សព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលបណ្តាញសង្គម និងទូរទស្សន៍ អ្នកតែងតែឮអំពី «អាហារដ៏អស្ចារ្យ» មែនទេ? ពួកគេនិយាយអំពីផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិថ្មីៗ ហើយវាហាក់ដូចជាការញ៉ាំរបស់ទាំងនេះនឹងព្យាបាលជំងឺទាំងអស់។ ដូច្នេះ មកដល់ពេលនេះ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឮឈ្មោះ «ផ្លែហ្គោជីប៊ឺរី»។ អ្នកខ្លះនិយាយថា នេះជាអាហារដ៏ទេវភាពដែលរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ។ ដូច្នេះ តើផ្លែហ្គោជីប៊ឺរីទាំងនេះជាអ្វី? តើវាពិតជាល្អដូចដែលពួកគេនិយាយមែនទេ? ឬក៏នេះគ្រាន់តែជាល្បិចទីផ្សារមួយផ្សេងទៀត? ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះដោយសាមញ្ញ តាមរបៀបដែលអ្នកអាចយល់បាន។
ដំបូង ចូរយើងមើលថាតើផ្លែ Goji Berries ជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ផ្លែហ្គោជីគឺជាផ្លែប៊ឺរីតូចៗពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមភ្លឺ ដែលដុះលើដើមឈើមួយប្រភេទដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេហៅថាផ្លែវ៉ូលបឺរីផងដែរ។ ឲ្យច្បាស់ទៅ ផ្លែហ្គោជីស្ងួតទាំងនេះមើលទៅស្រដៀងនឹងទំពាំងបាយជូរស្ងួតរបស់យើង។
នៅក្នុងប្រទេសអាស៊ី ជាពិសេសប្រទេសចិន មនុស្សបានបរិភោគផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដោយសង្ឃឹមថានឹងមានអាយុវែង និងមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុង ឱសថបុរាណ ដើម្បីព្យាបាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺលើសឈាម គ្រុនក្តៅ និងជំងឺភ្នែកផ្សេងៗដែលកើតឡើងតាមអាយុ។
សព្វថ្ងៃនេះ ផ្លែឈើទាំងនេះអាចរកឃើញនៅលើទីផ្សារ ទាំងឆៅ ចម្អិន ស្ងួត (ដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួត) ជាទឹកផ្លែឈើ តែ និងសូម្បីតែជាអាហារបំប៉ន។
តើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលគេអះអាងនៃផ្លែហ្គោជីប៊ឺរីមានអ្វីខ្លះ?
ផ្លែហ្គោជីប៊ឺរីគឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ចូរយើងពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួនដែលពួកវាអះអាងថាផ្តល់។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទាំងនេះនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវនៅឡើយ។
| អត្ថប្រយោជន៍ដែលបានរៀបរាប់ | ពន្យល់យ៉ាងសាមញ្ញ |
|---|---|
| សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម | វាជួយការពារប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបំផ្លាញកោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់។ វាក៏សំខាន់ផងដែរសម្រាប់សុខភាពភ្នែក និងស្បែក។ |
| ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ | សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន C ជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទូទៅដូចជាជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។ |
| សុខភាពផ្លូវចិត្តល្អ និងសន្តិភាពផ្លូវចិត្ត | មនុស្សមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថា មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងស្ងប់ចិត្ត បន្ទាប់ពីផឹកទឹកផ្លែប៊ឺរីហ្គោជី។ |
| គេងលក់ស្រួលពេញមួយយប់ | ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វាអាចជួយបង្កើនគុណភាពនៃការគេង។ |
| ជំនាញកីឡាកើនឡើង | វាអាចជួយកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ និងលេងកីឡា ពីព្រោះវាផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ |
ប៉ុន្តែរឿងនេះក៏គួរចងចាំផងដែរ។ ផ្លែឈើដូចជាផ្លែត្របែក ស្វាយ និងផ្លែទទឹមដែលមាននៅក្នុងប្រទេសយើងក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែរ។ នៅតែមិនទាន់មានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រច្បាស់លាស់ណាមួយដែលបង្ហាញថាផ្លែហ្គោជីល្អជាងផ្លែដទៃទៀតឬអត់នោះទេ។
តើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីមានអ្វីខ្លះ?
គ្រាប់តូចៗទាំងនេះមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការ។ ពួកវាភាគច្រើនមានផ្ទុក៖
- វីតាមីន C ៖ សំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពស្បែក និងភាពស៊ាំ។
- ជាតិសរសៃ៖ ជួយរំលាយអាហារ និងរក្សា សុខភាពពោះវៀន ។
- ជាតិដែក ៖ សំខាន់សម្រាប់កាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង និងបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាម។
- វីតាមីនអា ៖ មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក និងស្បែក។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ជួយដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងជួសជុលរាងកាយ។
តើមានហានិភ័យអ្វីខ្លះទេ? (ផលប៉ះពាល់ និងរឿងដែលត្រូវដឹង)
នេះជាផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃអត្ថបទនេះ។ មិនថាផ្លែហ្គោជីប៊ឺរីមានប្រយោជន៍យ៉ាងណានោះទេ វាមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ក្នុងករណីខ្លះ វាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។ អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួន។
យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះរឿងនេះ៖
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំបញ្ចុះឈាម៖ Warfarinប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំបញ្ចុះឈាម ដូចជាថ្នាំអាស្ពីរីន អ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីហ្គោជី។ នេះដោយសារតែផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំទាំងនេះ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាមក្នុងរាងកាយ។ នេះគឺជាការពិចារណាដ៏សំខាន់មួយ។
- ប្រសិនបើអ្នកមាន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និង ជំងឺលើសឈាម ៖ អ្នកដែលប្រើថ្នាំសម្រាប់ស្ថានភាពទាំងនេះ គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេ មុនពេលបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាមរបស់អ្នក វាអាចទៅរួចដែលថាប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំដែលអ្នកកំពុងប្រើអាចនឹងផ្លាស់ប្តូរ។
- អាឡែស៊ី៖ ដូចអាហារថ្មីដទៃទៀតដែរ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយផ្លែហ្គោជី។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាណាមួយដូចជា កន្ទួល រមាស់ ឬពិបាកដកដង្ហើម សូមឈប់បរិភោគវាភ្លាមៗ។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយអាហារបំប៉ន៖ នៅពេលលេបផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីក្នុងទម្រង់ជាកន្សោម បរិមាណ និងភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រឿងផ្សំមិនអាចកំណត់បានត្រឹមត្រូវទេ។ ដូច្នេះ វាមានសុវត្ថិភាពជាងក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីធម្មជាតិក្នុងបរិមាណតិចតួច ជាជាងលេបអាហារបំប៉នដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យ។
ដំបូន្មានសាមញ្ញបំផុតគឺថា ប្រសិនបើអ្នកកំពុងត្រូវបានព្យាបាលជំងឺណាមួយ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយ គ្រូពេទ្យ របស់អ្នក មុនពេលសាកល្បងផ្លែប៊ឺរីហ្គោជី ឬ "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ផ្សេងទៀត។
ដូច្នេះតើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីហ្គោជីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយរបៀបណា?
ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអាហារទាំងនេះ សូមចាប់ផ្តើម ជាមួយបរិមាណតិចតួចបំផុត ជាមុនសិន។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកតាមរបៀបនេះ៖
- បរិភោគឆៅ៖ អ្នកអាចបរិភោគវាដូចអ្នកបរិភោគទំពាំងបាយជូរស្ងួតដែរ។
- បន្ថែមទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹក៖ ប្រោះវាខ្លះលើស្រូវសាលី បបរ ឬទឹកដោះគោជូររបស់អ្នក។
- បន្ថែមទៅសាឡាដ៖ វាអាចបន្ថែមរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងរសជាតិខុសគ្នាដល់សាឡាដ។
- ពេលធ្វើស្មូទី៖ លាយជាមួយផ្លែឈើ រួចផឹកជាស្មូទី។
- ធ្វើវាដូចជាតែ៖ អ្នកក៏អាចត្រាំផ្លែប៊ឺរីស្ងួតមួយចំនួនក្នុងទឹកក្តៅ ហើយផឹកវាដូចជាតែផងដែរ។
សារយកទៅផ្ទះ
- ផ្លែហ្គោជី គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើន ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាជាការពិត។
- ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះមិនមែនជា "ថ្នាំវេទមន្ត" សម្រាប់ជំងឺណាមួយឡើយ។ រឿងសំខាន់បំផុតសម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អគឺ របបអាហារមានតុល្យភាព ដែលរួមមានផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ និងការហាត់ប្រាណ។
- សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំ warfarin ថ្នាំទឹកនោមផ្អែម ឬថ្នាំលើសឈាម ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលទទួលទានផ្លែប៊ឺរីហ្គោជី។ កុំមើលរំលងដំបូន្មាននេះ។
- ដូចរបស់ទាំងអស់ដែរ ផ្លែហ្គោជីគួរតែទទួលទាន ក្នុងកម្រិតមធ្យម ។ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កបញ្ហាដែលមិនចង់បាន។
ផ្លែហ្គោជីប៊ឺរី, អាហារដ៏អស្ចារ្យ, អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព, អាហារូបត្ថម្ភ, ផលប៉ះពាល់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, វ៉ាហ្វារីន
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។