ඔයාගේ ගෙදර කුස්සිය කියන්නෙත් පොඩිත්තන්ට හරිම ආස හිතෙන, පුදුම හිතෙන තැනක් නේද? එයාලා දකිනවනේ අම්මලා තාත්තලා එතන වැඩ කරන හැටි, ලිපේ තියෙන මුට්ටි වලින් හුමාලය උඩට යන හැටි, රෑට කන්න හදන කෑම එකේ සුවඳ. සමහර වෙලාවට පොඩි කෝකියෝ වගේ එයාලත් එබිකම් කරනවා ඇති. ටිකක් ලොකු ළමයි වුණත් ආසයි කොහොමද මේ කේක් එකක්, බත් එකක්, එහෙමත් නැත්නම් රසම රස වෑංජනයක් හැදෙන්නෙ කියලා බලන්න. හැම වෙලේම එයාලව කුස්සියට අරගෙන උදව්වට ගන්න එක ලේසි නෑ තමයි, මොකද අපිත් කාර්යබහුලයිනේ. ඒත් වෙලාව තියෙනකොට එහෙම කරොත් කොච්චර හොඳද කියලා ඔයා හිතනවද? අපි අද කතා කරමු ඒ ගැන.
පොඩි අයට කුස්සිය ඇයි මෙච්චර විශේෂ?
හිතන්නකෝ, පොඩි දරුවෙක්ගේ පැත්තෙන් කුස්සිය කියන්නේ හරියට මැජික් එකක් වගේ තැනක්. එක එක පාට එළවළු, පළතුරු, එක එක සුවඳ එන කුළුබඩු, අමුතු අමුතු සද්ද (බ්ලෙන්ඩර් එකේ සද්දේ, මිශ්ර කරනකොට එන සද්දේ). මේ හැමදේම එයාලට අලුත් අත්දැකීම්. එයාලා දකිනවා ලොකු අය හරිම උනන්දුවෙන් මොනවා හරි හදනවා, ඒකෙන් රසම රස කෑම එළියට එනවා. ඉතින් එයාලටත් ආස හිතෙනවා "මාත් මේකට සම්බන්ධ වෙන්න ඕන" කියලා. ඒක හරිම ස්වාභාවික දෙයක්.
ළමයින්ට උයන්න උදව් කරන එකෙන් ලැබෙන වාසි මොනවද?
මේක නිකම්ම නිකම් විනෝදයක් විතරක් නෙවෙයි ඔයාගේ දරුවට. මේකෙන් එයාලගේ වර්ධනයට ලැබෙන වාසි නම් ගොඩයි. අපි බලමු වයස් කාණ්ඩ අනුව මේ වාසි වෙනස් වෙන්නේ කොහොමද කියලා.
පෙර පාසල් යන වයසේ පොඩ්ඩන්ට (අවුරුදු 3-5)
මේ වයසේ දරුවෝ හරිම දඟකාරයි, ඒ වගේම අලුත් දේවල් ඉගෙනගන්න හරිම ආසයි.
- අත්දැකීමෙන් ඉගෙනීම: එයාලා කන කෑම කොහොමද හැදෙන්නේ කියලා එයාලටම අත් විඳින්න ලැබෙනවා. "ආ, කැරට් අල අම්මා මෙහෙමනේ කපන්නේ, හාල් මෙහෙමනේ දාන්නේ" වගේ දේවල් එයාල තේරුම් ගන්නවා.
- උදව්වක් වීමේ සතුට: පොඩි දෙයක් හරි කරලා ("පුතේ මේක ටිකක් කලවම් කරන්නකෝ", "මේ සෝස් ටික මේකට දාන්නකෝ") එයාලට ලොකු සතුටක් දැනෙනවා, "මමත් ලොකු වැඩක් කළා" කියලා හිතෙනවා.
- සියුම් චාලක කුසලතා (Fine Motor Skills) වර්ධනය: පොඩි හැන්දකින් මොනවා හරි කලවම් කරනකොට, පිටි අනනකොට, පොඩි එළවළු කෑලි අහුලනකොට එයාලගේ ඇඟිලි වල, අතේ සියුම් මාංශ පේශී වර්ධනය වෙනවා. මේක එයාලගේ අකුරු ලියන්න, චිත්ර අඳින්න වගේ දේවලටත් ගොඩක් උදව් වෙනවා.
- අලුත් වචන ඉගෙනීම: එළවළු, පළතුරු, කුස්සියේ පාවිච්චි කරන උපකරණ වල නම් (හැන්ද, පිඟාන, කෝප්පේ) එයාලා ඉබේම ඉගෙන ගන්නවා.
- මූලික සංකල්ප: රස්නෙයි-සීතලයි, ලොකුයි-කුඩායි, උඩ-යට වගේ සරල සංකල්ප ප්රායෝගිකවම තේරුම් ගන්න මේක හොඳ අවස්ථාවක්.
ඉස්කෝලේ යන වයසේ දරුවන්ට (අවුරුදු 6-12)
මේ වයසේ දරුවන්ට ටිකක් සංකීර්ණ වැඩ වුණත් කරන්න පුළුවන්.
- ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු: සරල කෑම වර්ග (බිත්තරයක් තම්බන හැටි, නූඩ්ල්ස් එකක් හදන හැටි) එයාලට කියලා දෙන්න පුළුවන්.
- ගණිත හැකියාවන්: වට්ටෝරුවක තියෙන දේවල් මනිනකොට (සීනි කෝප්ප භාගයයි, පිටි ග්රෑම් 200යි) එයාලගේ ගණිත දැනුම ප්රායෝගිකව පාවිච්චි වෙනවා. එකතු කිරීම, අඩු කිරීම, බෙදීම වගේ දේවල් මේ හරහා තවත් පැහැදිලි වෙනවා.
- කියවීමේ හැකියාව: සරල වට්ටෝරුවක් කියවලා ඒ අනුව වැඩ කරන්න එයාලට පුරුදු කරන්න පුළුවන්.
- උපදෙස් පිළිපැදීම: "මුලින්ම මේක කරන්න, ඊළඟට අරක කරන්න" වගේ උපදෙස් පිළිපදින්න එයාලා ඉගෙන ගන්නවා. මේක එයාලගේ සංජානන සංවර්ධනයට (Cognitive Development) ගොඩක් වැදගත්.
- පෝෂණය ගැන කතා කරන්න හොඳම වෙලාවක්: ඔයා පාවිච්චි කරන අමුද්රව්ය (එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග) වල තියෙන ගුණ, පෝෂ්ය පදාර්ථ (Nutrients) ගැන, සමබල ආහාර වේලක (Balanced Diet) වැදගත්කම ගැන කතා කරන්න මේක නියම අවස්ථාවක්. "අපි ඇයි නිවිති කොළ කන්නේ?", "කැරට් කෑවම ඇස් පේනවා කියන්නේ ඇත්තද?" වගේ ප්රශ්න වලට උත්තර දෙන්න. මේකෙන් එයාලා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු (Healthy Eating Habits) වලට යොමු වෙනවා.
- විද්යාත්මක සංකල්ප: රස්නෙට කොහොමද කෑම වෙනස් වෙන්නේ (බිත්තරයක් තැම්බෙන හැටි), යීස්ට් දැම්මම පාන් පිටි පිම්බෙන්නේ කොහොමද වගේ සරල විද්යාත්මක දේවල් එයාලට පෙන්වන්න පුළුවන්.
තරුණ දරුවන්ට (අවුරුදු 13+)
මේ වයසෙදි එයාලට තනියම උයන්න පුළුවන් වෙන එක ලොකු දෙයක්.
- ඉවුම් පිහුම් කුසලතා වර්ධනය: තනියම කෑමක් හදාගන්න පුළුවන් වෙන එක එයාලට අනාගතේට (විශ්වවිද්යාල ජීවිතේට, තනියම ජීවත් වෙන්න පටන් ගත්තම) ලොකු උදව්වක්.
- ආත්ම විශ්වාසය වැඩිවීම: "මටත් පුළුවන් රසට කෑමක් හදන්න" කියන හැඟීම එයාලගේ ආත්ම විශ්වාසය ගොඩනගනවා.
- විවිධ ආහාර සංස්කෘතීන් අත්හදා බැලීම: එයාලා ආස කරන වෙනත් රටවල කෑම (චීන, ඉතාලි, ඉන්දියන්) හදන්න උත්සහ කරන්න පුළුවන්. ඒකට අවශ්ය අමුද්රව්ය හොයන්න කඩේකට එක්කන් යන්නත් පුළුවන්.
- සැලසුම් කිරීම සහ අයවැය: කෑමක් හදන්න කලින් ඒකට අවශ්ය දේවල් ලැයිස්තුගත කරන්න, ඒවට යන වියදම ගැන හිතන්න එයාලා ඉගෙන ගන්නවා.
- වගකීම: කුස්සියේ වැඩක් භාර අරගෙන ඒක හරියට කරනකොට එයාලට වගකීමක් අරන් වැඩ කරන්න පුරුදු වෙනවා.
අම්මලා තාත්තලාටත් මේකෙන් වාසි තියෙනවද?
ඇත්තටම ඔව්! දරුවොත් එක්ක කුස්සියේ ගත කරන කාලය ඔයාටත් ගොඩක් වටිනවා.
- ගුණාත්මක කාලය (Quality Time): අද කාලේ කාර්යබහුල ජීවිතේ එක්ක පවුලේ අයත් එක්ක එකට ඉන්න ලැබෙන වෙලාව හරිම අඩුයිනේ. මේක ඒකට හොඳම අවස්ථාවක්.
- එකට හදපු කෑම රස විඳීමේ සතුට: හැමෝම එකතු වෙලා හදපු කෑමක් මේසෙට ගෙනල්ලා එකට කනකොට දැනෙන සතුට හරිම විශේෂයි.
- පවුල් සබඳතා ශක්තිමත් වීම: මේ වගේ එකට කරන වැඩ වලින් පවුලේ අය අතර තියෙන බැඳීම තවත් ශක්තිමත් වෙනවා.
- ලස්සන මතකයන්: "අපි එදා අර කේක් එක හැදුවා මතකද?" කියලා කතා කරන්න ලස්සන මතකයන් එකතු වෙනවා.
- පවුලේ වට්ටෝරු: ඔයාගේ අම්මගෙන්, ආච්චිගෙන් ඉගෙන ගත්ත පරම්පරාවෙන් එන වට්ටෝරු දරුවන්ට කියලා දෙන්න මේක හොඳ අවස්ථාවක්.
- කෑම අරහං ගතිය අඩු වෙන්න පුළුවන්: තමන්ම හදපු කෑම කන්න සමහර දරුවෝ වැඩි කැමැත්තක් දක්වනවා. ඒ නිසා කෑම අරහං ගතියක් තියෙන දරුවෙක්ට මේක හොඳ විසඳුමක් වෙන්නත් පුළුවන්.
"දරුවෙක් එක්ක කුස්සියේ ගත කරන හැම විනාඩියක්ම ආයෝජනයක්. ඒකෙන් එයාලගේ අනාගතයට වගේම ඔයාගේ පවුල් ජීවිතයටත් ලැබෙන ප්රතිලාභ මිල කරන්න බැහැ."
දරුවොත් එක්ක කුස්සියේ වැඩ කරද්දී මේ දේවල් ගැනත් හිතන්න
හරි, දැන් අපි දන්නවා මේක කොච්චර හොඳ දෙයක්ද කියලා. ඒත් මේ වැඩේ සාර්ථකව, සතුටින්, ආරක්ෂිතව කරගන්න නම් අපි කල්පනාකාරී වෙන්න ඕන කරුණු කීපයක් තියෙනවා.
හරියටම හරි වෙලාව තෝරාගන්න
- කඩිමුඩියේ නම් එපා: ඔයාට ඉක්මනට රෑ කෑම එක හදාගන්න ඕන වෙලාවක නම් පොඩ්ඩන්ව කුස්සියට ගන්න එපා. එහෙම වුනොත් ඔයාටත් කේන්ති යයි, එයාලටත් වැඩේ එපා වෙයි. සති අන්තයේ දවල් වගේ ඔයාටත් නිදහස්, එයාලටත් සෙල්ලම් කරලා ඉවර වෙලා ඉන්න වෙලාවක් තෝරාගන්න.
- දරුවා හොඳ මනෝභාවයකින් ඉන්න වෙලාවක්: බඩගිනි වෙලාවක, නින්ද මතේ ඉන්න වෙලාවක නම් මේ වැඩේට එයාලව ගන්න එපා. එහෙම වුනොත් එයාල ලේසියෙන්ම කලබල වෙන්න පුළුවන්.
- තව වැඩිහිටියෙක්ගේ උදව්: පුළුවන් නම්, විශේෂයෙන්ම පොඩි දරුවොත් එක්ක වැඩ කරද්දී, තව වැඩිහිටියෙක්ගේ උදව් තියාගන්න. එතකොට ඔයාට වැඩේ කරගෙන යද්දී අනිත් කෙනාට පුළුවන් දරුවා ගැන අවධානයෙන් ඉන්න.
හරියටම හරි වැඩ ටික තෝරාගන්න
- කලින් සැලසුම් කරන්න: මොනවද හදන්නේ, ඒකට දරුවාට දෙන්න පුළුවන් වැඩ මොනවද කියලා කලින් හිතාගන්න.
- සරල වට්ටෝරු: පොඩි දරුවොත් එක්ක නම්, අමුද්රව්ය හතර පහකට වඩා නැති, ඉක්මනට හදන්න පුළුවන් සරල කෑම වර්ග තෝරාගන්න (උදා: සලාදයක්, ලේසි මෆින් වට්ටෝරුවක්). එතකොට එයාලට එක දිගට හිටගෙන ඉන්න වෙන්නේ නෑ.
- විනෝදජනක ක්රියාකාරකම්: පොඩි පීසා හදන එක (Pizza-making assembly line) වගේ දෙයක් කරන්න පුළුවන්. පොඩි පීසා බේස් එකක් අරන්, ඒකට සෝස් ටිකක් දාලා, චීස්, එළවළු කෑලි එයාලටම තෝරලා දාන්න දෙන්න. එයාලා හරිම ආසාවෙන් ඒක කරයි.
- වයසට ගැළපෙන වැඩ:
- පොඩි අයට: සෝදපු එළවළු බෝල් එකකට දාන්න, පිටි ටිකක් කලවම් කරන්න (ඔයාගේ උදව්වෙන්), මේසෙට පිඟන් තියන්න වගේ පොඩි වැඩ.
- ටිකක් ලොකු අයට: වට්ටෝරුව කියවන්න, අමුද්රව්ය මනින්න, බිත්තරයක් කඩන්න (මුලින්ම වෙනම භාජනයකට කඩන්න පුරුදු කරන්න), ඔයාගේ අධීක්ෂණය යටතේ සරල කැපීම් කරන්න.
- කලින් සූදානම් කරගන්න (Prep work): මෆින් හදනවා නම්, බෙරි ටික කලින්ම සෝදලා තියන්න. එළවළු ටිකක් කපලා තියන්න. එතකොට වැඩේ ඉක්මනට කරගන්න පුළුවන්.
- විවේකයක් දෙන්න: එක දිගට වැඩ කරද්දී එයාලට මහන්සි දැනෙන්න පුළුවන්. එහෙම වෙලාවට පොඩි විවේකයක් දෙන්න. ඊට පස්සේ ආයෙත් එයාලට කරන්න පුළුවන් වැඩක් තියෙනකොට කතා කරන්න.
ආරක්ෂාව තමයි වැදගත්ම දේ!
මේක තමයි අංක එකේ දේ. කුස්සිය කියන්නේ විනෝදජනක තැනක් වගේම, හරියට අවධානයෙන් හිටියේ නැත්නම් අනතුරු වෙන්නත් පුළුවන් තැනක්.
- නිතරම අධීක්ෂණය (Constant Supervision) අනිවාර්යයි! තත්පරේකටවත් දරුවව කුස්සියේ තනියම දාලා යන්න එපා, විශේෂයෙන්ම ලිප පත්තු කරලා තියෙන වෙලාවක, උණු වතුර තියෙනකොට, තියුණු ආයුධ ළඟ තියෙනකොට.
- නිතර මතක් කිරීම්: මොනවද අල්ලන්න හොඳ, මොනවද අල්ලන්න නරක, මොනවද රස්නේ, මොනවද තියුණු කියලා නිතරම මතක් කරන්න. "අම්මි වැඩ ඉවර වෙනකම් ලිප ළඟට එන්න එපා හොඳද?" වගේ.
- කුස්සියේ නීති:
- අත් සේදීම: වැඩ පටන් ගන්න කලිනුත්, අමු මස් මාළු ඇල්ලුවට පස්සෙත් හොඳට සබන් දාලා අත් හෝදන්න ඕන කියන එක පුරුදු කරන්න. සනීපාරක්ෂාව (Hygiene) ගැන කියලා දෙන්න.
- ලිප සහ අවන් එක: ලිපේ නොබ්, අවන් එකේ දොරවල් ඔයාගේ අවසරයක් නැතුව අල්ලන්න එපා කියලා තදින්ම කියන්න.
- පිහි සහ තියුණු උපකරණ: පිහි කියන්නේ ලොකු අයට විතරක් පාවිච්චි කරන්න තියෙන දෙයක් කියලා පොඩි අයට කියන්න. ටිකක් ලොකු දරුවෙක්ට පිහියක් පාවිච්චි කරන්න දෙනවා නම්, ඒකත් ඔයාගේ සෘජු අධීක්ෂණය යටතේ වෙන්න ඕන. ආරක්ෂිතව පිහියක් අල්ලන හැටි, කපන හැටි කියලා දෙන්න.
- විදුලි උපකරණ: මික්සර්, බ්ලෙන්ඩර් වගේ විදුලි උපකරණ පාවිච්චි කරද්දී පරිස්සම් වෙන්න. පාවිච්චි කරන්නේ නැත්නම් ප්ලග් එක ගලවලා තියන්න.
- භාජන වල අත්: ලිපේ තියෙන භාජන වල අත් හැම වෙලේම ලිපේ ඇතුල් පැත්තට හරවලා තියන්න. එතකොට වැරදිලා අත ගැටිලා පෙරළෙන එක වළකිනවා.
- වැටුණු දේවල්: මොනවා හරි බිම වැටුනොත් (වතුර, තෙල්) ඉක්මනට පිහදාලා අයින් කරන්න. ලිස්සලා වැටෙන්න පුළුවන්.
- ප්රථමාධාර: පොඩි හදිසි අවස්ථාවකට (සුළු කැපීමක්, පිච්චීමක්) ලෑස්ති පිට ප්රථමාධාර පෙට්ටියක් ළඟ තියාගන්න එක නුවණට හුරුයි.
පොඩ්ඩක් හිත සැහැල්ලුවෙන් ඉන්න, පොඩි පොඩි අවුල් සාමාන්යයි!
දරුවොත් එක්ක වැඩ කරද්දී හැමදේම පිළිවෙළට, පිරිසිදුවට තියෙයි කියලා බලාපොරොත්තු වෙන්න එපා. ලොකු අයටත් ඒක අමාරුයිනේ.
- අවුල් වෙයි කියලා බලාපොරොත්තු වෙන්න: පිටි ටිකක් හැලෙයි, වතුර ටිකක් ඉහිරෙයි. ඒක සාමාන්යයි. ඒකත් මේ අත්දැකීමේ කොටසක්.
- ඇප්රන් පාවිච්චි කරන්න: ඔයාටයි දරුවටයි ඇඳුම්เลอะ වෙන එක අඩු කරගන්න පුළුවන්.
- අමුද්රව්ය මනින හැටි: ලොකු මිශ්ර කරන බෝල් එකට උඩින් කෙලින්ම අමුද්රව්ය මනින්න එපා. එහෙම වුනොත් වැරදිලා ඔක්කොම එකට වැටෙන්න පුළුවන්. ඒ වෙනුවට, වෙනම පොඩි කෝප්ප වලට මැනලා තියාගන්න (හරියට TV එකේ cooking shows වල වගේ).
- වැරදුනොත් හිනාවෙලා ඉන්න: බිත්තරේ කඩනකොට පොඩි වෙලා ගියොත්, "අයියෝ මුකුත් නෑ, අපි ආයෙත් ට්රයි කරමු" කියලා දරුවට ආයෙත් උත්සහ කරන්න දෙන්න. විවේචනය කරන්න එපා.
- සතුට තමයි වැදගත්: හැමදේම නූලටම හරියට වෙන්න ඕන නෑ. වැදගත්ම දේ තමයි ඔයාලා එකට ගත කරන කාලය, එකට යමක් නිර්මාණය කිරීමේ සතුට.
- දරුවව අගය කරන්න: පොඩි උදව්වක් කළත්, "බලන්නකෝ මගේ පුතා/දුව කොච්චර ලස්සනට මේක කළාද" කියලා එයාලව අගය කරන්න. ඒකෙන් එයාලගේ ආත්ම විශ්වාසය (Self-Confidence) ගොඩනැගෙනවා.
අවසාන වශයෙන්, මතක තියාගන්න ඕන දේ
දරුවොත් එක්ක කුස්සියේ වැඩ කරන එක කියන්නේ හරිම සුන්දර අත්දැකීමක්. ඒකෙන් ඔයාටයි දරුවටයි දෙන්නටම ලැබෙන දේවල් ගොඩයි.
- ඔයාගේ පුංචි කෝකියන්ට එයාලගේ උදව්වට ස්තූති කරන්න. "ඔයා උදව් කරපු නිසා තමයි මේ කෑම එක මෙච්චර රස" වගේ දෙයක් කියන්න.
- හදපු කෑමෙන් මුලින්ම රස බලන්න දෙන්නෙත් එයාලටමයි.
- "අපි ඊළඟ සැරේ මොනවද එකට හදන්නේ?" කියලා එයාලගෙන්ම අහන්න.
- මතක තියාගන්න, මේක තරඟයක් නෙවෙයි. විනෝදය, එකමුතුකම, සහ එකට යමක් නිර්මාණය කිරීමේ සතුට තමයි වැදගත්ම දේ. Bon appétit! එහෙමත් නැත්නම්, අපි කියන විදිහට, "රස කරලා කෑම වේලක් ගන්න!"
` කුස්සියේ දරුවන්, ළමයින් සමඟ ඉවීම, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම, පවුල් සබඳතා, දරුවන්ගේ සංවර්ධනය, ආරක්ෂිතව ඉවීම, ළමා පෝෂණය
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න