موږ ټول د هغو چایو د روغتیايي ګټو په اړه پوهیږو چې د زنجبیل، دانه او میتي څخه جوړ شوي وي. خو ایا تاسو کله هم د جوش شویو صنوبر ستنو څخه جوړ شوي چای په اړه اوریدلي دي؟ دا یو څه عجیب ښکاري، نه ده؟ خو دا یو مغذي څښاک دی چې د نړۍ په ډیری هیوادونو کې د پیړیو راهیسې کارول کیږي، په ځانګړي توګه په هغو هیوادونو کې چې سړه هوا لري. دا خوند او خوند یې ښه دی، په ځانګړي توګه ځکه چې دا د ویټامین سي څخه ډک دی، کوم چې زموږ د بدن لپاره اړین دی. نو نن راځئ چې د دې حیرانونکي صنوبر ستنې چای په اړه وغږیږو.
د صنوبر د ستنې چای څه شی دی؟
په ساده ډول، د صنوبر ستنې چای یو څښاک دی چې په ګرمو اوبو کې د صنوبر ستنې په ډوبولو سره جوړیږي. دا په جاپان، چین، روسیې او کوریا په څیر هیوادونو کې خورا مشهور دی. د دې اصلي دلیل دا دی چې د صنوبر ستنې، چې ټول کال په اسانۍ سره شتون لري، د سخت ژمي په میاشتو کې اړین مغذي مواد، په ځانګړي توګه ویټامین سي چمتو کوي کله چې تازه میوې او سبزیجات موندل ګران وي.
د دې تاریخ هم ډېر په زړه پورې دی. د مثال په توګه، د شمالي امریکا اصلي خلک ، ایروکویس، د خوارځواکۍ سره مخ اروپايي پلټونکو ته د دې چای په ورکولو سره ژوند وژغوره.
ډېر خلک وايي چې دا چای د صنوبر د ستنو په څېر خوند لري، پدې معنی چې دا یو څه "صنوبر" خوند لري. خو دا یو سخت او ناخوښ خوند نه دی. ډېر خلک دا خوند خوښوي.
هغه شیان چې تاسو باید د دې چای جوړولو دمخه خامخا پوه شئ!
دا هغه ځای دی چې تاسو باید ډیر محتاط اوسئ . د صنوبر ونې ډیری مختلف ډولونه شتون لري چې د صنوبر ستنې چای جوړولو لپاره کارول کیدی شي، او داسې نباتات هم شتون لري چې ورته ښکاري مګر ډیر زهرجن دي. نو، هیڅکله دا هڅه مه کوئ پرته لدې چې تاسو 100٪ ډاډه یاست.
د غلط بوټي کارول کولی شي جدي روغتیايي ستونزې، مسمومیت او حتی مرګ رامنځته کړي. له همدې امله، د نامعلومو بوټو له خوړلو یا څښلو څخه په بشپړه توګه ډډه وکړئ.
راځئ چې په لاندې جدول کې وګورو چې کوم ډولونه کارول کیدی شي او کوم نه شي کارول کیدی.
| وضعیت | مثالونه | تفصیل |
|---|---|---|
| د خوړلو لپاره مناسب(د صنوبر ډیری ډولونه) | ختیځ سپین صنوبر، جاپاني سره صنوبر، سپروس، فیر، همالیا سیډر (دیودار) | دا ډول اغزي عموما د چای لپاره د کارولو لپاره خوندي دي، مګر سمه پیژندنه اړینه ده. |
| ډېر زهرجن! (که څه هم د صنوبر ونې په څېر ښکاري) | د یو ونې، پونډیروسا پاین (د امیندواره څارویو لپاره زیانمنونکی)، د نورفولک ټاپو پاین | که څه هم دوی د صنوبر ونو ته ډیر ورته ښکاري، د دوی برخې د خوړلو لپاره خورا خطرناکې دي . په ځانګړي ډول د 'یو' ونې ډیره زهرجنه ده. |
څنګه په سمه توګه یو نبات وپیژنئ؟
که تاسو د یو نبات په اړه لږ شک لرئ، نو هغه مه کاروئ. د باور وړ نباتاتو د پیژندنې کتابونو، ویب پاڼو، یا د نباتاتو پوه څخه مرسته وغواړئ. که تاسو ډاډه نه یاست چې یو څه زهرجن دی که نه، تاسو کولی شئ د جزیاتو لپاره د کولمبو ملي روغتون کې د زهرجنو ملي معلوماتو مرکز ته زنګ ووهئ.
د جلغوزیو د ستنو غذايي اجزا کوم دي؟
د جلغوزیو په چای کې اصلي او خورا ارزښتناک مغذي مواد ویټامین سي دي. ویټامین سي زموږ په بدن کې د هډوکو او نښلونکو نسجونو د جوړولو لپاره اړین دی.
سربیره پردې، دا ډیری نور بایو فعال مرکبات لري چې د صنوبر ډول پورې اړه لري. ساینس پوهان لاهم پدې اړه څیړنه کوي. ځینې مرکبات چې تر دې دمه کشف شوي دي دا دي:
- فلاوونایډونه: په ځانګړي توګه د پروانتوسایانایډین په نوم یو ډول، دا د ډیری روغتیایی ګټو سره تړاو لري.
- امینو اسیدونه: امینو اسیدونه لکه آرجینین او پرولین زموږ په بدن کې د پروټینونو په جوړولو کې مرسته کوي.
- د خوند پورې اړوند مرکبات: د الفا-پینین په څیر مرکبات دې ته ځانګړی صنوبر بوی او خوند ورکوي.
د پائن کون چای اصلي روغتیايي ګټې څه دي؟
موږ باید دلته حقیقت ووایو. د انسانانو په کارولو سره د صنوبر د کانګو چای په اړه علمي څیړنهډېر لږ دي. ډیری څیړنې چې ترسره شوي دي د لابراتوار په کچه (ټیسټ ټیوب) او د څارویو په مطالعاتو کې دي.
| روغتیايي ګټې | د علمي شواهدو کچه |
|---|---|
| اصلي علمي ثابته ګټه | |
| د سکروي لپاره درملنه | لوړ. تاریخي شواهد شتون لري چې د جلغوزیو د کانګو چای د سکروي په درملنه او مخنیوي کې خورا مؤثر دی، چې د ویټامین سي کمښت له امله رامینځته کیږي. |
| هغه احتمالي ګټې چې لا تر اوسه د څیړنې په مرحله کې دي او په انسانانو کې نه دي ثابت شوي | |
| د انټي اکسیډنټ ځانګړتیاوې | دا ښودل شوي چې دا د لابراتوار په کچه د حجرو د زیان مخه نیسي. |
| د سرطان ضد ځانګړتیاوې | که څه هم د حجرو او څارویو له ازموینو څخه ځینې هیله بښونکې پایلې ترلاسه شوي، خو په انسانانو کې یې تایید نه دي شوي. |
| د انټي مایکروبیل اغیزې | دا د لابراتوار په کچه د ځینو ډولونو باکتریاو په وړاندې اغیزمن موندل شوی دی. |
| د زړه ساتنه | داسې اټکل کیږي چې دا ممکن د پروانتوسایانایډین مرکب له امله وي. |
د سکروي په اړه لږ څه...
سکروي یوه ناروغي ده چې د ویټامین سي د کمښت له امله رامینځته کیږي. دا په تیرو وختونو کې د سیلانیانو ترمنځ عام وه. نښې یې په لاندې ډول دي:
- د سستۍ او ډېر ستړيا احساس کول
- زخمونه د رغېدو لپاره وخت نیسي.
- د وریو وینه راتلل
- په ماشومانو کې د هډوکو کمزوري او ماتیدل
نن ورځ، موږ کولی شو ټول کال په ویټامین سي بډایه خواړه وخورو (نارنج، ټانګرین، امرود)، نو دا ناروغي ډیره نادره ده. په هرصورت، هغه خلک چې ځینې طبي شرایط لري (د مثال په توګه د کرون ناروغي) ممکن دا ډول کمښتونه رامینځته کړي ځکه چې د دوی بدن د مغذي موادو جذبولو کې ستونزه لري.
په کور کې د پائن کون چای څنګه جوړوئ؟
که تاسو د صنوبر ونې ۱۰۰٪ د باور وړ او د خوړلو وړ ومومئ، نو د چای جوړول خورا اسانه دي.
۱. د صنوبر ستنې راټولې کړئ: هر څومره چې اړتیا لرئ، هغه ټوټې ټوټې کړئ. که تاسو ډیرې وکاروئ، نو چای به قوي وي. تاسو کولی شئ پاتې ستنې هم وچې کړئ او وروسته یې وکاروئ.
۲. اوبه ګرمې کړئ: په یوه لوښي کې د اړتیا وړ اوبه واچوئ او ګرمې یې کړئ. تاسو اړتیا نلرئ چې اوبه په بشپړه توګه جوش ته راوړئ، یوازې کله چې جوش ته نږدې وي نو تودوخه کمه کړئ. دا ځکه چې د اوبو ډیر جوش کول کولی شي ځینې مغذي مواد له منځه یوسي.
۳. د جلغوزیو ستنې اضافه کړئ: د جلغوزیو ستنې په ګرمو اوبو کې اضافه کړئ او د شاوخوا ۱۰ دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ.
۴. چای: کله چې ښه صنوبر بوی ولري، نو چای چمتو دی. اوس یې له تودوخې څخه لرې کړئ او د هر ډول اغزو د لرې کولو لپاره یې فشار ورکړئ.
۵. خدمت وکړئ: د څښلو دمخه یې یو څه سړه کړئ. که وغواړئ نو د خوږولو لپاره یې لږ شات اضافه کړئ.
دا یو ډېر ساده فعالیت دی چې حتی کوچني ماشومان یې یوځای ترسره کولی شي.
ایا زه باید د دې چای څښلو دمخه له ډاکټر څخه پوښتنه وکړم؟
هو، بالکل. که تاسو په خپل ورځني رژیم کې د دې جلغوزي چای اضافه کولو په اړه فکر کوئ، نو لومړی له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ . په ځانګړي توګه که تاسو نورې طبي ستونزې لرئ یا نور درمل اخلئ، ځکه چې د دې په څیر طبیعي اجزا کولی شي د دې درملو سره مداخله وکړي.
هر څه چې طبیعي وي د هرچا لپاره خوندي نه دي. یوازې ستاسو ډاکټر کولی شي تاسو ته په ډاډ سره ووایی چې آیا د صنوبر ستنې چای ستاسو لپاره سم دی.
له همدې امله، دا هوښیارانه ده چې د هر څه هڅه کولو دمخه طبي مشوره وغواړئ، په ځانګړې توګه که دا روغتیا پورې اړوند وي.
کور ته د وړلو پیغام
- د جلغوزیو چای یو دودیز څښاک دی چې په ویټامین سي بډای دی او د نړۍ په ډیری هیوادونو کې مصرف کیږي.
- تر ټولو مهمه خبره: سل په سلو کې ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه صنوبر چې د چای جوړولو لپاره کارول کیږي د خوړلو وړ دی. داسې نباتات شتون لري چې د صنوبر سره ورته زهرجن دي، نو که شک ولرئ نو هیڅکله یې مه کاروئ. که اړتیا وي نو د زهرو ملي معلوماتو مرکز سره مشوره وکړئ.
- که څه هم دا چای د سکروي لپاره د درملنې په توګه ثابت شوی، نورې ګټې، لکه د سرطان ضد ملکیتونه، لاهم د څیړنې په مرحله کې دي او په انسانانو کې تایید شوي ندي.
- دا 'جادویی ګولۍ' نه ده او باید د کومې طبي ناروغۍ لپاره د درملنې په توګه ونه کارول شي.
- که تاسو کوم طبي حالت لرئ یا نور درمل اخلئ، تل د پاین ستنې چای څښلو دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم