តើពេលខ្លះអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ស្បែករបស់អ្នកចាប់ផ្តើម រដុប ឬអ្នកគ្រាន់តែមិនចង់ញ៉ាំអាហារមែនទេ? យើងតែងតែភ្លេចអំពីរឿងទាំងនេះ ដោយគិតថាវាជារឿងធម្មតា។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះ នៅពីក្រោយរោគសញ្ញាតូចៗទាំងនេះ អាចមានរឿងរ៉ាវនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់មួយ ពោលគឺ វីតាមីន ។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពី វីតាមីន សំខាន់មួយប្រភេទ គឺនីអាស៊ីន។ ទោះបីជាយើងមិនសូវឃើញស្ថានភាពនេះញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីរឿងនេះ។
តើនីអាស៊ីនជាអ្វីឲ្យប្រាកដ?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ នីអាស៊ីន គឺជាសមាជិកសំខាន់មួយនៃក្រុម វីតាមីន B។ យើងក៏ហៅវាថា វីតាមីន B3 ដែរ។ សូមគិតថា វីតាមីន B ជាបងប្អូនបង្កើតក្នុងក្រុមវីតាមីនតែមួយ។ ពួកវារួមគ្នាធ្វើការងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។
មុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់ niacin គឺ៖
- ការផលិតថាមពល៖ វីតាមីននេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបំប្លែងអាហារដែលយើងញ៉ាំ ជាពិសេស កាបូអ៊ីដ្រាត ទៅជាថាមពល ( គ្លុយកូស )។
- មុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ៖ នីអាស៊ីនជួយឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់យើងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។
- ការរំលាយអាហារ ជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន៖ នេះក៏ជួយ រាងកាយបំបែកជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន និងប្រើប្រាស់វាផងដែរ។
- ការផលិតអរម៉ូន៖ រាងកាយក៏ត្រូវការនីអាស៊ីនដើម្បីផលិតអរម៉ូនផ្លូវភេទ និងអរម៉ូនដែលទាក់ទងនឹងភាពតានតឹងផងដែរ។
- ចរន្តឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ុល៖ នីអាស៊ីនក៏រួមចំណែកដល់ការរក្សាចរន្តឈាមឱ្យល្អ និងគ្រប់គ្រង កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល នៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។
មានវិធីមួយទៀតដែលរាងកាយរបស់យើងអាចទទួលបាននីអាស៊ីន។ នោះគឺតាមរយៈអាស៊ីតអាមីណូទ្រីបតូហ្វាន។ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់ ត្រី និងទឹកដោះគោមានផ្ទុកទ្រីបតូហ្វាននេះ។ ថ្លើមរបស់យើងអាចបំប្លែងទ្រីបតូហ្វាននេះទៅជានីអាស៊ីន។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេឬ?
តើអ្វីទៅជារោគសញ្ញានៃកង្វះនីអាស៊ីន?
កង្វះនីអាស៊ីនប្រហែលជាមិនបង្ករោគសញ្ញាធំៗណាមួយក្នុងករណីធម្មតាទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលស្ថានភាពនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ យើងហៅវាថា ប៉េឡាហ្គ្រា។នេះជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ជំងឺប៉េឡាហ្គ្រាប៉ះពាល់ជាចម្បងដល់ផ្នែកបីនៃរាងកាយរបស់យើង៖ ស្បែក ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ចូរយើងពិនិត្យមើលរោគសញ្ញាទាំងនេះនៅក្នុងតារាងមួយ ហើយវានឹងកាន់តែច្បាស់សម្រាប់អ្នក។
| ប្រព័ន្ធដែលរងផលប៉ះពាល់ | រោគសញ្ញាដែលលេចឡើង |
|---|---|
| ស្បែក | ស្នាមអុជខ្មៅ ក្រាស់ និងមានស្បែកស្រអែម លើស្បែកដែលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ |
| ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ | ហើមខាងក្នុងមាត់ អណ្តាតក្រហមភ្លឺ ក្អួត និងរាគ។ |
| ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ | ឈឺក្បាល អស់កម្លាំង ព្រងើយកន្តើយ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត វង្វេងស្មារតី និងបាត់បង់ការចងចាំ។ |
រឿងសំខាន់មួយដែលត្រូវចងចាំ៖ ជំងឺប៉េឡាហ្គ្រាអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់បានប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែចំណុចល្អបំផុតនោះគឺថា វាអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុងដោយការប្រើថ្នាំបំប៉ននីអាស៊ីនក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។
ហេតុអ្វីបានជាកង្វះ niacin នេះកើតឡើង?
កាលពីមុន ជំងឺនេះជារឿងធម្មតាក្នុងចំណោមប្រជាជនក្រីក្រនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ដែលបរិភោគតែពោតជាអាហារចម្បងរបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែពោតមិនមែនជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយនីអាស៊ីន។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ដូចនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដែរ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែរ ស្ថានភាពនេះកម្រមានណាស់ ពីព្រោះមនុស្សភាគច្រើនបរិភោគរបបអាហារមានតុល្យភាព។
មូលហេតុចម្បងនៃកង្វះ niacin នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ ការញៀនស្រា ដែលកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសវីតាមីន B។
លើសពីនេះ អាចមានហេតុផលជាច្រើនទៀត៖
- ជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយក niacin ឬ tryptophan របស់រាងកាយ។
- ថ្នាំមួយចំនួន៖កង្វះ Niacin ជួនកាលក៏អាចបណ្តាលមកពីថ្នាំដូចជា Isoniazid ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរយៈពេលយូរដើម្បីព្យាបាលជំងឺរបេង។
ដូច្នេះតើយើងទទួលបាន niacin គ្រប់គ្រាន់ដោយរបៀបណា?
វិធីល្អបំផុត និងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើដូចនេះគឺត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព។ បុរសពេញវ័យត្រូវការនីអាស៊ីនប្រហែល ១៦ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ និងស្ត្រីត្រូវការប្រហែល ១៤ មីលីក្រាម។
អាហារដែលសម្បូរទៅដោយនីអាស៊ីន៖
- សាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ចៀម)
- ត្រី (ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាឌីន ត្រីម៉ាកែល ជាដើម)
- សាច់មាន់
- នំប៉័ង និងធញ្ញជាតិដែលបានពង្រឹង
- សណ្តែកដី
ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារទាំងនេះជាប្រចាំ ឬប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដែលរំខានដល់ការស្រូបយក niacin សូមប្រាកដថាអ្នកពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ។
មានថ្នាំបំប៉ន niacin ឬថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន B complex (វីតាមីនចម្រុះ) នៅលើទីផ្សារ។ ទាំងនេះអាចជួយការពារកង្វះវីតាមីន។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់បំផុតគឺ កុំលេបវីតាមីនទាំងនេះដោយខ្លួនឯងដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
ពេលខ្លះគ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើថ្នាំ niacin ក្នុងកម្រិតខ្ពស់ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ប៉ុន្តែការនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើតែក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីគ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ ព្រោះការទទួលទាន niacin ច្រើនពេកក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយផងដែរ។
គេថាការញ៉ាំច្រើនពេកមិនល្អទេ។ សូម្បីតែវីតាមីនក៏ដូចគ្នាដែរ។ កុំលេបថ្នាំលើសកម្រិតដែលគ្រូពេទ្យបានកំណត់ឡើយ។
ថ្នាំគ្រាប់នីអាស៊ីនអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចជា ឡើងក្រហម ចង្អោរ ក្អួត រមាស់ស្បែក អង់ស៊ីមថ្លើមកើនឡើង និងទល់លាមក។ ប្រសិនបើអ្នកលេបលើសពី 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងណែនាំឱ្យធ្វើតេស្តមុខងារថ្លើម។ ដូចគ្នានេះដែរ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់អំពីការប្រើថ្នាំនីអាស៊ីន ព្រោះវាអាចបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។
សារយកទៅផ្ទះ
- នីអាស៊ីន (វីតាមីន B3) គឺជាវីតាមីនសំខាន់សម្រាប់ការផលិតថាមពល ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។
- ទោះបីជាកង្វះនេះមិនមែនជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កាក៏ដោយ នៅពេលដែលធ្ងន់ធ្ងរ វាអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយហៅថា 'pellagra'។ សូមប្រយ័ត្នចំពោះការផ្លាស់ប្តូរស្បែក ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងផ្លូវចិត្ត។
- ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេកគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃកង្វះ niacin ។
- អ្នកអាចទទួលបាន niacin ដោយធម្មជាតិពីអាហារដូចជាត្រី សាច់ បសុបក្សី និងសណ្តែកដី។
- កុំលេបថ្នាំវីតាមីន ឬអាហារបំប៉នណាមួយដោយគ្មានការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ។ ជាពិសេសកម្រិតខ្ពស់គួរតែលេបក្រោមការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យ។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។