ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಯಾರೋ ನಿಮಗೆ 'ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ' ಎಂದು ಹೇಳಿರಬೇಕು, ಸರಿ? ಇಂದು ನಾವು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದೆಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ) ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ .

ಈ ವಿಧಾನವು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ `(ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ )` ನೊಂದಿಗೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಂತರ `(ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್)`, `(ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್)` ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ `( ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ )` ನಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಬಂದವು. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 30% ರಿಂದ 50% ರವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯು ದೇಹದೊಳಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅವು ಪಿಷ್ಟಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ತುಂಬಾ ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿವೆ. ಅವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು. ಈ ರೀತಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಟ್ಟಾಗ, ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಸ್ತುವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಈ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ .
• ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು , ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ನಂತರ ಈ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ತಂದು ಇರಿಸಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ: ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನವಿಡೀ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದಾದ ವಾಸ್ತವಿಕ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು?

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಂತೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಅನುಸರಿಸಬಾರದು?

ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ.

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು.
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವ ಜನರು. ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಈ ಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಬಹುದು.
• ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿದ್ದ ಜನರು, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹಜವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು.

ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ.