Meta tiekol xarba ħelwa mixtrija mill-ħanut, biċċa kejk, jew ikla ħafifa ħelwa, taħseb, "Oh, dan mimli zokkor ... se niżdied fil-piż"? Speċjalment illum il-ġurnata, meta tisma' l-isem "Fruttożju," ħafna nies jaħsbu li din hija l-akbar kawża tal-obeżità. Allura, dan il-fruttożju, li jinstab ukoll fil-frott, huwa tassew ħażin għal ġisimna? Illum, ejja nitkellmu dwar x'inhu veru jew le f'din l-istorja.
L-ewwelnett, x'inhu l-fruttożju?
Fi kliem sempliċi, il-fruttożju huwa tip ta’ zokkor. Jinstab b’mod naturali fl-ikel tagħna. Aħseb f’biċċa frott delizzjuża li qed tiekol, jew ftit għasel ... dawn l-affarijiet kollha fihom fruttożju.
Iżda l-problema mhix biss bil-fruttożju li jseħħ b'mod naturali. Il-fruttożju jinstab ukoll fil-ħlewwa "High-Fructose Corn Syrup ," li tintuża f'ħafna ikel u xorb fil-ħwienet. Dan jista' jwassalna biex bla ma nkunu nafu nżidu ħafna fruttożju f'ġisimna.
Hawn huma wħud mill-aktar postijiet komuni fejn issib il-fruttożju:
| Affarijiet li fihom fruttożju | Eżempji |
|---|---|
| Sorsi naturali | Frott (mango, banana, ananas), għasel, xi ħaxix |
| Ikel u xorb ippreparati | Xorb biz-zokkor (soda), xorb tal-frott, ħalib taċ-ċikkulata, xi tipi ta’ jogurt, kejkijiet, gallettini, ħelu, ġamm, zlazi |
| Iz-zokkor li nużaw | Iz-zokkor abjad (zokkor tal-mejda/sukrożju) li nużaw id-dar huwa magħmul minn glukożju u fruttożju. |
Il-fruttożju huwa tassew responsabbli għaż-żieda fil-piż?
Hawn hi l-mistoqsija l-kbira. Xi studji ssuġġerew li l-fruttożju jżid ix-xaħam tal-ġisem u jżid il-ġuħ . Madankollu, ħafna tobba u xjentisti ma jaqblux ma’ din l-opinjoni.
Skont huma, il-problema mhix biss il-fruttożju. Ir-raġuni ewlenija hija li nikkunsmaw aktar kaloriji milli jeħtieġ ġisimna minn kollox.
Fi kliem sempliċi, tiżdied fil-piż jekk tiekol ħafna ross, ħafna ħobż, ħafna ikel żejtni. L-istess jgħodd għall-ikel ta’ ħafna ikel ħelu. Il-ħati mhuwiex l-istess ħaġa, imma li tiekol iżżejjed.
Spiss, studji li jagħtu t-tort lill-fruttożju jsiru fuq l-annimali, u jagħtuhom ammonti mhux tas-soltu ta' fruttożju, ħafna ogħla minn dak li n-nies normalment jieklu. Għalhekk huwa diffiċli li wieħed jirrelata direttament ir-riżultati mal-ħajja tagħna ta' kuljum.
Fil-fatt hemm tliet nutrijenti ewlenin (Makronutrijenti) li jipprovdu l-enerġija lil ġisimna:
- Karboidrati - ross, ħobż, zokkor
- Proteini - laħam, ħut, bajd , għads
- Xaħmijiet - żjut, butir, ġewż
Jekk nikkunsmaw aktar minn kwalunkwe minn dawn l-affarijiet milli meħtieġ, dik l-enerġija żejda tinħażen bħala xaħam f'ġisimna u niżdiedu fil-piż. Għalhekk mhux ġust li nippontaw subgħajna biss lejn il-fruttożju.
Allura x'għandna nagħmlu? X'inhu l-aħjar mod biex nikkontrollaw il-piż?
Tieqafx tiekol il-frott għax tibża' mill-fruttożju. Meta tiekol il-frott, tieħu ħafna affarijiet tajbin bħal fibra, vitamini, u minerali flimkien mal-fruttożju. Imma meta tixrob flixkun ta' xarba biz-zokkor miżjud bil-fruttożju, kulma tieħu huwa zokkor u kaloriji żejda.
Hawn huma xi affarijiet sempliċi li tista' tagħmel biex tikkontrolla l-piż tiegħek.
1. Iddrawwa li taqra t-tikketta fuq il-pakketti tal-ikel.
Aqra t-tikketta fuq kwalunkwe pakkett jew flixkun tal-ikel li tixtri mill-ħanut. Fittex kliem li jispiċċa b’‘-ose’ fil-bidu tal-lista tal-ingredjenti. Dawn huma kollha tipi ta’ zokkor.
- Sukrożju
- Glukożju
- Fruttożju
- Ġulepp tal-qamħirrum b'ħafna fruttożju
Jekk dawn l-affarijiet huma fost l-ewwel tliet ingredjenti, ifisser li l-ikel fih ħafna zokkor.
2. Naqqas iz-"Zokkor Miżjud"
Dan huwa dwar iz-zokkor li jiżdied artifiċjalment meta jiġi ppreparat l-ikel.
- Naqqas il-konsum tiegħek ta’ xorb biz-zokkor kemm jista’ jkun. L-ilma huwa l-aqwa xarba.
- Limita l-konsum tiegħek ta’ ħelu bħal kejkijiet, gallettini, cookies, u ċikkulati. Żomm dawn għal okkażjonijiet speċjali biss.
- Agħżel ċereali u jogurts għall-kolazzjon mingħajr zokkor minflok dawk biz-zokkor .
3. Agħti prijorità lil ikel naturali u sħiħ
Il-frott, li jissejjaħ "il-ħelu tan-natura," huwa għażla tajba meta tkun qed tixxennaq għal xi ħaġa ħelwa. Ħadd mhu se jiżdied fil-piż billi jiekol wisq frott. Żid ukoll aktar ħaxix, ħbub sħaħ, u ġewż mad-dieta tiegħek. Dawn mhux biss jipprovdulek in-nutrijenti li għandek bżonn, iżda jgħinuk ukoll tħossok mimli u tikkontrolla l-ikel żejjed tiegħek.
4. Kul dieta bilanċjata
Hija idea tajba li tieħu madwar 50% tal-kaloriji tiegħek ta’ kuljum mill-karboidrati . Imma pprova ħu dawk il-karboidrati minn sorsi tajbin għas-saħħa bħal ħaxix, frott, u ħbub sħaħ minflok ikel biz-zokkor jew ħbub raffinati. Jekk int imħasseb dwar il-piż tiegħek, hija idea tajba li tkellem lit -tabib tiegħek dwar l-aħjar dieta għalik.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-fruttożju mhuwiex l-uniku ħati wara ż-żieda fil-piż. Il-konsum ta' aktar kaloriji milli għandek bżonn minn kwalunkwe ikel huwa l-kawża ewlenija.
- Tieqafx tiekol il-frott għax tibża' mill-fruttożju. Il-frott mhux biss fih fruttożju, iżda fih ukoll fibra u vitamini li huma tajbin għall-ġisem.
- Limita kemm jista' jkun ix-xorb biz-zokkor, l-ikel ipproċessat, u l-ħelu li fih "zokkor miżjud" .
- Qabel ma tixtri xi ħaġa mill-ħanut, aqra t-tikketta u kun konxju tat-tipi ta’ zokkor li fih.
- L-aħjar mod kif timmaniġġja l-piż tiegħek huwa li tiekol dieta bilanċjata u żżomm stil ta’ ħajja attiv. Ikkonsulta lit-tabib tiegħek għal aktar pariri dwar dan.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek