តើរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ របបអាហារនេះ ផ្តោតលើអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ សូមគិតអំពីវា វាផ្អែកលើរបៀបដែលមនុស្សនៅក្នុងប្រទេសនានាជុំវិញសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ (ឧទាហរណ៍ ក្រិក អ៊ីតាលី) បានញ៉ាំអាហារកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ នេះជាអ្វីដែលយើងតែងតែញ៉ាំក្នុងរបបអាហារនេះ៖- មានបន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន។ វាពិតជាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ជាច្រើនប្រភេទក្នុងមួយថ្ងៃ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទាំងមូល ក្នុងបរិមាណច្រើន។ នោះមានន័យថា របស់របរដូចជាអង្ករសំរូបជាមួយកន្ទក់ ស្រូវសាលី buckwheat នំប៉័ងធ្វើពីម្សៅសណ្តែកបៃតង និងប៉ាស្តា។
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី បន្ថែម (EVOO) គឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យកាន់តែលម្អិតនៅពេលក្រោយ។
- ត្រី ជាពិសេសត្រីដែលសម្បូរអាស៊ីត ខ្លាញ់ អូមេហ្គា ៣ ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីធូណា ត្រីម៉ាកែល និងត្រីហឺរីង។
- ឈីសធម្មជាតិ និងទឹកដោះគោជូរក្នុងបរិមាណមធ្យម។
- សាច់ក្រហមត្រូវបានបរិភោគតិចតួចណាស់ ឬស្ទើរតែមិនបរិភោគទាល់តែសោះ។ ផ្ទុយទៅវិញ គេជ្រើសរើសសាច់ដូចជាសាច់មាន់ និងត្រី។
- វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងប៊ឺឱ្យបានតិច ឬមិនទទួលទានទាល់តែសោះ។
- មនុស្សមួយចំនួនផឹកស្រាបន្តិចបន្តួចជាមួយអាហាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ផឹកស្រាទេ នេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកគួរចាប់ផ្តើមធ្វើនោះទេ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្វែងរកជំនួយពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីបង្កើតរបប អាហារ នេះឱ្យសមស្របទៅនឹងសុខភាព អាឡែស៊ី និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
តើអាហារមេឌីទែរ៉ាណេនេះមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
អត្ថប្រយោជន៍ដែលអ្នកទទួលបានពីរបបអាហារនេះមិនមែនគ្រាន់តែមួយឬពីរទេ ប៉ុន្តែមានច្រើន!- វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នោះគឺវាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យ នៃការគាំងបេះដូង និង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- ជួយអ្នករក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។
- ជួយរក្សាកម្រិត ជាតិស្ករ ក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមឲ្យមានសុខភាពល្អ។
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស។
- វាជួយរក្សាតុល្យភាពនៃបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ (មីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន) នៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់យើង។
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
- នៅពេលដែលយើងចាស់ទៅ មុខងារខួរក្បាលនឹងថយចុះ។
- ជួយអ្នកឱ្យរស់នៅបានយូរ និងមានសុខភាពល្អ។
- កំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ប្រភេទ Trans។ ទោះបីជារាងកាយរបស់យើងត្រូវការខ្លាញ់ឆ្អែតខ្លះក៏ដោយ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (កូឡេស្តេរ៉ុល LDL)។ នៅពេលដែលកូឡេស្តេរ៉ុល LDL នេះកើនឡើង ខ្លាញ់អាចកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាម (ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម) និងនាំឱ្យមានជំងឺបេះដូង។ ខ្លាញ់ប្រភេទ Trans មិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទេ។ ខ្លាញ់ "អាក្រក់" ទាំងពីរនេះអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។
- លើកទឹកចិត្តឱ្យមានខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3។ ទាំងនេះជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ គាំទ្រសុខភាពខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយការរលាក។ លើសពីនេះ របបអាហារដែលសម្បូរខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងខ្លាញ់ឆ្អែតទាប អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។
- កំណត់ជាតិសូដ្យូម។ ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ (សូដ្យូម) អាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ នេះបង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ឬស្ករ មានកម្រិតកំណត់។ អាហារទាំងនេះបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពួកវាក៏ផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចដល់រាងកាយ ហើយ ស្ទើរតែ គ្មានជាតិសរសៃ។
- ផ្តោតលើអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅទូទាំងរាងកាយ។ ជាតិសរសៃជួយដឹកជញ្ជូនកាកសំណល់តាមរយៈពោះវៀនធំ និងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសារធាតុដែលការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ?
យើងធ្លាប់បាននិយាយអំពីវាបន្តិចហើយ។ របបអាហារនេះលើកទឹកចិត្តយើង ឱ្យញ៉ាំអាហារមួយចំនួនបន្ថែមទៀត (ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) និងកំណត់អាហារផ្សេងទៀត ។ នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទៅហាង អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើត្រូវទិញអ្វី។ ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖អាហារល្អៗដែលគួរញ៉ាំជាប្រចាំ៖
- បន្លែ៖ អ្វីក៏ដោយដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ក្រូចឃ្វិច ល្ពៅ ការ៉ុត ប៊ីត ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប ផ្កាខាត់ណាខៀវ ប្រូខូលី។
- ផ្លែឈើ៖ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្ត ដូចជាចេក ស្វាយ ល្ហុង ម្នាស់ ក្រូច ក្រូចថ្លុង និងផ្លែប៊ឺរី។ ញ៉ាំផ្លែឈើតាមរដូវប្រសិនបើអាច។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ សណ្តែកបាយ សណ្តែកបាយ សណ្តែកបៃតង សណ្តែកបារាំង និងសណ្តែកសៀង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (គ្មានជាតិប្រៃ) ដូចជាអាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ អង្ករសំរូប, ស្រូវសាលី, ស្រូវសាលី, មី, នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល, ប៉ាស្តា។
- ត្រី និងអាហារសមុទ្រ៖ ត្រីសាលម៉ុន ត្រីធូណា ត្រីម៉ាកែល ត្រីហឺរីង បង្គា មឹក ជាដើម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- សាច់មាន់៖ គ្មានស្បែក ចម្អិនជាមួយប្រេងតិច។
- ស៊ុត៖ ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- អាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោជូរ (ជាពិសេសទឹកដោះគោជូរក្រិក) ឈីស (ក្នុងកម្រិតមធ្យម)។
- ឱសថ និងគ្រឿងទេស៖ របស់របរដូចជា ខ្ទឹមស ខ្ញី រមៀត ក្លិនឈុន ជីរអង្កាម ជីរនាងវង និងការី បន្ថែមរសជាតិ និងភាពល្អ។
- ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ៖ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម, ផ្លែបឺរ, អូលីវ, គ្រាប់។
តើទំហំអាហារយ៉ាងដូចម្តេច?
ការបំពេញចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលមានជីវជាតិគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកគួរញ៉ាំប៉ុន្មាន? វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីទទួលបានដំបូន្មានដែលសមស្របសម្រាប់អ្នក។ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតទូទៅ នេះគឺជាការណែនាំរហ័សមួយ៖- បន្លែ៖ យ៉ាងហោចណាស់ ២.៥ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ (គិតថាយ៉ាងហោចណាស់បន្លែពីរប្រភេទក្នុងមួយពេល)។
- ផ្លែឈើ៖ យ៉ាងហោចណាស់ ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ ប្រហែល ១៧០-២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ឧទាហរណ៍ អង្ករ ១ ពែង នំប៉័ង ២ ចំណិត)។
- ប្រូតេអ៊ីន (ត្រី សាច់មាន់ សណ្តែក): ប្រហែល 150-200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
- អាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ៖ ២-៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ (ឧទាហរណ៍ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ ទឹកដោះគោមួយកែវ)។
- ប្រេងអូលីវ៖ ២-៤ ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ។
តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បីរៀបចំរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ?
មុននឹងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗណាមួយចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក ឬចាប់ផ្ដើមផែនការបរិភោគអាហារថ្មី វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យថែទាំសុខភាពបឋម (PCP) ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេអាចជួយអ្នកធ្វើការកែតម្រូវដោយផ្អែកលើសុខភាពរបស់អ្នក និងជួយអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរចាំបាច់។ ពួកគេក៏អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តអាហារដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះបានដែរ។ ជាទូទៅ នៅពេលគិតអំពីអាហារ សូមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជម្រើសដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងងាយស្រួលធ្វើមួយចំនួនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច និងអាហារសម្រន់។ ភាពខុសគ្នាកាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ។ កុំធុញទ្រាន់នឹងអាហារដដែលៗ។ ជាសំណាងល្អ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេផ្តល់នូវកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការពិសោធន៍។ នេះជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖អាហារពេលព្រឹក
អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី៖- អូ๊តកាត់ដែកជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ និងគ្រាប់ flaxseed កិន។
- នំប៉័ងក្រៀមមួយចំណិតជាមួយប៊ឺគ្រាប់ និងទឹកផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិ។
- ទឹកដោះគោជូរក្រិកជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់ Walnut ។
- អូមេឡែតស៊ុតពណ៌សជាមួយបន្លែស្រស់ៗតាមរដូវ។
អាហារថ្ងៃត្រង់
ទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភ និងថាមពលពេញមួយថ្ងៃ៖- សាឡាត់ប៉ាស្តាធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ជាមួយបន្លែស្រស់ៗជាច្រើន។
- សាំងវិចសាច់ Portobello អាំងមួយ និងស៊ុបបន្លែដែលមានជីវជាតិមួយពែង។
- សាឡាត់ quinoa និងត្រី salmon ។
អាហារថ្ងៃត្រង់មួយចំនួនអាចយកទៅញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួល ប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាមួយថ្ងៃមុន។
អាហារពេលល្ងាច
បញ្ចប់ថ្ងៃជាមួយនឹងអាហារដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ពិសារ៖- ត្រីសាម៉ុងជាមួយសាល់សាស្វាយ។
- ត្រី Cod ជាមួយសណ្តែក។
- សាច់មាន់អាំងជាមួយប្រេងតិច លាបជាមួយសណ្តែកកាណេលីនីពីលើ។
- នំផេនខេកសណ្តែកបាយ និងស្ពៃខ្មៅឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
- ប៊ឺហ្គឺសណ្តែកខ្មៅជាមួយនំប៉័ងក្រៀម និងប៊ីតរូតអាំង។
- ភីហ្សាដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។
ដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម និងពណ៌បន្ថែម សូមធ្វើអ្វីមួយដូចជាសាឡាត់ត្រសក់ ឬសាឡាត់ក្រូច ជីអង្កាម និងជីអង្កាម។ គ្រាន់តែលាយបន្លែបៃតងចម្រុះជាមួយទឹកជ្រលក់មេឌីទែរ៉ាណេដែលមានជីវជាតិ។
អាហារសម្រន់
វាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំនៅពេលអ្នកឃ្លាន នៅពេលអ្នកបានបែងចែក និងរៀបចំវាជាចំណែកៗជាមុន៖- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជមួយក្តាប់តូច (មានជាតិប្រៃតិច ឬគ្មានជាតិប្រៃ)។
- ផ្លែឈើស្រស់ៗ (បើអាចធ្វើបាន អ្វីក៏ដោយដែលមានតាមរដូវនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក)។
- ទឹកដោះគោជូរក្រិកគ្មានជាតិខ្លាញ់ និងសូកូឡាខ្មៅមួយដុំ (យ៉ាងហោចណាស់មានកាកាវ 70%)។
- នំកែកឃឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយ hummus ។
- បន្លែឆៅ ជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរក្រិកគ្មានខ្លាញ់។
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមិនល្អសម្រាប់បរិភោគលើរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ?
មិនមានច្បាប់តឹងរ៉ឹងណាមួយលើរបបអាហារនេះដែលចែងថា "អ្នកមិនអាចញ៉ាំរបស់ទាំងនេះបានទេ"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យកំណត់អាហារមួយចំនួនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ខាងក្រោមនេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវកាត់បន្ថយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន៖- អាហារណាមួយដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម៖ នំដុតនំ ការ៉េម សូម្បីតែបារ granola មួយចំនួន។
- ភេសជ្ជៈណាមួយដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម៖ ទឹកផ្លែឈើ សូដា។
- ស្រាបៀរ និងស្រា។
- អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម (អំបិល) ឬខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់។
- កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់៖ នំប៉័ងពណ៌ស អង្ករស។
- អាហារកែច្នៃខ្ពស់៖ ឈីសមួយចំនួន។
- សាច់មានជាតិខ្លាញ់ ឬសាច់កែច្នៃ៖ ដូចជាសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកប្រៃ។
តើពីរ៉ាមីតរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជាអ្វី?
នេះជាវិធីមួយដើម្បីមើលថាតើអ្នកគួរញ៉ាំអាហារនីមួយៗប៉ុន្មាន។ អង្គការផ្សេងៗគ្នាបានបង្កើតកំណែខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៃពីរ៉ាមីតនេះ។ ប៉ុន្តែ ពីរ៉ាមីតទាំងអស់ណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម និងកំណត់សាច់ក្រហម និងបង្អែម។ ពីរ៉ាមីតអាហារមេឌីទែរ៉ាណេនេះគឺខុសពីពីរ៉ាមីតមគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990។តើទំនាក់ទំនងរវាងរបៀបរស់នៅ និងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេមានអ្វីខ្លះ?
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីរបបអាហាររបស់អ្នក សូមសាកល្បងរឿងទាំងនេះ៖- ហាត់ប្រាណជាប្រចាំ ជាមួយអ្នកដទៃប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។
- ឈប់ជក់បារី ឬប្រើប្រាស់ផលិតផលថ្នាំជក់ទាំងស្រុង។
- ជួបជុំក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ ដើម្បីចម្អិនអាហារ និងទទួលទានអាហារ។
- ចាប់ផ្តើមទម្លាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ ជាជាងការញ៉ាំនៅខាងក្រៅ។
- នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន សូមជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក ដែលមាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក និងមានតាមរដូវកាល។
តើរបបអាហារនេះអាចជាអ្នកបួសបានទេ?
បាទ/ចាស៎ អ្នកអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបរិភោគបួស អ្នកអាចអនុវត្តតាមរបបអាហារនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយកាត់បន្ថយសាច់ និងត្រី។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវទទួលបានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកពីប្រភពដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែក។ សូមសួរអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរឿងនេះ។តើវាអាចគ្មានជាតិស្អិតបានទេ?
បាទ/ចាស៎។ អ្នកអាចធ្វើរូបមន្តដោយគ្មានជាតិស្អិត។ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអំពីរឿងនេះផងដែរ ហើយទទួលបានជំនួយក្នុងការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរចាំបាច់។តើខ្ញុំអាចប្រើប្រេងអូលីវធម្មតាជំនួសប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម (EVOO) បានទេ?
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវធម្មតាជំនួសឱ្យប្រេងខ្លាញ់ឆ្អែតដូចជាប្រេងដូង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត សូមជ្រើសរើសប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម (EVOO)។ រឿងសំខាន់មួយដែលត្រូវដឹងមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេនេះគឺ ថា មិនមែនប្រេងអូលីវទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចគ្នានោះទេ។ របបអាហារនេះណែនាំជាពិសេសឱ្យប្រើ EVOO។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះគឺសមាមាត្រខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់វា។ នោះមានន័យថា EVOO មានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (មិនឆ្អែត) ច្រើនជាងខ្លាញ់អាក្រក់ (ឆ្អែត)។ EVOO ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារកោសិការបស់អ្នកពីការខូចខាត ដូច្នេះវាការពារបេះដូង និងខួរក្បាលរបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ ដោយសារតែវិធីដែលប្រេងអូលីវធម្មតាត្រូវបានផលិតគឺខុសគ្នា វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះតិចជាង។នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានរបបអាហារច្រើនណាស់ វាអាចជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរករបបអាហារដែលសាកសមនឹងអ្នក។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ បន្ថែមពីលើការការពារបេះដូង វាអាចជួយការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺមួយចំនួនទៀត។
ជាចុងក្រោយ រឿងដែលត្រូវចងចាំ (សារយកទៅផ្ទះ)
ដូចផែនការរបបអាហារណាមួយដែរ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។ ពួកគេអាចជួយអ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាផែនការនេះត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក និងជួយអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្ដូរប្រសិនបើចាំបាច់។ ម្យ៉ាងទៀត សូមប្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកអំពីគោលដៅថ្មីរបស់អ្នក។ ឲ្យពួកគេចូលរួមក្នុងការរៀបចំអាហារ និងញ៉ាំអាហារជាមួយគ្នា។ នៅពេលដែលអ្នកមានក្រុមគាំទ្រ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារនេះក្នុងរយៈពេលវែង។ ចងចាំថា នេះមិនមែនជារបបអាហារបណ្ដោះអាសន្នទេ ប៉ុន្តែជាការផ្លាស់ប្តូរទៅរករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ! ដូច្នេះ ចូរចាប់ផ្តើមពីតូច ហើយព្យាយាមធ្វើឱ្យរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិនេះក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់អ្នក។`របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ, ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ, សុខភាពបេះដូង, ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់, របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ, ប្រេងអូលីវ, អាហារូបត្ថម្ភ
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។