ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສບໍ່ວ່າເລື່ອງລາວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄຳວ່າ ' ວິຕາມິນ ' ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຍິນຢູ່ຕະຫຼອດເວລານັ້ນແມ່ນຫຍັງ? ບາງທີທ່ານໝໍຂອງເຈົ້າອາດຈະສັ່ງວິຕາມິນໃຫ້ເຈົ້າແລ້ວ. ຫຼື ບາງທີເຈົ້າອາດຈະເຄີຍເຫັນວິຕາມິນຢູ່ໃນຂວດທີ່ສວຍງາມຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາ. ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້? ເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງສຳຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ? ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບມັນດ້ວຍວິທີທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຄືກັບເພື່ອນສອງຄົນລົມກັນ.
ໃນສະໄໝກ່ອນ, ປະມານຊຸມປີ 1970, ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າວິຕາມິນເປັນພຽງສິ່ງແປກໆ. ແຕ່ຄ່ອຍໆ, ເມື່ອວິທະຍາສາດກ້າວໜ້າ ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມຂຶ້ນ, ທຸກຄົນໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າວິຕາມິນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງພວກເຮົາ. ບັດນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງວິທີທີ່ວິຕາມິນຫຼັກບາງຊະນິດຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ວິຕາມິນຊີ: ວິລະບຸລຸດຂອງພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາ
ບໍ່ມີທາງທີ່ເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ ວິຕາມິນຊີ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຈົ້າຄວນກິນໝາກກ້ຽງ ແລະ ດື່ມນ້ຳໝາກກ້ຽງ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອເຈົ້າເປັນຫວັດ. ເລື່ອງລາວຂອງວິຕາມິນຊີເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີກ່ອນ.
ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ໃນອະດີດ, ນັກເດີນເຮືອທີ່ເດີນທາງເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນດ້ວຍເຮືອໄດ້ເປັນພະຍາດແປກປະຫຼາດ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າພະຍາດເລືອດອອກໃນ ເລືອດ (scurvy) . ເມື່ອພະຍາດນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ເຫງືອກຈະມີເລືອດອອກ, ຮ່າງກາຍຈະສູນເສຍຄວາມແຂງແຮງ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເສຍຊີວິດ. ຕໍ່ມາໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າສາເຫດຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນການຂາດ ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ສົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອພວກເຂົາເລີ່ມກິນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກນາວ, ພະຍາດນີ້ກໍ່ຫາຍໄປໝົດ. ເຫດຜົນຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນວິຕາມິນຊີໃນໝາກນາວ.
ວິຕາມິນຊີເປັນ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸພາກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ທຳລາຍຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຈັບປ່ວຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແກ່ຊະລາ.
ການຄົ້ນຄວ້າໃນປະຈຸບັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນຊີອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຕໍ້ກະຈົກ. ວິຕາມິນຊີຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເຈັບປ່ວຍເລື້ອຍໆ.
ວິຕາມິນບີໃນຄອບຄົວ: ຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບພະລັງງານ ແລະ ຈິດໃຈຂອງພວກເຮົາ
ເມື່ອເຈົ້າເວົ້າວ່າວິຕາມິນບີ, ມັນບໍ່ແມ່ນໜຶ່ງດຽວ, ມັນຄືກັບຄອບຄົວໜຶ່ງ. ມີວິຕາມິນບີຫຼາຍຊະນິດ. ໃນລະຫວ່າງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ, ທະຫານໄດ້ຮັບວິຕາມິນເປັນຊອງພ້ອມກັບຊອງອາຫານເພື່ອຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາແຂງແຮງ ແລະ ສະຫງົບທາງຈິດໃຈ.
ເຈົ້າເຄີຍເຫັນຄຳວ່າ 'ເສີມດ້ວຍວິຕາມິນບີ' ຢູ່ໃນຊອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ກ່ອງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເຈົ້າຊື້ຢູ່ຮ້ານບໍ່? ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ. ໃນອະດີດ, ຜູ້ຄົນເປັນພະຍາດທີ່ເອີ້ນວ່າ Pellagra ເນື່ອງຈາກການຂາດ Niacin, ເຊິ່ງເປັນວິຕາມິນບີຊະນິດໜຶ່ງ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກະເພາະອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ ເກີດພະຍາດທາງຈິດ ອີກດ້ວຍ. ເພື່ອປ້ອງກັນສິ່ງນີ້, ລັດຖະບານໄດ້ເຂົ້າມາແຊກແຊງ ແລະ ນຳສະເໜີກົດໝາຍເພື່ອເພີ່ມວິຕາມິນບີໃສ່ໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແປ້ງ.
ລອງມາເບິ່ງສະມາຊິກຫຼັກຂອງຄອບຄົວວິຕາມິນບີ ແລະ ວິທີທີ່ພວກມັນຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນຕາຕະລາງນີ້.
| ວິຕາມິນຊະນິດ B | ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ |
|---|---|
| ນີອາຊິນ | ເພື່ອປ່ຽນອາຫານໃຫ້ເປັນພະລັງງານ, ເພື່ອການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ. |
| ໄທອາມິນ (B1) | ຈຳເປັນສຳລັບການຜະລິດພະລັງງານ ແລະ ສຸຂະພາບຫົວໃຈ. |
| ໄຣໂບຟລາວິນ (ໄຣໂບຟລາວິນ - ບີ 2) | ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ຜະລິດເມັດເລືອດແດງ. |
| ວິຕາມິນບີ 6 | ສຳຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ຄວາມສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ, ແລະ ພູມຕ້ານທານ. |
| ວິຕາມິນບີ 12 | ຈຳເປັນສຳລັບການຮັກສາລະບົບປະສາດໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ການສ້າງເມັດເລືອດແດງ. |
| ກົດໂຟລິກ | ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. (ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ) |
ກົດໂຟລິກ: ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບທ່ານໃນຖານະແມ່
ກົດໂຟລິກແມ່ນ ໜຶ່ງໃນວິຕາມິນບີທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ ໃນຄອບຄົວວິຕາມິນບີ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກຳລັງຖືພາ, ຫຼື ແຕ່ງງານແລ້ວ ແລະ ກຳລັງຄິດທີ່ຈະມີລູກ.
ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າເດັກທີ່ເກີດມາຈາກແມ່ທີ່ກິນກົດໂຟລິກກ່ອນຖືພາມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳຫຼາຍທີ່ຈະເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງໃນເວລາເກີດເຊັ່ນ: ໂຣກ ກະດູກສັນຫຼັງບິດຟາດາ , ເຊິ່ງເປັນສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກະດູກສັນຫຼັງ ແລະ ລະບົບປະສາດຂອງເດັກ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກຳລັງຄິດທີ່ຈະມີລູກ, ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ກິນກົດໂຟລິກຢ່າງໜ້ອຍ 3 ເດືອນກ່ອນຖືພາ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍ ທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ ແລະ ຮັບຄຳແນະນຳທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ວິຕາມິນອີ: ປົກປ້ອງຫົວໃຈ ແລະ ຜິວໜັງ
ເຈົ້າຈື່ກາຕູນທີ່ເຈົ້າເຄີຍເບິ່ງຕອນຍັງນ້ອຍກ່ຽວກັບຜູ້ຊາຍຄົນໜຶ່ງທີ່ແຂງແຮງຂຶ້ນໂດຍການກິນຜັກຫົມໄດ້ບໍ່? ຜັກຫົມນັ້ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີ. ໃນອະດີດ, ວິຕາມິນອີມີເລື່ອງແປກໆ. ເຊື່ອກັນວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງທາງເພດ.
ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄໝໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າວິຕາມິນອີ, ເຊັ່ນດຽວກັບວິຕາມິນຊີ, ເປັນ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ . ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍສະເພາະ, ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງໄດ້ພົບວ່າວິຕາມິນອີ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໄດ້ປະມານ 40% . ພວກເຮົາຍັງຮູ້ອີກວ່າວິຕາມິນອີຊ່ວຍຮັກສາຜິວໜັງໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງສົດໃສ.
ແຕ່ບັນຫາແມ່ນມັນຍາກໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານວິຕາມິນອີທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກອາຫານຢ່າງດຽວ. ສະນັ້ນບາງຄັ້ງພວກເຮົາຕ້ອງກິນມັນເປັນອາຫານເສີມຕາມຄຳແນະນຳທາງການແພດ.
ອະນາຄົດຂອງວິຕາມິນ: ການຄົ້ນຄວ້າບອກຫຍັງພວກເຮົາອີກ?
ເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບວິຕາມິນບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ນີ້. ນັກວິທະຍາສາດຍັງຄົ້ນພົບສິ່ງໃໝ່ໆຢູ່. ລອງເບິ່ງຈານສະຫຼັດຂອງເຈົ້າເບິ່ງ. ໝາກເລັ່ນ, ແຄລອດ, ຜັກໃບຂຽວໃນນັ້ນ... ການຄົ້ນຄວ້າກຳລັງດຳເນີນຢູ່ໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບສານປະກອບທາງເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສີສັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນວ່າ ສານໄຟໂຕເຄມິຄອນ . ຕົວຢ່າງ, ໄລໂຄປີນ ໃນໝາກເລັ່ນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ໃນອະນາຄົດ, ການຄົ້ນຄວ້າຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງວິຕາມິນຊະນິດດຽວກັນຈຶ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າໃນອະນາຄົດ, ພວກເຮົາຈະສາມາດໃຫ້ການປິ່ນປົວດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ເໝາະສົມກັບພັນທຸກໍາຂອງທ່ານໄດ້.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ວິຕາມິນແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ໜ້າທີ່ທັງໝົດຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າບໍ່ມີວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ສາມາດມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໄດ້.
- ວິຕາມິນແຕ່ລະຊະນິດມີບົດບາດສະເພາະ. ວິຕາມິນຊີຊ່ວຍໃນດ້ານພູມຕ້ານທານ, ວິຕາມິນບີຊ່ວຍໃນດ້ານພະລັງງານ ແລະ ລະບົບປະສາດ, ແລະ ວິຕາມິນອີຊ່ວຍໃນດ້ານຫົວໃຈ ແລະ ຜິວໜັງ.
- ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນແມ່ນ ຜ່ານອາຫານທີ່ສົມດູນ . ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ມີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໝາກໄມ້ສົດ, ຜັກສົດ, ເມັດພືດ, ຊີ້ນ, ປາ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ.
- ກົດໂຟລິກ ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບແມ່ຍິງທີ່ກຳລັງຖືພາ.
- ຢ່າກິນວິຕາມິນເສີມດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ແລະ ກິນໃນປະລິມານທີ່ກຳນົດໄວ້ເທົ່ານັ້ນ ຖ້າທ່ານໝໍແນະນຳ. ເພາະວ່າການກິນວິຕາມິນຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ