Chili sinn eng onverzichtbar Zutat an eiser Kichen. Mir benotzen dacks Fëschchili a gréng Chili, fir engem Plat e bësse Gewierz, Faarf a Goût ze ginn. Mee wousst Dir, datt dës Chili net nëmmen eppes sinn, wat dem Iessen Aroma gëtt, mee och voller Nährstoffer sinn, déi ganz wäertvoll fir eis Gesondheet sinn? Haut schwätze mir
am Detail iwwer dëst erstaunlecht Geméis, dat kalorienarm awer räich u Vitaminnen a Ballaststoffer ass.
Wat sinn dës Zorte vu Chili? Loosst eis et genau erausfannen!
Et gëtt vill verschidden Zorten Chili op der Welt. E puer si séiss a kënne réi giess ginn. Aner si sou schaarf, datt een dovunner Tréinen an d'Ae kritt. Awer all dës Chili gehéieren zu
der Gattung Capsicum . Déi gréng, giel, orange a rout Paprika, déi mir a Geschäfter an a Salade gesinn, souwéi déi liicht schaarf Jalapeños, gehéieren och zu dëser Famill. Och méi schaarf Chili, wéi de Chili an den Habanero, gehéieren och zu dëser Famill.
Mee hei ass eng wichteg Saach. De schwaarze Peffer, deen mir benotze fir eist Iessen ze wierzen, ass keng Zort Chili. E kënnt vun de Friichte vun enger Rebe mam Numm `Piper nigrum`. Also denkt drun, datt Fëschchili a Peffer zwou verschidde Saache sinn.
Firwat änneren Fësch a Chili d'Faarf?
Dir hutt vläicht gemierkt, datt Chili a ville verschiddene Faarwen gëtt. Gréng, giel, orange, rout... Si wuessen all op der selwechter Planz. Einfach ausgedréckt, gréng Paprika sinn déi, déi gepléckt ginn, ier se voll reif sinn. Wann Dir d'Chili op der Planz hält, ginn se lues a lues giel, dann orange a schliisslech donkelrout. Genau wéi bei enger Mango, wat se méi reif sinn, wat se méi nährstoffräich sinn.
E roude Chili enthält ongeféier 11 Mol méi Beta-Karotin an duebel sou vill Vitamin C wéi e gréngen. Dofir ass et ganz gutt fir Äre Kierper, wann ëmmer et méiglech ass, rout Chili ze wielen.
Besonnesch Gesondheetsvirdeeler vu Fëschchilien
Fësch a Chili sinn e super Iessen, dat kalorienarm a vill Nährstoffer huet. Kucke mer eis e puer vun de Gesondheetsvirdeeler un, déi et bitt.
| Gesondheetsvirdeel | Wéi et funktionéiert a wat et bedeit |
|---|
| Héich u Vitamin C | Just eng Taass gehackte gréng Chili liwwert Iech ongeféier 120 Milligramm Vitamin C. Vitamin C ass e staarken Antioxidant, deen eisem Kierper hëlleft Eisen opzehuelen, d'Wonnheilung beschleunegt an hëlleft de Risiko vun Häerzkrankheeten a Kriibs ze reduzéieren, zesumme mat engem gesonde Liewensstil. |
| Reduktioun vun héijem Blutdrock | Grouss Studien weisen datt Leit mat héije Vitamin C-Gehalter am Kierper e méi niddrege Risiko hunn, héije Blutdrock z'entwéckelen. Awer dëst ass wichteg als Deel vun enger gesonder Ernährung. |
| Gesondheet vum Verdauungssystem | Eng Taass réie Fësch enthält ongeféier 2,5 Gramm Ballaststoffer. Ballaststoffer hëllefen eisem Darm vill. Si erliichteren den Hockerausgang a reduzéieren de Risiko vu Krankheeten wéi Hämorriden. |
| Reduktioun vum Risiko vun Diabetis | Liewensmëttel mat vill Ballaststoffer, wéi Fësch a Chili, kontrolléieren d'Geschwindegkeet, mat där den Zocker am Iessen, dat mir iessen, an de Bluttkreeslaf absorbéiert gëtt. Dëst hëlleft de Risiko fir Diabetis z'entwéckelen ze kontrolléieren. Awer denkt drun, Är allgemeng Ernärung ass méi wichteg wéi sech op een eenzegt Liewensmëttel ze verloossen. |
Vergiesst net dës Saachen ze erënneren wann Dir mat Chili schafft!
Chili Peffer kënnen als Geméis benotzt ginn. Si kënnen réi a Salade, Dips oder a gebratenen Räis oder Nuddelen bäigefüügt ginn, fir Faarf ze ginn. Wéi och ëmmer, musst Dir ganz virsiichteg sinn, wann Dir mat schaarfe Peffer schafft (z.B. Cayennepeffer, Chili, Jalapeño). Déi chemesch Verbindung an dëse Peffer
, genannt Capsaicin, kann Är Haut an Aen irritéieren.
- Vergewëssert Iech datt Dir Gummihandschuesch unhuet.
- Beim Ëmgang mat Chili , sollt Dir Äert Gesiicht, besonnesch Är Aen, ni mat Ären Hänn beréieren, egal aus wéi engem Grond.
- Wäscht Är Hänn grëndlech mat Seef wann Dir fäerdeg sidd.
- Wann Dir Iech aus Versehen d'Hand verbrennt , ass et nëtzlos se mat Waasser ze wäschen. Capsaicin léist sech net am Waasser op. Et brauch Fett . Also ass dat Bescht wat Dir maache kënntGidd e bësse Kokosnossmëllech , Joghurt oder souguer e bësse Mëllech op déi entzündegt Plaz.
Hëlleft d'Iessen vu Chili wierklech Gewiicht ze verléieren?
Dir hutt wahrscheinlech schonn de Spréchwuert héieren: "Richteg Iessen verléiert Gewiicht." Kucke mer emol, ob dat stëmmt oder net.
Fuerschung huet erausfonnt, datt verschidde Verbindungen a Chili bis zu engem gewësse Grad beim Gewiichtsverloscht hëllefe kënnen. 1.
Capsaicin: Dëst fënnt een a schaarfe Pefferonen. Dës Verbindung kann de Stoffwiessel vun eisem Kierper liicht beschleunegen. Dat heescht, si erhéicht d'Geschwindegkeet, mat där de Kierper Kalorien verbrennt. Si kontrolléiert och den Appetit bis zu engem gewësse Grad. Awer dëst
bréngt nëmmen e ganz klenge Virdeel. Erwaart net, datt et ëm Kiloen ofhëlt. 2.
Dihydrocapsiat (DCT): Dëst ass e Verwandte vu Capsaicin. Awer et fënnt een a méi mëllen, méi séissen Chili. Et erhéicht och de Kalorieverbrauch vum Kierper, awer et fillt sech net schaarf un. D'Fuerschung doriwwer ass nach ëmmer op engem virleefegen Niveau. 3.
Piperin: Dëst fënnt een am
schwaarze Peffer, iwwer deen mir virdru geschwat hunn. Fuerschung mat Mais huet erausfonnt, datt dës Verbindung d'Bildung vun neie Fettzellen am Kierper verhënnere kann. Awer et ass nach net bestätegt, ob dëst deeselwechten Effekt op Mënschen huet. Et ass also gutt, Peffer ze benotzen, fir Ärem Iessen Aroma ze ginn, an et huet keng Kalorien. Awer verlaasst Iech net drop, fir Gewiicht ze verléieren. Wann Dir Iech Suergen iwwer Är Gesondheet, Gewiichtsmanagement oder Ernährung hutt, ass et am beschten
, Ären Hausdokter (Dokter) ze konsultéieren.
Botschaft fir doheem
- Chili ass e wäertvollt Geméis, dat kalorienarm awer och vill Nährwäerter huet, wéi Vitaminnen a Ballaststoffer .
- Vun de verschiddene faarwege Fëschchilien enthalen gutt gereift rout Fëschchilien déi meescht Nährstoffer.
- Wann Dir schaarf Paprika (Kochenill, Schlaangepfeffer) handhabt, ëmmer Handschuesch undoen a Kontakt mat den Aen a Gesiicht vermeiden. Wann Är Hänn verbrennen, kënnt Dir Mëllech oder Kokosmëllech drop schmieren.
- Och wann d'Iessen vu Chili Iech hëllefe kann, Gewiicht ze verléieren, ass et keng Magie. Eng ausgeglach Ernärung a Bewegung sinn déi wichtegst Saachen.
- Wann Dir Iech iwwer Är Gesondheet oder Är Ernärung Suergen maacht, sollt Dir Iech bei engem qualifizéierten Dokter um Rot wenden, anstatt Iech nëmmen op Informatiounen aus dem Internet ze verloossen.
Fëschchili, Eegeschafte vum Chili, Capsaicin, Vitamin C, Gewiichtsverloscht, gesond Iessen, Peffer op Sinhalesesch
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar