Kefir maali? Mee waa'ee faayidaa fayyaa dhugaatii super kanaa haa barannu.

Jaalallee yogurt ta'aa? Sana booda har'a waa'ee dhugaatii xiqqoo yogurt wajjin wal fakkaatu, garuu kana caalaa faayidaa qabu dubbanna. Maqaan isaa Kefir jedhama. Maqaa kana dhageessaniittu ta'a, ykn qaruuraa kana suuqii guddaa keessatti argitan ta'a. Garuu namoonni baay'een kefir dhuguma maal akka ta'e, faayidaan isaas maal akka ta'e hin beekan. Kanaaf har'a waa'ee isaa bal'inaan haa barru.

Keefir sirriitti maali?

Salphaatti yoo ilaalle, kefir dhugaatii aannan damma irraa hojjetamedha. Akkuma yogurt fi aannan skim keenyaa. Garuu akkaataan itti hojjetamee fi qulqullinni isaa xiqqoo adda. Yeroo baay'ee aannan re'ee, aannan re'ee ykn aannan hoolaa irraa hojjetama. Wanti addaa ittiin hojjetamu tokko jira, innis "Midhaan Kefir" jedhama. Garuu kun midhaan nuti nyaannu miti. Isaan kun dhugumatti xixiqqoo jeeliin fakkaatanii fi baakteeriyaa faayidaa qabaniifi damma walitti makamuudhaan uumamanidha . Isaanis xixiqqoo xixiqqoo kaaliifaaraa fakkaatu. Midhaan kefir kun aannan keessatti dabalamee gara sa’aatii 24f yeroo hafu, maaykiroo-orgaanizimoonni isa keessa jiran sukkaara (laaktoosii) aannan keessa jiru ni damma, kunis kefir kana akka dhugu taasisa. Seenaa yoo ilaaltan dhugaatii kun gaarreen Kaakaas Awurooppaa Bahaa irraa akka dhufe ni amanama. Jechi kefir jedhu jecha Turkii "keif" jedhu irraa kan dhufedha. Hiikni isaas "miira gaarii" jechuudha. Qulqullina isaa ilaalchisee yaada maqaa isaa irraa argachuu dandeessu.

Namoonni alarjii aannan qaban kefir dhuguu danda'uu?

Kun gaaffii namoonni hedduun qabanidha. Namoonni laaktoosii dandamachuu dadhaban, aannan erga dhuganii booda rakkoo garaachaa qaban kefir dhuguu danda'uu? Deebiin isaa, yeroo baay’ee, eeyyee! Sababni isaas adeemsa daakuun kefir hojjechuu keessatti baakteeriyaan faayidaa qabu kanaan dura kaafne sukkaara laktoosii aannan keessa jiru ni caccabsa. Kanaaf kefir aannan caalaa daakuun baayyee salphaadha. Qorannoon tokko tokko akka agarsiisutti kefir dhuguun dandeettii laktoosii daakuun akka dabalu agarsiisa.

Kefir fi yogurt - garaagarummaan isaanii maali?

Namoonni baay'een kefiraa fi yogurtii wal-waraanu. Lamaanuu oomisha aannani damma ta’anis, lamaan isaanii gidduutti garaagarummaan guddaan jira. Mee maal akka ta'an haa ilaallu.

Faayidaa fayyaa kefir dhuguun

Kefir dhugaatii mi'aawaa qofa miti. Faayidaa fayyaa hedduu qaba.

1. Bullaa'insa nyaataa fi fayyaa garaachaa

Kun faayidaa guddaa kefir. Hammi piroobaayootikii baay’inaan keessa jiru baay’ina baakteeriyaa faayidaa qaban garaacha keenya keessatti baay’isa. Kanaaf,

• Bullaa'insi nyaataa salphaa ta'a.
• Haalota akka Irritable Bowel Syndrome ( IBS ) kan mallattoolee akka dhiita'uu fi garaacha dhiita'uu fidu to'achuuf gargaara .
• Haala garaachaa tokko tokko ittisuu fi yaaluuf gargaara.
• Madaa garaachaa fidaBaakteeriyaa H. pylori jedhamu loluuf gargaara .

2. Lafee ni jabeessa, carraa dhukkuba lafee ni hir'isa

Kefir dhugaatii kaalsiyeemiin badhaadhedha. Akkasumas vitaamin K2 , soorata fayyaa lafeef barbaachisaa ta'e of keessaa qaba. Vitamin K2 xuuxamuu kaalsiyeemii qaama keessatti fooyyessa. Kanaaf kefir dhuguun carraa dhukkuba osteoporosis, dhukkuba lafeen yeroo dulloomnu qallachuu fi salphaatti caccabuu hir'isuuf gargaara.

3. Amala farra baakteeriyaa

Piroobaayootikoonni kefir keessatti argaman tokko tokko kan akka Lactobacillus kefiri , baakteeriyaa miidhaa geessisan qaama keenya keessa jiran ni lolu. Guddina baakteeriyaa balaafamaa kan akka Salmonella, H. pylori, fi E. coli to’achuu danda’u. Kana jechuun akka antibaayootikii uumamaa ta'ee hojjeta jechuudha.

4. Fayyaa onneef gaarii dha

Qorannoon tokko tokko akka agarsiisutti kefir dhuguun dhiibbaa dhiigaa to'achuuf, hamma kolestroolii badaa gadi buusuuf, akkasumas gosa cooma dhiiga keessa jiru tiraayigiliisaayidii to'achuuf gargaara. Kunis carraa dhukkuba onnee hir’isuuf gumaachuu danda’a.

5. Hamma sukkaara dhiigaa to'achuuf gargaaruu danda'a

Namoonni Dhukkuba Sukkaaraa Gosa 2ffaa qaban kefir dhuguun fayyadamoo ta'uu danda'u. Qorannoon akka agarsiisutti kefir dhuguun hamma sukkaara dhiiga soomaatti gadi buusuuf gargaara. Haa ta’u malee kana irratti qorannoon dabalataa barbaachisaadha.

Miidhaan ykn balaan kefir qabaa?

Kefir dhugaatii baayyee nageenya qabu ta'us, wantoota beekuu qabdan muraasni jiru.

• Miidhaa jalqabaa: Yoo kanaan dura nyaata piroobaayootikiidhaan badhaadhe kan akka kefir hin fudhanne ta’e, guyyoota jalqabaa muraasaaf gaazii fi dhiita’uu si mudachuu danda’a. Kun waanuma jirudha. Hanga qaamni kee baratutti hamma baayyee xiqqaadhaan jalqabi . Guyyaa guyyaan suuta suutaan hamma isaa dabali.
• Alkoolii xiqqaa: Adeemsa damma irraa kan ka’e kefir alkoolii baay’ee xiqqaa qabaachuu danda’a. Kun namoota baay’eedhaaf rakkoo miti. Haa ta'u malee, alkooliif miira yoo qabaatte ykn sababa tokkoon alkoolii dhuguu guutummaatti yoo dhiifte, kana of eeggadhu.
• Namoota sirni ittisa qaamaa isaanii laafaa ta’e: Kun baay’ee barbaachisaa dha. Yoo sirni ittisa qaamaa kee laafaa ta’e (fakkeenyaaf, nama wal’aansa kaansarii fudhachaa jiru, nama HIV qabu, ykn nama qoricha ittisa qaamaa hir’isu fudhatu), kefir dhuguu kee dura hakiima kee wajjin haasa’uu kee mirkaneessi . Yeroo baayyee rakkoon jiraachuu baatus, baay’ee yeroo muraasaaf piroobaayootikii infekshinii hamaa kan akka seepsis fiduu danda’a.

Qorichoota tokko tokko irratti rakkoon jiraachuu danda'aa?

Eeyyee. Yoo qoricha immunosuppressants fudhattan, baakteeriyaa lubbuu qabu kefir keessa jiruun infekshiniif saaxilamuu dandeessu. Kanaafuu, qoricha akka Azathioprine, Corticosteroids, ykn Cyclosporine yoo fudhattan, kefir dhuguu keessan dura hakiima keessan mariisisuu keessan hin dagatinaa.

Akkamitti kefir mana keessatti hojjechuu dandeenya?

Kefir mana keessatti hojjechuun suuqii irraa bitachuu caalaa baayyee salphaadha. Wanti isin barbaachisu aannan, qaruuraa geejjibaa fi midhaan kefir tokko tokko kan toora interneetii irraa bitachuu dandeessan qofa. 1. Midhaan kefir kanastaa muraasaa fi gara aannan kooppii 1 qaruuraa geela qulqulluu keessa kaa'i. (Yeroo kana aannan cooma guutuu qabu fayyadamuun kefir akka furdatu taasisa.) 2. Qaruuraa sana huccuu ykn waraqaan haguuguun laastikaan cufaa. Qilleensi akka seenu waan barbaadduuf, golgaa sana jabeessitee hin cufiin 3. Gara sa’aatii 24-48f ho’a kutaa keessatti dhiisi. Yeroo kana keessatti aannan furdachuu ni jalqaba. 4. Yeroon isaa yeroo gahu, meeshaa pilaastikii hin taaneen gara meeshaa biraatti caccabsi . 5. Midhaan kefir hafe fayyadamuun yeroo itti aanutti kefir hojjechuu dandeessa. Aannani sanatti deebisanii itti dabaluun akkasuma gochuu qofa.

Ergaa Manaa Fudhachuu

• Kefir dhugaatii aannan damma qabu yoo ta'u, yogurt caalaa piroobaayootikii (baakteeriyaa fi damma faayidaa qabu) baay'ee of keessaa qaba.
• Kunis fayyaa garaachaaf gargaara, lafee ni jabeessa, tarii hamma sukkaara dhiigaa illee to'achuu danda'a.
• Yeroo jalqabaaf yeroo jalqabdu garaachaan tokko tokko sitti dhaga’amuu danda’a, kanaaf hamma baay’ee xiqqaadhaan jalqabi suuta suutaan dabali.
• Yoo sirni ittisa qaamaa dadhabaa qabaattan ykn qoricha sirna ittisa qaamaa ukkaamsan fudhachaa jirtan, kefir dhuguu keessan dura hakiima keessan mariisisuu keessan hin dagatinaa.
• Akkasumas salphaatti mana keessanitti kefir hojjechuu dandeessu.

Kefir, piroobaayootikii, nyaata fayya qabeessa, yogurt, bullaa'insa nyaataa, fayyaa garaachaa, aannan damma