ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ

ସୁସ୍ଥ, ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଚର୍ମ କିଏ ନ ଭଲ ପାଏ? ଆମେ ସମସ୍ତେ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ଠିକ୍ ନା? ଆମ ଚର୍ମ ଆମ ଶରୀରର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଅଙ୍ଗ। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାମ ହେଉଛି ଶରୀରର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅଂଶକୁ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶର କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନରୁ ରକ୍ଷା କରିବା। ଏକ ପ୍ରାଚୀର ପରି। ତେଣୁ, ଏହି ଚର୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ, ଆମେ ଏହାକୁ ଭିତରରୁ ଦେଉଥିବା ପୁଷ୍ଟିସାର ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ ଯାହା ଚର୍ମର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବନ୍ଧୁ।

ତ୍ୱଚାକୁ ଚମକ ଦେଉଥିବା ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି

ଏହି ଚର୍ବିଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ସୁନ୍ଦର, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଚମକ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଚର୍ବିର ଅଭାବ ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ କୁଞ୍ଚିତ ହୋଇଯିବ।

କିନ୍ତୁ ଆମେ କେବଳ ଚର୍ବି ବିଷୟରେ କହୁନାହୁଁ। ଆମେ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଆସୁଥିବା ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବାଦାମ ଏବଂ କାଜୁ ପରି ବାଦାମ, କଖାରୁ ବିହନ ପରି ବିହନ, ଆଭୋକାଡୋ ପରି ଫଳ ଏବଂ ମାଛ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ମୋନୋଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ପଲିଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ କୁହାଯାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ତ୍ୱଚାକୁ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ନମନୀୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ।

ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ । ଆମ ଶରୀର ଏହାକୁ ତିଆରି କରିପାରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା କୋଷ କାନ୍ଥ ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଓମେଗା -3 ଏକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥକୁ ଅବରୋଧ କରିପାରେ ଯାହା ଚର୍ମ କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରସାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ, ଏବଂ ଏହା ଚର୍ମରେ ପ୍ରଦାହକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ଚର୍ମ ଗଠନ କରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ - ପ୍ରୋଟିନ

ଆପଣ ଖାଉଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆମ ଶରୀରରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ନାମକ ଛୋଟ ଛୋଟ କୋଠା ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ। ତା'ପରେ ଶରୀର ଏହି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଚର୍ମର ଗଠନ ପାଇଁ କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ କେରାଟିନ୍ ଭଳି ଅନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ତିଆରି କରେ। ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦରେ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ମର କୋଠା ଖଣ୍ଡର ଇଟା ଏବଂ ସିମେଣ୍ଟ ପରି। କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଏହି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମୃତ ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରି ନୂତନ କୋଷା ତିଆରି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

କିଛି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ସୂର୍ଯ୍ୟର କ୍ଷତିକାରକ UV ରଶ୍ମି ଏବଂ ସିଗାରେଟ୍ ଧୂଆଁ ଭଳି ଜିନିଷ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା କ୍ଷତିରୁ ଚର୍ମକୁ ରକ୍ଷା କରେ।

ଚର୍ମ ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ

ଆସନ୍ତୁ ଏବେ ଦେଖିବା ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ।ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ କ'ଣ ?

ଭିଟାମିନ୍ ଏ

ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଚର୍ମର ଉପର ସ୍ତର ଏବଂ ତଳ ସ୍ତର ଉଭୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଭିଟାମିନ୍ ଏ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଯୋଗୁଁ ଚର୍ମରେ କୋଲାଜେନ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବନ୍ଦ କରିପାରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ଚର୍ମକୁ ହେଉଥିବା କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ । କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ସନସ୍କ୍ରିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ସନସ୍କ୍ରିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। ଭିଟାମିନ୍ ଏ କେଶ ଶାଫ୍ଟରେ ଥିବା ତୈଳ ଗ୍ରନ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମରେ କ୍ଷତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହି ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ କୁଣ୍ଡେଇ ହୋଇପାରେ।

ଭିଟାମିନ୍ ସି

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ସି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ କୋଲାଜେନ୍ ଶବ୍ଦଟି ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ। କାରଣ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଚର୍ମକୁ ମଜବୁତ କରୁଥିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଆକାରରେ ରଖିବା ପାଇଁ କୋଲାଜେନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ନେଟୱାର୍କକୁ ବାନ୍ଧିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ। ତେଣୁ, ଏହା ଚର୍ମ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଏ, ତେବେ ଏକ ଛୋଟ ଆଘାତ ମଧ୍ୟ ଚର୍ମ ନୀଳ ହୋଇଯିବ, ମାଢ଼ିରୁ ରକ୍ତ ବାହାରିବ ଏବଂ କ୍ଷତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଶୁଖିଯିବ ।

ଭିଟାମିନ୍ ଇ

ଏହା ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଏକ ଭିଟାମିନ ଯାହାର ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଅଛି। ଭିଟାମିନ E ସୂର୍ଯ୍ୟର ଅଲ୍ଟ୍ରାଭାୟୋଲେଟ୍ (UV) ଆଲୋକର ଶକ୍ତିକୁ ଶୋଷଣ କରିପାରେ, ଚର୍ମକୁ କୁଞ୍ଚନ, ଝଡ଼ିପଡ଼ିବା ଏବଂ ଚର୍ମ କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏହା ଭିଟାମିନ C ସହିତ କୋଷ କାନ୍ଥକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଜିଙ୍କ

ଚର୍ମର ଉପର ସ୍ତର ତଳ ସ୍ତର ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ ପାଞ୍ଚ ଗୁଣ ଅଧିକ ଜିଙ୍କ୍ ଥାଏ। କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଜିଙ୍କ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। କୋଷ କାନ୍ଥକୁ ସ୍ଥିର ରଖିବା ଏବଂ କୋଷ ବିଭାଜନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଜିଙ୍କ୍ ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ। ଜିଙ୍କ୍ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଚର୍ମକୁ UV ରଶ୍ମିରୁ ରକ୍ଷା କରେ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କ୍ ଅଭାବ ଅଛି, ତେବେ ଏହା ଏକଜିମା ପରି ଦେଖାଯାଇପାରେ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ମଇଶ୍ଚରାଇଜର କିମ୍ବା ଷ୍ଟେରଏଡ୍ କ୍ରିମ୍ ଲଗାଇଲେ ମଧ୍ୟ ସେହି କୁଣ୍ଡାଇ ଦାଗଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ହେବ ନାହିଁ।

ସେଲେନିୟମ୍

ସେଲେନିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ। ଏହା କିଛି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ UV କିରଣରୁ ଚର୍ମକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ ଚର୍ମ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଜଣାପଡିଛି।

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୁର ଥାଏ?

ସାଧାରଣତଃ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ, ଯାହା ଚର୍ମ-ଅନୁକୂଳ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। କିଛି ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରୁ ଅଧିକ ଥାଏ, ତେଣୁ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଏକାଠି କାମ କରନ୍ତି।

ପରିପୂରକ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପାଉନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ , କାରଣ କିଛି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମାଛ ତେଲ ଓମେଗା-3 ପାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତ ପତଳା ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ଅଛି, ତେବେ ମାଛ ତେଲ ନେବା ଏକ ଭଲ ଧାରଣା ନୁହେଁ। ଏହା ସହିତ, ଜିଙ୍କ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେବା କିଛି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ବିନା କୌଣସି ଜିନିଷ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ।