Ilkoll nafu li l-ikel b'ħafna xaħam, speċjalment xaħmijiet saturati, jista' jgħolli l-livelli tal-kolesterol tagħna. Imma hemm ħaġa oħra li ma naħsbux dwarha, imma li taffettwa bil-moħbi l-livelli tal-kolesterol tagħna. Dik hija z-zokkor. Iva, smajtu sew. Mill-kuċċarina zokkor fit-tazza te ta' filgħodu tiegħek sax-xarba ħelwa li tixrob wara l-pranzu, iz-"zokkor miżjud" li nżidu matul il-ġurnata jista' jaffettwa gradwalment il-livelli tal-kolesterol tiegħek.
X'inhi r-relazzjoni bejn iz-zokkor u l-kolesterol?
Fi kliem sempliċi, hemm konnessjoni kbira bejn it-tnejn. M’aħniex qed nitkellmu dwar iz-zokkor li niksbu minn sorsi naturali bħall-frott u l-ħalib. Qed nitkellmu dwar iz-zokkor miżjud li nżidu mal-ikel tagħna. Pereżempju, iz-zokkor abjad, iz-zokkor ismar, l-għasel, u sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali użati f’diversi xorb u ikel biz-zokkor jaqgħu f’din il-kategorija.
Dawn iz-zokkor miżjud fihom biss kaloriji, l-ebda nutrizzjoni. Aħna nsejħulhom "kaloriji vojta." Dawn il-kaloriji vojta mhux biss iġegħluk iżżid il-piż u żżid ir-riskju tad-dijabete, iżda jaffettwaw ukoll direttament il-livelli tal-kolesterol tiegħek. Taf kif? Li tiekol ikel b'ħafna zokkor jaffettwa l-fwied tiegħek. Il-fwied huwa l-organu ewlieni li jipproduċi l-kolesterol.
L-ewwel, ejja nifhmu ftit dwar il-kolesterol. Il-kolesterol huwa essenzjali għal ġisimna. Għandna bżonn il-kolesterol biex nibnu ċelloli ġodda fil-ġisem. Iżda hemm żewġ tipi tiegħu.
| Tip ta' kolesterol | Fi kliem sempliċi... |
|---|---|
| Kolesterol "ħażin" (LDL - Lipoproteina ta' densità baxxa) | Dan huwa l-aktar wieħed perikoluż. Meta jakkumula fid-demm, jista’ jiddepożita saff tax-xama’ fuq il-ħitan tal-arterji tagħna u jimblokkahom. Dan iżid ir-riskju ta’ mard serju bħal attakk tal-qalb u puplesija. |
| Kolesterol "tajjeb" (HDL - Lipoproteina ta' densità għolja) | Dan huwa l-ħabib tagħna. Dak li jagħmel hu li jiġbor il-kolesterol "ħażin" (LDL) mhux mixtieq fid-demm u jeħodu lura lejn il-fwied. Wara li l-fwied ineħħih mill-ġisem. Għalhekk, iktar ma jkun għoli l-livell ta' HDL, iktar ikun baxx ir-riskju ta' mard tal-qalb. |
Tifhem issa? Ara x'jiġri:
Meta tiekol wisq zokkor, il-fwied tiegħek jiġi stimulat biex jipproduċi aktar kolesterol "ħażin" (LDL) filwaqt li jbaxxi l-livell ta' kolesterol "tajjeb" (HDL) f'ġismek.
Dan ifisser li filwaqt li jiżdied il-ħażin fuq naħa waħda, it-tajjeb fuq l-oħra jitnaqqas. Dan huwa bħal meta tiftaħ il-bieb għall-ħallelin u tħalli l-gwardjan tas-sigurtà joħroġ minn dar.
Min huma t-Trigliċeridi?
Hemm attur ewlieni ieħor fl-istorja taz-zokkor. It-trigliċeridi . Dan huwa wkoll tip ta’ xaħam li jinstab fid-demm. Meta nieklu aktar kaloriji (speċjalment miz-zokkor u l-karboidrati) milli jeħtieġ ġisimna, il-ġisem jikkonverti dawk il-kaloriji żejda fi trigliċeridi u jaħżinhom fiċ-ċelloli tax-xaħam. Dawn jintużaw meta tkun meħtieġa l-enerġija bejn l-ikliet.
Imma meta tiekol wisq zokkor, iz-zokkor innifsu jimblokka l-attività ta' enzima li tgħin biex tkisser it-trigliċeridi u tneħħihom mill-ġisem.
Immaġina, jekk il-livelli tat-trigliċeridi fid-demm tiegħek huma għoljin, il-livelli tal-LDL tiegħek ("kolesterol ħażin") huma għoljin, iżda l-livelli tal-HDL tiegħek ("kolesterol tajjeb") huma baxxi , il-kombinazzjoni ta' dawn it-tlieta hija perikoluża ħafna. Din il-kundizzjoni tikkawża akkumulazzjoni ta' xaħam fil-vini tad-demm b'rata mgħaġġla ħafna, u żżid ħafna r-riskju ta' attakk tal-qalb u puplesija.
Kif tikkontrolla dan iz-zokkor?
Dieta b'ħafna zokkor mhux biss tagħmel ħsara lill-kolesterol tiegħek, iżda wkoll lis-saħħa ġenerali tiegħek. It-tnaqqis taz-zokkor miżjud jista' jgħinek tnaqqas il-kaloriji żejda u żżomm piż tajjeb għas-saħħa tiegħek. Dan kollu huwa tajjeb għas-saħħa tal-qalb tiegħek.
Fil-fatt, iz-zokkor miżjud mhuwiex essenzjali biex ġisimna jiffunzjona. Li tiekol ammont żgħir mhux se jikkawża ħafna ħsara. Ġeneralment, huwa rakkomandat li n-nisa jikkunsmaw inqas minn 6 kuċċarini zokkor kuljum u l-irġiel jikkunsmaw inqas minn 9 kuċċarini.
Ipprova dawn l-affarijiet biex tnaqqas iz-zokkor fid-dieta tiegħek:
- Limita kemm jista' jkun ikel biz-zokkor miżjud, bħal kejkijiet, biskuttini, toffee, u ħelu.
- Naqqas il-konsum tiegħek ta’ xorb biz-zokkor u soft drinks. Minflok, idħol fid-drawwa li tixrob ilma, meraq tal-frott, jew fluwidi oħra.
- Minflok karboidrati raffinati bħal ħobż abjad u noodles magħmulin mid-dqiq tal-ħobż, kul affarijiet bħal ħbub sħaħ u ross bin-nuħħala.
- Limita l-konsum tal-alkoħol tiegħek. L-alkoħol fih ukoll ħafna zokkor u kaloriji żejda.
- Minflok ċereali u bars biz-zokkor għall-kolazzjon, agħżel xi ħaġa nutrittiva bħal frott, oatmeal, jew jogurt.
- Meta tixtri ikel mill-ħanut, iċċekkja t-tikketta. Iddraw tħares lejn l-ammont ta’ “zokkor miżjud” fuq it-tikketta.
- Agħżel ikel li ma jgħollix il-livelli taz-zokkor fid-demm u li għandu indiċi gliċemiku baxx. Dan jinkludi ħaxix, frott, u ħbub sħaħ.
Ukoll, l-eżerċizzju regolari huwa importanti ħafna. Meta tagħmel eżerċizzju, tista’ taħraq il-kaloriji żejda li tieħu miz-zokkor.
Meta għandi mmur għand tabib?
Il-kolesterol għoli m'għandux sintomi speċifiċi. Huwa għalhekk li jissejjaħ il-"qattiel sieket". Jekk m'intix ċert dwar il-livell tal-kolesterol tiegħek, staqsi lit-tabib tiegħek. Hu jew hi jista' jagħmillek test tad-demm sempliċi biex jiċċekkjah.
It-tobba ġeneralment jirrakkomandaw li l-adulti kollha li għandhom 'il fuq minn 20 sena jiċċekkjaw il-livelli tal-kolesterol tagħhom mill-inqas darba kull 4 sa 6 snin .
Jekk il-livell tal-kolesterol tiegħek huwa għoli, it-tabib tiegħek x'aktarx jagħtik parir biex tagħmel bidliet fid-dieta u l-istil ta' ħajja tiegħek. Jekk dawn l-affarijiet ma jgħinux, hu jew hi jista' jippreskrivi mediċina. Għalhekk, jekk għandek xi tħassib, kun żgur li tara lit-tabib tal-familja tiegħek għal parir.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Flimkien ma' ikel xaħmi, il-konsum eċċessiv taz-zokkor jista' jkun kawża ewlenija ta' kolesterol għoli.
- Meta tiekol wisq zokkor, dan iżid il-produzzjoni tal-kolesterol "ħażin" (LDL) u t-trigliċeridi mill-fwied, u jnaqqas il-livelli tal-kolesterol "tajjeb" (HDL).
- Limita l-ikel biz-zokkor miżjud, bħal xorb ħelu, kejkijiet, u gallettini.
- Peress li l-kolesterol għoli m'għandux sintomi speċifiċi, huwa importanti li tkun taf il-livelli tal-kolesterol tiegħek permezz ta' check-ups mediċi regolari.
- Il-livelli tal-kolesterol jistgħu jinżammu f'livell tajjeb għas-saħħa permezz ta' dieta, eżerċizzju, u, jekk meħtieġ, medikazzjoni kif preskritt mit-tabib tiegħek. Kellem lit-tabib tiegħek dwar kwalunkwe tħassib li jista' jkollok.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek