Цусан дахь өөх тос (триглицерид) болон тэдгээр нь зүрхэнд хэрхэн нөлөөлдөг талаар мэдэж авцгаая.

Та саяхан цусны шинжилгээний тайланг харсан уу? Тэгвэл та " Холестерол " болон " Триглицерид" гэсэн үгсийг харсан байх. Олон хүн холестерины талаар ярьдаг ч триглицерид гэж юу болохыг төдийлөн мэддэггүй. Тэгэхээр эдгээр триглицерид гэж юу вэ? Эдгээр нь зүрхний эрүүл мэндэд яагаад ийм чухал вэ? Өнөөдөр тэдгээрийн талаар арай дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Триглицерид гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, триглицерид бол бидний цусан дахь өөхний гол төрөл юм. Та хоол идэх үед таны бие тухайн хоолноос гарсан нэмэлт илчлэгийг , тэр даруй эрчим хүч болгон ашигладаггүй илчлэгийг триглицерид болгон хувиргаж, өөхний эсүүдэд хадгалдаг. Хожим нь танд эрчим хүч хэрэгтэй үед даавар эдгээр триглицеридийг ялгаруулдаг.

Тиймээс бидний бие махбодид эрч хүч өгч, өдрийн турш ажиллахад шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч асуудал нь цусанд хэт их хуримтлагдахаас эхэлдэг. Цусан дахь триглицеридийн түвшин хэвийн хэмжээнээс өндөр байх үед бид энэ өвчнийг гипертриглицеридеми гэж нэрлэдэг. Хэрэв энэ өвчнийг зөв эмчлэхгүй бол зүрх, судаснуудад ноцтой гэмтэл учруулж болзошгүй.

Триглицерид ба зүрхний өвчний хооронд ямар хамаарал байдаг вэ?

Одоо та “За, эдгээр триглицерид өндөр байхад зүрхэнд юу тохиолддог вэ?” гэж бодож байж магадгүй юм. Үнэндээ гипертриглицеридеми нь зүрх судасны өвчинд хүргэдэг нөхцөл юм."(Зүрх судасны өвчин)" үүсэх эрсдэл мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Жишээлбэл, хэрэв таны триглицеридын "(Триглицерид)" түвшин 200 мг/дл (миллиграмм/децилитр)-ээс өндөр байвал судалгаагаар та хэвийн түвшинтэй хүнтэй харьцуулахад зүрх судасны өвчнөөр нас барах магадлал 25% орчим байдаг болохыг харуулж байна.

Эрдэмтэд гипертриглицеридеми ба зүрхний эрүүл мэндийн хоорондын нарийн холбоог судалж байна. Гэхдээ бидний мэдэх зүйл бол таны цусан дахь триглицерид өндөр байх тусам атеросклероз гэж нэрлэгддэг өвчин үүсэх эрсдэл өндөр байдаг. Энэ нь маш энгийн. Цаг хугацаа өнгөрөхөд артерийн судаснуудад товруу гэж нэрлэгддэг өөх тосны хуримтлал үүсдэг. Энэ нь хуучин усны хоолойд цаг хугацааны явцад зэв хуримтлагдахтай адил юм.

Атеросклерозын улмаас ямар ноцтой өвчин үүсч болох вэ?

• Гүрээний артерийн өвчин: Энэ нь тархийг цусаар хангадаг гол артериуд (гүрээний артериуд)-д өөх тосны хуримтлал үүсч, тэдгээрийг нарийсгах үе юм. Энэ нь цус харвалтын гол шалтгаан болдог.
• Титэм судасны өвчин: Энэ нь зүрхийг цусаар хангадаг титэм судасны өөхний хуримтлал үүсэх үе юм. Энэ нь зүрхний шигдээс үүсгэдэг.
• Захын артерийн өвчин: Энэ өвчний үед хөл, гарыг цусаар хангадаг артериудад өөхний хуримтлал үүсдэг. Энэ нь алхах үед хөлөнд өвдөлт үүсгэдэг.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд эдгээр өвчнийг зохих ёсоор эмчлэхгүй бол зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалт гэх мэт амь насанд аюултай зүйл болж хөгжих магадлал өндөр байдаг.

Өндөр триглицерид нь зүрхний өвчин гэсэн үг үү?

Үгүй ээ, триглицеридын өндөр түвшин нь зүрхний өвчний шалтгаан биш юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь зүрхний өвчний маш хүчтэй эрсдэлт хүчин зүйл юм. Энгийнээр хэлбэл, энэ нь та триглицеридын хэвийн түвшинтэй хүнээс илүү зүрхний өвчин тусах магадлал өндөр гэсэн үг юм.

Өндөр холестерин нь цусны липидтэй холбоотой бас нэгэн томоохон эрсдэлт хүчин зүйл юм. Зарим хүмүүс триглицерид өндөр болон холестерин өндөртэй байж болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол зүрхний өвчний эрсдэл бүр ч нэмэгддэг.

Триглицеридүүд үнэхээр цусны судсыг бөглөрүүлдэг үү?

Энэ бол жаахан төвөгтэй түүх. Триглицерид нь цусны судасны хананд наалддаг наалдамхай өөхний хуримтлал буюу товрууны нэг хэсэг биш юм. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд триглицеридын өндөр түвшин нь атеросклероз үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Тэгэхээр энэ хоёрын хооронд ямар холбоо байна вэ?

Үүнийг ингэж бодоод үз дээ. Хоол идсэний дараа таны биеийн бодисын солилцоо нь тухайн хоол хүнсний шим тэжээлийг задалж, бие махбодид хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог. Энэ бол бидэнд энерги өгч, биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд тусалдаг чухал үйл явц юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр триглицеридүүд задарч эхлэхэд зарим дайвар бүтээгдэхүүн үлддэг. Эрдэмтэд эдгээрийг "үлдэгдэл хэсгүүд" гэж нэрлэдэг. Эдгээр хэсгүүд нь үлдсэн холестерол, өөх тосны хүчил зэрэг зүйлсийг агуулдаг. Эдгээр хэсгүүд өмнө нь триглицеридтэй хамт липопротеин гэж нэрлэгддэг тусгай төрлийн уургуудад савлагдсан байдаг.

Үүнийг төрсөн өдрийн бэлэг нээж буй бяцхан хүүхэдтэй адил төсөөлөөд үз дээ. Тэр боодлын цаасаа тайлж, тоглоомоо гаргаж ирэхдээ маш их догдолдог. Гэвч урагдсан цааснууд газарт унадаг, тийм үү? Эдгээр үлдэгдэл хэсгүүд нь ийм л байдаг. Тэд биед шууд ашиг тусаа өгдөггүй ч цусанд хөвдөг. Эдгээр хэсгүүд цусны судас руу орж, үрэвсэл үүсгэж, товруу гэж нэрлэгддэг өөхний хуримтлал үүсэхэд тусалдаг.

Тиймээс триглицеридүүд нь цусны судасны хананд шууд наалддаггүй ч бусад хортой хэсгүүд тэнд гацах орчныг шууд бусаар бүрдүүлдэг. Энэ нь атеросклероз үүсэх гол шалтгаан юм.

Триглицеридын ямар түвшин зүрхний шигдээс үүсгэж болох вэ?

Ерөнхийдөө, хэрэв таны триглицеридийн түвшин 200 мг/дл-ээс дээш байвал зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалт болох эрсдэл нэмэгддэг. Тиймээс бид бүгд триглицеридийн түвшинг 150 мг/дл-ээс доош байлгахыг хичээх хэрэгтэй.

Үнэндээ зүрхний өвчний эрсдлийг цаашид бууруулахын тулд триглицеридын түвшинг 100 мг/дл-ээс доош байлгах нь хамгийн сайн арга юм.

Триглицеридийг хэрхэн хурдан бууруулах вэ?

Хоолны дэглэм болон амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт нь таны триглицеридийн түвшинг хэдэн сарын дотор бууруулахад тусална. Гэсэн хэдий ч эхний алхам бол таны триглицеридийн түвшин яагаад ийм өндөр байгааг олж мэдэх явдал юм. Гипертриглицеридеми нь хэд хэдэн шалтгаантай байж болно. Үүнд:

• Хоолны хүчин зүйлс (буруу хооллолт)
• Амьдралын хэв маягийн хүчин зүйлс (дасгал хөдөлгөөний дутагдал, тамхи татах, архи)
• Зарим эрүүл мэндийн нөхцөл байдал (чихрийн шижин, бамбай булчирхайн асуудал, бөөрний өвчин)
• Зарим эмүүд

Таны триглицеридийн түвшин өндөр байгааг мэдмэгц хамгийн түрүүнд хийх ёстой зүйл бол эмчид хандах явдал юм. Тэр танаас хэдэн асуулт асууж, таны өвчний түүхийг шалгаж, триглицеридийн түвшин гэнэт нэмэгдсэн шалтгааныг тодорхойлно.

Дараа нь эмч тань триглицеридийн түвшинг эрүүл түвшинд буцаах төлөвлөгөө боловсруулахад туслах болно. Энэ төлөвлөгөөнд триглицеридийн түвшинг бууруулах эмүүд, ялангуяа таны түвшин маш өндөр байвал багтаж болно. Эсвэл суурь өвчнийг эмчлэх зэрэг орно.

Таны эмч танд хоолны дэглэм болон амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтийн талаар зөвлөгөө өгөх болно. Эмчийнхээ хувийн зөвлөгөөг дагах нь үргэлж хамгийн сайн арга юм. Гэсэн хэдий ч триглицеридийг бууруулахад тусалдаг нь судалгаагаар батлагдсан зарим ерөнхий удирдамжийг авч үзье.

Триглицеридийг бууруулахад тусалдаг хоолны дэглэмийн өөрчлөлтүүд

Триглицеридийн түвшинг нэмэгдүүлдэг хоолны дэглэмийн дөрвөн үндсэн "дайсан" байдаг:

• Архи
• Эрүүл бус өөх тос(Ялангуяа ханасан болон транс өөх тос)
• Энгийн/Цэвэршүүлсэн нүүрс ус (талх, чихэрлэг хоол хүнс)
• Элсэн чихэр ( хоол хүнс, ундаанд нэмдэг элсэн чихэр)

Тиймээс эдгээрээс аль болох зайлсхийх нь триглицеридийг бууруулж, эрүүл түвшинд байлгахад ихээхэн тус болно.

Таван үндсэн хүнсний бүлгийн триглицеридийг бууруулахын тулд та дараах зүйлсийг хийж болно.

Жимс:

• Шинэхэн жимс сонгоорой.
• Элсэн чихэр нэмээгүй хөлдөөсөн жимс эсвэл жимсний шүүсэнд лаазалсан жимс сонгоорой. Идэхийн өмнө шүүсийг нь шүүж ав.
• Хатаасан жимс (жишээ нь, огноо, чавга)-ийг өдөрт нэг аяга (¼ аяга)-аар хязгаарлаарай, учир нь хатаасан жимс нь шинэхэн жимснээс илүү их сахартай байдаг.
• Жимс жимсгэндээ элсэн чихэр болон бусад чихэрлэг зүйл нэмж болохгүй.

Хүнсний ногоо:

• Цардуул ихтэй хүнсний ногоо (төмс, чихэрлэг төмс, эрдэнэ шиш, вандуй гэх мэт)-ийг нэг удаад ½ аяга хүртэл хязгаарлаарай.
• Арьстай жигнэсэн төмсний хэмжээг ойролцоогоор 85 граммаар хязгаарлаарай (гартаа барьж чадах хэмжээтэй).
• Хоол хүнсэндээ илүү их эслэгээр баялаг навчит ногоон ногоо, буурцагт ургамал болон бусад цардуул багатай хүнсний ногоо нэмээрэй.

Үр тариа:

• Хачир болгон арвай, булгур, кускус, шар будаа, улаан буудайн үр хөврөл зэрэг бүхэл үрийг ашиглаарай.
• Өглөөний цайндаа халуун болон хүйтэн үр тариа сонгохдоо нэг порцонд дор хаяж 5 грамм эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.
• Мөн нэг удаагийн хэрэглээнд 8 граммаас илүүгүй элсэн чихэр агуулсан үр тариа сонгоорой.
• Будааны оронд бүхэл үрийн гоймон эсвэл бор будаа туршиж үзээрэй.
• Талх, жигнэмэг, үр тариа гэх мэт зүйл худалдаж авахдаа эхлээд шошгон дээр нь бүхэл үрийн овъёос, арвай, эрдэнэ шиш, будаа эсвэл улаан буудайн аль нэг орц найрлага байгаа эсэхийг шалгаарай.
• Боловсруулсан үр тарианы хэрэглээг хязгаарлаарай. Үүнд цагаан гурил, семолина, цагаан талх, бялуу, жигнэмэг орно.

Уураг:

• Долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа хоолны дэглэмдээ эрүүл омега-3 тосны хүчил (хулд, скумбрия, май загас, туна, сардин гэх мэт) агуулсан загасыг оруулаарай.
• Өөх тосгүй мах (тахианы цээж мах, үхрийн өөх тосгүй мах) сонгож, өөх тостой мах (гахайн мах, хиам, махан бөмбөлөг)-ээс зайлсхий.
• Хоол хийхээс өмнө махнаас харагдахуйц өөх тос, арьсыг нь салгаж авна.
• Буурцагт ургамал (сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош, вандуй) нь уургийн сайн эх үүсвэр юм.

Сүүн бүтээгдэхүүн:

• Ердийн тарагны оронд чихэрлэг биш тараг сонгоорой.
• Өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй сүү, бяслаг сонгоорой.

Эцэст нь хэлэхэд, та юм худалдаж авахдаа шошгыг нь уншиж хэвшээрэй. Бид ихэвчлэн элсэн чихэр ихтэй хоол хүнсийг өөрөө ч анзааралгүйгээр иддэг. Хэрэв савласан хоол хүнс, ундааны орц найрлагын жагсаалтын эхэнд доорх үгсийн аль нэг нь гарч ирвэл энэ нь тухайн хоол хүнс нь энгийн элсэн чихэр ихтэй гэсэн үг юм. Боломжтой бол эдгээр хоол хүнсийг хязгаарлах эсвэл хасах хэрэгтэй.

• Сахароз
• Глюкоз
• Фруктоз
• Эрдэнэ шишийн сироп
• Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп
• Мальтоз
• Зөгийн бал (байгалийн гаралтай ч гэсэн хэт их хэрэглэхийг зөвлөдөггүй)
• Моласс/Патока (хязгаарлалттай)

Бүтээгдэхүүний шошго эсвэл сав баглаа боодол дээр "өөх тосгүй" гэж бичсэн байж магадгүй. Нийт өөх тосны хэрэглээгээ багасгах нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч "өөх тосгүй" гэсэн шошготой олон амттан нь өөх тос ихтэй амттангаасаа илүү их сахар агуулдаг бөгөөд ижил хэмжээний илчлэгтэй байж болохыг санаарай. Тиймээс эдгээр амттанг хязгаарлах эсвэл шинэхэн жимс эсвэл элсэн чихэргүй мөстэй чихэр гэх мэт эрүүл хувилбаруудыг хайж олоорой.

Триглицеридийг бууруулахад туслах амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтүүд

Триглицеридийг бууруулахын тулд амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтүүд бас чухал юм. Зарим өөрчлөлтүүд нь таны идэх цаг хугацаа, хоолны төрөлтэй холбоотой байдаг бол зарим нь таны өдөр тутмын зуршилтай холбоотой байдаг. Дараах зөвлөмжийг санаарай.

• Шөнө оройтож идэхээс зайлсхий. Оройн хоолоо унтахаас 2-3 цагийн өмнө дуусга.
• Хоолоо алгасаж болохгүй. Хэрэв та тэгвэл дараагийн удаа хэт их идэхийг хүсэх болно.
• Өдрийн турш бага багаар, ойр ойрхон хооллоорой. Гурван үндсэн хоолноос гадна дор хаяж хоёр эрүүл зууш идээрэй.
• Тогтмол дасгал хий. Өөрт таалагддаг дасгалаа сонгоод өдөрт дор хаяж 30 минут хий. Хурдан алхах, гүйх, дугуй унах эсвэл усанд сэлэх зэрэг дасгалууд сайн.
• Өдөр бүр ажилдаа явахдаа аль болох их алхаарай. Машинаа арай хол байрлуулж, цахилгаан шатны оронд шатаар өгсөж, ажлын үеэр таван минутын завсарлага аваарай.
• Хэрэв та тамхи татдаг бол боль.
• Архины хэрэглээг хязгаарлах эсвэл бүрмөсөн зогсоох.

Эцэст нь, анхаарах зүйл байна.

Триглицерид бол бидний биед хэрэгтэй зүйл боловч бусад зүйлийн нэгэн адил хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрхний өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв таны триглицеридийн түвшин өндөр байвал зүрхний өвчний бусад эрсдэлт хүчин зүйлсийн талаар болон эрсдэлийг бууруулахын тулд юу хийж болох талаар эмчтэйгээ ярилцаарай.

Хоолны дэглэм болон амьдралын хэв маягийн энгийн өөрчлөлтүүд нь ихэвчлэн том өөрчлөлтийг авчирдаг. Хамгийн чухал зүйл бол тууштай байдал юм. Жижиг өөрчлөлтүүдээс эхэлж, өдөр бүр хий. Аажмаар илүү олон сайн зуршлыг бий болго. Гэр бүл, найз нөхөддөө зорилгынхоо талаар хэлээрэй, ингэснээр тэд таны аялалд туслах болно. Таны эрүүл мэнд таны гарт байна!

` Триглицерид, зүрхний өвчин, холестерин, атеросклероз, эрүүл хооллолт, дасгал хөдөлгөөн, цусны өөх тос