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कैल्शियम की होइत अछि ? हमर शरीरक लेल ई एतेक महत्वपूर्ण किएक अछि?
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ कैल्शियम हमरऽ शरीर लेली एगो आवश्यक खनिज छै । एकर मुख्य काज अछि हमर हड्डी आ दाँत के मजबूत करब . जेना घर बनेबा लेल सीमेंट चाही। लेकिन एतबे नै कैल्शियम हमरऽ शरीर क॑ आरू बहुत महत्वपूर्ण काम करै म॑ मदद करै छै । बस सोचू, कैल्शियम हमरऽ नस क॑ सही तरीका स॑ काम करै म॑ मदद करै छै, हमरऽ मांसपेशी क॑ ठीक स॑ काम करै म॑ मदद करै छै, आरू ई हमरऽ दिल क॑ भी स्वस्थ रखै म॑ मदद करै छै । अस्तु, भले ई छोट बात बुझाइत हो, मुदा कैल्शियम हमर पूरा शरीरक स्वास्थ्यक लेल बहुत जरूरी अछि.छोट बच्चाक कें कैल्शियम कें विशेष रूप सं जरूरत कियाक होयत छै?
ई एकटा बहुत महत्वपूर्ण बिन्दु अछि। हमरा सब के जीवन में एकटा मौका मात्र भेटैत अछि जे एकटा मजबूत कंकाल बनेबाक चाही। तखने हम सभ जवान आ जवान छी। सटीक कहूं त जे बच्चाक कें बचपन आ किशोरावस्था कें दौरान पर्याप्त कैल्शियम मिलएयत छै, ओकर वयस्क जीवन कें शुरु आत सबसे मजबूत संभव हड्डी प्रणाली सं होयत छै. अइ सं ओकरा उम्र बढ़ला पर हड्डी कें नुकसान जैना स्थितियक सं बचाव मे मदद मिलएयत छै. संगहि, यदि छोट बच्चा आ पैघ बच्चाक कें कैल्शियम आ विटामिन डी कें पर्याप्त मात्रा नहि मिलएयत छै, त ओकरा रिकेट्स नामक बीमारी भ सकएय छै. ई बात अहाँ सभ सुनने होयब। रिकेट के कारण हड्डी नरम भ जाइत अछि। अइ सं धनुष कें पैर, विकास मे रुकावट आ कखनों-कखनों मांसपेशी मे दर्द आ कमजोरी भ सकएय छै. अतः बचपन मे एहि कैल्शियम के ध्यान राखब बहुत जरूरी अछि ।
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Check Availability →तखन, ई बहुमूल्य कैल्शियम हमरा लोकनि कें कतय सं भेटत?
कैल्शियम एकटा एहन चीज छै जे हमरा सब कें खाएय वाला खाद्य पदार्थ सं मिल सकएय छै. किछ खाद्य पदार्थ मे कैल्शियम कें मात्रा बेसि होयत छै. देखू जे की छथि। डेयरी खाद्य पदार्थ कैल्शियम कें सर्वोत्तम प्राकृतिक स्रोत मे सं एक छै:- दूध
- दही
- कठोर पनीर - जेना चेडर सन पनीर।
महत्वपूर्ण बात इ छै की दूध आ डेयरी उत्पादक मे वसा कें प्रतिशत कैल्शियम कें मात्रा पर कोनों प्रभाव नहि डालएयत छै. अर्थात मोटकम वसा वाला दूध (गैर वसा वाला, 1%, 2%) आ पूर्ण वसा वाला साबुत दूध दूनू मे कैल्शियम कें मात्रा लगभग एक जैना होयत छै. अहां कें डॉक्टर अहां कें बतायत की अहां कें बच्चा कें लेल कोन प्रकार कें दूध सही छै.किछु बच्चा मे डेयरी नहि भ सकैत अछि ने? कैल्शियम कोना भेटैत छनि ? हँ, ई बात सत्य अछि। किच्छू बच्चाक कें दूध पीवय मे दिक्कत होयत छै (लैक्टोज असहिष्णुता), या ओकरा दूध सं एलर्जी भ सकएय छै. अन्य खाद्य पदार्थ छै जे बच्चाक कें कैल्शियम कें प्राप्त करएय मे मदद कयर सकएय छै.
- कैल्शियम-सेट टोफू
- कैल्शियम-संवर्धित सोया पेय
- एडामेम (एक प्रकार के सोयाबीन) २.
- गहरे हरियर रंगक तरकारी जेना ब्रोकोली, केला , चार्ड, आ चीनी कोबी
- बादाम, तिल के बीज
- उज्जर मटर, लाल मटर, चना
- संतरा, अंजीर, प्रून
हमर बच्चा कें प्रतिदिन कतेक कैल्शियम कें जरूरत छै?
कैल्शियम कें माप मिलीग्राम (mg) मे कैल जायत छै. कैल्शियम कें जरूरत कें मात्रा हमर जीवन कें अलग-अलग चरणक मे अलग-अलग होयत छै. सब सं नीक काज इ छै की भोजन सं बेसि सं बेसि कैल्शियम मिलूं. मुदा, जं असगर भोजन पर्याप्त नहिं हो तं डॉक्टर कखनो काल अहां कें एकटा सप्लीमेंट द सकैत छथि, जेना कैल्शियम कें गोली.बच्चा कें कैल्शियम कें कतेक जरूरत होयत छै?
छोट सं छोट बच्चाक कें कैल्शियम या त मां कें दूध या डॉक्टर कें सिफारिश कैल गेल फार्मूला सं मिलएयत छै.- 6 महीना सं कम उम्र कें बच्चाक कें प्रतिदिन 200 मिलीग्राम कैल्शियम कें जरूरत होयत छै.
- 6 सं 11 महीना कें बच्चाक कें प्रतिदिन 260 मिलीग्राम कैल्शियम कें जरूरत होयत छै.
इ एकटा एहन बात छै जे अहां कें निश्चित रूप सं याद रखनाय चाही: एक साल सं कम उम्र (12 महीना) कें बच्चाक कें केवल मां कें दूध या विशेष रूप सं शिशुअक कें लेल बनल फार्मूला देल जेबाक चाही. कोनों परिस्थिति मे एक साल सं कम उम्र कें बच्चाक कें गाय कें दूध, बकरी कें दूध, या घर मे बनल फार्मूला नहि देल जेबाक चाही. हुनका लोकनिक स्वास्थ्यक लेल नीक नहि।
छोट बच्चाक आ छोट बच्चाक कें कतेक जरूरत छै?
जेना-जेना बच्चाक कें उम्र बढ़एयत जायत छै, ओकर हड्डी तेजी सं बढ़एयत छै, अइ कें लेल ओकर कैल्शियम कें जरूरत बढ़एयत छै.- 1 सं 3 साल कें बच्चाक कें प्रतिदिन 700 मिलीग्राम कैल्शियम (700 मिलीग्राम) कें जरूरत होयत छै. (ई प्रतिदिन लगभग 2-3 सर्विंग डेयरी फूड्स सं प्राप्त कैल जा सकएय छै)
- 4 सं 8 साल कें बच्चाक कें लेलअहां कें प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम कें जरूरत होयत छै (ई प्रतिदिन लगभग 2-3 सर्विंग डेयरी सं होयत छै)।
- 9 सं 18 साल कें बच्चाक आ युवा वयस्कक कें प्रतिदिन 1,300 मिलीग्राम ) कैल्शियम कें जरूरत होयत छै. (ई प्रतिदिन लगभग 4 सर्विंग डेयरी अछि)
हमरा कोना पक्का पता चलत जे हमर बच्चा कें कैल्शियम कें मात्रा पर्याप्त भ रहल छै या नहि? हम की क सकैत छी जे मददि क सकैत छी?
शिशुअक कें जरूरत कें कैल्शियम मां कें दूध या फार्मूला सं मिलएयत छै. छोट बच्चाक, खासकर स्कूली उम्र कें बच्चाक, जे संतुलित आहार, खासकर डेयरी खाद्य पदार्थक कें सेवन करएयत छै, ओकरा आमतौर पर पर्याप्त कैल्शियम मिलएयत छै. मुदा, पैघ बच्चाक, यानी 9 साल कें उम्र कें बाद छोट बच्चाक कें अपन आहार मे कनिक बेसि कैल्शियम डालएय कें आवश्यकता भ सकएय छै. एकरऽ कारण छै कि वू समय ओकरऽ शरीर तेजी सें बढ़ी रहलऽ छै, आरू कैल्शियम केरऽ जरूरत भी अधिक होय छै ।अहां कें बच्चा कें कैल्शियम सं भरपूर खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट तरीका सं देवय कें किच्छू तरीका बताएल गेल छै:
एहि ठाम किछ विचार अछि जेकरा अहां आजमा सकय छी:- सादा दही, फल के टुकड़ा, आ साबुत अनाज के अनाज के लेयरिंग क एकटा सुंदर परफेट बनाउ। छोट-छोट बच्चा सभकेँ नीक लागत।
- ताजा फल, कम वसा वाला दूध, कैल्शियम सं भरपूर सोया दूध, या बादाम के दूध सं स्वादिष्ट स्मूदी बनाउ.
- कुटीर चीज़ या दही के ताजा फल के टुकड़ा या बिना मीठा के सेब के मक्खन जैसनऽ कुछ मिला दियौ ।
- सादा दूध मे कनि स्ट्रॉबेरी या चॉकलेट सिरप मिला दियौ ताकि ई बेसी स्वादिष्ट भ जाय । मुदा मोन राखू, स्टोर सं खरीदल गेल स्वाद वाला दूधक पेय पदार्थ में चीनी के मात्रा बेसी होइत छैक, तें एहि सं बेसी सं बेसी बचब बेसी नीक.
- अपन छोट बच्चा कें भोजन आ स्नैक्स मे कनिक कम वसा वाला पनीर मिलाऊं.
- सूप बनबैत काल एहि मे किछु उज्जर मटर मिला दियौ ।
- बेक्ड सामान आ तरकारी के ऊपर किछु तिल छिड़कि दियौ ।
- सब्जी के टुकड़ा के साथ खाए के लिये हमस बनाये |
- हलचल बनाबय काल एहि मे किछु टोफू के टुकड़ा मिला दियौ ।
- मूंगफली के मक्खन के जगह बादाम के मक्खन के प्रयोग करु .
- स्नैक के रूप में एडामेम चढ़ाओ।
- सलाद आ अनाज मे चीकू आ स्लाइव बदाम दऽ दियौ ।
- भोजन कें साथ गहरे हरे रंग कें पत्ता वाला सब्जी (जैना ब्रोकोली, केला, कोबी, आ चीनी कोबी) कें बेसि देवय कें आदत बनाऊं.
जे बच्चा डेयरी नहि खा सकैत अछि ओकरा लेल की करब?
यदि अहां कें बच्चा कें दूध पीवय कें समय पेट मे समस्या होयत छै, चाहे ओ लैक्टोज असहिष्णुता हो, दूध सं एलर्जी हो, या यदि अहां कोनों एहन परिवार छी जे शाकाहारी आहार कें पालन करएयत छै, त इ महत्वपूर्ण छै की अहां अपन डॉक्टर सं बात करूं की अहां कें बच्चा कें पर्याप्त कैल्शियम आ विटामिन डी मिल रहल छै या नहि.तखन ओ अहां कें विशिष्ट सलाह देयत.विटामिन डी के बारे में कनि गप्प करी, की ओकर संबंध कैल्शियम सं सेहो अछि?
हँ, एकदम! हमरऽ शरीर म॑ कैल्शियम क॑ सही तरीका स॑ सोखै लेली विटामिन डी भी बहुत जरूरी छै । जेना बिना चाभी के दरबज्जा नहि खोलि सकैत छी। बिना विटामिन डी के हम कतबो कैल्शियम खा ली, ओ कैल्शियम ओतहि नहि पहुंचि सकैत अछि जतय ओकरा हमर हड्डी के मजबूत करय लेल जेबाक चाही. समस्या इ छै, जे बहुत सं खाद्य पदार्थ आमतौर पर बच्चाक खायत छै, ओकरा मे विटामिन डी कें बेसि मात्रा नहि होयत छै.अतः डॉक्टर अक्सर विटामिन डी कें पूरक देनाय कें सलाह दैत छै.- जे शिशुअक कें विशेष रूप सं स्तनपान कराएल जायत छै, ओकरा जन्म सं ही विटामिन डी कें पूरक देल जेबाक चाही.
- मुदा, शिशु फार्मूला में विटामिन डी मिलाओल जाइत छैक . अइ कें लेल जे बच्चा प्रतिदिन 32 औंस (लगभग 950 मिलीलीटर) सं बेसि फार्मूला पीयत छै, ओकरा अतिरिक्त विटामिन डी देनाय कें जरूरत नहि होयत छै.
त, हम सब जे बात केलहुं अछि, ओकरा एक ठाम राखि दी? (टेक-होम मैसेज) २.
ठीक छै, कैल्शियम के बारे में बहुत बात केने छी ने? अंत मे, किछु महत्वपूर्ण बात मोन राखब:- बच्चाक कें हड्डी कें विकास कें लेल कैल्शियम आवश्यक छै. इ विशेष रूप सं बचपन आ किशोरावस्था मे महत्वपूर्ण छै.
- कोशिश करूं की अहां कें बच्चा कें विभिन्न प्रकार कें खाद्य पदार्थक, जेना डेयरी उत्पाद, हरियर सब्जी, आ नट्स सं कैल्शियम उपलब्ध करावा .
- सावधान रहूं कियाकि बच्चा कें उम्र कें आधार पर कैल्शियम कें जरूरत कें मात्रा अलग-अलग होयत छै .
- शरीर के कैल्शियम के सोखय लेल विटामिन डी बहुत जरूरी अछि , ताहि लेल ओहि पर सेहो सोचू।
- यदि अहां कें बच्चा कें कैल्शियम कें जरूरत कें बारे मे कोनों सवाल या संदेह छै या यदि अहां ओकरा दूध नहि द सकएय छी, त अहां अपन परिवार कें डॉक्टर सं जरूर बात करूं. ओ सभ अहाँक उचित मार्गदर्शन क' सकैत छथि।
मोन राखू, स्वस्थ, मजबूत बच्चा हमरा सभक सबसँ पैघ आनन्द अछि। हमरा सबहक जिम्मेदारी अछि जे हुनका सब के आवश्यक पोषण उपलब्ध कराबी।अस्तु, आशा अछि जे ई चर्चा अहाँ सभक लेल उपयोगी रहल होयत. अगर अहां के आओर किछ जानय के अछि त पूछय मे संकोच नहि करु. कैल्शियम, बाल पोषण, हड्डी के विकास, विटामिन डी, बाल स्वास्थ्य, रिकेट्स, कैल्शियम के पूरक |
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