"Фейхоа" деген жемиш жөнүндө уктуңуз беле? Балким, "Ананас гуавасы" бир аз тааныш угулаттыр. Бул биздин өлкөдө анча кеңири таралбаса да, дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу жемиш, анын укмуштуудай касиеттери бар. Ал бир караганда кадимки жемиштей көрүнгөнү менен, ден соолугубузга пайдалуу көптөгөн касиеттерге ээ. Андыктан бүгүн бул кичинекей жемиштин ден соолукка пайдалуу чоң сырлары жөнүндө сүйлөшөлү.
Бул эмне Фейхоа?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, фейхоа - Бразилия жана Парагвай сыяктуу Түштүк Америка өлкөлөрүндө өскөн кичинекей жемиш. Бирок, азыр ал Жаңы Зеландия, Италия, Испания жана АКШнын айрым штаттарында өстүрүлөт.
Элестетсеңиз, биздин гуавага окшош, кичинекей жумуртка формасындагы, жашыл кабыгы бар мөмө. Ал болжол менен бир-эки жарым дюймга чейин өсөт. Бышканда абдан жыпар жыттуу болот. Ичиндеги эти ак, ортосуна карай бир аз тунук. 20-40тай өтө кичинекей уруктары болгону менен, аларды жегенде сезбейсиз. Ал киви жемишине окшош. Бул жемиштин бир нече түрү бар, бирок алар негизинен жемишинин формасы жана дарактын өлчөмү боюнча айырмаланат.
Фейхоанын азыктык баалуулугу кандай?
Бул кичинекей жемиштин азыктык баалуулугуна таң каласыз. Бул С витаминине , калийге жана тамак-аш буласына бай азык заттардын чыныгы булагы. Келгиле, кадимки чөйчөктө (болжол менен 205 грамм) майдаланган фейхоанын курамында эмне бар экенин карап көрөлү.
| Азык заттар бөлүмү | Курамындагы көлөмү ( салмагы боюнча) |
|---|---|
| Калориялар | 125 |
| Углеводдор | 31 грамм |
| Тамак-аш буласы | 13 грамм |
| С витамини | 67 миллиграмм |
| Калий | 353 миллиграмм |
| Фолат | 47 микрограмм |
Фейхоа жегендин ден соолукка кандай пайдасы бар?
Келгиле, бул азыктын денебизге кандай пайдасы бар экенин карап көрөлү.
Антиоксиданттык, антибактериалдык жана грибокко каршы касиеттери
Фейхоа - антиоксиданттарга бай жемиш. Антиоксиданттар, жөнөкөй сөз менен айтканда, бизди денебиздин клеткаларына зыян келтирүүчү "эркин радикалдар" деп аталган зыяндуу заттардан коргогон супер күчтөр. Изилдөөлөр фейхоанын кабыгында целлюлозага караганда көбүрөөк антиоксиданттар бар экенин көрсөттү.
Мындан тышкары, фейхоа кабыгынын майы териге чакалай пайда кылуучу Staphylococcus aureus сыяктуу айрым бактерияларды жана козу карындарды өлтүрө ала тургандыгы аныкталган.
Анын ракка каршы касиеттери болушу мүмкүнбү?
Бул абдан маанилүү. Лабораториялык изилдөөлөр фейхоа экстракты ашказан рагы клеткалары сыяктуу кээ бир рак клеткаларынын өсүшүн көзөмөлдөө жөндөмүнө ээ болушу мүмкүн экенин көрсөттү.
Бирок муну эсиңизден чыгарбаңыз. Булар дагы эле изилдөө баскычында. Андыктан фейхоа ракты айыктырат деп ойлобоңуз. Бирок аны ден-соолукка пайдалуу тамактануунун бир бөлүгү катары кошуу абдан жакшы.
Ичеги-карындын сезгенүүсүнөн арылуу
Айрым адамдарда ичегинин өнөкөт сезгенүүсү бар. Бул "(Ичеги-карындын сезгенүү оорусу - ИЧО )" деп аталат. Бул ооруну дарылоо кээде кыйынга турушу мүмкүн. Бирок, фейхоада кездешкен "полифенолдор" деп аталган кошулмалар мындай сезгенүү ооруларын азайта алат. Ошондуктан, фейхоаны рационго кошуу "ИЧО" оорусун башкарууда бир аз жеңилдик бере алат.
Калийге бай
Калий булчуңдарыбыздын, нерв системабыздын жана жүрөктүн кагышынын туура иштеши үчүн абдан маанилүү. Фейхоа - калийге бай жемиш. Калийге бай тамактануу кан басымыңызды көзөмөлдөөгө жана инсульт сыяктуу оорулардын коркунучун азайтууга жардам берет. Дарыгер менен кеңешпей туруп, калий таблеткаларын ичүү жакшы идея эмес экенин унутпаңыз. Аны фейхоа сыяктуу азыктардан алган жакшы.
Ден соолукка пайдалуу салмакты сактоого жардам берет
Фейхоа тамак-аш буласына бай. Клетчатка ич катуунун алдын алуу менен бирге башка көптөгөн пайдаларды да берет.
- Ичеги-карындын ден соолугун жакшы сактайт.
- Жүрөк ооруларынан жана рактан өлүм коркунучун азайтат.
- Кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет.
Клетчаткага бай азыктарды жегенде, биз ток сезебиз. Бул ошондой эле ашыкча тамактанууну көзөмөлдөйт. Ошондуктан, бул ден-соолукту чыңдоо үчүн жакшы жардам берет.
Кош бойлуу энелер үчүн баалуу фолий кислотасына бай жемиш
Фолат - В9 витамининин табигый түрү. Фолат кош бойлуу аялдар жана бала күтүп жаткандар үчүн абдан маанилүү. Ал баланын мээсинде жана жүлүндө тубаса кемтик болгон spina bifida сыяктуу тубаса кемчиликтердин алдын алууга жардам берет. Фолат ошондой эле кээ бир рак ооруларынын, жүрөк ооруларынын жана депрессиянын коркунучун азайтууга жардам берет. Фейхоа - фолийге бай жемиш, бул аны кош бойлуу аялдар үчүн абдан баалуу жемиш кылат.
Фейхоалардын даамы кандай? Аларды кантип жейсиз?
Анын даамы ананас менен гуаванын айкалышына окшош деп айтылат. Анын даамы бир аз кычкыл жана бир аз кумдуу. Адатта, аны кабыгы менен жешет, бирок кабыгын жегенде эч кандай жаман жери жок.
Аны жегендин эң оңой жолу - киви жегендей эле , бышкан мөмөсүн экиге бөлүп, этин кашык менен алып салуу .
Фейхоалар кесилгенден кийин тез эле күрөң түскө айланаарын (кычкылданаарын) эске алыңыз. Мунун алдын алуу үчүн, аларды бир аз туздуу сууга же бир аз лимон ширеси кошулган сууга сактасаңыз болот. Бышкан мөмөлөрдү муздаткычта бир жумадай сактоого болот.
Фейхоадан башка да нерселерди жасай аласыз
Фейхоаны жаңы жегенден тышкары, андан башка да көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот.
- Кыямдар жана желелер
- Соустар жана чатнилер
- Пирогдор, пирогдор жана пудингдер
- Балмуздак үчүн даам берүүчү катары
- Шире жана кээ бир алкоголдук ичимдиктер
- Куймактар жана пельмендер
Элестетсеңиз, фейхоа дарагынын желекчелерин да жесе болот. Алардын даамы бир аз ачуураак.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Фейхоа – С витаминине, калийге, тамак-аш буласына жана фолий кислотасына бай аш болумдуу жемиш.
- Бул жемиш, айрыкча кабыгы, күчтүү антиоксиданттарга ээ.
- Ал кош бойлуу аялдар жана бала күтүп жаткандар үчүн маанилүү азык болгон фолий кислотасына бай.
- Фейхоаны жеген кан басымын көзөмөлдөөгө, салмакты туура кармоого жана ич катуунун алдын алууга жардам берет.
- Ден соолугуңузга байланыштуу кандайдыр бир көйгөйлөр тууралуу же диетаңызга кандайдыр бир олуттуу өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун ар дайым дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз