דברים שחשוב לדעת על מחסור בוויטמין B12!

האם אתם מרגישים עייפים ותחושת חוסר תיאבון באופן קבוע? אולי אתם סובלים מאובדן תיאבון, או שאתם מרגישים שהזיכרון שלכם מחמיר. אלה לא סתם דברים אקראיים, ייתכן שיש לכם מחסור בוויטמין B12 . היום, בואו נדבר על מהו מחסור בוויטמין B12 , למה הוא חשוב לנו, וכיצד להימנע ממנו.

מהו ויטמין B12? מדוע הוא כל כך חשוב לנו?

במילים פשוטות, ויטמין B12 הוא רכיב תזונתי חיוני לגופנו. ויטמין זה פועל כמו פועל קטן בגופנו. העיקר הוא שהוא עוזר לייצר תאי דם אדומים בגופנו. אתם יודעים, תאי דם אדומים הם אלה שנושאים חמצן בכל הגוף. בנוסף, ויטמין B12 זה נחוץ לייצור DNA בגופנו. DNA הוא המידע הגנטי בתאים שלנו. דמיינו, התוכנית של כל תא בגופנו נמצאת ב-DNA הזה. אז אתם בטח מבינים כמה זה חשוב?

גופנו אינו יכול לייצר ויטמין B12 בעצמו. לכן, עלינו לקבל אותו מהמזון שאנו אוכלים. מזונות מן החי , כגון בשר, דגים, חלב וביצים , עשירים במיוחד בוויטמין B12. לעיתים, מזונות כמו לחם , דגני בוקר ושמרים תזונתיים מכילים גם ויטמין B12. אלה נקראים "מזונות מועשרים".

מבוגר ממוצע זקוק לכ-2.4 מיקרוגרם (מק"ג) של ויטמין B12 ליום. עם זאת, אמהות הרות ומניקות זקוקות למעט יותר. הכמות הדרושה לתינוקות ולילדים משתנה בהתאם לגילם.

כיצד גופנו סופג ויטמין B12?

הגוף שלנו לא יכול פשוט לספוג את ויטמין B12 שאנו מקבלים מהמזון. יש תהליך קטן לכך. ישנם שני שלבים עיקריים לכך:

1. הראשון: חומצה הידרוכלורית בקיבה שלנו מפרקת ויטמין B12 במזונות שאנו אוכלים.

2. השלב השני: ויטמין B12 המופרד מתאחד עם חלבון מיוחד המיוצר בקיבה שלנו. זה נקרא 'גורם פנימי' .

רק לאחר ש"גורם פנימי" זה משולב איתו, מערכת העיכול שלנו מסוגלת לספוג כראוי ויטמין B12. האם אתם מבינים? אם אחד משני השלבים הללו משתבש, לא משנה כמה ויטמין B12 נאכל, גופנו לא יוכל לספוג אותו.

מהי אנמיה הנגרמת מחוסר בוויטמין B12?

ייתכן ששמעתם את המילה 'אנמיה'. אנמיה זו יכולה להיגרם גם מחוסר בוויטמין B12. היא נקראת אנמיה מחוסר בוויטמין B12 .

מכיוון שכפי שאמרתי קודם, ויטמין B12 חיוני לייצור תאי דם אדומים בריאים. לכן, כאשר אין מספיק ויטמין B12 בגוף, הוא אינו יכול לייצר תאי דם אדומים כראוי. זה הזמן שבו מתרחשת אנמיה זו. אבל חשוב גם לזכור שחלק מהאנשים יכולים לסבול ממחסור בוויטמין B12 מבלי להיות אנמיים.

מי נוטה יותר לפתח מחסור בוויטמין B12? עד כמה זה נפוץ?

למעשה, כל אחד בכל גיל יכול לפתח מחסור בוויטמין B12. עם זאת, המצב שכיח מעט יותר בקרב אנשים מעל גיל 60 , בהשוואה לקבוצות גיל אחרות.

סטטיסטית, בין 1.5% ל-15% מהאוכלוסייה נחשבים בדרך כלל כסובלים ממחסור בוויטמין B12. השכיחות לפי קבוצות גיל היא כדלקמן:

• לפחות 3% מהאנשים בגילאי 20 עד 39.
• לפחות 4% מהאנשים בגילאי 40 עד 59.
• לפחות 6% מהאנשים בגיל 60 ומעלה.

אז, אתם בטח מבינים שזה לא משהו כל כך חסר תקדים.

מה גורם למחסור הזה בוויטמין B12?

ישנן שתי סיבות עיקריות לכך שחסר בוויטמין B12 יכול להתרחש. האחת היא חוסר בוויטמין B12 מהמזונות שאתם אוכלים. השנייה היא שגם אם אתם אוכלים מזונות המכילים ויטמין B12, הגוף שלכם לא יכול לספוג אותו כראוי . ישנן סיבות שונות לכך שמצבים אלה יכולים להתרחש. בואו נבחן מהן:

• מחסור תזונתי בוויטמין B12: מחסור זה יכול להתרחש אצל אנשים שאינם צורכים מספיק מזונות המכילים באופן טבעי ויטמין B12 (כגון בשר, דגים ומוצרי חלב), או שאינם צורכים מזונות מועשרים בוויטמין B12. זה חשוב במיוחד עבור אנשים שהם טבעונים או צמחונים לחלוטין .
• דלקת קיבה: דלקת קיבה היא דלקת ברירית הקיבה. זוהי סיבה שכיחה למחסור בוויטמין B12. הסיבה לכך היא שכאשר יש דלקת קיבה, ייצור החומצה הידרוכלורית בקיבה יכול לרדת. כפי שציינתי קודם לכן, חומצה זו חיונית לספיגת ויטמין B12.
• אנמיה מזיקה: זהו מצב נדיר. אנשים הסובלים ממצב זה אינם מסוגלים לייצר חלבון הנקרא גורם פנימי. גורם פנימי זה חיוני לספיגת ויטמין B12 בגוף. לכן, כאשר הוא חסר, מתרחשת מחסור בוויטמין B12.
• מחלות מערכת העיכול: מחלות המשפיעות על מערכת העיכול, כגון מחלת קרוהן ומחלת צליאק, עלולות למנוע מהגוף לספוג ויטמין B12 כראוי.
• ניתוח: אנשים שעברו ניתוח קיבה, כגון ניתוח מעקף קיבה לירידה במשקל, עלולים להתקשות בספיגת ויטמין B12.
• הפרעת שימוש באלכוהול: מצב זה עלול לפגוע במערכת העיכול ולגרום למחסור בוויטמין B12.
• מחסור בטרנסקובלמין II: זוהי גם מחלה גנטית נדירה מאוד. היא מתרחשת כאשר ויטמין B12 (הנקרא גם קובלמין) אינו מועבר כראוי בגוף.

מהם התסמינים של מחסור בוויטמין B12?

מחסור בוויטמין B12 יכול לגרום לתסמינים פיזיים, נוירולוגיים ופסיכולוגיים . תסמינים אלה עשויים להופיע בהדרגה ועשויים להתגבר עם הזמן. אצל אנשים מסוימים עשויות להיות רמות נמוכות של ויטמין B12 אך לא להראות תסמינים כלשהם. כמו כן, תסמינים או נזק נוירולוגיים עשויים להתרחש גם ללא אנמיה (חוסר בתאי דם אדומים).

בואו נראה מהם התסמינים הנפוצים הללו:

מאפיינים פיזיים כלליים:

• מרגישה עייפה וחולשה מאוד כל הזמן.
• מצבים כגון בחילות, הקאות או שלשולים.
• אובדן תיאבון.
• ירידה במשקל.
• פצעים בפה או בלשון.
• הצהבה של העור.

תסמינים נוירולוגיים:

• קהות או תחושת עקצוץ בגפיים.
• בעיות ראייה.
• שוכח דברים או מוסח דעת בקלות .
• קושי בהליכה או בדיבור כמו קודם.

תסמינים פסיכולוגיים:

• תחושות כמו דיכאון .
• מתעצבן מהר, עצבנות.
• שינוי ברגשות ובהתנהגות שלך.

אם יש לך אחד או יותר מהתסמינים הללו, אל תניח שזה נובע מחוסר בוויטמין B12. עם זאת, עדיף לפנות לרופא לקבלת ייעוץ.

כיצד לזהות מחסור בוויטמין B12?

לעיתים קשה לאבחן מחסור בוויטמין B12, מכיוון שהוא לא תמיד גורם לתסמינים, או שהתסמינים יכולים להיות דומים לאלה של ליקויים תזונתיים אחרים. לכן, רופאים בדרך כלל ממליצים על בדיקות דם לאנשים הנמצאים בסיכון גבוה לפתח מחסור זה.

הבדיקות העיקריות לאבחון מדויק של חסר בוויטמין B12 הן ספירת דם מלאה (CBC) ובדיקת דם לבדיקת רמת ויטמין B12.אם רמת ויטמין B12 בדם של אדם נמוכה מ-150 יחידות למיליליטר, הוא נחשב כסובל ממחסור בוויטמין B12.

כיצד מטפלים בזה?

החדשות הטובות הן שניתן לטפל במחסור בוויטמין B12. הוא מטופל באמצעות ויטמין B12 עצמו. לרוב, משתמשים בצורה סינתטית של ויטמין B12 הנקראת ציאנוקובלמין . בהתאם לסיבת המחסור, ייתכן שתצטרכו ליטול טיפול רק עד שרמות ויטמין B12 יחזרו לנורמה, או שתצטרכו ליטול ויטמין B12 למשך שארית חייכם.

ישנן מספר דרכים לטפל במחסור בוויטמין B12:

• תרופה דרך הפה לוויטמין B12.
• זריקות תוך שריריות של ויטמין B12.
• ג'ל לאף עם ויטמין B12.
• תרסיס לאף עם ויטמין B12.

הרופא יחליט איזו שיטת טיפול מתאימה לך ביותר.

מי נמצא בסיכון גבוה יותר לפתח מחסור בוויטמין B12?

יש אנשים בעלי סיכוי גבוה יותר לפתח מחסור בוויטמין B12. בואו נבחן מהם גורמי הסיכון הללו:

• מעל גיל 75: ככל שאנו מתבגרים, יכולתו של גופנו לספוג ויטמין B12 פוחתת, כך שאנשים מעל גיל 75 נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח מחסור זה.
• מחלת מערכת העיכול: אנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול כמו מחלת צליאק או מחלת קרוהן מתקשים לספוג ויטמין B12.
• תזונה טבעונית או צמחונית לחלוטין: כפי שציינתי קודם לכן, ויטמין B12 נמצא באופן טבעי במזונות מן החי. לכן, אם אנשים שעוקבים אחר תזונה מסוג זה אינם צורכים מספיק מזונות מועשרים בוויטמין B12, הם עלולים לפתח מחסור זה.
• נטילת תרופות מסוימות: תרופות מסוימות עלולות לגרום לרמות נמוכות של ויטמין B12 בגוף. לדוגמה:
• מטפורמין לסוכרת.
• מעכבי משאבת פרוטון (PPI) משמשים לטיפול בגסטריטיס, מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי (GERD) וכיב פפטי.
• חוסמי היסטמין H2, אשר מפחיתים את חומציות הקיבה.
• גלולות למניעת הריון דרך הפה .
• תסמונת סיוגרן: אנשים הסובלים ממצב זה נוטים פי שישה לפתח מחסור בוויטמין B12.
• צריכה מוגזמת של אלכוהול: צריכה מתמשכת של אלכוהול עלולה לפגוע במערכת העיכול ולהוביל למחסור בוויטמין B12.

כיצד להימנע ממחסור בוויטמין B12?

אנשים רבים יכולים למנוע מחסור בוויטמין B12 על ידי הוספת כמות מספקת של מזונות המכילים ויטמין B12 לתזונה שלהם.

דרכים לקבל ויטמין B12 הן:

• מוצרים מן החי: בשר אדום, דגים, עוף, ביצים, חלב ומוצרי חלב אחרים עשירים בוויטמין B12.
• מזונות מועשרים: אלו הם מזונות שאינם מכילים באופן טבעי ויטמין B12, אך הוסיפו להם ויטמין B12. דוגמאות לכך כוללות דגני בוקר מסוימים, שמרים תזונתיים, חלב צמחי מסוים וכמה לחמים. כשאתם קונים מזון, בדקו את תווית המידע התזונתי כדי לראות אם הוסיפו לו ויטמין B12.
• תוספי תזונה: מולטי-ויטמינים רבים מכילים ויטמין B12. ישנם גם תוספי תזונה המכילים רק ויטמין B12. פנו לרופא או לרוקח שלכם כדי לבחור את התוסף המתאים לכם.

דברים נוספים שיכולים לסייע במניעת מחסור בוויטמין B12 כוללים:

• הפחתה או הפסקה של צריכת אלכוהול: צריכת אלכוהול קבועה עלולה לפגוע במערכת העיכול ולהקשות על ספיגת ויטמין B12.
• ניהול נכון של מערכת העיכול שלך אם יש לך מצב כמו מחלת קרוהן או מחלת צליאק: אם יש לך מצב כמו מחלת קרוהן או מחלת צליאק, פעל לפי הוראות הרופא שלך בקפידה כדי להישאר בריאים.

מהי הפרוגנוזה עבור אדם עם מחסור בוויטמין B12? (פרוגנוזה)

הישרדותו של אדם הסובל ממחסור בוויטמין B12 תלויה במהירות שבה המחסור מזוהה ומטופל . אם המחסור מזוהה מוקדם, תסמינים רבים יכולים להשתפר בעזרת טיפול. בהתאם לסיבת המחסור, ייתכן שתצטרך ליטול תרופות לתקופה קצרה, או שתצטרך ליטול תרופות למשך שארית חייך.

עם זאת, אם מחסור בוויטמין B12 אינו מטופל, הוא עלול לגרום לתופעות לוואי ארוכות טווח המשפיעות על מערכת העצבים והמוח . חלק מתופעות הלוואי החמורות יותר של מחסור בוויטמין B12 כוללות:

• חולשת עצבים בגפיים (נוירופתיה פריפרית).
• ניוון חוט השדרה.
• שיתוק.
• חוסר יכולת לשלוט ביציאות ובשתן (בריחת שתן ו/או בריחת שתן).
• תפקוד לקוי של זיקפה.
• דִכָּאוֹן.
• פרנויה ואשליות.
• אובדן זיכרון.

לכן חשוב לפנות מיד לייעוץ רפואי אם מופיעים תסמינים אלה.

מתי כדאי לפנות לרופא?

אם אתם חווים תסמינים של מחסור בוויטמין B12, או אם אתם נמצאים בסיכון לפתח מחסור זה, פנו מיד לרופא ושאלו אם אתם זקוקים לבדיקת דם לבדיקת רמות ויטמין B12 שלכם. אם כבר אובחנתם עם מחסור בוויטמין B12 ואתם מקבלים טיפול, אל תשכחו ליידע את הרופא שלכם אם אתם מפתחים תסמינים חדשים ומדאיגים.

ויטמין B12 הוא ויטמין חיוני לבריאותנו. רוב האנשים יכולים לקבל ממנו מספיק מהתזונה שלהם ולהימנע ממחסור. אם יש לכם גורמי סיכון או שאתם מפתחים תסמינים, מומלץ לפנות לרופא בהקדם האפשרי כדי לבדוק את רמותיו בדם.

אז מה המסר שעלינו לזכור מהסיפור הזה?

אוקיי, אז הנה כמה דברים שאתם צריכים לזכור ממה שדיברנו עליו:

• ויטמין B12 הוא רכיב תזונתי חיוני לגופינו. הוא חשוב לייצור תאי דם אדומים, DNA ושמירה על בריאות מערכת העצבים.
• הגוף שלנו לא יכול לייצר אותו בעצמו. אנחנו צריכים לקבל אותו מהמזון. הוא נמצא בשפע בבשר, דגים, חלב וביצים. צמחונים צריכים ליטול מזונות או תוספי מזון מועשרים בוויטמין B12.
• מחסור בוויטמין B12 יכול לגרום לתסמינים שונים כגון עייפות, אובדן תיאבון, שכחה, ​​נימול בגפיים, ולעיתים אנמיה .
• ניתן לרפא את החסר הזה אם הוא מתגלה ומטופל מוקדם. אם הוא מתעכב, הוא עלול לגרום נזק למערכת העצבים.
• אם אתם חווים תסמינים אלה, או אם יש לכם גורמי סיכון (במיוחד אם אתם מבוגרים, צמחונים או נוטלים תרופות מסוימות), עליכם בהחלט לפנות לרופא לקבלת ייעוץ. ניתן לאבחן זאת בקלות באמצעות בדיקת דם.

אז, שמרו על בריאותכם. אכלו תזונה מאוזנת. אם אתם מרגישים שמשהו לא בסדר, אל תהססו לדבר עם רופא על כך. הרבה בריאות לכם!

ויטמין B12, מחסור בוויטמין B12, אנמיה, תסמינים, טיפול, גורמים, מניעה, תזונה, בריאות