Дәрігеріңіз қант тұтынуыңыздың шектен шығып кеткенін айтты ма, сондықтан абай болыңыз? Немесе бұрынғыдан да шаршап, салмақ қосып алдыңыз ба? Мұның негізгі себебі инсулинге төзімділік немесе « инсулинге төзімділік» деп аталатын жағдай болуы мүмкін. Бірақ алаңдамаңыз, егер сіз мұны дұрыс түсініп, диетаңызға біраз өзгерістер енгізсеңіз, мұны толығымен бақылауға болады.
Қарапайым тілмен айтқанда, инсулинге төзімділік дегеніміз не?
Денеміздегі жасушаларды кішкентай үйлер деп елестетіңіз. Бұл үйлердің жұмыс істеуі үшін энергия қажет. Бұл энергия біз жейтін қанттан немесе глюкозадан, әсіресе көмірсулардан келеді. Бірақ бұл глюкоза жасушалар деп аталатын үйлерге тікелей бара алмайды. Есікті ашу үшін кілт қажет. Бұл кілт - инсулин гормоны. Оны ұйқы безі шығарады.
Сонымен, инсулин деп аталатын кілт келіп, жасушаның есігіне (рецепторына) сия бастағанда, есік ашылып, глюкоза ішке кіріп, энергияға айналады.
Бірақ «инсулинге төзімділік» жағдайында мына жағдай орын алады. Жасушалар деп аталатын үйлердің есіктеріндегі кілттер тот басқан күйге түседі. Яғни, инсулин деп аталатын кілт келсе де, ол есікті дұрыс аша алмайды. Демек, глюкоза жасушаларға кіре алмайды және қанда жинала бастайды. Міне, сондықтан қандағы қант деңгейі жоғары болып қалады. Біз мұны «предиабет» және « 2 типті қант диабеті» деп атаймыз.
Бұл сіздің денеңіз инсулин өндірсе де, оны дұрыс пайдалана алмайтынын білдіреді. Бірақ жақсы жаңалық - егер біз тағамды дұрыс дайындасақ, бұл «татты» кетіріп, жасушаларымыздың инсулинге қайтадан жақсы жауап беруіне мүмкіндік бере аламыз.
Сонымен, табақшаларымызға қандай ең жақсы заттарды қосуымыз керек?
Бұл ешқандай арнайы ингредиенттерді қажет етпейді. Бұл біздің ас үйімізде бар және оңай табуға болатын заттар. Келіңіздер, бұлар не екенін көрейік.
| Тағам түрі | Не жақсы? / Маңызды мәселелер |
|---|---|
| Көкөністер | Бүгіннен бастап тәрелкеңіздің жартысын көкөністермен толтырыңыз. Әсіресе, қою жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, қырыққабат, көкжидек), брокколи, қырыққабат, бұршақ және ащы қауын өте пайдалы. Олардың құрамында калория мен көмірсулар аз, бірақ қоректік заттар мен талшықтарға бай. Дегенмен, картоп, тәтті картоп, маниок және жүгері сияқты крахмалды көкөністерді қалыпты мөлшерде жеу керек. |
| Жемістер | Қант жегіңіз келсе, жеміс жеңіз. Бірақ жемістерде де табиғи қант болғандықтан, оны күніне бір немесе екі порциямен шектеңіз. Консервіленген немесе қантты жемістерден аулақ болыңыз. Жаңа піскен жемістер ең жақсысы. |
| Талшыққа бай тағамдар | Талшық біздің досымыз сияқты. Ол қанға қанттың қосылу жылдамдығын бақылайды. Сіз сұлы, қоңыр күріш, қарақұмық және арпа сияқты дәнді дақылдардан, жасымық, ноқат, бұршақ және маш сияқты бұршақ дақылдарынан, брокколи және бадамнан көп талшық ала аласыз. |
| Майсыз ақуыз | Ақуыз біздің денеміз үшін өте маңызды. Бірақ майлы еттердің (сиыр еті, шошқа еті, ешкі еті) орнына терісіз тауық еті, лосось, скумбрия және майшабақ сияқты балық, жұмыртқаның ағы, майсыз ірімшік, ноқат, жасымық және соя сияқты өсімдік тектес ақуыздарды таңдаңыз. |
| Пайдалы майлар | Пайдалы емес қаныққан майлардың орнына зәйтүн майы, күнжіт майы, күнбағыс майы, авокадо, бадам және кешью жаңғағы сияқты пайдалы майларды қолданыңыз. Бұлар инсулинге төзімділікті төмендетуге көмектеседі. |
Мүмкіндігінше қандай тағамдар мен сусындарды тұтынудан бас тарту немесе азайту керек?
Пайдалы тағамдарды жеу маңызды, бірақ зиянды тағамдардан да аулақ болу маңызды. Міне, сіздің «жауларыңыз».
| Нені азайту керек | Мысалдар және себеп |
|---|---|
| Өңделген тағамдар | Қаптамаларда, банкаларда және қораптарда келетін барлық нәрсе: печенье, торт, шұжық, кеспе және сол сияқтылар. Бұлардың құрамында жасырын қант, тұз және зиянды майлар көп. |
| Қантты сусындар | Бөтелкедегі сусындар, жеміс сусындары ретінде сатылатын тәттілендірілген сусындар және мұздатылған шайлар – бос калориялар ғана. Олар қандағы қант деңгейін тікелей көтереді. |
| Тазартылған көмірсулар | Ақ нан, ақ күріш, нан ұнынан жасалған тағамдар (торттар, печенье, тоқаштар) және талшықтары аз таңғы асқа арналған жармалар. Бұлар өте тез қорытылады және қанға қант қосады. |
| Пайдасыз майлар | Қуырылған тағамдар, маргарин және жануарлар майына бай тағамдар. Бұлар инсулинге төзімділікті күшейтеді. |
| Алкоголь | Алкогольді шамадан тыс тұтыну, әсіресе ұзақ мерзімді перспективада, инсулинге төзімділік пен қант диабетінің қаупін арттырады. |
Бұл диетаны өмірімізге қалай бейімдей аламыз?
Бұл тізімді көргенде, сіз: «Ой, біз мұның бәрін бірден жасай алмаймыз», - деп ойлауыңыз мүмкін. Бұл рас. Бұл бір түнде болатын төңкеріс емес. Бұл біртіндеп таныс нәрсеге айналады.
Бұл күрт диета емес, бұл өмір салты!
Бұл екі апта ішінде салмақ жоғалтуға арналған «апаттық диета» емес. Бұл өміріңізге енгізуге болатын жақсы әдет. Сондықтан қазір бастаңыз. Мүмкін, күніне ішетін қантты шайдың санын бір кесеге азайта аласыз. Немесе аптасына бір күн қантты сусындардан бас тарта аласыз. Кішкентай өзгерістерден бастаңыз.
Тамақтануды жіберіп алмаңыз!
Кейбір адамдар тамақты өткізіп жіберу салмақ жоғалтуға және калорияны азайтуға көмектеседі деп ойлайды. Бұл үлкен қателік. Олай істеу қандағы қант пен инсулин деңгейінің күрт көтеріліп, төмендеуіне әкеледі. Бұл инсулинге төзімділікті одан әрі арттырады. Сондықтан, арасында үш негізгі тамақ және екі пайдалы тағам жеген дұрыс.
Саны сапа сияқты маңызды.
Сіз тұтынатын калориялардың жалпы мөлшерін ескеру маңызды болғанымен, сол калориялардың қайдан келетінін де ескеру маңызды. Мысалы, бір тостаған ақ күріш пен бір тостаған қоңыр күріштің құрамында шамамен бірдей калория болуы мүмкін. Дегенмен, қоңыр күріште талшықтар мен қоректік заттар көп, бұл оның қандағы қантты әлдеқайда баяу көтеретінін білдіреді. Сондықтан сапалы нұсқаны таңдаңыз .
Егер сіз бұл диетаны анықтауда қиындықтарға тап болсаңыз және оны өз талғамыңызға бейімдеуге көмек қажет болса, дәрігеріңізбен кеңесіңіз . Ол сізге дұрыс тамақтану жоспарын жасауға көмектесе алады.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Инсулинге төзімділік - қант диабетінің алғышарты. Оны ерте анықтау және бақылау - болашақ денсаулығыңызға жасай алатын ең үлкен инвестиция.
- Өміріңізден мүмкіндігінше өңделген тағамдарды, қантты, тәттілендірілген сусындарды және зиянды майларды азайтыңыз.
- Табақшаңызды түрлі-түсті көкөністермен, жемістермен, талшықты дәндермен, майсыз ақуызбен (балық, тауық еті) және жаңғақтармен толтырыңыз.
- Бұл бір түнде болатын өзгеріс емес. Үрейленбеңіз, жақсы әдеттерді біртіндеп қалыптастырыңыз. Бір әдет сәтті болған кезде, келесісіне өтіңіз.
- Егер сізде осыған қатысты сұрақтар немесе мәселелер туындаса, міндетті түрде дәрігеріңізбен кеңесіңіз . Интернеттен көрген кез келген нәрсені қолданып көрмес бұрын медициналық кеңес алу маңызды.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз