Normalu jausti alkį, kai peršalome ar karščiuojame, ar ne? Kartais suaugusieji namuose sako: „Nevalgyk per daug dabar, tavo kūnas pykina.“ Kiek kartų esame girdėję tokias istorijas kaip „Nevalgyk, kai peršalai, valgyk, kai karščiuoji.“ Bet ar ši istorija tikrai turi tiesos? Ko iš tikrųjų reikia mūsų kūnui, kai sergame? Gerai, šiandien pakalbėkime apie tai paprastai. Pirmiausia leiskite man pasakyti vieną dalyką: niekada neturėtumėte nustoti valgyti, kai sergate. Tai blogas patarimas.
Įsivaizduokite savo kūną kaip automobilį. Kai susergame, tai reiškia, kad mūsų kūne vyksta didelis mūšis. Mūsų imuninės sistemos kariai (pvz., baltieji kraujo kūneliai ) kovoja su virusu ar bakterijomis, kurios sukėlė ligą. Šiai kovai reikia daug energijos. Taigi, kaip automobiliui reikia alyvos, kad jis veiktų, mūsų kūnui reikia mitybos, tai yra, gero maisto, kad galėtų kovoti šioje kovoje. Jei nevalgome, mūsų kovotojai praranda reikiamą energiją ir liga pablogėja.
Imuniteto superherojai: antioksidantai
Mūsų valgomas maistas turi specialių maistinių medžiagų, kurios padeda mūsų imuninei sistemai. Svarbiausi iš jų yra antioksidantai . Paprastai tariant, jie gamina „laisvuosius radikalus“, kurie pažeidžia mūsų kūno ląsteles. Jie yra tarsi maži blogiukai mūsų kūne. Antioksidantai sugauna šiuos blogiukus ir sunaikina jų žalingą poveikį. Tai apsaugo mūsų ląsteles ir stiprina imuninę sistemą . Net jei susirgsite, tai gali padėti greičiau pasveikti.
Yra keletas šių antioksidantų tipų. Pažvelkime į pagrindinius tipus ir kokiuose maisto produktuose jų yra.
| Antioksidantų tipas | Maisto produktai, kuriuose yra daug |
|---|---|
| Beta karotenas ir kiti karotenoidai | Morkos, saldžiosios bulvės, moliūgai, špinatai, papajos, mangai, pomidorai, arbūzai, apelsinai, abrikosai, burokėliai, brokoliai. (Gausu tamsiai geltonose, oranžinėse ir tamsiai žaliose daržovėse bei vaisiuose.) |
| Vitaminas C | Apelsinai, greipfrutai, laimai, paprikos, papajos, braškės, kiviai, brokoliai, žiediniai kopūstai, pomidorai. |
| Vitaminas E | Migdolai, saulėgrąžų sėklos, žemės riešutų sviestas, lašiša, menkių kepenų aliejus. |
Atminkite, kad gamindami šias daržoves ir vaisius , virkite juos kuo mažiau vandens ir kuo trumpiau. Tik taip šios vertingos maistinės medžiagos bus išsaugotos ir pasiektos mūsų organizmui.
Dar vienas supermaistas, stiprinantis imunitetą
Be antioksidantų, yra ir kitų specialių maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti sveiką mūsų imuninę sistemą.
Bioflavonoidai
Tai tarsi geriausi vitamino C draugai. Kartu su vitaminu C jie padeda dar labiau sustiprinti imuninės sistemos funkciją.
- Kur jų randama?: Jų gausu vaisių, tokių kaip apelsinai ir mandarinai, šerdyje ir baltojoje žievėje, taip pat tokiuose produktuose kaip čili pipirai, laimai, vyšnios ir vynuogės. Svogūnuose (ypač raudonuosiuose svogūnuose) taip pat yra galingo bioflavonoido, vadinamo „(kvercetinu)“.
Glutationas
Tai dar viena galinga maistinė medžiaga, padedanti imuninei sistemai kovoti su infekcijomis.
- Kur jų randama?: Jų yra tokiose daržovėse kaip brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir špinatai.
Fitocheminės medžiagos
Tai specialūs cheminiai junginiai, randami augaluose. Jie labai naudingi mūsų organizmo sveikatai.
- Kur jų randama?: Jų iš tikrųjų yra beveik kiekviename augale. Taigi, jei valgysite įvairias daržoves, vaisius ir grūdus , natūraliai gausite šios maistinės medžiagos. Jų gausu tokiuose produktuose kaip obuoliai, svogūnai, raudonosios paprikos, sojų pupelės ir pomidorai.
Baltymai, kurie atkuria organizmą
Kai susergame, mūsų kūno ląstelės pažeidžiamos. Baltymai yra būtini šių pažeistų ląstelių atstatymui ir atstatymui. Baltymai taip pat būtini kovojant su virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis.
Taigi, kai sergate, pabandykite į savo mitybą įtraukti šiuos baltymų turinčius maisto produktus:
- Be odos vištiena arba kalakutiena
- Žuvis
- Kiaušiniai
- Pienas ir jogurtas
- Ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai, avinžirniai ir žaliosios pupelės
- Sojos
Mūsų močiučių paslaptys: vištienos sriuba ir karšta arbata
Ar prisimenate tą jaukų karšto dubenėlio vištienos sriubos jausmą, kurį mūsų mamos ir močiutės gamindavo peršalus ? Tai ne tik pasaka. Tyrimai netgi įrodė, kad vištienos sriuba gali sumažinti peršalimo simptomus.
- Mažina nosies užgulimą: šilti garai mažina nosies užgulimą.
- Skystina gleives: Tai leidžia mums lengvai pašalinti gleives.
- Mažina uždegimą (priešuždegiminis): Tai gali sumažinti nedidelį patinimą organizme ir suteikti organizmui sveikatos.
Taip pat gera gerti karštą arbatą. Mūsų žmonėms labai naudinga gerti tokius produktus kaip kalendra, imbieras ir paprasta arbata. Jos aprūpina organizmą reikiamais skysčiais ir skystina gleives. Žalioji ir juodoji arbatos ypač turi galingų antioksidantų, vadinamų „(flavonoidais)“, kurie taip pat padeda imuninei sistemai.
Taigi, kitą kartą peršalus ar susirgus gripu, nevalgykite be maisto ir stenkitės suteikti savo organizmui jėgų, reikalingų kovoti su tuo. Tačiau jei jūsų simptomai yra sunkūs, per kelias dienas nepagerėja arba jei turite kokių nors abejonių, būtinai kreipkitės į gydytoją.
Žinutė namo
- Niekada nebūkite be maisto, kai sergate. Jūsų kūnui reikia energijos kovai su infekcijomis.
- Į savo mitybą įtraukite vaisių ir daržovių (ypač tamsių), kuriuose gausu vitaminų ir antioksidantų.
- Gerkite daug skysčių, pavyzdžiui, šiltos vištienos sriubos, kalendros ar arbatos. Tai padės skystinti gleives ir palaikyti hidrataciją.
- Baltymai yra būtini kūno ląstelių atstatymui ir greitesniam atsistatymui. Įtraukite tokius maisto produktus kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai arba lęšiai.
- Jei nerimaujate dėl savo simptomų arba jie yra sunkūs, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą