किं भवन्तः अस्य लघुफलस्य महत् लाभं जानन्ति ? फेइजोआ इत्यस्य विषये वदामः!

'फेइजोआ' इति फलं श्रुतवान् वा ? कदाचित् 'अनानास अमरूद' किञ्चित् परिचितं ध्वन्यते। यद्यपि अस्माकं देशे एतत् बहु सामान्यं नास्ति तथापि सम्पूर्णे विश्वे अतीव लोकप्रियं फलम् अस्ति, अद्भुतगुणैः सह । यद्यपि प्रथमदृष्ट्या साधारणं फलमिव दृश्यते तथापि अस्य अनेकाः गुणाः सन्ति ये अस्माकं स्वास्थ्याय लाभप्रदाः सन्ति । अतः अद्य अस्य लघुफलस्य बृहत् स्वास्थ्यरहस्यानां विषये चर्चां कुर्मः।

किम् एषः फेइजोआ ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् फेइजोआ इति दक्षिण-अमेरिकादेशस्य ब्राजील्-पराग्वे-देशयोः मूलनिवासी लघुफलम् अस्ति । परन्तु अधुना न्यूजीलैण्ड्, इटली, स्पेन इत्यादिषु देशेषु, अमेरिकादेशस्य केषुचित् राज्येषु च अस्य कृषिः क्रियते ।

कल्पयतु, अस्माकं अमरूदस्य किञ्चित् सदृशं फलं, लघु अण्डस्य आकारं, हरितत्वक् च । प्रायः सार्धद्वयं यावत् दीर्घं भवति । यदा पक्वं भवति तदा अतीव सुगन्धितं भवति । अन्तः गुल्मं श्वेतम्, मध्यं प्रति किञ्चित् अर्धपारदर्शकं च । यद्यपि प्रायः २०-४० अत्यल्पबीजानि सन्ति तथापि तानि खादन् न अनुभूयन्ते । किवीफलवत् अस्ति। अस्य फलस्य अनेकाः प्रकाराः सन्ति, परन्तु तेषां मुख्यतया फलस्य आकारः, वृक्षस्य परिमाणः च भिन्नाः सन्ति ।

फेइजोआ इत्यस्य पोषणमूल्यानि कानि सन्ति ?

अस्य लघुफलस्य पोषणमूल्यं दृष्ट्वा भवन्तः आश्चर्यचकिताः भविष्यन्ति। इदं पोषकद्रव्याणां वास्तविकं शक्तिकेन्द्रम् अस्ति, विटामिन-सी , पोटेशियम , आहारतन्तुभिः च समृद्धम् । आवाम् अवलोकयामः यत् एकस्मिन् विशिष्टे चषके (प्रायः २०५ ग्रामेषु) कटे फेइजोआ-इत्येतत् किं भवति ।

फेइजोआ खादनस्य स्वास्थ्यस्य के लाभाः सन्ति ?

ठीकम्, अतः पश्यामः यत् अयं पोषकः अस्माकं शरीरे किं किं लाभं जनयति।

एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुनाशक, कवकविरोधी च गुणाः

फेइजोआ इति फलं एण्टीऑक्सिडेण्ट् - द्रव्यैः परिपूर्णम् अस्ति | एण्टीऑक्सिडेण्ट्, सरलतया, महाशक्तयः सन्ति ये अस्मान् 'फ्री रेडिकल्' इति हानिकारकपदार्थेभ्यः रक्षन्ति ये अस्माकं शरीरस्य कोशिकानां क्षतिं कुर्वन्ति । अनुसन्धानेन ज्ञातं यत् फेइजोआ इत्यस्य त्वक् मध्ये गूदस्य अपेक्षया अधिकं एण्टीऑक्सिडेण्ट् भवति ।

न केवलं, अपितु फेइजोआ-छिलका-तैलस्य कतिपये जीवाणु-कवक-वधस्य क्षमता अपि ज्ञाता अस्ति, यथा Staphylococcus aureus, यत् दाद-कृमिं जनयति

किं तस्य कर्करोगविरोधी गुणाः भवितुम् अर्हन्ति ?

एतत् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। प्रयोगशालायाः अध्ययनेन ज्ञातं यत् feijoa अर्कस्य केषाञ्चन प्रकाराणां कर्करोगकोशिकानां वृद्धिं नियन्त्रयितुं क्षमता भवितुम् अर्हति, यथा उदरस्य कर्करोगकोशिका

आन्तरिकशोथात् निवृत्तिः

केषाञ्चन जनानां आन्तराणां दीर्घकालीनः शोथः भवति । एतत् `(Inflammatory Bowel Disease - IBD )` इति कथ्यते । अस्याः स्थितिः चिकित्सा कदाचित् कठिना भवितुम् अर्हति । परन्तु फेइजोआ इत्यस्मिन् दृश्यमानाः `पॉलीफेनोल्स्` इति यौगिकाः एतादृशानां शोथकस्थितीनां न्यूनीकरणं कर्तुं शक्नुवन्ति । अतः आहारस्य मध्ये फेइजोआ योजयित्वा `IBD`-स्थितेः प्रबन्धने किञ्चित् राहतं दातुं शक्यते ।

पोटेशियमयुक्तः

अस्माकं मांसपेशीनां, तंत्रिकातन्त्रस्य , हृदयस्पन्दनस्य च सम्यक् कार्याय पोटेशियमः अत्यावश्यकः अस्ति । फेइजोआ पोटेशियमयुक्तं फलम् अस्ति । पोटेशियमयुक्तं आहारं सेवनेन भवतः रक्तचापस्य नियन्त्रणे सहायता भवति तथा च आघातादिरोगाणां जोखिमः न्यूनीकर्तुं शक्यते | स्मर्यतां यत् चिकित्सकेन सह वार्तालापं विना पोटेशियमगोल्यः सेवनं न साधु । फेइजोआ इत्यादिभ्यः आहारेभ्यः प्राप्तुं सर्वोत्तमम् ।

स्वस्थं वजनं स्थापयितुं साहाय्यं करोति

फेइजोआ आहारतन्तुयुक्तः अस्ति । तन्तुः न केवलं कब्जं निवारयति, अपितु अन्ये बहवः लाभाः अपि प्राप्नुवन्ति ।

• आन्तरिकस्वास्थ्यं उत्तमं निर्वाहयति।
• हृदयरोगेण, कर्करोगेण च मृत्योः जोखिमं न्यूनीकरोति ।
• रक्तशर्करायाः स्तरं नियन्त्रयितुं साहाय्यं करोति ।

यदा वयं तन्तुयुक्तानि आहारपदार्थानि खादामः तदा वयं पूर्णतां अनुभवामः । अनेन अतिभोजनम् अपि नियन्त्रितम् अस्ति । अतः स्वस्थं वजनं स्थापयितुं एतत् उत्तमं सहायकं भवति ।

फोलेट् पूर्णं फलं, गर्भिणीनां मातृणां कृते बहुमूल्यम्

फोलेट् विटामिन बी ९ इत्यस्य प्राकृतिकं रूपम् अस्ति । गर्भिणीनां कृते शिशुप्रत्याशानां च कृते फोलेट् अत्यावश्यकम् । एतत् शिशुस्य मस्तिष्के मेरुदण्डे च जन्मदोषं भवति इति स्पाइन बिफिडा इत्यादीनां जन्मदोषाणां निवारणे सहायकं भवति । फोलेट् केषाञ्चन कर्करोगाणां, हृदयरोगस्य, अवसादस्य च जोखिमं न्यूनीकर्तुं अपि साहाय्यं कर्तुं शक्नोति । फेइजोआ फोलेट्-युक्तं फलं भवति, अतः गर्भिणीनां कृते अतीव बहुमूल्यं फलं भवति ।

फेइजोआस् कथं स्वादु भवति ? कथं तानि खादसि ?

अनानासस्य अमरूदस्य च संयोजनवत् स्वादः इति कथ्यते | अस्य किञ्चित् अम्लरसः किञ्चित् किरकिरीकारः च भवति । प्रायः छिलका अपसारयित्वा खाद्यते, परन्तु छिलकाभक्षणे किमपि दोषः नास्ति ।

तस्य खादनस्य सुलभतमः उपायः अस्ति यत् पक्वं फलं अर्धभागे कृत्वा चम्मचेन गूदं बहिः स्कूपं करणीयम्, यथा कीवी खादितम् ।

मनसि धारयतु यत् फेइजोआः कटितस्य अनन्तरं शीघ्रमेव भूरेण (आक्सीकृताः) भवन्ति । एतस्य निवारणाय किञ्चित् लवणजले वा किञ्चित् निम्बूरसेन सह जले वा संग्रहीतुं शक्यते । पक्वानि फलानि प्रायः एकसप्ताहं यावत् शीतलकस्य अन्तः संग्रहीतुं शक्यन्ते ।

अन्ये वस्तूनि भवन्तः feijoa इत्यनेन कर्तुं शक्नुवन्ति

नवीनं खादनस्य अतिरिक्तं फेइजोआ इत्यनेन अन्ये बहवः स्वादिष्टाः वस्तूनि निर्मातुं शक्यन्ते ।

• जामः जिलेबी च
• चटनी चटनी च
• पाई, टार्ट्, पुडिंग् च
• आइसक्रीमस्य स्वादकत्वेन
• रसः कानिचन मद्यपानानि च
• फ्रिटर्स् एण्ड् डम्पलिङ्ग्स्

कल्पयतु, भवन्तः फेइजोआ-वृक्षस्य पल्लवम् अपि खादितुम् अर्हन्ति । तेषां किञ्चित् मसालेदारः स्वादः अपि भवति ।