Har du noen gang opplevd at en lege har sagt: «Du har for mye sukker, du må være forsiktig med kostholdet ditt»? Eller har du blitt rådet til å tenke på det fordi du er litt overvektig? En av hovedårsakene til disse tilstandene er noe som kalles «insulinresistens». Selv om navnet kan høres skummelt ut, er det noe som lett kan kontrolleres hvis du forstår det riktig og endrer spisevanene dine litt. Så la oss snakke om dette enkelt i dag.
Enkelt sagt, hva er insulinresistens?
Tenk på cellene i kroppen vår som små hus. Sukkeret vi spiser, kalt glukose, kommer inn i disse cellene for å gi oss energi. Men denne glukosen trenger en spesiell nøkkel for å åpne døren for å komme inn i cellene. Denne nøkkelen er hormonet insulin . Dette produseres av et organ som kalles bukspyttkjertelen vår.
Så insulinresistens betyr at nøkkelen (insulin) ikke fungerer som den skal. Det er som om nøkkelhullene i celledørene er blokkert. Så glukose kan ikke komme inn i cellene, og det bygger seg opp i blodet. Hvis blodsukkernivået forblir høyt slik, kan det utvikle seg til type 2 diabetes eller prediabetes.
Husk at risikoen for å utvikle insulinresistens øker betydelig etter hvert som kroppsvekten øker. Derfor er den beste løsningen for en overvektig person å gå ned i vekt på en sunn måte .
Så hva er den beste maten vi bør spise?
Greit, så la oss se hva vi må legge til i kostholdet vårt for å kontrollere denne situasjonen. Det er ikke så vanskelig.
| Mattype | Hva bør du spise og hvorfor? |
|---|---|
| Grønnsaker | Spis rikelig med grønne grønnsaker (spinat, grønnkål, spinat). De har lite kalorier og karbohydrater, og er rike på næringsstoffer. Spis stivelsesholdige grønnsaker som poteter, søtpoteter og kassava med måte. |
| Frukt | Fersk frukt er flott. Unngå hermetisk frukt som er laget med sukker. Når du har lyst på søtsaker, spis heller frukt. Men husk at frukt også er karbohydrater. |
| Matvarer rike på fiber | Disse er svært nyttige for å kontrollere blodsukkernivået. Inkluder ting som havre, bygg, kikerter, linser, kikerter og bønner i kostholdet ditt. |
| Sunne karbohydrater | Velg fullkorn i stedet for brød og pasta laget med brødmel. Hvis du for eksempel spiser brun ris med kli i stedet for hvit ris, er brød laget med attamel bedre. |
| Magert protein | Begrens fett kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt) og spis mer ting som kylling uten skinn, fisk (laks, tunfisk, sardiner), eggehviter, kikerter og linser. |
| Sunt fett | I stedet for animalske oljer, smør og margarin, bruk vegetabilske oljer som olivenolje, solsikkeolje og sesamolje. Ting som avokado og peanøtter er også bra. |
| Meieriprodukter med lavt fettinnhold | Lettmelk og vanlig fettfri yoghurt er en god måte å få i seg kalsium og protein på. |
Hvilke matvarer bør vi kontrollere eller slutte å spise?
Selv om det er viktig å spise sunn mat, er det også viktig å unngå visse matvarer som kan øke insulinresistensen ytterligere.
| Type mat å stoppe | Eksempler og begrunnelse |
|---|---|
| Bearbeidet mat | Matvarer som kommer i bokser, esker og pakker. Disse matvarene inneholder nesten alltid tilsatt sukker, salt og usunt fett. Eksempler inkluderer pølser, kjøttboller og nudler. |
| Sukkerholdige drikker | Brus, søte drikker, iste og drikker som kalles vitaminvann. Disse forårsaker unødvendig vektøkning. |
| Raffinerte karbohydrater | Ting som hvitt brød, kaker, kjeks, bakverk og rundstykker laget av brødmel. Disse tingene øker blodsukkeret veldig raskt. |
| Usunt fett (mettet fett og transfett) | Unngå fritert mat (pommes frites, koteletter), fettrik ost, smør og overdreven bruk av kokosolje. |
| Alkohol | Overdrevent alkoholforbruk, spesielt på lang sikt, øker risikoen for insulinresistens og diabetes. |
Hvordan lage et sunt kosthold?
Det kan virke som om denne endringen blir vanskelig å gjøre over natten. Det er sant. Men disse små tipsene vil hjelpe deg.
Ikke alt på en gang, bli vant til det litt etter litt.
Ikke tro at du skal stoppe alt fra i dag. Det vil ikke fungere. Start med små endringer. Kanskje hvis du drikker 5 kopper sukkerholdig te om dagen, reduser det til 3. Gjør det til en vane å drikke en flaske vann i stedet for en flaske sukkerholdig drikk. Start med små ting som dette og gjør det til en permanent vane.
Få det til å passe deg.
Det finnes ingen universal diett som passer alle. Du må tilpasse kostholdet ditt til livsstilen din og matpreferansene dine. Den beste måten å gjøre dette på er å snakke med legen din . Han eller hun vil gi deg spesifikke råd basert på helsetilstanden din.
Ikke hopp over måltider.
Ikke tro at «å hoppe over et måltid vil hjelpe deg å gå ned i vekt fordi du spiser færre kalorier». Å gjøre det vil føre til at insulin- og sukkernivåene dine stiger og faller. Dette kan føre til økt magefett, noe som er enda mer skadelig for insulinresistens.
Tenk på kalorimengde og -kvalitet
Like viktig som hvor mange kalorier du inntar per dag er hva slags mat du får disse kaloriene fra. Du kan få samme mengde kalorier fra en tallerken med hvit ris som du kan fra et mer næringsrikt måltid med grønnsaker, fisk og rød ris. Så tenk alltid på kvalitet .
Hilsen til hjemmet
- Insulinresistens er en prediabetestilstand. Men ikke bekymre deg, det kan håndteres godt med riktig kosthold og livsstilsendringer .
- Hvis vekten din er over normalen, er det viktigste du kan gjøre å gå ned i vekt .
- I stedet for bearbeidet mat, sukkerholdig mat og mat med mye fett, legg til naturlig mat som grønnsaker, frukt, fullkorn og magert kjøtt på tallerkenen din.
- Hvis du har spørsmål om denne dietten, ikke ta avgjørelser alene, men snakk med legen din og få de beste rådene.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din