की अहां कें इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता छै? आउ बिना कोनो डर के एहि आहार के बारे में जानब !

की अहां कहियो डॉक्टर सं कहने छी जे "अहाँ के चीनी बेसी अछि, अहां के अपन खानपान सं सावधान रहय के जरूरत अछि"? या फेर कनि बेसी वजन के कारण एहि पर सोचय के सलाह देल गेल अछि? एहि स्थितिक एकटा मुख्य कारण अछि किछु एहन जकरा "इंसुलिन प्रतिरोध" कहल जाइत अछि । भले ही ई नाम डरावना लगै छै, लेकिन ई ऐन्हऽ चीज छै जेकरा सही तरीका स॑ समझै आरू खान-पान के आदत म॑ कनी बदलाव करलऽ जाय त॑ आसानी स॑ नियंत्रित करलऽ जाब॑ सकै छै । त आइये एहि पर बस गप्प करी।

सीधा शब्द मे कहल जाय त इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता की होइत छैक ?

हमर शरीरक कोशिकाकेँ छोट-छोट घर बुझू। हम जे चीनी खाइत छी, जकरा ग्लूकोज कहल जाइत अछि, ओ एहि कोशिका मे प्रवेश क' हमरा सभ केँ ऊर्जा प्रदान करैत अछि । लेकिन ई ग्लूकोज क॑ कोशिका म॑ प्रवेश करै लेली दरवाजा खोलै लेली एगो खास चाबी के जरूरत होय छै । ओ कुंजी थिक हार्मोन इंसुलिन . ई हमर अग्न्याशय नामक अंग द्वारा उत्पन्न होइत अछि ।

अस्तु, इंसुलिन प्रतिरोधक मतलब ई जे कुंजी (इंसुलिन) ठीक सं काज नहिं करैत अछि. जेना कोठलीक दरबज्जा मे चाभीक छेद बंद भ' गेल हो। तेँ ग्लूकोज कोशिका मे नहि जा सकैत अछि, आ खून मे जमा भ' जाइत अछि । यदि ब्लड शुगर कें स्तर अइ तरह बेसि रहएयत छै त इ टाइप 2 डायबिटीज या प्रीडायबिटीज मे बदल सकएयत छै.

तखन हमरा सभ के कोन-कोन नीक खाद्य पदार्थ खाबाक चाही?

ठीक छै, त देखल जाय जे एहि स्थिति के नियंत्रित करय लेल हमरा सब के अपन आहार में की जोड़य के जरूरत अछि. ओतेक कठिन नहि अछि।

हमरा कोन-कोन खाद्य पदार्थ पर नियंत्रण करबाक चाही वा खाएब छोड़बाक चाही?

जखन कि नीक खाद्य पदार्थ खाएब जरूरी अछि, मुदा किछु एहन खाद्य पदार्थ सं बचब सेहो जरूरी अछि जे इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता आओर बढ़ा सकैत अछि.

स्वस्थ आहार कोना बनाबी ?

एहन लागि सकैत अछि जे ई बदलाव रातो-रात करब मुश्किल भ जाएत। ई बात सत्य अछि। मुदा ई छोट-छोट टिप्स अहां के मदद करत.

एके बेर मे नहि, कनि-कनि आदति लगाउ।

ई नहि सोचू जे आइ सँ सब किछु रोकय जा रहल छी। काज नहि करत। छोट-छोट बदलाव स शुरू करू। शायद अगर अहां दिन मे 5 कप चीनी वाला चाह पीबैत छी त ओकरा कम क 3. चीनी वाला पेय के बोतल के जगह पानि के बोतल पीबय के आदत बना लिअ. एहि तरहक छोट-छोट बात स शुरू करू आ एकरा स्थायी आदत बनाउ।

एकरा अपन फिट बनाउ।

एक आकारक आहार नहि अछि। अहां कें अपन आहार कें अपन जीवनशैली आ अपन भोजन पसंद कें अनुरूप बनावा कें जरूरत छै. एहि लेल सभ सं नीक तरीका अछि जे अहां अपन डॉक्टर सं बात करि ली . ओ अहां कें स्वास्थ्य कें स्थिति कें आधार पर अहां कें विशिष्ट सलाह देयत.

भोजन छोड़ि नहि दियौक।

ई नहि सोचू जे "भोजन छोड़ला सं अहाँक वजन कम भ' जायत, कारण अहाँ कम कैलोरी खा रहल छी." एहन करला सं अहां के इंसुलिन आ चीनी के स्तर बढ़ि जाएत आओर गिर जाएत. एहि सं पेट मे चर्बी बढ़ि सकैत अछि, जे इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता लेल आओर बेसी हानिकारक अछि.

कैलोरी के मात्रा आ गुणवत्ता के बारे में सोचू

ओतबे जरूरी जे अहाँ प्रतिदिन कतेक कैलोरी के सेवन करैत छी, ओतबे जरूरी अछि जे अहाँ के ओ कैलोरी कोन तरहक भोजन सं भेटैत अछि. एकटा प्लेट मे उज्जर चावल सं ओतबे कैलोरी भेट सकैत अछि जतेक कि सब्जी, माछ, आ लाल चावल के बेसी पौष्टिक भोजन सं. तें सदिखन गुणवत्ताक बारे में सोचू .