ទម្លាប់ញ៉ាំអាហារសាមញ្ញទាំង ៩ ដែលអ្នកអាចអនុវត្តតាមដើម្បីការពារបេះដូងរបស់អ្នក (ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូង)

ចុះអ្នកវិញ? យើងទាំងអស់គ្នាចង់ មានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ ។ បេះដូង គឺជាសរីរាង្គដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះវាជាទំនួលខុសត្រូវរបស់យើងទាំងអស់គ្នាក្នុងការរក្សាបេះដូងនេះឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ជំងឺបេះដូង បានក្លាយជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងឥឡូវនេះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា ប្រសិនបើយើងផ្លាស់ប្តូរ របបអាហារ របស់យើងបន្តិចបន្តួច យើងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះបានច្រើន? អាហារ ត្រឹមត្រូវ ដែលយើងញ៉ាំអាចគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៃជំងឺបេះដូង និងការពារ ផលវិបាក បន្ថែមទៀត។

របបអាហារ និងការហាត់ប្រាណល្អអាចជួយគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការរួមតូច សរសៃឈាម របស់យើង។ ក្នុងករណីខ្លះ វាថែមទាំងអាចបញ្ច្រាស់ការរួមតូចនៃសរសៃឈាមទៀតផង។ វាក៏អាចជួយគ្រប់គ្រង កូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ឬ កូឡេស្តេរ៉ុល LDL សម្ពាធឈាម កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងទម្ងន់ខ្លួនផងដែរ។

មិនអីទេ ដូច្នេះតើអ្នកញ៉ាំអាហារតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អចំពោះបេះដូងនេះដោយរបៀបណា?

ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូងមិនមានន័យថាញ៉ាំតែអាហារចៀនស្រួយៗនោះទេ។ វាមានន័យថាការកំណត់អាហារមួយចំនួន ខណៈពេលដែលបន្ថែមអាហារដែលមានជីវជាតិ និងល្អសម្រាប់សុខភាពទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ ដោយធ្វើតាមជំហានសាមញ្ញទាំង ៩ នេះ អ្នកក៏អាចការពារបេះដូងរបស់អ្នកបានដែរ។

១. យល់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះ

នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃផែនការរបបអាហាររបស់អ្នកគឺសាមញ្ញ៖ ញ៉ាំ បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែកឲ្យបានច្រើន ។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតដើម្បីជួយអ្នកប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។ ព្យាយាមញ៉ាំបន្លែយ៉ាងហោចណាស់បីចំណែក និងផ្លែឈើពីរចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលញ៉ាំបាយ សូមជ្រើសរើសអង្ករសំរូបជំនួសឱ្យអង្ករស។

២. ធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នោះហើយជាពេលដែលយើងមានអារម្មណ៍ចង់បន្តញ៉ាំរបបអាហារនោះ។ ជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់អំបិល ស្ករ និងប្រេងច្រើនពេក សូមសាកល្បង បន្ថែមគ្រឿងទេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក (បីឬប្រាំ) ទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ។ សាកល្បងប្រើរបស់របរដូចជា រមៀត ម្រេច ក្លិនឈុន និងខ្ទឹមស។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីវិធីចម្អិនអាហារ និងប្រភេទអាហារដែលអ្នកគួរជ្រើសរើសនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ ហើយបើចាំបាច់ អ្នកក៏អាចជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។

៣. ទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់

ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង ប៉ុន្តែយើងត្រូវជ្រើសរើសប្រភេទប្រូតេអ៊ីនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

• ត្រី (ជាពិសេសត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកែល និងត្រីសាឌីន)
• សាច់មាន់គ្មានស្បែក
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• ធញ្ញជាតិដូចជា សណ្តែកបៃតង សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបារាំង
• ស៊ុត (ប្រហែលមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ)
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងសណ្តែកដី (ញ៉ាំវាដោយមិនប្រើប្រេង ឬអំបិល)

៤. កំណត់ជាតិខ្លាញ់មិនល្អចំពោះសុខភាព

នេះជាចំណុចសំខាន់ណាស់។ មិនមែនខ្លាញ់ទាំងអស់សុទ្ធតែអាក្រក់នោះទេ ប៉ុន្តែខ្លះទៀតមិនល្អសម្រាប់បេះដូងទេ។ ចូរយើងមើលថាខ្លាញ់ទាំងនេះជាអ្វី។

៥. ជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាត (កាបូអ៊ីដ្រាត) ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះផងដែរ យើងគួរតែជ្រើសរើស កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ប៉ុន្តែមិនមែនកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នោះទេ។ ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃកាឡូរីរបស់អ្នកគួរតែមកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ កំណត់អាហារដែលមានជាតិស្ករដូចជានំប៉័ងស អង្ករស ភេសជ្ជៈផ្អែម នំខេក និងនំប៊ីសស្គីតឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

៦. កុំរំលងអាហារ។

មនុស្សមួយចំនួនរំលងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ នេះគឺជាទម្លាប់អាក្រក់មួយ ។ នៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើង ពួកគេញ៉ាំច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេគួរញ៉ាំ ពីព្រោះពួកគេឃ្លានពេកនៅពេលក្រោយដែលពួកគេញ៉ាំ។ ផ្ទុយទៅវិញ បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ទាំងបី សូមបន្ថែមអាហារសម្រន់តូចៗដែលមានជីវជាតិពីរ (ឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើមួយដុំ ទឹកដោះគោជូរ)។ នោះមានន័យថា ញ៉ាំអាហារតូចៗចំនួន 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នអំពីមាតិកាកាឡូរី។

៧. កាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល

ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេកគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺលើសឈាម។ ជំងឺលើសឈាមគឺជាសត្រូវដ៏ធំមួយរបស់បេះដូង។ ដូច្នេះ ចូរកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរប្រើរបស់របរដូចជាក្រូចឆ្មារ ម្រេច និងទឹកខ្មេះ។ ទឹកជ្រលក់ ត្រសក់ជ្រលក់ សាច់ស្ងួត និងសាច់ក្រកដែលទិញពីហាងមានជាតិអំបិលខ្ពស់ ដូច្នេះត្រូវកំណត់វា។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការរួមបញ្ចូលអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម ។ ទាំងនេះមានច្រើននៅក្នុងរបស់របរដូចជាចេក ស្ពៃខ្មៅ សណ្តែក និងទឹកដោះគោជូរ។

៨. ចូរយើងហាត់ប្រាណបន្តិចបន្តួចជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ដូចរបបអាហារដែរ ការហាត់ប្រាណគឺចាំបាច់សម្រាប់បេះដូង។ ការហាត់ប្រាណជួយពង្រឹងបេះដូង ធ្វើអោយឈាមរត់បានល្អ គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ បង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល "ល្អ" (HDL) និងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងទម្ងន់ខ្លួន។ បង្កើតទម្លាប់ធ្វើអ្វីមួយដែលរហ័សរហួន ដូចជាការដើរ ជិះកង់ ឬហែលទឹក យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើមកម្មវិធីហាត់ប្រាណណាមួយ ។

៩. ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សារាងកាយរបស់អ្នកឱ្យមានសំណើម។ ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការឃ្លានរបស់អ្នក។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើអ្នកគួរផឹកទឹកប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺបេះដូង ឬតម្រងនោមអាចត្រូវកំណត់ការទទួលទានទឹករបស់ពួកគេ។ ដូចគ្នានេះដែរ សូមចងចាំថាអាហារដែលសម្បូរទឹកដូចជាឪឡឹក និងត្រសក់ក៏ជួយផងដែរ។