តើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីងាយស្រួលក្នុងការ សម្រកទម្ងន់ យ៉ាងឆាប់រហ័សមែនទេ? នៅក្នុងការស្វែងរករបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាបានជួបប្រទះគំនិតនៃ " របបអាហារ រាវ" នៅលើបណ្តាញសង្គម ឬអ៊ីនធឺណិត។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការជំនួសអាហារសំខាន់ៗប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុរាវ ដូចជាទឹក ផ្លែឈើ ឬ បន្លែ ឬភេសជ្ជៈមានជាតិទឹកដែលផលិតជាពិសេស។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបាន ទាក់ទាញដោយវិធីសាស្រ្តទាំងនេះ ដោយសារតែការសន្យានៃការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែតើនេះពិតជាមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកមែនទេ? ចូរយើងស្វែងយល់ពីប្រធានបទនេះឱ្យស៊ីជម្រៅ និងសាមញ្ញ។
តើរបបអាហាររាវពិតជាមានន័យយ៉ាងណា?
ដូចឈ្មោះរបស់វាដែរ របបអាហាររាវគឺជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកទទួលបានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃទាំងអស់ ឬភាគច្រើនពីភេសជ្ជៈ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរបបអាហារប្រភេទនេះជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។
របបអាហាររាវតាមវេជ្ជបញ្ជា
ស្រមៃថាអ្នកមានការវះកាត់តាមកាលវិភាគ ឬការពិនិត្យសុខភាព ដូចជាការឆ្លុះក្រពះជាដើម។ ក្នុងករណីបែបនេះ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជា "របបអាហាររាវស្អាត" សម្រាប់អ្នកឱ្យអនុវត្តតាមរយៈពេលមួយ ឬពីរថ្ងៃ។ ជាធម្មតាវាមានផ្ទុកទឹកស៊ុប ទឹកផ្លែឈើ និងរបស់របរស្រដៀងគ្នា។
ចំណុចសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំគឺថា របបអាហាររាវដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យមិនផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការនោះទេ។ ដូច្នេះ ទាំងនេះមានន័យថាត្រូវធ្វើ ក្នុងរយៈពេលខ្លី និង ក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីគ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ ។ វាមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងការសាកល្បងទាំងនេះដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះនោះទេ។
របបអាហាររាវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
នេះគឺជាប្រភេទអាហារដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមសាធារណជនទូទៅ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការជំនួសអាហារសំខាន់មួយ ឬពីរពេល (ជាញឹកញាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់) ឬជួនកាលអាហារទាំងបីពេលជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ/បន្លែ ឬភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក។ ផែនការមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យមានអាហារសម្រន់តូចៗ។
តើវិធីសាស្ត្រនេះពិតជានាំឱ្យស្រកទម្ងន់មែនទេ? ហើយតើលទ្ធផលមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
ចម្លើយសាមញ្ញគឺបាទ/ចាស៎ វិធីសាស្ត្រនេះអាចនាំឱ្យស្រកទម្ងន់។ ដូចគ្នានឹងរបបអាហាររឹតត្បិតណាមួយដែរ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានកាឡូរីតិចជាងការដុតបំផ្លាញរាងកាយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកនឹងស្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែភេសជ្ជៈក្រឡុកទាំងនេះជួយគ្រប់គ្រងចំណែកអាហារដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើន អ្នកខ្លះអាចយល់ថាវិធីសាស្ត្រនេះទាក់ទាញ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានបញ្ហាសំខាន់មួយនៅទីនេះ។
នៅពេលដែលអ្នកកំណត់ការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង ការរំលាយអាហារ របស់រាងកាយអ្នក — អត្រាដែលអ្នកដុតបំផ្លាញថាមពល — នឹងថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ រាងកាយរបស់អ្នកយល់ឃើញថានេះជា «កង្វះខាតអាហារ» ហើយព្យាយាមរក្សាថាមពលដែលវាមាន។
ដូច្នេះ ដរាបណាអ្នកបញ្ឈប់របបអាហាររាវ ហើយត្រឡប់ទៅញ៉ាំអាហារធម្មតាវិញ ការរំលាយអាហារយឺតរបស់អ្នកធ្វើឱ្យវាទំនងជាអ្នកនឹងឡើងទម្ងន់លឿនជាងមុន។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ទម្ងន់ដែលអ្នកបានខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីស្រកអាចវិលត្រឡប់មកវិញយ៉ាងលឿន។
ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលរយៈពេលវែង វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំអាហាររាវជាមួយ អាហាររឹង រក្សាការគ្រប់គ្រងកាឡូរីឱ្យមានតុល្យភាព និងរៀនទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រកបដោយចីរភាព។
តើហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរនៃរបបអាហាររាវមានអ្វីខ្លះ?
ផែនការរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានតុល្យភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផែនការពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនមិនបំពេញតាមតម្រូវការទាំងនេះទេ។ ជាពិសេស ផែនការដែលផ្តល់ចំនួនកាឡូរីទាបបំផុត (៤០០-៨០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ) គឺ មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់បើគ្មានការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យ។
តារាងខាងក្រោមគូសបញ្ជាក់ពីហានិភ័យមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារទាំងនេះ។
| ហានិភ័យ / ផលប៉ះពាល់ | ការពន្យល់សាមញ្ញ |
|---|---|
| កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម | ការខកខានទទួលបានតុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗ កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ |
| ភាពមិនស្រួលខាងរាងកាយ | អាចនាំឱ្យមានភាពអស់កម្លាំងជាប់លាប់ វិលមុខ និងជ្រុះសក់។ |
| គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ | ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ |
| សម្ពាធបេះដូង | កង្វះអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗរយៈពេលវែងអាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារបេះដូង។ |
| ទល់លាមក | កង្វះជាតិសរសៃពីផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ |
| ការបាត់បង់សាច់ដុំ | ប្រសិនបើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនមិនគ្រប់គ្រាន់ រាងកាយរបស់អ្នកអាចនឹងដុតបំផ្លាញម៉ាសសាច់ដុំជំនួសឱ្យជាតិខ្លាញ់។ |
ជំហានដែលត្រូវធ្វើមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហាររាវ
បន្ទាប់ពីអានរឿងទាំងអស់នេះរួច អ្នកប្រហែលជាគិតថានេះមិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវក្រោមការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងកាលៈទេសៈមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណាអំពីរឿងនេះ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចំណុចខាងក្រោម។
ដំបូងត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក!
នេះជាជំហានសំខាន់ និងចាំបាច់បំផុត។ មិនថាអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ឬដោយហេតុផលផ្សេងទៀតទេ សូម ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យថែទាំសុខភាពបឋមរបស់អ្នក មុននឹងចាប់ផ្តើមរបបអាហារបែបនេះ។ ពួកគេគឺជាមនុស្សដ៏ល្អបំផុតក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើវិធីសាស្ត្រនេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកឬអត់។
ជាពិសេស ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូន លេបថ្នាំអាំងស៊ុយលីនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀត កុំសាកល្បងរបបអាហារបែបនេះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
ពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី
ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកផ្តល់ភ្លើងខៀវដល់អ្នក ការជួបជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី ដើម្បីបង្កើតផែនការមួយដែលធានាថាអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមពិតប្រាកដដែលអ្នកត្រូវការ ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេក៏អាចណែនាំវីតាមីន ឬ អាហារបំប៉ន ជាក់លាក់ផងដែរ។
ដឹងពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងទទួលទាន
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើអាហាររាវជំនួសដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច សូមអានស្លាកព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ 100% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសផែនការដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយអ្នកគ្រប់គ្រងភាពស្រេកឃ្លាន។
សារយកទៅផ្ទះ
- របបអាហាររាវជាទូទៅមានពីរប្រភេទ៖ របបអាហាររយៈពេលខ្លីដែលមានការចង្អុលបង្ហាញពីគ្រូពេទ្យ និងរបបអាហារដែលផ្តោតលើការសម្រកទម្ងន់។
- ខណៈពេលដែលរបបអាហារសម្រកទម្ងន់រាវអាចផ្តល់លទ្ធផលរហ័ស មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស នៅពេលដែលអ្នកត្រលប់ទៅរកទម្លាប់នៃការញ៉ាំធម្មតាវិញ។
- របបអាហារបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដូចជា កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ អស់កម្លាំងខ្លាំង ជ្រុះសក់ ទល់លាមក និងខ្សោយសាច់ដុំ។
- អ្នកមិនគួរចាប់ផ្តើមរបបអាហាររាវដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។ នេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
- ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលពិតប្រាកដ និងរយៈពេលវែង វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើតាមរបៀបរស់នៅដែលរួមមានរបបអាហារមានតុល្យភាព និងសកម្មភាពរាងកាយជាប្រចាំ ជាជាងការធ្វើតាមរបបអាហាររយៈពេលខ្លី។
របបអាហាររាវ, ការសម្រកទម្ងន់, អាហារូបត្ថម្ភ, ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ, ដំបូន្មានផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ
