բանի դեպքում, խելամիտ է սախարինն օգտագործել չափավոր քանակությամբ և հավասարակշռված սննդակարգի շրջանակներում։
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.