ဦးနှောက်ကို ငယ်ရွယ်နုပျိုစေမယ့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ အစားအသောက် - MIND အစားအသောက်အကြောင်း လေ့လာကြည့်ရအောင်!

အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုနဲ့ မေ့လျော့မှုတွေအတွက် စိုးရိမ်နေပါသလား။ တစ်ခါတစ်ရံမှာ ဒါဟာ အသက်ကြီးလာခြင်းရဲ့ ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလို့ ကျွန်ုပ်တို့ထင်မြင်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေက ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အသက်အရွယ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ မှတ်ဉာဏ်ဆိုင်ရာရောဂါတွေကိုတောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီနေ့မှာ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် သီးသန့်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာတစ်ခုအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

MIND အစားအသောက်ဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် MIND Diet က ဦးနှောက်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay' ရဲ့ အတိုကောက်ပါ။ အိုကေ၊ ဒီစကားလုံးကြီးတွေကို မကြောက်ပါနဲ့။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် " အိုမင်းမှု ကြောင့် ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးတာကို နှောင့်နှေးစေတဲ့ မြေထဲပင်လယ်နဲ့ DASH အစားအစာတွေ ပေါင်းစပ်ထားတာ" လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။

ဒါက တကယ်ကို လူကြိုက်များပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ စားသောက်မှုပုံစံနှစ်ခု ပေါင်းစပ်ထားတာပါ။

၁။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ

၂။ DASH အစားအသောက် ( သွေးတိုးရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရန် အစားအသောက် ချဉ်းကပ်မှု)

MIND အစားအသောက်ဆိုတာ ဦးနှောက်အတွက် အထူးအကျိုးရှိတဲ့ အစားအစာအုပ်စုတွေ ကို ပေါင်းစပ်ထားတာပါ။ အဓိကရည်ရွယ်ချက်ကတော့ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာချိန်မှာ ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ အယ်လ်ဇိုင်းမား ရောဂါ လိုမျိုး ပြင်းထန်တဲ့ အခြေအနေတွေကနေ ဦးနှောက်ကို ကာကွယ်ပေးဖို့ပါပဲ။

ဒီအစားအစာက ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ။

MIND အစားအသောက်က ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးဝလံနဲ့ ကောက်နှံစေ့တွေကို တတ်နိုင်သမျှ အပင်အခြေခံ အစားအစာတွေ များများစားဖို့ အားပေးပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်အောင် မလုပ်ဘဲ အနည်းဆုံး ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

ထို့အပြင် တိရစ္ဆာန်အဆီ (အထူးသဖြင့် ပြည့်ဝဆီ)၎င်းသည် ပြည့်ဝဆီနှင့် ထပ်ထည့်ထားသော သကြားဓာတ်များသော အစားအစာများကို ကန့်သတ်ရန်လည်း အကြံပြုထားသည်။ အခြားအစားအသောက်အစီအစဉ်များနှင့်မတူဘဲ၊ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည့် အစား ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အာရုံစိုက်သည်။

ဒီနည်းလမ်းမှာ အဓိကအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသင့်တဲ့ အစားအစာအုပ်စု ၁၀ မျိုးနဲ့ ကန့်သတ်စားသုံးသင့်တဲ့ အစားအစာအုပ်စု ၅ မျိုးအကြောင်းကို ဆွေးနွေးပါမယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်ဟာ နေ့စဉ် ကောက်နှံစေ့အပြည့်၊ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ၃ ကြိမ်စားသုံးသင့်ပါတယ်။ ပဲ၊ ကြက်သားနဲ့ ငါးတို့ကို သင့်အစားအစာထဲမှာ တစ်ပတ်တစ်ကြိမ် ဒါမှမဟုတ် နှစ်ကြိမ် ထည့်သွင်းသင့်ပါတယ်။ နေ့ခင်းဘက်မှာ အဆာပြေအဖြစ် အခွံမာသီးနဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေကို စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရာမှာ အသုံးပြုတဲ့ ဆီအဖြစ် သံလွင်ဆီကို ရွေးချယ်ဖို့လည်း ဖော်ပြထားပါတယ်။

ဘယ်လိုအစားအစာတွေကို ကျွန်တော်တို့ ပိုစားသင့်လဲ။

ဒါတွေက MIND Diet အရ သင့်ရဲ့ အစားအသောက်မှာ ပိုထည့်သင့်တဲ့ အစားအစာတွေပါ။ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

ဘယ်လိုအစားအစာတွေကို စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သင့်သလဲ ဒါမှမဟုတ် ရပ်တန့်သင့်သလဲ။

ဒီအစားအစာတွေကို တတ်နိုင်သမျှ လျှော့ချတာက သင့်ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။

ဒီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

MIND Diet မှ အကြံပြုထားသော အစားအစာများတွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ-

• ဗီတာမင် E
• ဖောလိတ်
• အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ
• ကာရိုတီနွိုက်များ
• ဖလေဗိုနွိုက်များ

MIND Diet ကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ၊ မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှု နှင့် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အခြားမှတ်ဉာဏ်ဆိုင်ရာပြဿနာများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ တွေ့ရှိခဲ့သည်။

သက်ကြီးရွယ်အို ၁၃၀၀ ကို လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် MIND Diet ကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာသူများသည် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ ၅၃% လျော့နည်းသည်။ အစားအသောက်ကို အနည်းငယ်သာလိုက်နာသူများပင် ဖြစ်နိုင်ခြေ ၃၅% လျော့နည်းသည်။

ဒီ MIND Diet ကိုလည်း လိုက်နာသင့်လား။

သင့်မိသားစုမှာ အယ်လ်ဇိုင်းမားလိုမျိုး ရောဂါရှိရှိ မရှိရှိ၊ MIND Diet ဟာ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ဖို့ မည်သူမဆို လိုက်နာနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ စားသောက်မှုပုံစံတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကလည်း လိုက်နာရတာ အရမ်းလွယ်ကူပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဒီနည်းလမ်းမှာ ကယ်လိုရီရေတွက်စရာမလိုသလို အစားအစာကို ကန့်သတ်စရာမလိုပါဘူး။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး သဘာဝအစားအစာတွေကို ရွေးချယ်စားသုံးဖို့က ကျင့်သားရနေပါပြီ။ အစားအသောက်ဝါသနာရှင်တစ်ယောက်ဖြစ်ရင်တောင် ဒီအခြေခံမူတွေအတိုင်း အစားအစာကို ရွေးချယ်ဖို့ မခက်ခဲပါဘူး ။

သို့သော်၊ ဤကဲ့သို့သော အထူးအစားအစာတစ်ခုခုကို မစတင်မီ၊ သင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေနှင့် သင့်တော်မှုရှိမရှိ သင့်မိသားစုဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သင့်တွင် အခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေများရှိပါက ဤအစားအစာကို ပြောင်းလဲမှုအချို့ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဆရာဝန်၏ အကြံဉာဏ်အောက်တွင် ဤကဲ့သို့သော အစားအစာကို စတင်စားသုံးခြင်းသည် အလုံခြုံဆုံးဖြစ်သည်။