Та эслэг эрүүл мэндэд хэр чухал болохыг мэдэж байгаа байх. Гэхдээ та өдөр бүр шаардлагатай хэмжээний эслэгээ үнэхээр авч байна уу? Үнэндээ бидний ихэнх нь өдөр бүр хангалттай хэмжээний эслэг авч чаддаггүй. Энэ бол том асуудал, ялангуяа өнөө үед бидний хооллох хэв маягийн хувьд. Тиймээс өнөөдөр бид эслэг, энэ нь бидний биед яагаад чухал болох, хоол хүнсэндээ эслэгийг хэрхэн нэмэх талаар ярилцах болно.
Эмнэлгийн зөвлөмжийн дагуу эмэгтэй хүн өдөрт дунджаар 25 грамм эслэг хэрэгтэй байдаг бол эрэгтэй хүн өдөрт 38 грамм орчим эслэг хэрэгтэй байдаг . Гэхдээ бидний ихэнх нь өдөрт ердөө 15 грамм хэрэглэдэг. Тиймээс энэ зөрүүг арилгах нь бидний эрүүл мэндэд маш чухал юм.
Энэ шилэн кабелийн цоорхойг хэрхэн нөхөх вэ?
Үүний хамгийн сайн бөгөөд энгийн шийдэл бол хүнсний ногоо, жимс, буурцагт ургамал, бүхэл үр тариа , самар зэрэг ургамлын гаралтай хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ илүү их оруулах явдал юм. Эдгээр хоол хүнс нь эслэгээр баялаг бөгөөд бидний биед шаардлагатай бусад олон шим тэжээл агуулдаг.
Энгийнээр хэлбэл, та тавгаа өнгөлөг ногоо, жимсээр дүүргэх тусам эслэг их хэмжээгээр агуулагдах болно.
Түүнчлэн, та цагаан талх, цагаан гурилан бүтээгдэхүүн, цагаан будаа, цагаан гоймон зэрэг цэвэршүүлсэн үр тарианы хэрэглээгээ багасгаж, оронд нь бүхэл үр тариа (жишээлбэл, бүхэл үрийн хоол, атта гурил, бор будаа)-г хоол хүнсэндээ нэмснээр томоохон өөрчлөлтийг хийж чадна. Байгалийн гаралтай хүнснээс эслэг авах нь үргэлж хамгийн сайн арга юм. Учир нь ингэснээр та эслэгийн хамт бие махбодид шаардлагатай бусад шим тэжээлийг авах болно.
Эслэгийн хоёр үндсэн төрөл байдаг!
Бидний идэж буй ургамлын гаралтай хоол хүнс бүр тодорхой хэмжээгээр эслэг агуулдаг. Энэ эслэгийг хоёр үндсэн төрөлд хувааж болно. Өөрөөр хэлбэл, уусдаг эслэг ба уусдаггүй эслэг. Эдгээр нь хоёулаа бидний биед адилхан чухал ач холбогдолтой. Эдгээр хоёрын ялгаа юу болохыг харцгаая.
| Шилэн эсийн төрөл | Эрүүл мэндийн ашиг тус | Маш их агуулсан хоол хүнс |
|---|---|---|
| Уусдаг эслэг Энэ нь усанд уусч, гель шиг болдог. |
| Овъёос, арвай, буурцагт ургамал (сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош), алим, лийр, гүзээлзгэнэ, нэрс, самар, үр. |
| Уусдаггүй эслэг Энэ нь усанд уусахгүй гэдэс дамжин өнгөрдөг. | Бүхэл үр (бор будаа, арвай), самар, үр, лууван, өргөст хэмх, байцаа, бууцай зэрэг хар ногоон ногоо, улаан лооль. |
Эслэгийн бусад ашиг тус
- Жингээ хянахад тусалдаг: Эслэг ихтэй хоол хүнс идэх нь таныг илүү хурдан цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Эдгээр хоол хүнс шингэхэд удаан хугацаа шаарддаг тул та хэт их идэхээ хянадаг.
- Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах: Зарим судалгаагаар эслэгээр баялаг хоол хүнс нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар гэх мэт зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулсан.
Ямар хоол хүнс эслэг ихтэй байдаг вэ?
За, одоо ямар хоол хүнс эслэг ихтэй болохыг харцгаая. Энэ жагсаалт танд хоолоо төлөвлөхөд туслах болно.
| Хоолны ангилал | Эслэгээр баялаг жишээнүүд |
|---|---|
| Хальслаг самар | Сэвэг зарам, вандуй, вандуй, ногоон шош, шар буурцаг |
| Бүхэл үр тариа | Бор будаа, сагаган, арвай, овъёос, атта гурил, попкорн |
| Хүнсний ногоо | Брокколи, бууцай, байцаа, ямс, окра, лууван, чихэрлэг төмс, төмс (хальстай), шош, шанцайны ургамал |
| Жимс | Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, лийр, гүзээлзгэнэ, жүрж, гадил, манго, алим |
| Самар болон үр | Бүйлс, хушга, чиа үр, маалингын үр |
Хоол хүнсэндээ эслэг нэмэх 7 энгийн арга
Одоо та “За, энэ бүхэн зүгээр л байна, гэхдээ би эдгээрийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хэрхэн нэмэх вэ?” гэж бодож байж магадгүй. Үүнийг хийх хэдэн энгийн аргууд энд байна.
1. Өдрөө эслэгээр эхлүүл: Өглөөний цайндаа бүхэл үрийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн зүйл ид. Жишээлбэл, та овъёос, сагаган будаа эсвэл атта гурилаар хийсэн роти идэж болно.
2. Шошгыг уншина уу: Дэлгүүрээс хүнс худалдаж авахдаа шошгыг нь уншина уу. Нэг порцонд дор хаяж 3-5 грамм эслэг агуулсан зүйлийг сонгоорой.
3. Талхны төрлийг өөрчлөх: Сэндвич хийхдээ ердийн цагаан талхны оронд бүхэл үрийн талх гэх мэтийг ашиглаарай.
4. Жимсний шүүсний оронд бүхэл жимс идээрэй: Бүхэл жимс нь нэг аяга жимсний шүүснээс хамаагүй илүү эслэг агуулдаг.
5. Самар нэмнэ: Сэвэг зарам, вандуй эсвэл вандуйг сүмс, шөл, салат, смүүтидээ нэмнэ. Долоо хоногт дор хаяж нэг удаа махны оронд самараар хийсэн хоол идэх зуршилтай болгоорой.
6. Шинэ амтыг судлаарай: Бүхэл үр тариа, самарыг үндсэн хоол болгон ашигладаг Энэтхэг болон Ойрхи Дорнодын хоолны жорыг туршаад үзээрэй.
7. Эрүүл зууш: Өдрийн цагаар бага зэрэг өлсвөл жигнэмэг идэхийн оронд лууван, өргөст хэмх эсвэл бүйлс идэх зуршилтай болгоорой.
Маш чухал: Та хоолны дэглэмдээ аажмаар эслэг нэмэх хэрэгтэй. Нэг дор хэт их эслэг идэх нь ходоодны хямрал, гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг. Түүнчлэн, хэт их эслэг идэхдээ их хэмжээний ус уухаа бүү мартаарай. Эслэг биед ингэж л үйлчилдэг.
Хэрэв танд энэ талаар өөр асуулт байвал, эсвэл эрүүл мэндийн байдалд тань ямар төрлийн хоолны дэглэм хамгийн тохиромжтойг мэдэхийг хүсвэл эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь хамгийн зөв.
Гэртээ авч явах мессеж
- Эслэг нь эрүүл амьдралын хэв маяг, ялангуяа хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд, жингийн хяналтад зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис юм.
- Эмэгтэй хүн өдөрт 25 орчим грамм эслэг, эрэгтэй хүн 38 орчим грамм эслэг хэрэгтэй.
- Бидний биед уусдаг болон уусдаггүй эслэг хоёулаа хэрэгтэй.
- Цагаан талх, цагаан будаа зэрэг цэвэршүүлсэн хүнсний бүтээгдэхүүний оронд бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс, самар зэрэг байгалийн гаралтай хоол хүнсэнд шилжээрэй.
- Хоол хүнсэндээ аажмаар эслэг нэмээрэй. Мөн өдрийн турш их хэмжээний ус уухаа бүү мартаарай.
- Хэрэв та хоолны дэглэмийнхээ талаар санаа зовж байгаа бол эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
Эслэг, Хоол тэжээл, Эрүүл хооллолт, Жин хасах, Өтгөн хаталт, Чихрийн шижин, Зүрхний өвчин, Бүхэл үр
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү