L'alimentazione può ridurre i problemi causati dalle allergie? (Allergie) Parliamone!

A volte capita di avere il naso chiuso, starnutire di continuo, prurito agli occhi, naso che cola... Questi sintomi vi sono familiari? Nella maggior parte dei casi, la causa è un'allergia. Questa condizione è particolarmente comune nelle allergie stagionali causate da fattori come il polline. In realtà, non è possibile curare completamente queste allergie con l'alimentazione. Ma... sapevate che alcuni alimenti che consumiamo possono ridurre o aumentare la gravità di questi sintomi? Vediamo cosa hanno scoperto i ricercatori a riguardo, quali alimenti possono aiutarci e a cosa prestare attenzione.

I grassi buoni possono essere d'aiuto in caso di allergie?

Stiamo parlando di acidi grassi polinsaturi (PUFA). Sebbene possa sembrare un termine complesso, ne esistono due tipi principali: gli acidi grassi omega-3 e omega-6 . Entrambi sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. I ricercatori stanno ora concentrando la loro attenzione su come gli acidi grassi omega-3 influenzino le allergie nei bambini piccoli.

Quindi, quali alimenti contengono omega-3?

Alcuni alimenti ricchi di omega-3 sono:

• Pesci d'acqua fredda come salmone, sgombro, tonno e sardine (questi pesci ricavano gli omega-3 anche da alimenti come le alghe di cui si nutrono).
• semi di lino
• Semi di Chia
• Noci

Quali sono i benefici? In parole semplici, questi grassi possono ridurre l'infiammazione nel corpo. L'idea è quindi che ciò possa ridurre il rischio di asma e allergie nell'infanzia. Uno studio condotto in Svezia ha rilevato che i bambini che presentavano livelli più elevati di questi acidi grassi nel sangue all'età di 8 anni avevano meno probabilità di sviluppare allergie nasali all'età di 16 anni. Tuttavia, non è del tutto chiaro se questi acidi grassi siano l'unica causa di questo effetto.

L'uva e la dieta mediterranea

Forse avrete sentito parlare della "dieta mediterranea". Si basa su un'alimentazione ricca di verdura, frutta, legumi, cereali integrali, frutta secca, olio d'oliva e pesce. Un ampio studio condotto su bambini sull'isola greca di Creta ha rilevato che i bambini che seguivano una dieta mediterranea avevano meno probabilità di sviluppare allergie come la febbre da fieno. In particolare, i ricercatori hanno scoperto che gli antiossidanti presenti nell'uva coltivata nella regione potrebbero essere d'aiuto. "Le diete ricche di alimenti altamente trasformati possono alterare l'equilibrio del microbiota intestinale, il che può portare a un aumento dei sintomi allergici", afferma il dottor Jeffrey Deman dell'Alaska Allergy, Asthma and Immunology Center. "Al contrario, la dieta mediterranea aumenta il numero di batteri benefici nell'intestino. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui le allergie sono meno comuni in quei paesi."

Il miele è davvero efficace contro le allergie?

Molte persone credono che bere miele aiuti a ridurre le allergie. Ma qual è la verità? Un'organizzazione affiliata ai National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti afferma chiaramente che "non ci sono prove scientifiche che il miele allevi i sintomi delle allergie stagionali". Non sono state condotte molte ricerche in merito. Sebbene due piccoli studi abbiano mostrato un possibile sollievo, non è possibile trarre conclusioni definitive da questi risultati. Tuttavia, alcuni medici affermano che alcuni dei loro pazienti hanno riscontrato un miglioramento dopo aver consumato miele locale. L'idea alla base di questo approccio è che, consumando miele prodotto dalle api e raccogliendo lo stesso polline che causa le allergie, il corpo si abitua gradualmente a quel polline. È come un'immunoterapia. Non è ancora noto se ciò sia scientificamente provato o meno. Se si decide di consumare miele, è consigliabile assumerne solo piccole quantità . Essendo anch'esso uno zucchero, è meglio limitarne il consumo. Per ricordare facilmente di cosa abbiamo parlato, guarda questa tabella. Sebbene questi alimenti possano alleviare in parte i sintomi delle allergie, ricorda che non ne costituiscono una cura. In caso di allergie gravi o dubbi sulla tua dieta, è sempre meglio consultare il medico. Sarà lui o lei a fornirti i consigli più appropriati. Allergie, Alimentazione e allergie, Omega-3, Dieta mediterranea, Miele, Allergie stagionali, Nutrizione