د امیندوارۍ پرمهال د کب خوړل: ګټې، زیانونه، او د پارې په اړه حقیقت

د یوې امیندواره مور په توګه، تاسو شاید د هر هغه څه په اړه چې اوس یې خورئ او څښئ دوه ځله فکر کوئ، سمه ده؟ په ځانګړي توګه، کورنۍ، ملګري، او حتی ډاکټران شاید تاسو ته د کب خوړلو مشوره درکړي ځکه چې ویل کیږي چې دا د هغه ماشوم د دماغي ودې لپاره خورا ښه دی چې په رحم کې وده کوي. په ورته وخت کې، تاسو شاید ډیری وختونه داسې کیسې هم اورئ لکه، "په غرمه کې کب مه خورئ، دا زهرجن دی ." د دې له امله، تاسو شاید فکر کوئ، "ای زما خدایه، ایا دا زما لپاره ښه ده چې اوس کب وخورم؟ یا نه؟". د دې کیسې حقیقت څه دی یا نه؟ راځئ چې په ساده او روښانه توګه د دې په اړه وغږیږو.

پارا څه شی دی؟ ولې خطرناک دی؟

په ساده ډول، پارا یو ډیر زهرجن دروند فلز دی چې په طبیعي ډول په چاپیریال کې موندل کیږي، او همدارنګه د فابریکو او بریښنا فابریکو لخوا چاپیریال ته اضافه کیږي. دا پارا د سیندونو، جهيلونو او سمندرونو په اوبو کې پای ته رسیږي. بیا دا هغه څه دي چې پیښیږي: په سمندر کې کوچني نباتات دا پارا جذبوي، هغه نباتات کوچني کبونه خوري، هغه کوچني کبونه حتی لوی کبونه خوري، او په پای کې په سمندر کې ترټولو لوی کب دوی ټول خوري. د دې پروسې له امله، د خوړو د سلسلې په سر کې د لویو کبانو بدنونه د پارا لوړ غلظت راټولوي.

اوس دلته ستونزه ده. که تاسو، د امیندواره مور په توګه، د لوړې کچې پارې لرونکي کب وخورئ، نو دا پارې به ستاسو د وینې جریان او د پلاسینټا له لارې ستاسو ماشوم ته تیریږي. د وده کونکي ماشوم دماغ او عصبي سیسټم خورا حساس دي. دا د یو ډیر پیچلي کمپیوټر سیسټم جوړولو په څیر دی. دا زهر چې پارې نومیږي کولی شي د هغه کمپیوټر سیسټم 'وایرنګ' ته زیان ورسوي. دا ماشوم په راتلونکي کې د زده کړې معلولیت او نورو عصبي ستونزو خطر سره مخ کوي. دا هغه اصلي شی دی چې موږ ټول باید ترې ویره ولرو.

نو ایا ټول کبان خطرناک دي؟ کوم کبان ښه دي او کوم کبان بد دي؟

نه، بالکل نه. ټول کبان خطرناک نه دي. په حقیقت کې، د کبانو ډیری ډولونه ستاسو او ستاسو ماشوم لپاره ډیر ښه دي. ستونزه د هغه کبانو ډولونه غوره کول دي چې تاسو یې د پارې د محتوا پر بنسټ خورئ. راځئ چې دا ستاسو د پوهیدو لپاره مات کړو.

نو که تاسو کب ونه خورئ نو څه به پیښ شي؟

دا هم یوه ډیره مهمه مسله ده. که تاسو د پارې د اندیښنو له امله په بشپړ ډول د کب خوړل ودروئ، نو تاسو او ستاسو ماشوم به د ځینو خورا ارزښتناکو مغذي موادو څخه محروم شئ.

کب د پروټین یوه ښه سرچینه ده، خو په کب کې یو څه نور هم مهم دي: اومیګا-۳ شحمي اسیدونه .دا د ماشوم د دماغ او سترګو د سالمې ودې لپاره اړین دي. ځینو څیړنو ښودلې چې هغه میندې چې د امیندوارۍ په جریان کې کافي کب نه خوري د وخت څخه مخکې زیږون او د زیږون کم وزن خطر یې ډیر وي.

نو، حل دا نه دی چې د کب خوړل ودرول شي، بلکې د کبانو سم او خوندي ډولونه غوره کول او په سمه اندازه یې خوړل دي.

نو زه دا په سمه توګه څنګه وکړم؟

دا ډېر ساده دی. دلته هغه شیان دي چې تاسو یې باید وکړئ.

۱. د خطرناکو کبانو په اړه هېر کړئ: حتی لویو کبانو لکه شارک، کینګ میکریل او کینګ میکریل ته مه ګورئ. د امیندوارۍ تر پایه پورې د دې کبانو خوړل په بشپړه توګه بند کړئ.

۲. په اعتدال سره وخورئ: که تاسو د ټونا غوښه غواړئ، نو په اونۍ کې خپل خوراک تر یوې کوچنۍ ډبې پورې محدود کړئ. که تاسو د کبانو ډنډ وخورئ، نو د "سپک ټونا" په نوم یو ډول غوره کړئ او ځان په اونۍ کې یوې کوچنۍ ډبې ته محدود کړئ.

۳. له وېرې پرته وخورئ: په اونۍ کې لږ تر لږه دوه ځله د کوچنیو کبانو لکه سالمون، سارډین، هیرینګ او میکریل، او همدارنګه د سمندري غذا لکه شریمپ او سکویډ څخه خوند واخلئ. هغه تغذیه چې تاسو یې له دې څخه ترلاسه کوئ ستاسو او ستاسو ماشوم لپاره بې ارزښته ده.

۴. کله چې شک لرئ، پوښتنه وکړئ: که تاسو د یو ځانګړي ډول کب یا د هغه مقدار په اړه شک لرئ چې تاسو یې باید وخورئ، نو د خپل کورنۍ ډاکټر څخه پوښتنه کولو کې ډډه مه کوئ، یعنی ستاسو ډاکټر . هغه به ستاسو د روغتیا حالت پراساس غوره مشوره درکړي.

امیندوارۍ یوه ښکلې دوره ده. اجازه مه ورکوئ چې کوچنۍ شیان ستاسو خوښۍ د غیر ضروري اندیښنې سره خرابې کړي. پوهیدل ترټولو مهم شی دی. اوس تاسو پوهیږئ چې کوم کب ښه دي او کوم محدود کړئ. نو هوښیار پریکړې وکړئ، خوندور، مغذي خواړه وخورئ، او په خوښۍ سره دې نړۍ ته د یو روغ ماشوم راوړلو لپاره چمتو شئ.