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नवीनतम शोध मे की कहल गेल अछि?
हाल ही म॑ अमेरिका केरऽ हार्वर्ड विश्वविद्यालय केरऽ शोधकर्ता सिनी के एगो समूह न॑ बहुत बड़ऽ अध्ययन करलकै । ओ सब 28 साल तक 92 हजार स बेसी लोक क स्वास्थ्य संबंधी जानकारी आ खान-पान क आदत पर नजर रखलथि। एहि अध्ययनक अंत मे हुनका लोकनि केँ किछु आश्चर्यजनक भेटलनि । अर्थात, जे लोकनि दिन मे 7 ग्राम जैतूनक तेल (जे मोटा-मोटी आधा चम्मच होइत अछि) के सेवन करैत छलाह, हुनका मे डिमेंशिया सं मरय के खतरा जैतून के तेल के सेवन नहिं करय वाला लोक सं 28% कम छल. जरा सोचू, आधा चम्मच एतेक कम मात्रा मे अछि। ई अध्ययन स॑ पता चलै छै कि एतना कम मात्रा म॑ भी हमरऽ दिमाग के स्वास्थ्य लेली कुछ दीर्घकालिक फायदा होय सकै छै । एकटा आओर महत्वपूर्ण बात ई अछि जे ई फायदा एहि बात पर निर्भर नहिं करैत अछि जे अहां के समग्र आहार कतेक नीक अछि. मतलब जे भले ही अहां सामान्य रूप सं भोजन करी, मुदा अपन आहार मे कनि जैतून के तेल मिलला सं इ फायदा होए के संभावना अछि.मार्जरीन आ मेयोनेज़ के जगह जैतून के तेल?
हम सब प्रायः रोटी के संग खाइत छी, सैंडविच बनाबैत छी, मार्जरीन, मक्खन, मेयोनेज़ आदि के प्रयोग करैत छी, से त' ठीके? एहि शोध मे एकटा आओर बहुत व्यावहारिक बात भेटल अछि। अर्थात एहन कृत्रिम रूप सं तैयार वसा (प्रोसेस्ड फैट) के जगह जैतून के तेल सं बदलला सं फायदा, जे प्राकृतिक उत्पाद अछि. शोधकर्ता सब के अनुसार अगर अहां प्रतिदिन एक चम्मच मार्जरीन या मेयोनेज़ के जगह जैतून के तेल के समान मात्रा में खाइत छी त डिमेंशिया सं जुड़ल मौत के खतरा 8% सं 14% तक कम क सकैत छी। ई सचमुच बड़का बात अछि ने? कारण ई एकटा छोट सन बदलाव अछि जेकरा हम सब अपन दैनिक जीवन मे आसानी स जोड़ि सकैत छी। एकरा अहां नीचा देल गेल तालिका सं बेसि साफ बुझि सकय छी.| अहाँ की प्रतिस्थापन क' रहल छी (एक चम्मच) | एकर बदला मे की प्रयोग करब (चम्मच) | प्रतिशत जे डिमेंशिया कें खतरा कें कम कयर सकय छै |
|---|---|---|
| मार्जरीन | जैतून के तेल | 8% - 14% तक कम भ सकैत अछि . |
| मेयोनेज़ | जैतून के तेल | 8% - 14% तक कम भ सकैत अछि . |
| अन्य वनस्पति तेल या मक्खन | जैतून के तेल | कोनो खास अंतर नहि भेटल। |
ई कोना होइत छैक?
आब अहाँ सोचि रहल होयब जे "जैतून के तेल के मस्तिष्क पर ई असर कोना पड़ैत छैक?" शोधकर्ता एकरऽ दू संभावित कारण के बात करी रहलऽ छै । 1. मस्तिष्क पर सीधा प्रभाव : जैतून के तेल में किछु शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट यौगिक रक्त-मस्तिष्क के बाधा के पार करय में सक्षम अछि जे हमर मस्तिष्क के सुरक्षा करैत अछि आ मस्तिष्क में प्रवेश करैत अछि । ई यौगिक जे एहि तरहें मस्तिष्क में प्रवेश करैत अछि, सीधा मस्तिष्क के कोशिका के स्वास्थ्य के सुरक्षा में मदद क सकैत अछि आ नुकसान के कम क सकैत अछि । 2. अप्रत्यक्ष प्रभाव : दोसर बात ई जे जैतूनक तेल हमरा लोकनिक हृदय स्वास्थ्यक लेल बहुत फायदेमंद अछि . स्वस्थ हृदय आ स्वच्छ रक्त वाहिका प्रणाली के मतलब छै कि मस्तिष्क के जरूरत के ऑक्सीजन आरू पोषक तत्व बिना कोनो कमी के मिलै छै । एहि तरहेँ हृदयक नीक स्वास्थ्य बना कऽ जैतूनक तेल अप्रत्यक्ष रूप सँ मस्तिष्कक नीक स्वास्थ्य बनेबा मे मदद करैत अछि ।
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Check Availability →मुदा एकर एकटा आओर पक्ष अछि... ओहि पर सेहो सावधान रहू.
जखन कि एहि तरहक शोधक परिणाम देखि हमरा लोकनि केँ बहुत खुशी होइत अछि, मुदा एहि जानकारी केँ जिम्मेदारी सँ बुझब बहुत जरूरी अछि। एहि अध्ययन पर चर्चा करबा काल किछु एहन बात पर ध्यान देबय पड़त।महत्वपूर्ण बात ई छै कि ई अध्ययन स॑ पता चलै छै कि जैतून के तेल के सेवन आरू डिमेंशिया के खतरा कम होय के बीच ‘संबंध’ छै । एहि सं 100% साबित नहिं होइत अछि जे जोखिम में कमी 'जैतून के तेल के कारण' अछि .सीधा-सीधा कहल जाय त' दुनू मे कोनो संबंध बुझाइत अछि, मुदा एखन धरि ई सिद्ध नहि भेल अछि जे एकटा दोसरक कारण बनैत अछि. कारण, एहि मे योगदान देबय वाला आओर कारक भ सकैत अछि. कल्पना करू, जैतून के तेल के प्रयोग करय वाला व्यक्ति आमतौर पर एहन व्यक्ति होइत छथि जे अपन स्वास्थ्य के बहुत चिंतित रहैत छथि. ओ सभ क सकैत छथि : १.
- संभवतः अहाँ कें संतुलित आहार लेबाक चाही जाहि में भरपूर तरकारी आ फल हो .
- अहाँ शायद नियमित व्यायाम करब ।
- संभवतः सिगरेट नहि पीब आ बेसी शराब नहि पीब .
टेक-होम मैसेज
- एकटा नया अध्ययन स॑ पता चलै छै कि रोजाना थोड़ऽ मात्रा म॑ जैतून के तेल (लगभग आधा चम्मच) खाय स॑ डिमेंशिया स॑ जुड़लऽ मौत के खतरा कम होय जाय छै ।
- मार्जरीन आ मेयोनेज़ जैना कृत्रिम वसा कें जगह प्राकृतिक जैतून कें तेल सं बदलनाय अहां कें लेल एकटा सरल, स्वस्थ आ नीक विकल्प भ सकय छै.
- जैतून के तेल कोनो 'जादू के गोली' या डिमेंशिया के 100% गारंटीड इलाज नै छै. ई निष्कर्ष एखनो प्रारंभिक अछि।
- मस्तिष्क कें स्वास्थ्य कें बनाए रखनाय कें सब सं नीक तरीका छै समग्र रूप सं स्वस्थ जीवनशैली अपनानाय . मतलब संतुलित आहार लेब, नियमित व्यायाम करब , धूम्रपान सं बचब , आ मानसिक रूप सं सक्रिय रहब.
- यदि अहां या अहां कें कोनों प्रियजन कें याददाश्त कें समस्या या डिमेंशिया कें बारे मे कोनों संदेह या डर छै, त अइ बारे मे बात करय कें लेल सब सं नीक आ उपयुक्त व्यक्ति अहां कें डॉक्टर छै .
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