⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
കീറ്റോസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പ്രക്രിയ എന്താണ്?
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, കീറ്റോസിസ് എന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം കൊഴുപ്പിനെ പ്രാഥമിക ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്. ഒരു കാർ പോലെ സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഈ കാർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന ഇന്ധനം സാധാരണയായി ഗ്ലൂക്കോസാണ്. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നാണ് നമുക്ക് ഈ ഗ്ലൂക്കോസ് ലഭിക്കുന്നത്. അതായത്, അരി, റൊട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്. ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, അവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസായി വിഘടിക്കുന്നു. ഈ ഗ്ലൂക്കോസ് പിന്നീട് നമ്മുടെ കോശങ്ങൾക്ക് ശക്തി നൽകുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ ഫോണുകൾ ചാർജ് ചെയ്യുന്നത് പോലെയാണ്. ബാക്കിയുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് കരളിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു, പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കുറച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക? കരളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് തീർന്നുപോകുമ്പോൾ, ശരീരത്തിനുള്ള പ്രധാന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് ഇല്ലാതാകും. അപ്പോൾ നമ്മുടെ ശരീരം വളരെ മിടുക്കരാണ്. ഊർജ്ജം ഉണ്ടാക്കാൻ അവൻ ഒരു പുതിയ മാർഗം കണ്ടെത്തുന്നു. അതായത്, ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക. നമ്മൾ ഇങ്ങനെ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുമ്പോൾ, 'കെറ്റോണുകൾ' അല്ലെങ്കിൽ 'കെറ്റോൺ ബോഡികൾ' എന്ന ഒരു രാസ സംയുക്തം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു ഉപോൽപ്പന്നമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ആ കീറ്റോണുകളാണ് നമ്മുടെ തലച്ചോറിനും ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള പ്രധാന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ്. ഈ രീതിയിൽ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ കീറ്റോണുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. അതിനെയാണ് നമ്മൾ കീറ്റോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നമ്മുടെ കരൾ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കീറ്റോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ. എന്നാൽ നമ്മൾ ഗ്ലൂക്കോസ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ഇൻസുലിൻ അളവും കുറയുന്നു. അപ്പോൾ കരളിന് ഒരു സിഗ്നൽ ലഭിക്കുന്നു, "ശരി, ഇപ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസ് ഇല്ല, തലച്ചോറിന് ഊർജ്ജം നൽകാൻ കീറ്റോണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുക." അപ്പോഴാണ് കീറ്റോണുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നത്. ഈ രീതിയിൽ കീറ്റോണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പാകാം (ഇതിനെ 'പോഷകാഹാര കീറ്റോസിസ്' എന്ന് വിളിക്കുന്നു), അല്ലെങ്കിൽ നമ്മുടെ സ്വന്തം ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പാകാം.അപ്പോൾ, കീറ്റോ ഡയറ്റ് എന്താണ്?
കീറ്റോ ഡയറ്റ് അഥവാ കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. ശരീരത്തെ കീറ്റോസിസിലേക്ക് (ketosis) എത്തിക്കുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷണക്രമമാണിത്. ഈ ഭക്ഷണക്രമം നമ്മുടെ ശരീരം ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയെ മാറ്റുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയെ മാറ്റുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് പകരം ഊർജ്ജത്തിനായി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയെ മാറ്റുന്നു. കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, പ്രോട്ടീൻ മിതമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വളരെ കുറവാണ്.അത്രയേയുള്ളൂ. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ സാധാരണയായി ഏകദേശം 70% - 80% കൊഴുപ്പ്, 10% - 20% പ്രോട്ടീൻ, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഏകദേശം 5% - 10% എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ എന്തൊക്കെ കഴിക്കാം, എന്തൊക്കെ കുറയ്ക്കണം?
ഈ ഭക്ഷണക്രമം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ എല്ലാറ്റിനെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാൽ, ചില പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളും കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ധാന്യങ്ങൾ, നിരവധി പഴങ്ങൾ, ചില പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ബ്രെഡ്, ബൺസ്, കേക്കുകൾ, അരി, നൂഡിൽസ് തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കണം. അപ്പോൾ, ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കൊഴുപ്പ് നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?- മാംസവും മത്സ്യവും
- മുട്ടകൾ
- നട്സും വിത്തുകളും (ഉദാ: കശുവണ്ടി, ബദാം, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ)
- വെണ്ണയും ക്രീമും
- ചീസ്
- എണ്ണകൾ (ഉദാ: വെളിച്ചെണ്ണ, ഒലിവ് എണ്ണ, കനോല എണ്ണ)
കീറ്റോസിസിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ പ്രതിദിനം എത്ര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തണം?
കീറ്റോസിസ് ഉണ്ടാകുന്നതിനും അത് നിലനിർത്തുന്നതിനും, നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാമിൽ താഴെയാക്കേണ്ടതുണ്ട് . മനസ്സിലായോ? അത് മൂന്ന് കഷ്ണം ബ്രെഡ്, രണ്ട് വാഴപ്പഴം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് പാസ്ത എന്നിവയിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവിനേക്കാൾ കുറവാണ്.
✨ Hearing health
Verified Partner
Medical grade state-of-the-art hearing aids
Advanced hearing aids designed for clear hearing and noise control in the ear.
Check Availability →കെറ്റോസിസിലെത്താൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 20 മുതൽ 50 ഗ്രാം വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാധാരണയായി രണ്ട് മുതൽ നാല് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കീറ്റോസിസ് അവസ്ഥയിലെത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെയല്ല. ചിലർക്ക്, ഇത് ഒരു ആഴ്ച വരെ എടുത്തേക്കാം. ഇതിനെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്.ഏതൊക്കെ ഘടകങ്ങളാണ് ഇതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നത്?
- നിങ്ങളുടെ പ്രായം.
- നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് , പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ അളവ്.
- നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തന നില. (ശാരീരിക പ്രവർത്തന നില)
- നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം . (മെറ്റബോളിസം)
- നിങ്ങളുടെ ഉറക്കത്തിന്റെ ആരോഗ്യം. (ഉറക്കത്തിന്റെ ആരോഗ്യം )
- നിങ്ങളുടെ സമ്മർദ്ദ നില. (സമ്മർദ്ദ നില)
കീറ്റോസിസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
കീറ്റോസിസ് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കും, ഇത് കുറച്ച് കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഇത് വിസറൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ വയറിന് ചുറ്റുമുള്ളത്, കൂടാതെ മെലിഞ്ഞ പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്താനും ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.മറ്റ് സാധ്യമായ നേട്ടങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- അപസ്മാരം : അപസ്മാരം ബാധിച്ച കുട്ടികളിൽ, അപസ്മാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, ഒരുപക്ഷേ നിർത്തുന്നതിനും ഡോക്ടർമാർ കീറ്റോ ഡയറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തലച്ചോറിലെ ചില ആവേശകരമായ പാറ്റേണുകൾ മാറ്റുന്നതിലൂടെയാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
- മറ്റ് നാഡീവ്യവസ്ഥാ അവസ്ഥകൾ: അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം, ഓട്ടിസം സ്പെക്ട്രം ഡിസോർഡർ, ഗ്ലിയോബ്ലാസ്റ്റോമ പോലുള്ള ചില ബ്രെയിൻ ട്യൂമറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കീറ്റോ ഡയറ്റ് കുറച്ച് ആശ്വാസം നൽകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം: കീറ്റോ ഡയറ്റ് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
- ഹൃദ്രോഗം: കീറ്റോ ഡയറ്റ് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (HDL കൊളസ്ട്രോൾ) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
- മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം: ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ ഭക്ഷണക്രമം സഹായിച്ചേക്കാം.
കീറ്റോസിസിന് എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ?
കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിലും, ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഇത് ഒരു നാണയത്തിന്റെ രണ്ട് വശങ്ങൾ പോലെയാണ്. കീറ്റോസിസിന്റെ ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ, ചില ആളുകൾക്ക് 'കീറ്റോ ഫ്ലൂ' എന്ന ഒരു അവസ്ഥ അനുഭവപ്പെടാം. അതായത് വയറുവേദന, തലവേദന, ക്ഷീണം തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ. മറ്റ് സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്:- വായിൽ നിന്ന് വരുന്ന ശ്വാസത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റം ('കീറ്റോ ബ്രീത്ത്').
- മലബന്ധം.
- ഉറക്കമില്ലായ്മ.
- നിർജ്ജലീകരണം.
- അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയൽ (ഓസ്റ്റിയോപീനിയ), ഒടിവുകൾ.
- ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ (ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ).
- വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ.
കീറ്റോസിസും ഡയബറ്റിക് കീറ്റോഅസിഡോസിസും (ഡികെഎ) തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
പലർക്കും ഉള്ളതും വളരെ അപകടകരവുമായ ഒരു തെറ്റിദ്ധാരണയാണ് കീറ്റോസിസും ഡയബറ്റിക് കീറ്റോഅസിഡോസിസും (ഡികെഎ) തമ്മിലുള്ള ആശയക്കുഴപ്പം, പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ (ഒരുപക്ഷേ പ്രമേഹമുണ്ടെന്ന് അറിയാത്തവരിൽ പോലും) ഉണ്ടാകാവുന്ന ഒരു അവസ്ഥ.ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളാണ്.
* കീറ്റോസിസ്: നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ കീറ്റോണുകൾ ഉണ്ടാകുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അസിഡോസിസിന് കാരണമാകുന്ന അളവിൽ അത് ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കുമ്പോഴോ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ആയിരിക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നത്. കീറ്റോസിസ് ദോഷകരമല്ല.
* ഡയബറ്റിക് കീറ്റോഅസിഡോസിസ് (DKA): പ്രമേഹമുള്ളവരെ ബാധിക്കുന്ന വളരെ അപകടകരവും ജീവന് ഭീഷണിയുമായ ഒരു അവസ്ഥയാണിത്. ഇൻസുലിന്റെ അഭാവം മൂലം രക്തത്തിൽ കീറ്റോണുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും രക്തം അമ്ലമാകുകയും ചെയ്യുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. DKA യ്ക്ക് ഉടനടി വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമാണ്.അതുകൊണ്ട് രണ്ടും കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, കീറ്റോ ഡയറ്റ് പരിഗണിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.
ഒടുവിൽ, ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ച് ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക ഉപാപചയ പ്രക്രിയയാണ് കീറ്റോസിസ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം തുടങ്ങിയ ഗുണങ്ങൾ കീറ്റോ ഡയറ്റിന് നൽകാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് പിന്തുടരാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. 'കീറ്റോ ശ്വാസം', മലബന്ധം തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, കീറ്റോസിസിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്നും ഇത് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണോ എന്നും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് ചോദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അദ്ദേഹത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അവൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി വിലയിരുത്താനും ശരിയായ ഉപദേശം നൽകാനും കഴിയും. ഓർമ്മിക്കുക, എല്ലാവരുടെയും ശരീരം വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ഒരാൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒന്ന് മറ്റൊരാൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടാകണമെന്നില്ല.കീറ്റോസിസ്, കീറ്റോ ഡയറ്റ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, കീറ്റോണുകൾ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.