ພວກເຮົາທຸກຄົນມີຄວາມຢ້ານກົວເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການສູນເສຍຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ການລືມສິ່ງຕ່າງໆເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ, ແມ່ນບໍ? ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຄິດວ່າ, "ໂອ້, ຂ້ອຍຈະເປັນພະຍາດອາລະໄຊເມີບໍ?" ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນສາມາດຄວບຄຸມຄວາມແກ່ຂອງສະໝອງຂອງພວກເຮົາ ແລະ ປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້? ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານເສີມທີ່ເໝາະສົມກັບສຸຂະພາບສະໝອງໂດຍສະເພາະ ແລະ ໄດ້ຮັບການພິສູດຈາກການຄົ້ນຄວ້າ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າອາຫານ MIND.
ອາຫານ MIND ແມ່ນຫຍັງ? ມັນເຮັດວຽກແນວໃດ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊື່ MIND ແມ່ນຕົວຫຍໍ້ຂອງ 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'. ໃນຂະນະທີ່ຊື່ອາດຟັງແລ້ວສັບສົນ, ແຕ່ເລື່ອງລາວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນແຜນການກິນອາຫານທີ່ລວມເອົາສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງອາຫານ DASH, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມ
ຄວາມດັນເລືອດ ສູງ, ແລະອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ, ເຊິ່ງດີຫຼາຍສຳລັບຫົວໃຈ, ແລະດີໂດຍສະເພາະສຳລັບສະໝອງ. ເປົ້າໝາຍຫຼັກຂອງອາຫານນີ້
ບໍ່ແມ່ນເພື່ອຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ແຕ່ເພື່ອຮັກສາສະໝອງຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ໜຸ່ມແໜ້ນ. ນັ້ນຄື, ເພື່ອຊັກຊ້າຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງສະໝອງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບຄວາມແກ່ (neurodegenerative delay). ໃນວິທີການນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ນັ້ນຄືຜັກ, ໝາກໄມ້, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ເມັດພືດ, ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ. ພວກເຮົາຍັງຖືກບອກໃຫ້ຈຳກັດອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສັດສູງ (ໄຂມັນອີ່ມຕົວ) ແລະ ອາຫານທີ່ມີນ້ຳຕານເພີ່ມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍ. ທ່ານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງນັບແຄລໍຣີສຳລັບທຸກຢ່າງ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ວ່າສິ່ງໃດດີ ແລະ ສິ່ງໃດຄວນຈຳກັດ.
ລອງຄິດເບິ່ງວ່າມັນຄືກັບການອອກກຳລັງກາຍສະໝອງຂອງເຈົ້າ. ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ພວກເຮົາ ອອກກຳລັງກາຍ ເພື່ອຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ພວກເຮົາສາມາດຮັກສາສະໝອງຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ດ້ວຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແບບນີ້.
ສະນັ້ນ, ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າອາຫານໃດທີ່ຄວນກິນ ແລະ ອາຫານໃດທີ່ຄວນຈຳກັດ.
ອາຫານ MIND ສ່ວນໃຫຍ່ແນະນຳໃຫ້ກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າ 10 ໝວດອາຫານ ແລະ ຈຳກັດອາຫານໃຫ້ໄດ້ 5 ໝວດອາຫານ. ລອງເບິ່ງສິ່ງນີ້ຢ່າງຊັດເຈນໃນຕາຕະລາງ.
| 10 ໝວດໝູ່ທີ່ຄວນກິນຫຼາຍຂຶ້ນ | 5 ໝວດໝູ່ທີ່ຄວນຈຳກັດ ຫຼື ຢຸດຕິ |
|---|
| ຜັກໃບຂຽວ (ເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ຜັກກາດຂຽວ, ຜັກເຄລ) - ຢ່າງໜ້ອຍ 6 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. | ເນີຍ ແລະ ມາກາຣີນ - ໜ້ອຍກວ່າໜຶ່ງບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້. (ໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກແທນ) |
| ຜັກອື່ນໆທັງໝົດ - ຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄາບຕໍ່ມື້. | ເນີຍແຂງ - ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. |
| ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ (ເຊັ່ນ: ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກບູເບີຣີ) - ຢ່າງໜ້ອຍ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. | ຊີ້ນແດງ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ, ຊີ້ນແບ້) - ໜ້ອຍກວ່າ 3 ຄາບຕໍ່ອາທິດ. |
| ໝາກໄມ້ແຫ້ງ (ຖົ່ວດິນ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກອະງຸ່ນ) - ຢ່າງໜ້ອຍ 5 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. | ອາຫານທອດ - ໜ້ອຍກວ່າອາທິດລະເທື່ອ (ໂດຍສະເພາະອາຫານຈານດ່ວນ) |
| ນ້ຳມັນໝາກກອກ - ໃຊ້ເປັນນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັກຂອງທ່ານ. | ຂອງຫວານ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ - ໜ້ອຍກວ່າ 4 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. |
| ເມັດພືດທັງໝົດ (ເຂົ້າກ່ຳ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ millet) - ຢ່າງໜ້ອຍ 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້. | |
| ປາ (ໂດຍສະເພາະປາທີ່ມີນ້ຳມັນເຊັ່ນ: ປາແຊລມອນ, ປາທູ, ແລະ ປາເຮຣິງ) - ຢ່າງໜ້ອຍອາທິດລະຄັ້ງ. | |
| ພືດຕະກຸນຖົ່ວເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ຖົ່ວ chickpeas, ຖົ່ວຝັກ - ຢ່າງໜ້ອຍ 4 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. | |
| ໄກ່/ສັດປີກ - ຢ່າງໜ້ອຍ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. | |
| ເຫຼົ້າແວງ - ໜຶ່ງຈອກຕໍ່ມື້ (ເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດຂ້າມອັນນີ້ໄດ້). | |
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານ MIND ແມ່ນຫຍັງ?
ອາຫານທີ່ແນະນຳໃນອາຫານນີ້ແມ່ນຄືກັບຄັງສະສົມຂອງສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສະໝອງ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ມີສານອາຫານຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ສົ່ງຜົນໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບສະໝອງ. ຕົວຢ່າງ:
ສານອາຫານທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງສະໝອງ ແລະ ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານ MIND ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບສະໝອງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຈຳທີ່ມາພ້ອມກັບອາຍຸເຊັ່ນ:
ພະຍາດ Alzheimer ແລະ ພະຍາດ
ສະໝອງເສື່ອມ .
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາບາງຢ່າງກ່າວວ່າການປະຕິບັດຕາມ ອາຫານ ນີ້ຢ່າງແນ່ນອນ ສາມາດຊັກຊ້າການແກ່ຕົວຂອງສະໝອງຂອງທ່ານໄດ້ປະມານ 7.5 ປີ ! ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າມັນຈະໃຫຍ່ປານໃດ.
ໃນການສຶກສາຂະໜາດໃຫຍ່ຄັ້ງໜຶ່ງກ່ຽວກັບຜູ້ສູງອາຍຸເກືອບ 1,300 ຄົນ, ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ MIND ຢ່າງໃກ້ຊິດທີ່ສຸດ
ມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳກວ່າ 53% ໃນການເປັນພະຍາດ Alzheimer. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານໃນລະດັບປານກາງ
ກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳກວ່າ 35%. ນັ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີປະສິດທິພາບແນວໃດ.
ສະນັ້ນ, ຂ້ອຍຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານ MIND ນີ້ຄືກັນບໍ?
ບໍ່ວ່າຄົນໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະເປັນພະຍາດ Alzheimer ຫຼື ບັນຫາຄວາມຈຳອື່ນໆຫຼືບໍ່, ອາຫານ MIND ເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍທີ່ທຸກຄົນສາມາດປະຕິບັດຕາມໄດ້. ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບສະໝອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສຳລັບຫົວໃຈ ແລະ ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງຮ່າງກາຍອີກດ້ວຍ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ. ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຄິດຢູ່ສະເໝີກ່ຽວກັບປະລິມານແຄລໍຣີຂອງອາຫານທີ່ທ່ານກິນ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືການຄຸ້ນເຄີຍກັບການເລືອກອາຫານທຳມະຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ (ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ). ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາກິນອາຫານນອກບ້ານ, ມັນກໍ່ບໍ່ຍາກທີ່ຈະເລືອກອາຫານຕາມຫຼັກການເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ
ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານໃໝ່, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີພະຍາດອື່ນໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ ຫຼື ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສະຫຼາດທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານໝໍຄອບຄົວຂອງທ່ານ ຫຼື ທ່ານໝໍທີ່ທ່ານກຳລັງປິ່ນປົວຢູ່.ລາວ ຫຼື ນາງສາມາດບອກທ່ານໄດ້ວ່າສິ່ງນີ້ເໝາະສົມກັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານຫຼືບໍ່ ແລະ ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາຫານ MIND ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປົກປ້ອງ ສຸຂະພາບສະໝອງ ແລະ ປ້ອງກັນບັນຫາຄວາມຈຳທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບການແກ່ຕົວ, ແທນທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ.
- ໃນທີ່ນີ້, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ ແລະ ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ, ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກຖົ່ວ, ເມັດພືດທັງໝົດ, ປາ ແລະ ສັດປີກ ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມສຳຄັນ.
- ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຈຳກັດຊີ້ນແດງ, ເນີຍ, ເນີຍແຂງ, ອາຫານທອດ ແລະ ຂອງຫວານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
- ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພິສູດວ່າອາຫານນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ Alzheimer ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
- ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານໃໝ່, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີບັນຫາທາງການແພດອື່ນໆ.
ອາຫານ MIND, ສຸຂະພາບສະໝອງ, ພະຍາດ Alzheimer, ຄວາມຊົງຈຳ, ການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ພະຍາດສະໝອງເສື່ອມ, ສຸຂະພາບສະໝອງ
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ