Жин хасах тухай бодоход хамгийн түрүүнд хоолны дэглэмээ хянаж, өөрийгөө өлсгөх нь санаанд ордог, тийм үү? Гэхдээ та цадтал хооллож байхдаа эрүүл жин хасах арга байдаг гэдэгт итгэдэг үү? Үүнийг бид "Volumetrics" гэж нэрлэдэг. Энэ бол түр зуурын жин хасах арга биш, харин урт хугацаанд хадгалж болох эрүүл амьдралын хэв маяг юм. Үүнийг хэрхэн ажиллуулахыг харцгаая.
Volumetrics гэж яг юу вэ?
Volumetrics-ийн тухай ойлголтыг Пенсильванийн Улсын Их Сургуулийн хоол тэжээлийн профессор, доктор Барбара Роллс нэвтрүүлсэн. Энэ нь дэлхийн хамгийн шилдэг хоолны дэглэмийн нэг гэж тооцогддог. Энэ аргын гол санаа нь
цатгалан мэдрэмжийг бий болгох явдал юм. Профессор Роллсын хэлснээр хамгийн чухал зүйл бол бидний идэж буй хоол хүнсний илчлэг,
өөх тос , уураг, нүүрс усыг тоолохгүй байх явдал юм. Үүний оронд
бидний идэж буй хоол хүнсний төрөл, түүний эзэлхүүнд анхаарлаа хандуулах явдал юм. Энгийнээр хэлбэл, энэ нь хоолны дэглэмдээ илчлэг багатай боловч цатгалан хоол хүнс нэмэхийг шаарддаг. Хэрэв та энэ аргыг зөв дагаж мөрдвөл одоо идэж байгаагаас илүү ихийг идэж, жингээ хасах боломжтой гэж тэр хэлэв. Гэхдээ энэ нь таныг нэг шөнийн дотор жин хасахад хүргэхгүй. Энэ бол
урт хугацааны төлөвлөгөө юм. Энэ арга нь эрүүл жингээ хадгалах, ерөнхий хооллолтын зуршлаа сайжруулах, аажмаар жингээ хасахыг хичээж буй хүнд маш тохиромжтой байж болно.
Энэхүү Volumetric арга хэрхэн ажилладаг вэ?
Ихэнх тохиолдолд бид бүгд өдөрт ижил хэмжээний хоол хүнс (жингээр) иддэг. Volumetrics бол таны идэж буй хоол хүнсний хэмжээг өөрчлөхийн оронд
бага илчлэгтэй сонголтуудыг сонгохыг уриалдаг арга юм. Үүний нууц нь
илчлэгийн нягтрал юм. Үүнийг бодоод үз дээ, та том таваг дүүрэн идсэн ч гэсэн бага илчлэг өгдөг зарим хоол хүнс байдаг. Жишээлбэл, ус ихтэй хүнсний ногоо, жимс, шөл гэх мэт зүйлс. Эдгээр нь маш их "эзэлхүүнтэй" боловч илчлэг багатай байдаг. Тиймээс та ийм төрлийн хоол идэхэд хурдан цадаж, удаан өлсдөггүй. Нөгөөтэйгүүр, бага хэмжээгээр идсэн ч илчлэг ихтэй бусад хоол хүнс байдаг. Жишээлбэл, тос, цөцгийн тос, түргэн хоол, бялуу, жигнэмэг гэх мэт зүйлс. Эдгээр нь маш өндөр илчлэгийн нягтралтай байдаг.
Volumetrics арга нь ямар ч хоол хүнсийг хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч илчлэг ихтэй хоол хүнсийг аль болох хязгаарлаж, илчлэг багатай, цатгалан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэ төлөвлөгөөнд дасгал хөдөлгөөн багтсан болно. Энэ нь таныг өдөрт 10,000 алхам алхах гэх мэт зорилго тавихад уриалдаг.
Volumetrics хүнсний бүтээгдэхүүнийг тодорхойлъё
Энэ арга нь хоол хүнсийг илчлэгийн нягтралаар нь үндэслэн дөрвөн ангилалд хуваадаг. Төлөвлөгөө нь тавагныхаа ихэнх хэсгийг нэг ба хоёрдугаар ангиллын хоол хүнсээр дүүргэж, гурав ба дөрөвдүгээр ангиллын хоол хүнсийг аль болох бага идэх явдал юм.
| Ангилал | Тодорхойлолт ба хэрхэн хооллох | Жишээнүүд |
|---|
| 1-р ангилал (маш бага илчлэгийн нягтралтай) | Тавгаа эдгээрээр дүүргэ. Хүссэнээрээ ид. | Устай шөл, цардуул багатай ногоо (бууцай, байцаа, брокколи, өргөст хэмх, улаан лооль), жимс (жүрж, алим, папайя), өөх тосгүй сүү, элсэн чихэргүй тараг. |
| 2-р ангилал (бага илчлэгтэй нягтралтай) | Эдгээрийг дунд зэрэг идээрэй. | Цардуул ихтэй хүнсний ногоо (төмс, чихэрлэг төмс, эрдэнэ шиш), бүхэл үр (бор будаа, овъёос, арвай), буурцагт ургамал (сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош), өөх тос багатай мах (арьсгүй тахиа). |
| 3-р ангилал (дунд зэргийн илчлэгийн нягтрал) | Эдгээрийг бага хэмжээгээр идээрэй. | Цэвэршүүлсэн нүүрс ус (талх, цагаан будаа, гоймон), бяслаг, зайрмаг, арьсгүй шувууны мах, тослог загас. |
| 4-р ангилал (маш өндөр илчлэгийн нягтралтай) | Эдгээрийг маш ховор, зөвхөн маш бага хэмжээгээр ууна. | Түргэн хоол, бялуу, жигнэмэг, шарсан төмс, чихэр, цөцгийн тос, тос, самар. |
Энэ аргын давуу болон сул талууд юу вэ?
Давуу талууд
- Нэмэлт зардал гарахгүй: Энэ нь тусгай хоол хүнс эсвэл үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй. Та эдгээр зүйлсийг ердийн худалдан авалтын жагсаалтаасаа хийж болно.
- Уян хатан байдал: Ямар ч хүнсний бүлэг бүрэн хориглогдоогүй тул та хүссэн зүйлээ тохируулан идэж болно.
- Урт хугацаанд: Энэ бол түр зуурын зүйл биш. Энэ бол эрүүл хооллолтын зуршлыг хөгжүүлж, эрүүл мэндээ урт хугацаанд хадгалахад туслах амьдралын хэв маяг юм.
- Дасгал хөдөлгөөн хийхийг зөвлөж байна: Хоолны дэглэмээс гадна биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг мөн дэмжиж байна.
Сул талууд
- Та гэртээ хоол хийх хэрэгтэй: Хэрэв та энэ аргыг дагавал ихэнх цагаа гэртээ хоол хийх хэрэгтэй болно. Гадуур хооллох, ялангуяа ресторанд хооллох нь жаахан хэцүү байж болно.
- Үүнд цаг хугацаа шаардагдана: Та хоолоо төлөвлөх, хүнсний зүйл худалдаж авах, хоол хийхэд цаг гаргах хэрэгтэй. Энэ нь завгүй хүний хувьд сорилт байж болно.
- Калори тоолох: Энэ аргаар хоол хүнсийг ангилахын тулд тэдгээрийн илчлэгийн нягтралыг тодорхой хэмжээгээр ойлгох хэрэгтэй.
Энэ арга хэнд тохиромжтой вэ? Хэнд тохиромжгүй вэ?
Жин хасах нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, үе мөчний өвдөлт зэрэг олон өвчнийг хянах маш сайн тустай. Тиймээс эдгээр эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүс эмчийн зөвлөгөөний дагуу ийм хоолны дэглэм барих нь ашигтай байж болох юм.
Гэсэн хэдий ч энэ арга нь хүн бүрт тохиромжгүй. Онцгой анхаарах хэдэн зүйл бий.
- Хооллолтын эмгэгтэй хүмүүс: Хэрэв та хооллолтын эмгэгтэй эсвэл илчлэг тоолох албадлагын зуршилтай бол энэ арга нь танд тохиромжгүй байж магадгүй, учир нь энэ нь эдгээр өвчнийг улам хүндрүүлж болзошгүй юм.
- Гэдэсний мэдрэгшилтэй хүмүүс: Хэрэв та үрэвсэлт гэдэсний өвчин ( IBD ) эсвэл цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS) зэрэг өвчтэй бол энэхүү эслэг ихтэй, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр баялаг хоолны дэглэм нь заримдаа таагүй мэдрэмж төрүүлдэг.
- Бусад эрүүл мэндийн асуудлууд: Хэрэв та жирэмсэн, хөхүүл эсвэл жин хасах шаардлагатай бусад эрүүл мэндийн асуудалтай болХэрэв энэ нь тохиромжгүй бол энэ аргыг бүү хэрэглэ.
Хамгийн чухал зүйл бол шинэ хоолны дэглэм эсвэл дасгалын төлөвлөгөө эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ үргэлж ярилцаж, энэ нь танд тохирох эсэхийг мэдэх явдал юм. Гэртээ авч явах мессеж
- Volumetrics бол өлсөхгүйгээр илүү их цатгалан, илчлэг багатай хоол хүнс (хүнсний ногоо, жимс, шөл) идэх замаар жингээ хянах арга юм.
- Энэ бол нэг шөнийн дотор үр дүн өгөх арга биш, харин урт хугацаанд дагаж мөрдөх ёстой эрүүл амьдралын хэв маяг юм.
- Хэдийгээр ямар ч хоол хүнс хориотой биш ч гэсэн илчлэг ихтэй хоол хүнс (тос, элсэн чихэр, түргэн хоол)-ийг маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
- Энэ аргыг амжилттай болгохын тулд гэртээ хоол хийж, дасгал хийх нь маш чухал юм.
- Хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө, ялангуяа бусад эрүүл мэндийн асуудалтай бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Volumetrics, Volumetrics хоолны дэглэм, жин хасах, хоолны дэглэм, эрүүл хооллолт, хоол тэжээл, илчлэг
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү