کله چې ستاسو ډاکټر تاسو ته ووایي چې ستاسو د وینې پوټاشیم کچه لوړه ده، پدې معنی چې تاسو هایپرکلیمیا لرئ، تاسو باید د هغه څه په اړه ډیر فکر وکړئ چې تاسو یې خورئ، سمه ده؟ په ځانګړې توګه کله چې تاسو د ملګرو سره بهر ځئ او غواړئ وخورئ، تاسو ممکن حیران یاست، "زه څه خوړلی شم؟" مګر اندیښنه مه کوئ. دا حالت ستاسو ټولنیز ژوند یا هغه ساتیري چې تاسو یې د ملګرو سره لرئ خراب نه کړي. د لږ چمتووالي سره، تاسو کولی شئ پرته له کومې اندیښنې څخه خوندور خواړه وخورئ. راځئ چې وګورو چې دا څنګه کیږي.
راځئ چې سم رستورانت غوره کړو.
غوره کار چې لومړی یې وکړئ دا دی چې داسې ځای غوره کړئ چې تازه اجزا پکې کارول کیږي. په خوړو کې لږ اجزا کارول کیږي، او کارمندان کولی شي تاسو ته په سمه توګه ووایی چې په خوړو کې څه دي. دا دواړه شیان به تاسو سره مرسته وکړي چې په هغه خواړه کې د پوټاشیم مقدار په اړه نظر ترلاسه کړئ چې تاسو یې غوره کوئ.
غوره ده چې مخکې له مخکې رستورانت ته زنګ ووهئ او هغوی ته خبر ورکړئ چې تاسو یو ځانګړی رژیم لرئ. دوی ممکن وکولی شي ستاسو لپاره مناسب خواړه وړاندیز کړي یا ستاسو اړتیاو سره سم خواړه کې سمون راولي.
هر کله چې امکان ولري له فاسټ فوډ څخه لرې اوسئ. دا ډیری وخت پروسس کیږي او ډیری اجزا پکې شامل کیدی شي. همدارنګه، څرنګه چې خواړه مخکې له مخکې جوړ شوي وي، نو دوی ممکن ونشي کولی چې دا ستاسو د خوښې سره سم تنظیم کړي.
خو، په بیړني حالت کې، د مثال په توګه کله چې تاسو په سفر یاست او د فاسټ فوډ رستورانت پرته بل ځای نه لرئ، دا شیان په پام کې ونیسئ:
- د ګرل شوي چرګ سینڈوچ په څیر یو څه غوره کړئ.
- فرانسوي غوړي یا هغه څه مه خورئ چې کچالو پکې وي، ځکه چې کچالو د لوړ پوټاشیم لرونکي خواړه دي.
- یو عادي هامبرګر د پنیر برګر څخه غوره دی.
د مختلفو هیوادونو د خوړو په غوره کولو کې محتاط اوسئ.
موږ ټول د مختلفو هیوادونو لکه چینایي او ایټالوي خواړو هڅه کول خوښوو. مګر دا خواړه ممکن په داسې لارو پټ پوټاشیم ولري چې موږ یې تمه نه کوو. نو تل د مالګې غوښتنه مه کوئ او د ساس او پوښاک غوښتنه وکړئ چې په جلا توګه ورکړل شي .
تاسو کولی شئ له دې جدول څخه نوره مرسته ترلاسه کړئ.
| خواړه | په پام کې نیولو شیان |
|---|---|
| چینایی | هغه سبزیجات غوره کړئ چې په پوټاشیم کې کم وي، لکه نخود، لوبیا، او د لوبیا انبار. |
| ایټالیوي | د روميانو ساس لرونکي خواړو څخه ډډه وکړئ (د مثال په توګه پاستا، پیزا). یا په جلا توګه د ساس غوښتنه وکړئ. |
| مکسیکوي | د روميانو سالسا، لوبیا او ګواکامول څخه ډډه وکړئ چې د ایوکاډو سره جوړ شوي دي. دا په پوټاشیم کې لوړ دي. |
| سریلانکا / جنوبي هندي | د تیاره شنه پاڼو لرونکو سبزیجاتو لکه پالک او کیل، خواږه کچالو، کچالو، کیلې او کري سره محتاط اوسئ چې په پوټاشیم کې لوړ دي. همدارنګه د ناریل شیدو کارول محدود کړئ. |
| ویګن | که څه هم د سبزیجاتو بشپړ خواړه ممکن صحي ښکاري، دوی کولی شي په پوټاشیم کې خورا لوړ وي. د سپینو وریجو، نوډلز او پاستا په څیر خواړه غوره کړئ. |
هغه لاره چې تاسو خواړه چمتو کوئ هم خورا مهم دي.
د پخلي ځینې طریقې، په ځانګړې توګه هغه چې مکھن او پنیر کاروي، کولی شي د پوټاشیم کچه لوړه کړي. نو، هڅه وکړئ چې په دې لارو چمتو شوي خواړه غوره کړئ:
- ګرل شوی
- بخار شوی / پخه شوی
- پخه شوې
- سوټ شوی
د دې میتودونو په کارولو سره چمتو شوي خواړه معمولا ساده وي او لږ لوړ پوټاشیم اضافه کونکي لري لکه مکھن یا پنیر.
که تاسو سلاد خورئ، نو د دې په اړه دوه ځله فکر وکړئ.
ډیری خلک فکر کوي چې سلاد تر ټولو صحي انتخاب دی، مګر دوی کولی شي په پوټاشیم کې لوړ وي.
په سلادونو کې د اضافه کولو لپاره ښه شیان:
- هغه سبزیجات چې په پوټاشیم کې کم وي عبارت دي له کاهو، کباب، کدو، پیاز او زنګ مرچ .
- پخه شوې چرګ یا کب .
په سلاد کې د مخنیوي لپاره شیان:
- روميان ، پالک، ایوکاډو، نخود، مغز او تخمونه.
- غوړ شوي توکي لکه بیکن او کروټون.
- د پنیر کارول تر ممکنه حده کم کړئ، یا یې په بشپړه توګه له منځه یوسئ.
- د هغو جامو پر ځای چې میونیز ولري (د مثال په توګه سیزر، رینچ)، د وینیګریټ جامو غوښتنه وکړئ. دا په جلا توګه وغواړئ، خپل فورک پکې ډوب کړئ، او د سلاد یوه ټوټه وخورئ. په دې توګه، تاسو به ډیر لږ مقدار وخورئ.
د خپل خوراک نیمایي برخه د وروسته لپاره وساتئ.
ډیری رستورانتونه ډیر خواړه وړاندې کوي. حتی که تاسو د ټیټ پوټاشیم خواړه غوره کړئ، که تاسو یې ډیر وخورئ، نو دا کولی شي د لوړ پوټاشیم خواړه شي.
نو غوره کار دا دی چې یوازې د خپل ډوډۍ نیمایي برخه وخورئ. که تاسو نشئ کولی د ملګري سره شریک کړئ، نو د خپل ډوډۍ ترلاسه کولو سره سم د "ټولو بکس" غوښتنه وکړئ، نیمایي یې په کې واچوئ او کور ته د وړلو لپاره یې یوې خوا ته کېږدئ. بیا یوازې پاتې برخه وخورئ.
د څښاک په انتخاب کې هوښیار اوسئ.
مشروبات یو بل ځای دی چیرې چې پوټاشیم پټ دی.
- د میوو څښاک، د روميانو جوس، هر هغه څښاک چې شیدې، کریم، یا آیس کریم لري ډډه وکړئ.
- تر ټولو خوندي څښاک اوبه دي. ساده اوبه یا چمکونکې اوبه ښه دي.
د خوږو په اړه هم محتاط اوسئ.
که تاسو د خوږو خوړلو لیوالتیا لرئ، نو دا شیان په پام کې ونیسئ:
- چاکلیټ، آیس کریم، یا د مغز لرونکو شیانو څخه ډډه وکړئ. دا په پوټاشیم کې لوړ دي.
- د ټیټ پوټاشیم لرونکو خوړو لپاره ښه انتخابونه د سټرابیري، جیلی، یا لیمو/ونیلا خوند لرونکي پوډینګونه دي.
یوازې د دې لپاره چې ستاسو د وینې پوټاشیم کچه لوړه ده پدې معنی ندي چې تاسو باید د ملګرو سره بهر تګ او خواړه خوړل ودروئ. که څه هم دا ممکن په لومړي سر کې یو څه پیچلي ښکاري، دا به د وخت په تیریدو سره ستاسو لپاره عادي شي. تل د خپل رژیم په اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ .
کور ته د وړلو پیغام
- مخکې پلان وکړئ:مخکې له دې چې لاړ شئ رستورانت ته زنګ ووهئ او خپلې اړتیاوې ورته ووایاست.
- تازه خواړه غوره کړئ: د امکان تر حده د چټکو خوړو او پروسس شویو خوړو څخه ډډه وکړئ.
- د خوړو د برخې اندازه کنټرول کړئ: د خپل ډوډۍ نیمایي برخه وخورئ، یا یې له ملګري سره شریک کړئ.
- ښه او بد وپیژنئ: د هغو خوړو څخه خبر اوسئ چې په پوټاشیم کې لوړ وي (کچالو، رومي بانجان، پالک، چاکلیټ) او په پوټاشیم کې کم وي (کادر، ګوبي، زنګ مرچ).
- د پخولو طریقه مهمه ده: د غوړو شویو پر ځای جوش شوي یا ګرل شوي خواړه غوره کړئ.
- طبي مشوره وغواړئ: تل په خپل رژیم کې د کوم لوی بدلون راوستلو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
هایپرکلیمیا، پوټاشیم، د پښتورګو ناروغي، خواړه، بهر خواړه خوړل
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم