കീറ്റോ ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? കീറ്റോസിസ് എന്താണെന്ന് കൃത്യമായി പഠിക്കാം!

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത വഴികൾ അന്വേഷിക്കുന്നുണ്ടോ? തിരയുമ്പോൾ, 'കീറ്റോ ഡയറ്റ് ' എന്ന വാക്ക് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഈ രീതി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. അപ്പോൾ, ഈ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് യഥാർത്ഥത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത് 'കീറ്റോസിസ്' എന്നാണ്. ഇന്ന്, നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം, കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് നല്ല കാര്യമാണോ അതോ ചീത്ത കാര്യമാണോ, ഇത് ആർക്കാണ് ശരിക്കും അനുയോജ്യം.

ശരി, അപ്പോൾ എന്താണ് കീറ്റോസിസ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ ശരീരം ഊർജ്ജം സ്വീകരിക്കുന്ന രീതിയിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് കീറ്റോസിസ്. ഒരു കാർ പോലെ സങ്കൽപ്പിക്കുക. സാധാരണയായി, ഈ കാർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് എന്ന ഇന്ധനത്തിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. അരി, റൊട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ ഇന്ധനം ലഭിക്കുന്നത്.

എന്നിരുന്നാലും, നമ്മൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അതിന്റെ പ്രധാന ഇന്ധനം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ നമ്മുടെ ശരീരം ബുദ്ധിപരമായി ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. അതായത്, സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു .

ഇങ്ങനെ കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചുകളയുമ്പോൾ , 'കെറ്റോണുകൾ' എന്ന ഒരു രാസവസ്തു ഒരു ഉപോൽപ്പന്നമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന്, ശരീരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് പകരം ഈ കീറ്റോണുകളെ ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയെയും നമ്മൾ കീറ്റോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

കീറ്റോസിസും കീറ്റോ ഡയറ്റും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം എന്താണെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലായിട്ടുണ്ടാകും. അതായത്, കീറ്റോ ഡയറ്റ് എന്നത് മനഃപൂർവ്വം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിയന്ത്രിക്കുകയും ശരീരത്തെ കീറ്റോസിസ് അവസ്ഥയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നതാണ്. ഇതിൽ പ്രധാനമായും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും, പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ളതും, എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വളരെ കുറവുള്ളതുമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

സാധാരണയായി ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾക്ക് (പ്രമേഹമില്ലാത്ത, ഗർഭിണിയല്ലാത്ത) ദിവസേനയുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം 50 ഗ്രാമിൽ താഴെയാക്കി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ 3 മുതൽ 4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കീറ്റോസിസ് ഉണ്ടാകാം. ഈ 50 ഗ്രാം എന്നത് മൂന്ന് കഷ്ണം സാധാരണ ബ്രെഡിലോ രണ്ട് ചെറിയ വാഴപ്പഴത്തിലോ കാണപ്പെടുന്ന അളവാണ്.

കീറ്റോസിസ് നൽകുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ : ശരീരം കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചുകളയുമ്പോഴാണ് ശരീരഭാരം കുറയുന്നത്.
• വിശപ്പ് കുറയുന്നു: കീറ്റോണുകൾക്ക് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
• പേശികളുടെ സംരക്ഷണം : ശരീരഭാരം കുറഞ്ഞാലും പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ നമ്മൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?

കീറ്റോ ഡയറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അവ വളരെ പരിമിതമാണ്. പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ.

കീറ്റോസിസിന് എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

അതെ, തീർച്ചയായും. കീറ്റോ ഡയറ്റ് ആരംഭിച്ച് ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം അസ്വസ്ഥത തോന്നിയേക്കാം. ചിലർ ഇതിനെ "കീറ്റോ ഫ്ലൂ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു രോഗമല്ല. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പഞ്ചസാരയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണിതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അപ്രത്യക്ഷമാകും.

• തലവേദന
• വളരെ ക്ഷീണം തോന്നുന്നു
• ബ്രെയിൻ ഫോഗ്
• ക്ഷോഭം തോന്നൽ (ക്ഷോഭം)
• മലബന്ധം
• ഉറക്കമില്ലായ്മ
• ഓക്കാനം, വയറുവേദന
• തലകറക്കം
• വായിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക ഗന്ധം വരുന്നു

ഈ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കീറ്റോസിസും കീറ്റോഅസിഡോസിസും - ഇവ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള കൃത്യമായ വ്യത്യാസം നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.

ഈ വിഷയത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും അപകടകരവുമായ ഭാഗമാണിത് . നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് നല്ല ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ.

കീറ്റോസിസ്: ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണവും നിയന്ത്രിതവുമായ അവസ്ഥയാണിത്. കീറ്റോൺ അളവ് സുരക്ഷിതമായ പരിധിക്കുള്ളിലാണ്.

കീറ്റോഅസിഡോസിസ്: ഇത് വളരെ അപകടകരവും അടിയന്തിരവുമായ ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥയാണ് . അനിയന്ത്രിതമായ പ്രമേഹമുള്ളവരിലാണ് ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, കീറ്റോണിന്റെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതും അനിയന്ത്രിതവുമായി മാറുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിർജ്ജലീകരണം, കോമ, മരണം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതിനെ നമ്മൾ ഡയബറ്റിക് കീറ്റോഅസിഡോസിസ് (DKA) എന്നും വിളിക്കുന്നു.

പ്രമേഹ കീറ്റോഅസിഡോസിസിന്റെ (DKA) മുന്നറിയിപ്പ് ലക്ഷണങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, താഴെ പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇവയിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഡികെഎയുടെ ലക്ഷണമാകാം.

ശരീരത്തിലെ കീറ്റോണിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ അളക്കാം?

മൂത്ര പരിശോധനയോ രക്ത പരിശോധനയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കീറ്റോണിന്റെ അളവ് പരിശോധിക്കാം. ഫാർമസികളിൽ മൂത്ര പരിശോധനാ സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്. ചില രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര മീറ്ററുകൾക്ക് രക്തത്തിലെ കീറ്റോണിന്റെ അളവ് അളക്കാനും കഴിയും.

• പോഷകാഹാര കീറ്റോസിസ്: കീറ്റോൺ അളവ് 0.5 - 3.0 mmol/L. ഇത് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്.
• കീറ്റോഅസിഡോസിസ് (DKA) സാധ്യത: കീറ്റോണിന്റെ അളവ് 3.0 mmol/L-ൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കെറ്റോണിന്റെ അളവ് 1.6 mmol/L-ൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടുകയും ഡോക്ടറെ അറിയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് ബുദ്ധി.