සමහර දවස්වලට ඔයාටත් දැනිලා තියෙනවද, කවදාවත් නැතුව තේ එකේ, කෝපි එකේ රසක් සුවඳක් නෑ වගේ? එහෙම නැත්නම් ආසම කෑම එකේ රස වෙනද වගේ දැනෙන්නෙ නෑ වගේ? මේක ඇත්තටම හිතට වදයක් දෙන දෙයක්. සමහර වෙලාවට මේක සරල හෙම්බිරිස්සාවක් නිසා වෙන්න පුළුවන්. ඒත් සමහර වෙලාවට මේක ඊට වඩා දෙයක ලක්ෂණයක් වෙන්නත් පුළුවන්. අපි අද කතා කරමු ඇයි මෙහෙම වෙන්නෙ, මේක බරපතල දෙයක්ද, සහ මේකට මොනවද කරන්න පුළුවන් කියලා.
මුලින්ම බලමු, අපිට රස සහ සුවඳ දැනෙන්නෙ කොහොමද?
මේක හරිම අපූරු ක්රියාවලියක්. හිතන්නකෝ අපේ නහයයි, දිවයි හරියට දක්ෂ රහස් පරීක්ෂකයෝ දෙන්නෙක් වගේ වැඩ කරනවා කියලා. මේ දෙන්නා එකට එකතු වෙලා තමයි අපිට කෑම බීමවල නියම රසය විඳින්න උදව් කරන්නේ.
- සුවඳ (Smell): අපි හුස්ම ගන්නකොට, වටපිටාවේ තියෙන පුංචි පුංචි සුවඳ අංශු (molecules) අපේ නහය ඇතුළට යනවා. නහය ඇතුළේ උඩ කොටසේ තියෙන විශේෂ ස්නායු සෛල (receptors) මේ අංශු අඳුරගෙන, ඒ තොරතුරු විදුලි පණිවිඩ වගේ මොළයට යවනවා. මොළය තමයි ඒක "ලස්සන සුවඳක්" ද "අප්රසන්න ගඳක්" ද කියලා තීරණය කරන්නේ.
- රස (Taste): අපි කෑමක් කනකොට, ඒකේ තියෙන රසකාරක අංශු කෙළත් එක්ක දියවෙලා දිවේ තියෙන රස ගුළිකා (taste buds) වලට යනවා. මේ රස ගුළිකාවල තියෙන ස්නායු සෛල, ඒ රසය පැණි රසද, ලුණු රසද, ඇඹුල්ද, තිත්තද, එහෙමත් නැත්නම් උමාමි (umami) කියන මස් මාළු වල තියෙන රසද කියලා අඳුරගෙන ඒ පණිවිඩයත් මොළයට යවනවා.
සරලවම කිව්වොත්, අපි කෑමක "රසය" කියලා හිතාගෙන ඉන්න දේවලින් වැඩි කොටසක් එන්නේ ඒකේ "සුවඳෙන්". ඔයාට හෙම්බිරිස්සාව හැදිලා නහය හිරවුණාම කෑම රස නැති වෙන්නෙත් ඔන්න ඔය හේතුව නිසා තමයි. නහයට සුවඳ අඳුරගන්න බැරි උනාම, මොළයට සම්පූර්ණ පණිවිඩය යන්නෙ නෑ.
සුවඳ සහ රස දැනීම අඩුවීම කියන්නේ මොකක්ද?
මේ තත්ත්වයන් වෛද්ය විද්යාවේදී නම් දෙකකින් හඳුන්වනවා.
- සුවඳ දැනීම නැතිවීම: සුවඳ දැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම නැතිවෙලා යන එකට අපි කියනවා ඇනොස්මියා (Anosmia) කියලා. සුවඳ දැනීම අර්ධ වශයෙන්, ඒ කියන්නේ ටිකක් අඩුවෙලා තියෙනව නම් ඒකට කියන්නේ හයිපොස්මියා (Hyposmia) කියලා.
- රස දැනීම නැතිවීම: රස දැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම නැතිවෙලා යන එක හරිම දුර්ලභයි. ඒකට කියන්නේ ඇගූසියා (Ageusia) කියලා. හැබැයි ගොඩක් දෙනෙක්ට තියෙන්නෙ රස දැනීම අඩුවීමක්. ඒ කියන්නේ කෑම බීමවල රස වෙනදට වඩා අඩුවෙන් දැනෙන එක. මේකට හයිපොගූසියා (Hypogeusia) කියනවා.
සාමාන්යයෙන් වයස 50 පහු වෙනකොට අපේ සුවඳ සහ රස දැනීමේ හැකියාව ටිකෙන් ටික ස්වභාවිකවම අඩුවෙන්න පටන් ගන්නවා. ඒක වයස්ගත වීමේ ක්රියාවලියේම කොටසක්.
රස සහ සුවඳ නැති වෙන්න බලපාන ප්රධාන හේතු මොනවද?
වයස්ගත වීම ඇරුණම, තවත් හේතු ගණනාවක් මේකට බලපාන්න පුළුවන්. සමහර ඒවා සරලයි, සමහර ඒවාට වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය වෙනවා.
| හේතුව (Cause) | සරල පැහැදිලි කිරීමක් |
|---|---|
| වෛරස් ආසාදන | හෙම්බිරිස්සාව, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා (flu) සහ විශේෂයෙන්ම COVID-19 වැනි වෛරස් නිසා සුවඳ දැනෙන ස්නායු වලට හානි වෙන්න පුළුවන්. |
| නාසයේ සහ සයිනස් ගැටලු | නාසයේ මස් දළු (Nasal polyps), සයිනස් ආසාදන (sinusitis) සහ අසාත්මිකතා (allergies) නිසා නාසය හිරවෙලා සුවඳ දැනීම අවහිර වෙන්න පුළුවන්. |
| සමහර ඖෂධ වර්ග | සමහර ප්රතිජීවක (antibiotics), අධි රුධිර පීඩනයට දෙන බෙහෙත් සහ විෂාදයට දෙන ඖෂධ (antidepressants) වල අතුරු ආබාධයක් ලෙස රස/සුවඳ වෙනස් වෙන්න පුළුවන්. |
| දුම්පානය කිරීම | දුම්පානය මගින් රස ගුළිකා සහ සුවඳ දැනෙන සෛල වලට හානි වෙනවා. |
| හිසට සිදුවන අනතුරු | හිසට තදින් පහරක් වැදුනොත්, සුවඳ දැනීමට අදාළ ස්නායු වලට හෝ මොළයේ එම කොටසට හානි වෙන්න පුළුවන්. |
| ස්නායු පද්ධතියේ රෝග | ඇල්සයිමර් රෝගය (Alzheimer's disease) සහ පාකින්සන් රෝගය (Parkinson's disease) වැනි රෝග වල මුල් ලක්ෂණයක් ලෙස සුවඳ දැනීම අඩුවීම සිදුවිය හැකියි. |
| වෙනත් රෝග තත්ත්ව | මුඛයේ වියළි බව, විදුරුමස් රෝග, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථියේ ගැටළු (hypothyroidism) සහ පිළිකා සඳහා කරන විකිරණ ප්රතිකාර (radiation therapy) නිසාත් මෙය ඇතිවෙන්න පුළුවන්. |
COVID-19 නිසා මේ තත්ත්වය ඇතිවෙන්නේ කොහොමද?
COVID-19 වසංගතයත් එක්ක ගොඩක් දෙනෙක්ට මේ රස සහ සුවඳ නැතිවීමේ අත්දැකීම ලැබුණා. පර්යේෂකයන් හොයාගෙන තියෙන විදිහට, COVID-19 වෛරසය කෙළින්ම සුවඳ දැනෙන ස්නායු වලට හානි කරනවාට වඩා, ඒ ස්නායු වලට ආධාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන සෛල වලට හානි කරනවා. මේ නිසා ස්නායු වලට හරියට වැඩ කරන්න බැරි වෙනවා. හැබැයි හොඳ ආරංචිය තමයි, ආසාදනය සුව වුණාට පස්සේ මේ ආධාරක සෛල නැවත යථා තත්ත්වයට පත්වෙනවා. ඒ නිසා බොහෝ දෙනෙක්ට COVID-19 සුව වී දින 60ක් ඇතුළත නැවතත් රස සහ සුවඳ දැනෙන්න පටන් ගන්නවා.
මේක භයානක වෙන්න පුළුවන්ද? - දැනගත යුතු අවදානම්
"අනේ කෑම රස නැති එක විතරනෙ" කියලා මේක සරලව හිතන්න හොඳ නෑ. රස සහ සුවඳ නොදැනීම නිසා බරපතල ප්රශ්න ඇතිවෙන්න පුළුවන්.
- පෝෂණ ඌනතා: කෑම අරුචිය නිසා සරිగా කෑම නොගෙන ඉඳීමෙන් මන්දපෝෂණය, විජලනය (dehydration) සහ සිරුරේ බර ಅನවශ්ය ලෙස අඩුවීම සිදුවිය හැකියි.
- වෙනත් රෝග වලට අවදානම: කෑම රසවත් කරගන්න ඕනෑවට වඩා ලුණු හෝ සීනි එකතු කරන්න පෙළඹෙන්න පුළුවන්. මේකෙන් අධි රුධිර පීඩනය සහ දියවැඩියාව වැනි රෝග වලට අවදානම වැඩිවෙනවා.
- ආහාර විෂවීම්: කල් ඉකුත් වූ, නරක් වූ ආහාර අඳුරගන්න බැරි වෙන නිසා ආහාර විෂවීම් වලට ලක්වීමේ ඉඩකඩ වැඩියි.
- ආරක්ෂිත ගැටලු: ගෙදර ගෑස් සිලින්ඩරයකින් ගෑස් లීක් වෙනවා නම්, කොහේ හරි ගින්නක් හෝ දුමක් එනවා නම් ඒ සුවඳ නොදැනීම ජීවිතයට පවා අනතුරක් වෙන්න පුළුවන්.
- මානසික බලපෑම: රසවත් කෑමක් කන්න, සුවඳ විඳින්න තියෙන සතුට නැතිවෙලා යන එක මානසිකව වැටෙන්න, එහෙමත් නැත්නම් විෂාදය (depression) වැනි තත්ත්වයකට යන්නත් හේතුවක් වෙන්න පුළුවන්.
දොස්තර මහත්තයෙක් මේක හොයාගන්නෙ කොහොමද?
ඔයාට මේ වගේ ලක්ෂණ තියෙනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව හමුවෙන්න. එතුමා මේ දේවල් කරයි:
1. ඔයාගෙන් විස්තර අහයි: මෑතකදී හැදුණු ලෙඩ රෝග, හිසට අනතුරක් වුණාද, ඔයා ගන්න බෙහෙත් වර්ග මොනවද වගේ දේවල් ගැන අහලා සම්පූර්ණ වෛද්ය ඉතිහාසයක් ලබාගනීවි.
2. ශාරීරික පරීක්ෂාවක් කරයි: නාසය, කට, උගුර පරීක්ෂා කරලා බලයි.
3. විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකුට යොමු කිරීම: අවශ්ය නම්, උගුර, කන, නාසය පිළිබඳ විශේෂඥ වෛද්යවරයෙක් (ENT doctor) වෙත ඔයාව යොමු කරන්න පුළුවන්.
4. විශේෂ පරීක්ෂණ: සමහර වෙලාවට විවිධ සුවඳ වර්ග අඳුරගන්න දෙන සරල පරීක්ෂණ (smell test) හෝ රස වර්ග දිවේ ගාලා කරන පරීක්ෂණ (taste test) කරන්න පුළුවන්. නාසයේ මස් දළු, ගෙඩි වගේ දෙයක් ගැන සැකයක් තිබුණොත් (CT scan) එකක් හෝ (MRI) එකක් වගේ රූපගත පරීක්ෂණයක් කරන්නත් නිර්දේශ කරයි.
මොනවද කරන්න පුළුවන් ප්රතිකාර සහ පිළියම්?
ප්රතිකාර රඳා පවතින්නේ මේකට හේතුව මත.
- යටින් පවතින හේතුවට ප්රතිකාර කිරීම: සයිනස් ආසාදනයක් නම් ඒකට ප්රතිකාර කිරීමෙන්, අසාත්මිකතාවක් නම් ඒකට බෙහෙත් ගැනීමෙන් මේ තත්ත්වය සුව වෙන්න පුළුවන්.
- ඖෂධ වෙනස් කිරීම: ඔයා ගන්න බෙහෙතක් නිසා තමයි මේ ප්රශ්නය ඇතිවෙලා තියෙන්නෙ කියලා දොස්තර මහත්තයා හිතනවා නම්, එතුමා ඒ බෙහෙත වෙනුවට වෙනත් බෙහෙතක් ලබා දෙයි. හැබැයි මතක තියාගන්න, කිසිම වෙලාවක දොස්තර මහත්තයාගෙන් අහන්නෙ නැතුව ඔයා ගන්න බෙහෙතක් නවත්තන්නවත්, මාත්රාව වෙනස් කරන්නවත් එපා.
සමහර වෙලාවට, විශේෂයෙන්ම වයස්ගත වීම හෝ ස්නායු වලට හානිවීමක් නිසා ඇතිවෙන මේ තත්ත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කරන්න බැරි වෙන්නත් පුළුවන්. ඒත් කෑම වේල වඩාත් රසවත් කරගන්න ඔයාට කරන්න පුළුවන් දේවල් තියෙනවා:
- කෑම වලට චීස් කෑල්ලක්, බැදපු කජු, රටකජු වගේ දේවල් ටිකක් එකතු කරන්න.
- ලුණු වෙනුවට සුවඳවත් කුළුබඩු, කරපිංචා, රම්පෙ, කුරුඳු වගේ දේවල් පාවිච්චි කරලා කෑමවල සුවඳ වැඩි කරන්න.
- එකම විදිහේ කෑම වෙනුවට, විවිධ වර්ණ සහ විවිධ ස්වභාවයන් (textures) තියෙන කෑම වර්ග පිළිගන්වන්න. උදාහරණයක් විදිහට, බත් එක්ක ක්රිස්පි ගතියට බැදපු දෙයක් සහ සිනිඳු ව්යංජනයක් වගේ.
- හැමදේම එකට කලවම් කරලා හදන කැසරෝල් (casseroles) වගේ කෑම වෙනුවට, එක එක රස වෙන වෙනම විඳින්න පුළුවන් කෑම වර්ග තෝරාගන්න.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- හදිසියේම රස සහ සුවඳ දැනීම නැතිවීම COVID-19 වැනි රෝගයක ලක්ෂණයක් වෙන්න පුළුවන්. ඒ නිසා එවැනි අවස්ථාවක අනිත් අයගෙන් ඈත්වෙලා ඉඳලා වෛද්ය උපදෙස් ගන්න.
- මේක සරල දෙයක් කියලා නොසලකා ඉන්න එපා. අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාට මේ ගැන කියන්න.
- රස, සුවඳ නැතිවෙන්න හේතු ගොඩක් තියෙනවා. ඒ නිසා නියම හේතුව හොයාගන්න එක වැදගත්.
- වෛද්යවරයෙකුගේ උපදෙස් නැතුව ඔයා භාවිතා කරන කිසිම බෙහෙතක් නවත්වන්න හෝ වෙනස් කරන්න එපා.
- කෑම රස නැති එකෙන් ඔබ්බට ගිය පෝෂණ ඌනතා, ආහාර විෂවීම් වැනි සෞඛ්ය අවදානම් ගැනත් සැලකිලිමත් වෙන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න