Жыртқыштардың диетасы сізге сәйкес келе ме?

Сәрсенбі күні таңертең Коломбодағы көліктердің күркіреуімен клиникамда үлкен шу болды. Сол күні жазылу тізімін қараған кезде, жаңа есімді көрдім – Руван. Ол жас жігіт еді, бір қарағанда спортзалға барып, дене шынықтыруға құмар адам сияқты көрінді.

«Сәлеметсіз бе, құрметті дәрігер», – деді Руван маған келіп, орындығына отырып. «Мен соңғы кездері жыртқыштар диетасы туралы барлық жерден естіп жүрмін. Сондықтан мен де оны қолданып көргім келді. Ол салмақ жоғалтуға және күшті болуға көмектеседі дейді. Бірақ мен оның бірдеңесі бар-жоғын білмеймін. Дәрігер не ойлайды?»

Мен аздап күлімсіреп, оған: «Руван, сенің келгеніңе қатты қуаныштымын. Жыртқыштардың диетасы - бұл өте қатал диета. Оның жақсы жақтары да бар. Бірақ мұндай үлкен өзгеріс жасамас бұрын оны жақсылап білу маңызды. Кел, бұл туралы сөйлесейік», - дедім.

Жыртқыштардың диетасы дегеніміз не?

Бұл диетаға тек сиыр еті, шошқа еті, тауық еті, балық және жұмыртқа сияқты жануарлардан алынатын тағамдар кіреді. Ағаштардан алынатын ештеңеге рұқсат етілмейді. Бұл жемістерге, көкөністерге, дәндерге немесе жаңғақтарға тыйым салынғанын білдіреді. Ол айтарлықтай мөлшерде ақуыз бен май береді. Бірақ оның құрамында көмірсулар жоқ.

«Бұл диетаның жоспары өте қарапайым», - дедім мен Руванға. «Сіз тек жануарлардан алынатын өнімдерді жейсіз. Бұл кетогендік диетаның екінші жағы сияқты. Көкөністер мен жемістерге орын жоқ».

Жыртқыштардың диетасының тағамдық құрамы

• Ақуыз: Сонымен, сіз бұдан алатын ең басты нәрсе - ақуыз. Ет, балық және жұмыртқа ағзаға қажетті барлық аминқышқылдарын қамтамасыз етеді.
• Май: Калориялардың шамамен 50-60%-ы майдан алынады. Жануар майлары, сары май және ірімшік ағзаны қажетті энергиямен қамтамасыз етеді. Май сонымен қатар A, D, E және K сияқты дәрумендерді сіңіру үшін қажет.
• Көмірсулар: Мұнда көмірсулар туралы айтылмаған да. Олар ағзаның зат алмасуына үлкен әсер етеді.

Жыртқыштардың диетасы ағзаға қалай әсер етеді?

Қысқа мерзімді әсерлер:

«Сіз осы диетаны бастағаннан кейін денеңіз жаңа күйге бейімделеді», - дедім мен Руванға. «Мұны «кето тұмауы» деп атайды. Бұл жақсы күй емес».

Кето тұмауының белгілері:

• Шаршау
• Бас ауруы
• Ас қорыту проблемалары
• Есте сақтау қабілетінің жоғалуы
• Бұлшықет ауруы
• Тамаққа құмарлық

«Бұл белгілер шамамен бір-екі аптаға созылуы мүмкін. Кейбір адамдар үшін ол ұзағырақ созылуы мүмкін», - деп жалғастырдым мен.

Ұзақ мерзімді әсерлері:

Егер сіз бұл диетаны ұзақ уақыт бойы ұстанатын болсаңыз,

• Салмақ жоғалту
• Қандағы қант деңгейін тұрақтандыру
• Қабынудың төмендеуі
• Ақыл-ойдың айқындылығының артуы
• Көңіл-күйді жақсарту

сияқты жақсы жақтары бар. Бірақ,

• Тағамдық заттардың жетіспеушілігі (әсіресе талшықтар мен С дәрумені )
• Ас қорыту проблемалары ( іш қату немесе диарея )
• Қоғамнан оқшаулану

сияқты тәуекелдер бар.

Жыртқыштарға арналған диетаның артықшылықтары:

• Салмақты бақылау: Ақуыз бен майдың көп мөлшері сізді тоқ сезіндіреді, бұл калория тұтынуды азайтады және салмақ жоғалтуға көмектеседі.
• Ақыл-ойдың анықтығы: Қандағы қант деңгейі тұрақтанған сайын мидың қызметі жақсарады.
• Қабыну (қабынудың азаюы): Кейбір адамдар аутоиммунды аурулар мен буын ауырсынуынан арылады.
• Қандағы қант деңгейін бақылайды: Инсулин деңгейін төмендету арқылы 2 типті қант диабетін бақылауға көмектеседі.

Тәуекелдер мен даулар:

«Жыртқыштар диетасының жақсы жақтары болғанымен, ол туралы даулы пікірлер де бар», - дедім мен Руанға. «Сіз сондай-ақ тәуекелдерді ескеруіңіз керек».

• Қоректік заттардың жетіспеушілігі:
  • Талшық (ішек үшін пайдалы)
  • С дәрумені (иммунитет үшін маңызды)
  • Магний және антиоксиданттар
• Ас қорыту проблемалары:
  • Талшықтың аздығына байланысты іш қату пайда болуы мүмкін.
  • Диетаның кенеттен өзгеруі диареяны тудыруы мүмкін.
• Әлеуметтік және психологиялық әсері:
  • Сыртқа шығып тамақтану қиындап барады.
  • Әлеуметтік іс-шараларға қатысу қиындай түседі.

Жыртқыштардың диетасы туралы жиі қойылатын сұрақтар:

• Сұрақ: Мен осы диетадан барлық қажетті қоректік заттарды ала аламын ба?
• Жануарлардан алынатын тағамдар В12 және темір сияқты маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етілгенімен, оларда талшық, С және Е дәрумендері сияқты заттар жетіспеуі мүмкін. Бауыр және майлы балық сияқты тағамдарды жеу аздап көмектесе алады, бірақ сізге қоспалар қабылдау қажет болуы мүмкін.
• Сұрақ: Бұл диетаны ұзақ уақыт бойы ұстау қауіпсіз бе?
• Бұл әлі де зерттелуде. Жүрек ауруы, тамақтанудың жетіспеушілігі және ас қорыту проблемалары сияқты қауіптер болуы мүмкін.
• Сұрақ: Осы диетаны ұстансам, салмақ тастаймын ба?
• Көптеген адамдар ақуыз бен майдың арқасында аз калория тұтынатындықтан және тоқтық сезімін сезінетіндіктен салмақ жоғалтады.
• Сұрақ: «Кето тұмауы» үшін не істейсіз?
• Көп су ішіңіз. Денеңіздегі электролиттерді теңестіру үшін тұз бен магний қабылдаңыз. Көп демалыңыз.

Маңызды мәселелер:

• Жыртқыштардың диетасы тек жануарлардан алынатын тағамдарды жеуді қамтиды, ал өсімдік тағамдары желмейді.
• Бұл сізге салмақ жоғалтуға, ақыл-ойдың шоғырлануын арттыруға және қабынуды азайтуға көмектеседі.
• Тамақтану жетіспеушілігі, ас қорыту проблемалары және әлеуметтік қиындықтар сияқты қауіптер бар.

Мен Руванға қарап күлімсіредім. «Бұл диета барлығына пайдалы деп айта алмаймын. Егер сіз оны қолданып көргіңіз келсе, бірге жұмыс істеп, қауіпсіз түрде жасайық. Сіздің денсаулығыңыз мен үшін ең маңыздысы».

Ол басын изеп: «Доктор Прия, сізге көп рақмет. Бұл маған көп түсінік берді», - деді.

Руван клиникадан шыққан кезде мен өзімді өте бақытты сезіндім. Өйткені мен оған диетаны жақсы түсіндім. Бұл оның шешімі болды. Бірақ енді ол оны жақсы түсінгендіктен, өзі үшін ең жақсысын таңдай алады.