Når du tenker
på å gå ned i vekt, er det første som slår deg å kontrollere kostholdet ditt og sulte deg selv, ikke sant? Men tror du at det finnes en måte å gå ned i vekt på en sunn måte samtidig som man spiser mett? Det er det vi kaller «volumetikk». Dette er ikke en midlertidig vekttapsmetode, men en sunn livsstil som kan opprettholdes på lang sikt. La oss se hvordan dette fungerer.
Hva er egentlig volumetrikk?
Konseptet med volumetrikk ble introdusert av Barbara Rolls, PhD, professor i ernæring ved Pennsylvania State University. Det regnes som en av de beste diettplanene i verden. Hovedideen bak denne metoden er å skape
en følelse av metthet . Ifølge professor Rolls er det viktigste ikke å telle kalorier,
fett , protein og karbohydrater i maten vi spiser. I stedet
er det å være oppmerksom på hvilken type mat vi spiser og volumet. Enkelt sagt innebærer dette å legge til mer kalorifattig, men mettende mat i kostholdet ditt. Hvis du følger denne metoden riktig, kan du kanskje spise mer enn du spiser for øyeblikket og gå ned i vekt, sier hun. Men dette vil ikke få deg til å gå ned i vekt over natten. Dette er
en langsiktig plan . Denne metoden kan være veldig passende for noen som prøver å opprettholde en sunn vekt, forbedre generelle spisevaner og gradvis gå ned i vekt.
Hvordan fungerer denne volumetriske metoden?
Som oftest spiser vi alle samme mengde mat (etter vekt) per dag. Volumetrisk måling er en metode som oppmuntrer deg til å velge
kalorifattige alternativer i stedet for å endre mengden mat du spiser. Hemmeligheten bak dette er
kaloritetthet . Tenk på det, det finnes noen matvarer som, selv om du spiser en stor tallerken full, fortsatt gir færre kalorier. For eksempel ting som vannrike grønnsaker, frukt og supper. Disse har mye «volum», men er kalorifattige. Derfor, når du spiser denne typen mat, føler du deg raskt mett og føler deg ikke sulten lenge. På den annen side finnes det andre matvarer som, selv om du spiser en liten mengde, er kaloririke. For eksempel ting som olje, smør, hurtigmat, kaker og kjeks. Disse har en veldig høy kaloritetthet.
Den volumetriske metoden forbyr ingen matvarer. Imidlertid begrenses kaloririk mat så mye som mulig, og kalorifattig og mettende mat oppfordres.
Denne planen inkluderer også trening. Den oppfordrer deg til å sette deg et mål, som å gå 10 000 skritt om dagen.
La oss identifisere volumetriske matvarer
Denne metoden deler matvarer inn i fire kategorier, basert på kaloritettheten deres. Planen er å fylle mesteparten av tallerkenen din med matvarer fra kategori én og to, og spise så lite som mulig av matvarene fra kategori tre og fire.
| Kategori | Beskrivelse og hvordan du spiser | Eksempler |
|---|
| Kategori 1 (svært lav kaloritetthet) | Fyll tallerkenen din med disse. Spis så mye du vil. | Vannholdige supper, grønnsaker med lavt stivelsesinnhold (spinat, kål, brokkoli, agurker, tomater), frukt (appelsiner, epler, papaya), fettfri melk og sukkerfri yoghurt. |
| Kategori 2 (lav kaloritetthet) | Spis disse med måte . | Stivelsesholdige grønnsaker (poteter, søtpoteter, mais), fullkorn (brun ris, havre, bygg), belgfrukter (linser, kikerter, grønne bønner), magert kjøtt (kylling uten skinn). |
| Kategori 3 (middels kaloritetthet) | Spis disse i små mengder. | Raffinerte karbohydrater (brød, hvit ris, pasta), ost, iskrem, fjærkre uten skinn, fet fisk. |
| Kategori 4 (svært høy kaloritetthet) | Ta disse svært sjelden, bare i svært små mengder. | Hurtigmat, kaker, kjeks, chips, godteri, smør, oljer, nøtter. |
Hva er fordelene og ulempene med denne metoden?
Fordeler
- Ingen ekstra kostnader: Dette krever ikke at du kjøper spesielle matvarer eller dyre produkter. Du kan gjøre disse tingene fra din vanlige handleliste.
- Fleksibel: Siden ingen matvaregrupper er fullstendig forbudt, kan du spise hva du vil med måte.
- Langsiktig: Dette er ikke noe midlertidig. Det er en livsstil som hjelper deg med å utvikle sunne spisevaner og opprettholde helsen din på lang sikt.
- Trening oppfordres: I tillegg til kostholdsplanen oppfordres også til fysisk aktivitet.
Ulemper
- Du må lage mat hjemme: Hvis du følger denne metoden, må du lage mat hjemme mesteparten av tiden. Å spise ute, spesielt på restauranter, kan være litt vanskelig.
- Det tar tid: Du må sette av litt tid til å planlegge måltider, handle dagligvarer og lage mat. Dette kan være en utfordring for noen med et travelt liv.
- Kaloritelling: I denne metoden må du ha en viss forståelse av kaloritettheten til matvarer for å kategorisere dem.
Hvem er denne metoden egnet for? Hvem er den uegnet for?
Å gå ned i vekt er til stor hjelp for å kontrollere mange medisinske tilstander som diabetes, høyt blodtrykk, hjertesykdom og leddsmerter. Derfor kan det være gunstig for de med disse helseproblemene å følge en diettplan som denne etter råd fra lege.
Denne metoden passer imidlertid ikke for alle. Det er et par ting du bør være spesielt oppmerksom på .
- Personer med spiseforstyrrelser: Hvis du har en spiseforstyrrelse eller en tvangsmessig vane med å telle kalorier, er denne metoden kanskje ikke egnet for deg, da den kan forverre disse tilstandene.
- Personer med tarmfølsomhet: Hvis du har en tilstand som inflammatorisk tarmsykdom ( IBD ) eller irritabel tarm-syndrom (IBS), kan dette fiberrike, grønnsaks- og fruktrike kostholdet noen ganger forårsake ubehag.
- Andre helsetilstander: Hvis du er gravid, ammer eller har andre medisinske tilstander som krever vekttapHvis det er upassende, ikke følg denne metoden.
Det viktigste er å alltid snakke med legen din før du starter en ny diett eller treningsplan for å se om det passer for deg. Hilsen til hjemmet
- Volumetrisk er en metode for vektkontroll ved å spise mer mettende, kalorifattig mat (grønnsaker, frukt, supper) uten å gå sulten.
- Dette er ikke en metode som gir resultater over natten, men en sunn livsstil som bør følges på lang sikt.
- Selv om ingen matvarer er forbudt, bør kaloririk mat (olje, sukker, hurtigmat) konsumeres i svært begrensede mengder.
- For at denne metoden skal lykkes, er det svært viktig å lage mat og trene hjemme.
- Sørg for å konsultere legen din før du starter en diettplan, spesielt hvis du har andre medisinske tilstander.
Volumetrisk kosthold, volumetrisk diett, vekttap, kosthold, sunt kosthold, ernæring, kalorier
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din