He nui ngā kōrero mō ngā mahere kai hou i ēnei rā, tika? He maha tonu ngā wā ka rongo tātou i ngā kupu pēnei i te Paleo me te Vegan. Nō reira, whakaarohia he huarahi kai hou e whakakotahi ana i ngā mea pai rawa atu o ēnei kai matua e rua. Koinei te ingoa o te kai 'Pegan'. I tēnei rā, ka kōrero tātou mō tōna āhua tūturu, ngā mea ka taea e koe te kai i runga , me te hunga e tika ana mōna.
He aha te kai Pegan?
He ariā tino māmā tēnei. Ko te kupu Pegan he huinga o ngā kupu Paleo me Vegan .
- Kai Paleo: Ko te tikanga o tēnei ko te kai i ngā kai katoa, pērā i ngā mea i hopukia, i kohia hoki e ō tātou tūpuna. Arā, he hua rākau, he huawhenua , he mīti, he ika , me ngā nati.
- Kai Huawhenua: Kei roto i tēnei ko te karo rawa i ngā hua kararehe , me te kai noa i ngā kai tipu.
Nō reira, ka whakakotahi te kai Pegan i ngā mea pai o ngā ao e rua. Ko te kaupapa matua ko te 75% o tō kai me ahu mai i ngā tipu . Arā, ko ngā mea pēnei i ngā huawhenua me ngā hua. Ko te toenga 25% me ahu mai i ngā hua kararehe (mīti, ika, hua manu ).
Ko te tikanga o tēnei tikanga he kai i ngā kai hou, katoa i ngā wā katoa e taea ana, me te kore he mea tiaki, he mea kakara horihori rānei. Me karo rawa i ngā hua miraka me ngā kai kei roto he kuruteni i tēnei kai.
Na, he aha ngā mea ka taea e koe te kai i te kai Pegan?
Ko te arotahi o tēnei kai ko te "kai ma." Arā, ko te kai i te nui o ngā kai tūturu, kāore anō kia tukatukahia. Ka taea e koe te mārama ki tēnei mā te titiro ki te ripanga i raro nei.
| Momo kai | Whakaahuatanga me ngā tauira |
|---|---|
| Ngā huawhenua me ngā hua | Ko ngā huawhenua he iti te māngaro, ā, he iti hoki te taupū glycemic, koia te mea tino pai. Hei tauira, ko ngā mea pēnei i te pūrorā, te kāreti, te pīni, te tōmato, me te pīnihi. He pai hoki ngā hua rākau. |
| Ngā momo nati me ngā purapura | Ngā nati pērā i te aramona, te pistachio, me te nati wōnati, me ngā kākano pērā i te tīa, te harakeke, me te kākano paukena. |
| Pūmua kararehe (25%) | Mīti kau whāngai tarutaru, heihei, me ngā ika iti-mercury, nui-ngako (pērā i te hāmana, te hereni, me te ika tara). Ka taea hoki e koe te kai i ngā hua manu. |
| Ngā witi kore-kuruteni | Kāore i te tino taunakitia ēnei. Hei tauira: Quinoa, raihi parauri, ōti, amaranth. |
Mō te huka, ka taea te whakamahi i te huka i roto i tēnei kai. Engari hei kai reka i ētahi wā anake . Kāore i te tūtohutia kia tāpirihia te huka i ia rā.
He aha te mea kāore e pai ki te kai?
E rua ngā mea matua hei whakakore i tō kai i te kai huawhenua. Ko ēnei ko ngā kai kei roto te kuruteni me te miraka . Me whakaiti hoki i ngā kai tukatuka e hangaia ana me ngā kai e rongoatia ana mō te wā roa.
| Ngā kai hei karo | Ngā tauira |
|---|---|
| Ngā kai kei roto he kuruteni | Taro, rimurapa, hua tunutunu, maha ngā witi, pia. |
| Ngā kai miraka | Miraka kau, miraka kawa, tīhi. |
| Ngā kai tukatuka me ētahi atu | Ngā mea katoa kei roto ngā patupatu pepeke, ngā mea tiaki, ngā tae horihori, ngā kakara horihori rānei. |
He tino painga hauora tō tēnei kai?
I konei me mārama tātou ki te āhuatanga tūturu. Hei whakamārama ake, kāore anō kia puta he rangahau pūtaiao hōhonu mō te kai Pegan. Nō reira, e ai ki ngā tohunga kāore i te rawaka ngā raraunga hei kī pono mō ōna painga hauora.
Engari, ina tirohia ngā mātāpono matua o tēnei, arā, te whakatairanga i ngā kai tipu , ka kitea he maha ngā painga hauora. Kua kitea e ngā rangahau ko te kai i ngā huawhenua me ngā hua e nui ana te muka ka whakapai ake i te hauora whānui, ā, ka whakaiti i te tūponotanga o te whakawhanake i ētahi mate. E whakaatu ana hoki ētahi rangahau ka taea e ngā kai tipu te āwhina ki te whakaiti i te taumaha o te tinana me te whakaheke i ngā taumata cholesterol kino .
Nā, me kōrero tātou mō te kuruteni.
Ehara te kuruteni i te mea kino mō te katoa. Ki te kore koe e manawanui ki te kuruteni, ki tētahi mate hauora rānei pērā i te mate Celiac, kāore koe e hiahia ki te whakakore katoa i te kuruteni i tō kai. Ko te whakakore i tēnei mea ka waiho hei arai i ētahi wā ki te pupuri i tētahi kai mō te wā roa.
Ina hoki, e whakaatu ana ngā rangahau he pai te tāpiri i ngā witi katoa me ngā pīni ki tō kai mō tō hauora. Nō reira, me whakaaro rua koe ki te whakakore i te kuruteni me te kore he take hauora.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Ko te kai Pegan he ranunga o ngā kai Paleo me ngā kai Vegan, e 75% ngā kai tipu me te 25% ngā kai kararehe.
- Ko te arotahi matua i konei ko te karo i ngā kai tukatuka, ngā kai miraka, me ngā kai kei roto he kuruteni.
- Ahakoa kāore anō kia tino mārama ngā rangahau mō tēnei kai , tera pea ka whai hua ngā kai tipu ki te hauora pērā i te whakaheke taumaha me te whakaiti i te cholesterol.
- Ko te mea nui: I mua i te hanga i tētahi huringa nui ki tō kai o ia rā, inā koa mēnā he hou koe ki ngā kai tipu, me kōrero koe ki tō tākuta. Ka taea e ia, e tētahi tohunga kai rānei, te āwhina i a koe ki te waihanga i tētahi mahere kai e tika ana māu, ā, ka whakarite kia whiwhi koe i ngā matūkai e hiahiatia ana e koe.
Kai Pegan, Te Whakaiti Kai, Kai Hauora, Te Whakaiti Taumaha, Huawhenua, Paleo, Kai Totika
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero