ໃນອະດີດ, ພວກເຮົາມີທາງເລືອກນົມທີ່ຈຳກັດຫຼາຍ, ແມ່ນບໍ? ຖ້າທ່ານໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ, ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ແມ່ນ ນົມ ງົວ ແລະ ບາງທີອາດແມ່ນ ນົມສົ້ມ . ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານ ມີອາການແພ້ ຫຼື ບໍ່ທົນທານຕໍ່ນົມງົວ, ບໍ່ມີໃຜຈະຄິດຫຼາຍກ່ຽວກັບທາງເລືອກອື່ນ. ແຕ່ດຽວນີ້ສະຖານະການແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ເມື່ອທ່ານເບິ່ງຊັ້ນວາງນົມໃນຮ້ານ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າມີນົມຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດຈາກພືດ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກຳລັງຄິດທີ່ຈະໃຊ້ນົມຈາກພືດນີ້ແທນນົມງົວ, ບົດຄວາມນີ້ຈະມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບທ່ານ.
ນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ນົມຈາກພືດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບຈາກພືດແທນທີ່ຈະເປັນນົມຈາກງົວ, ແບ້ ຫຼື ແກະ. ມີຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ຫຼາຍຄົນຫັນມາໃຊ້ສິ່ງນີ້.
ສາເຫດຫຼັກແມ່ນອາການແພ້ນົມງົວ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍນົມງົວສຳລັບບາງຄົນ. ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການທີ່ເອີ້ນວ່າ ການບໍ່ທົນທານ ຕໍ່ lactose , ການດື່ມນົມງົວເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາການປວດທ້ອງ ແລະ ທ້ອງອືດ . ສຳລັບພວກເຂົາ, ນົມຈາກພືດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍ.
ອີກກຸ່ມໜຶ່ງ, ຄືຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດແບບວີແກນ, ຫັນໄປໃຊ້ນົມຈາກພືດ ເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ.
ແຕ່ນົມທີ່ຜະລິດຈາກພືດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນມື້ວານນີ້. ພວກມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນວັດທະນະທໍາຕ່າງໆທົ່ວໂລກເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ. ຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດອິນເດຍ ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ນົມໝາກພ້າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ສໍາລັບໂອກາດງານບຸນຕ່າງໆ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີຫຼັກຖານຂອງການນໍາໃຊ້ນົມຖົ່ວເຫຼືອງໃນປະເທດຈີນຕັ້ງແຕ່ປີ 1365 ຄ.ສ. ສະນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງໃໝ່, ພວກມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະຈຸບັນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນົມທີ່ຜະລິດຈາກພືດຊະນິດໃດແດ່ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ?
ມີນົມຈາກພືດຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ພວກມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍປະເພດໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດມັນ.
| ໝວດໝູ່ວັດຖຸດິບ | ຕົວຢ່າງ (ປະເພດນົມ) |
|---|---|
| ພືດຕະກຸນຖົ່ວ | ຖົ່ວເຫຼືອງ, ໂປຣຕີນຈາກຖົ່ວ |
| ປະເພດຂອງໝາກນັດ | ອາມອນ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກວອນນັດ, ໝາກພ້າວ |
| ເມັດພືດ | ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ, ຄີນວາ |
| ແກ່ນ | ປ່ານ, ງາ, ເມັດ flaxseed |
ໃນບັນດາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ນົມຈາກພືດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດສີລັງກາ ແລະ ທົ່ວໂລກແມ່ນ ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມອາມອນ, ນົມໝາກພ້າວ ແລະ ນົມ ເຂົ້າໂອດ .
ແຕ່ເມື່ອທ່ານເລືອກນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດ , ທ່ານຄວນອ່ານສະຫຼາກສ່ວນປະກອບຢ່າງແນ່ນອນ . ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນເພີ່ມສານເພີ່ມຄວາມໜຽວຕ່າງໆເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ໃຊ້ສານຈາກພືດໜ້ອຍລົງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໜາຂຶ້ນ. ພວກເຂົາຍັງເພີ່ມນ້ຳຕານ ແລະ ລົດຊາດ ທຳມະຊາດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີສານເຕີມແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
ຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການລະຫວ່າງນົມພືດ ແລະ ນົມງົວແມ່ນຫຍັງ?
ໂອເຄ, ບັດນີ້ລອງມາເບິ່ງວ່າໂພຊະນາການຂອງນົມສອງຊະນິດນີ້ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ. ນົມງົວເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຕາມທຳມະຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂພຊະນາການຂອງນົມທີ່ຜະລິດຈາກພືດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ນອກຈາກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນນົມປະເພດດຽວກັນ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້.
ໃຫ້ພວກເຮົາອະທິບາຍຕື່ມອີກໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
| ປະເພດນົມ | ຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ໂພຊະນາການ | ຈຸດສຳຄັນ |
|---|---|---|
| ນົມງົວ | ມີໂປຣຕີນປະມານ 8 ກຣາມ. ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ 13 ຊະນິດ ເຊັ່ນ ແຄວຊຽມ, ວິຕາມິນດີ, ແລະ ວິຕາມິນບີ 12. | ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ແພ້ lactose. ອາດມີຮໍໂມນ ແລະ ຢາຕ້ານເຊື້ອ. |
| ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ | ມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ສຸດກັບນົມງົວ. ມັນມີໂປຣຕີນປະມານ 8 ກຣາມ. ມັນມັກຈະເສີມດ້ວຍແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີ. | ບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ. ບາງຄົນບໍ່ມັກລົດຊາດ. |
| ນົມອາມອນ | ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ. ມີລົດຊາດຄຣີມມີ່. ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີ. | ປະລິມານໂປຣຕີນຕໍ່າຫຼາຍ. ບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວ. |
| ນົມເຂົ້າໂອດ | ມັນມີລົດຫວານແລະມີຄວາມຄຣີມເລັກນ້ອຍຕາມທຳມະຊາດ. ມັນດີເລີດສຳລັບເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ກາເຟ ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບ. ມັນມີເສັ້ນໃຍໜ້ອຍໜຶ່ງ. | ແມ່ນແຕ່ນົມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານກໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ແຄລໍຣີສູງກວ່ານົມຈາກພືດຊະນິດອື່ນໆ. |
| ນົມໝາກພ້າວ (ເປັນເຄື່ອງດື່ມ) | ມັນມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ. ມັນສາມາດໃຊ້ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໄດ້. (ນີ້ບໍ່ແມ່ນນົມໝາກພ້າວຂົ້ນຫວານທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ສຳລັບເຮັດແກງ). | ເກືອບບໍ່ມີໂປຣຕີນ ແລະ ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍເກີນໄປ. |
ນົມຈາກພືດມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງອີກ?
ນອກເໜືອໄປຈາກເຫດຜົນດ້ານໂພຊະນາການແລ້ວ, ຍັງມີເຫດຜົນອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ຄວນປ່ຽນໄປໃຊ້ນົມຈາກພືດ.
- ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ: ການຜະລິດນົມສັດ, ໂດຍສະເພາະນົມງົວ, ຕ້ອງການນໍ້າ ແລະ ທີ່ດິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ນໍ້າຫຼາຍກວ່າ 1,000 ລິດເພື່ອຜະລິດນົມງົວໜຶ່ງລິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານນໍ້າ ແລະ ທີ່ດິນທີ່ໃຊ້ເພື່ອຜະລິດນົມຈາກພືດແມ່ນໜ້ອຍກວ່າຫຼາຍ.
- ບໍ່ມີການທາລຸນສັດ:ເນື່ອງຈາກວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດມາຈາກພືດ, ບໍ່ມີສັດມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຜະລິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ກັງວົນກ່ຽວກັບການທາລຸນສັດ.
- ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະເປີດ. ມັນຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນກວ່ານົມງົວ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານ.
ສະນັ້ນສຸດທ້າຍແລ້ວສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?
ບໍ່ມີຄຳຕອບດຽວສຳລັບຄຳຖາມນີ້, ເພາະມັນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການ, ສະພາບສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.
- ຖ້າທ່ານມີ ອາການແພ້ນົມງົວ , ນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດກໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນ , ນົມງົວ ຫຼື ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ຖ້າທ່ານ ກັງວົນກ່ຽວກັບແຄລໍຣີ່ , ນົມອາມອນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານກໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.
- ຖ້າທ່ານ ໃສ່ໃຈກັບສິ່ງແວດລ້ອມ , ນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ດີກ່ວານົມງົວ.
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຮູ້ເຖິງສິ່ງທີ່ທ່ານເລືອກ. ອ່ານສະຫຼາກສະເໝີ ແລະ ກວດ ສອບນໍ້າຕານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາ ແລະ ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ ທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານໝໍຄອບຄົວຂອງທ່ານ ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກຳລັງພິຈາລະນາໃຫ້ລູກຂອງທ່ານກິນນົມພືດ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ນົມຈາກພືດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ນົມງົວ ຫຼື ບໍ່ທົນທານ ຕໍ່ນ້ຳຕານ ແລະ ສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ.
- ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນົມຈາກພືດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງຫາອີກຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງ ແລະ ຈາກຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງຫາອີກຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງ.
- ກ່ອນຊື້ນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ໃຫ້ອ່ານສ່ວນປະກອບ ແລະ ປ້າຍຊື່ໂພຊະນາການກ່ອນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບນໍ້າຕານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປ, ສານເພີ່ມຄວາມໜຽວ ແລະ ວິຕາມິນ ທີ່ເສີມວິຕາມິນ.
- ນົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນນົມທີ່ຜະລິດຈາກພືດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບນົມງົວຫຼາຍທີ່ສຸດໃນດ້ານຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການ.
- ເມື່ອເລືອກປະເພດນົມສຳລັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ ຫຼື ໂພຊະນາການຂອງເດັກ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາຫາລືກັບທ່ານໝໍ (ທ່ານໝໍ) ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.
ນົມຈາກພືດ, ນົມງົວ, ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມອາມອນ, ນົມເຂົ້າໂອດ, ນົມໝາກພ້າວ, ໂພຊະນາການ, ການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ບໍ່ທົນທານຕໍ່ນ້ຳຕານແລັກໂຕສ, ອາຫານເຈ, ໂພຊະນາການ
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ